우유 배달

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1. 개요

우유 배달은 냉장 기술이 발달하기 전, 우유가 쉽게 상하는 것을 방지하기 위해 매일 집으로 우유를 배달하는 서비스였다. 우유병이 사용되기 전에는 우유 배달원들이 통에서 국자를 사용하여 고객의 항아리에 우유를 채웠으며, 20세기 후반 포장 기술 및 냉장고 보급으로 인해 점차 감소했다. 우유는 아침에 배달되었으며, 버터, 크림, 치즈, 달걀, 채소 등 다양한 제품도 함께 배달되었다. 일부 국가에서는 아파트나 주택에 우유 배달 문이 설치되어 배달원이 우유를 넣고 거주자가 꺼낼 수 있도록 했다. 우유 배달은 말차, 동력 차량, 전기 자동차 등 다양한 운송 수단을 거쳐 이루어졌으며, 여러 문화 작품의 소재로 활용되기도 했다.

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우유 배달
지도 정보
기본 정보
유형	배달 서비스
상품	우유
관련 용어	유제품 배달
역사
기원	19세기 후반
쇠퇴	20세기 후반
특징
방법	집집마다 배달 새벽 배송
용기	유리병 플라스틱 용기
지불 방식	정기 구독, 현금 지불
현대적 변화
새로운 형태	온라인 주문 및 배달 서비스
제품 다양화	유기농 우유, 대체 우유 등
문화적 의미
상징	과거에는 신선함과 편리함의 상징
향수	일부 지역에서는 향수를 불러일으키는 존재

2. 역사

일부 국가에서는 냉장이 제대로 되지 않아 우유가 쉽게 상했기 때문에 매일 집으로 우유를 배달했다. 우유병이 나오기 전에는 우유 배달원들이 통을 들고 다니며 고객의 항아리에 통에서 국자를 사용하여 우유를 채웠다.^[3] 포장 기술이 발전하고 가정에 냉장고가 보급되면서 20세기 후반부터 우유 배달의 필요성이 줄어들었다.^[3] 이러한 발전은 많은 지역에서 매일 배달하던 서비스가 주 3회 이하로 줄어들거나 사라지는 데 기여했다.^[3]

우유는 보통 아침에 배달된다.^[3] 우유 배달원들은 버터, 크림, 치즈, 달걀, 고기, 채소 등과 같은 제품도 함께 배달하는 경우가 많았다.^[3]

일부 지역의 아파트와 주택에는 작고, 잠겨있지는 않지만 래치로 고정된 우유 배달 문이 있다. 이 문은 집의 외부 벽에 내장된 작은 나무 찬장으로 열리며, 안쪽에도 문이 있어 배달원이 찬장에 식료품이나 우유를 넣고 거주자가 꺼낼 수 있도록 한다.

2. 1. 초기 역사

2. 2. 20세기 이후

2. 3. 대한민국

3. 배달 방식

일부 국가에서는 냉장이 제대로 되지 않아 우유가 쉽게 상했기 때문에 매일 집으로 우유를 배달했다.^[3] 우유병이 나오기 전에는 우유 배달원들이 통을 들고 다니며 고객의 항아리에 통에서 국자를 사용하여 우유를 채웠다.^[3] 포장 기술이 발전하고 가정에 냉장고가 보급되면서 20세기 후반부터 우유 배달의 필요성이 줄어들었다.^[3] 이러한 발전은 많은 지역에서 매일 배달하던 서비스가 주 3회 이하로 줄어들거나 사라지는 데 기여했다.^[3]

우유는 보통 아침에 배달된다.^[3] 우유 배달원들은 버터, 크림, 치즈, 달걀, 고기, 채소 등과 같은 제품도 함께 배달하는 경우가 많았다.^[3]

일부 지역의 아파트와 주택에는 작고, 잠겨있지는 않지만 래치로 고정된 우유 배달 문이 있다. 이 문은 집의 외부 벽에 내장된 작은 나무 찬장으로 열리며, 안쪽에도 문이 있어 배달원이 찬장에 식료품이나 우유를 넣고 거주자가 꺼낼 수 있도록 한다.

3. 1. 전통적인 방식

일부 국가에서는 냉장이 제대로 되지 않아 우유가 쉽게 상했기 때문에 매일 집으로 우유를 배달했다.^[3] 우유병이 나오기 전에는 우유 배달원들이 통을 들고 다니며 고객의 항아리에 통에서 국자를 사용하여 우유를 채웠다.^[3] 포장 기술이 발전하고 가정에 냉장고가 보급되면서 20세기 후반부터 우유 배달의 필요성이 줄어들었다.^[3] 이러한 발전은 많은 지역에서 매일 배달하던 서비스가 주 3회 이하로 줄어들거나 사라지는 데 기여했다.^[3]

우유는 보통 아침에 배달된다.^[3] 우유 배달원들은 버터, 크림, 치즈, 달걀, 고기, 채소 등과 같은 제품도 함께 배달하는 경우가 많았다.^[3]

일부 지역의 아파트와 주택에는 작고, 잠겨있지는 않지만 래치로 고정된 우유 배달 문이 있다. 이 문은 집의 외부 벽에 내장된 작은 나무 찬장으로 열리며, 안쪽에도 문이 있어 배달원이 찬장에 식료품이나 우유를 넣고 거주자가 꺼낼 수 있도록 한다.

3. 2. 현대적인 방식

일부 국가에서는 냉장이 제대로 되지 않아 우유가 쉽게 상했기 때문에 매일 집으로 우유를 배달했다.^[3] 우유병이 나오기 전에는 우유 배달원들이 통을 들고 다니며 고객의 항아리에 통에서 국자를 사용하여 우유를 채웠다.^[3] 포장 기술이 발전하고 가정에 냉장고가 보급되면서 20세기 후반부터 우유 배달의 필요성이 줄어들었다.^[3] 이러한 발전은 많은 지역에서 매일 배달하던 서비스가 주 3회 이하로 줄어들거나 사라지는 데 기여했다.^[3]

우유는 보통 아침에 배달된다.^[3] 우유 배달원들은 버터, 크림, 치즈, 달걀, 고기, 채소 등과 같은 제품도 함께 배달하는 경우가 많다.^[3]

일부 지역의 아파트와 주택에는 작고, 잠겨있지는 않지만 래치로 고정된 우유 배달 문이 있다.^[3] 이 문은 집의 외부 벽에 내장된 작은 나무 찬장으로 열리며, 안쪽에도 문이 있어 배달원이 찬장에 식료품이나 우유를 넣고 거주자가 꺼낼 수 있도록 한다.^[3]

3. 3. 대한민국

4. 운송 수단

1860년경 최초의 우유 배달이 시작된 이래로, 말차가 지역 배달에 사용되었다. 이러한 말차는 20세기 중반까지 영국과 미국의 일부 지역에서 볼 수 있었으며, 이후 동력 차량으로 대체되었다. 1889년에 처음 도입된 배터리 차량은 1931년에 사용이 확대되었고, 1967년까지 영국은 세계 최대의 전기 자동차 fleet를 보유하게 되었다.

4. 1. 우유차

1860년경 최초의 우유 배달이 시작된 이래로, 말차가 지역 배달에 사용되었다. 이러한 말차는 20세기 중반까지 영국과 미국의 일부 지역에서 볼 수 있었으며, 이후 동력 차량으로 대체되었다. 1889년에 처음 도입된 배터리 차량은 1931년에 사용이 확대되었고, 1967년까지 영국은 세계 최대의 전기 자동차 fleet를 보유하게 되었다.

4. 2. 대한민국

5. 세계의 우유 배달

5. 1. 아메리카

1963년 미국 소비자의 약 29.7%가 우유 배달을 이용했지만, 슈퍼마켓의 발달등으로 1975년에는 전체 판매량의 6.9%로 감소했다.^[4] 2005년에는 미국 소비자의 약 0.4%만이 우유 배달을 이용했지만, 지역 식품 운동의 영향으로 2010년대에 다시 관심이 증가했다.^[4]^[5]

2020년 코로나바이러스 발병 기간 동안, 감염 우려로 인해 우유 배달 수요가 갑자기 증가했다.^[6]^[7]

5. 2. 아시아

인도에서는 우유를 일반적으로 밀크 저그를 사용하여 배달하는데, 이는 서구 국가에서는 사라진 관행이다. 도로에서는 어떤 종류의 차량에든 우유를 실어 나른다. 뭄바이와 같은 대도시에서는 밀크 저그가 종종 통근 열차의 수하물칸으로 운송되기도 한다.

필리핀에서는 우유 배달부 또는 우유 배달 여성을 스페인어 사용 국가와 마찬가지로 "레체로(lechero)"라고 부른다. 이 전통은 "레체로"가 지정된 "바랑가이(마을)"에 신선한 물소 우유를 배달하는 지역 사회 생산에서 비롯되었다. "레체로"의 유산은 한때 이 나라에서 널리 행해졌지만, 미국 시대에 상점에서 구입하는 우유가 도입된 후 쇠퇴했다. 오늘날에는 필리핀의 우유 수도인 누에바에시하 주를 비롯한 소수의 지역 사회만이 "레체로"를 두고 있다.

5. 3. 오세아니아

오스트레일리아에서는 우유 배달 차량으로 덮개가 있는 우유 상자가 달린 소형 휘발유 또는 디젤 트럭이 일반적으로 사용되었다. 더운 지역에서는 이 상자가 보통 단열 처리되어 있었다.

뉴질랜드에서는 1960년대까지 말들이 우유 배달에 사용되었으며, 이후 트럭이 완전히 대체했다. 원래 사람들은 병에 돈을 넣어 지불했지만, 나중에는 보통 지역 유제품점에서 구입한 토큰을 사용하여 지불했다. 1990년대에 유제품 산업 규제가 풀린 후, 슈퍼마켓과 다른 상점에서 우유를 판매할 수 있게 되면서 가정 우유 배달은 사라졌다.^[9]

5. 4. 유럽

1860년경, 최초의 철도가 시골에서 도시로 신선한 우유를 운송할 수 있게 되면서 영국에 우유 배달부가 등장했다.^[10] 1880년까지 우유는 병에 담겨 배달되었다.^[11] 1975년까지 우유의 94%가 유리병에 담겨 배달되었지만, 1990년 슈퍼마켓에서 플라스틱 및 종이팩 용기를 제공하기 시작하면서 병에 담긴 우유의 비율은 2016년까지 94%에서 3%로 감소했다.^[10] 20세기 유럽의 도시 지역에서는 밀크 플로트라는 전기 자동차를 사용하여 우유를 배달했다.

6. 문화적 영향

도널드 오코너가 주연을 맡은 1950년 미국 코미디 영화 우유 배달부와 노먼 위즈덤이 주연을 맡은 1965년 영국 영화 얼리 버드는 각각 미국과 영국에서 우유 배달부라는 직업을 묘사했다.

테비에 유제품 판매상(Tevye der milkhiker)은 숄레 알레이켐의 단편 소설 시리즈의 허구적인 경건한 유대인 내레이터이자 주인공이며, 가장 유명한 작품은 무대/영화 뮤지컬 지붕 위의 바이올린이다.

스티븐 킹의 단편 소설 "아침 배달 (우유 배달부 1호)" (공포 앤솔로지 해골 유격대 (1985)에 수록)는 우유통에 독, 유독 가스, 독거미 등을 넣어 사람을 죽이는 우유 배달부에 관한 이야기이다.

영국 밴드 허먼스 허미츠의 팝 히트곡 "오늘은 우유 없음" (1966)의 제목은 우유 배달부를 위해 남겨진, 최근 애인과 헤어져 집을 나간 가수의 슬픔을 상징하는 메모에서 유래했다.^[12]

전직 우유 배달부였던 영국 코미디언 베니 힐은 "어니 (서부에서 가장 빠른 우유 배달부)" (1971)라는 히트 코미디 곡을 발표했다.

엘라 메이 모스는 영화 브로드웨이 리듬 (1944)에서 "Milkman, Keep Those Bottles Quiet"로 미국 톱 10 히트를 기록했다.

영국 시트콤 오픈 올 아워스의 가끔 등장하는 (이름 없는) 우유 배달부는 그랜빌의 욕망의 대상이었다. 그녀는 그랜빌처럼 이른 아침에 일하면서도, 파트타임 대학생이자 이혼녀이기도 하여, 지역 동네의 테라스 거리를 넘어선 삶에 대한 열망을 나타냈다.

텔레비전 코미디 시리즈 아버지 테드의 세 번째 시리즈 3화 "스피드 3"는 우유 배달부 팻 머스타드의 음탕한 행동, 테드와의 갈등, 그리고 비극적인 결말을 중심으로 이야기가 전개된다.

레이먼드 브리그스의 그래픽 소설 에델과 어니스트는 브리그스 씨의 부모님의 실화를 바탕으로 제작되었으며, 브리그스의 아버지 어니스트 브리그스는 'R.A.C.S'의 우유 배달부로 묘사된다.

6. 1. 문학

도널드 오코너가 주연을 맡은 1950년 미국 코미디 영화 우유 배달부와 노먼 위즈덤이 주연을 맡은 1965년 영국 영화 얼리 버드는 각각 우유 배달부라는 직업을 묘사했다.^[12]

테비에 유제품 판매상(Tevye der milkhiker)은 숄레 알레이켐의 단편 소설 시리즈의 허구적인 경건한 유대인 내레이터이자 주인공이며, 가장 유명한 작품은 무대/영화 뮤지컬 지붕 위의 바이올린이다.^[12]

스티븐 킹의 단편 소설 "아침 배달 (우유 배달부 1호)" (공포 앤솔로지 해골 유격대 (1985)에 수록)는 우유통에 독, 유독 가스, 독거미 등을 넣어 사람을 죽이는 우유 배달부에 관한 이야기이다.^[12]

영국 밴드 허먼스 허미츠의 팝 히트곡 "오늘은 우유 없음" (1966)의 제목은 우유 배달부를 위해 남겨진, 최근 애인과 헤어져 집을 나간 가수의 슬픔을 상징하는 메모에서 유래했다.^[12]

전직 우유 배달부였던 영국 코미디언 베니 힐은 "어니 (서부에서 가장 빠른 우유 배달부)" (1971)라는 히트 코미디 곡을 발표했다.^[12]

엘라 메이 모스는 영화 브로드웨이 리듬 (1944)에서 "Milkman, Keep Those Bottles Quiet"로 미국 톱 10 히트를 기록했다.^[12]

영국 시트콤 오픈 올 아워스의 가끔 등장하는 (이름 없는) 우유 배달부는 그랜빌의 욕망의 대상이었다. 그녀는 그랜빌처럼 이른 아침에 일하면서도, 파트타임 대학생이자 이혼녀이기도 하여, 지역 동네의 테라스 거리를 넘어선 삶에 대한 열망을 나타냈다.^[12]

텔레비전 코미디 시리즈 아버지 테드의 세 번째 시리즈 3화 "스피드 3"는 우유 배달부 팻 머스타드의 음탕한 행동, 테드와의 갈등, 그리고 비극적인 결말을 중심으로 이야기가 전개된다.^[12]

레이먼드 브리그스의 그래픽 소설 에델과 어니스트는 브리그스 씨의 부모님의 실화를 바탕으로 제작되었으며, 브리그스의 아버지 어니스트 브리그스는 'R.A.C.S'의 우유 배달부로 묘사된다.^[12]

6. 2. 영화

코미디 영화 우유 배달부(1950)는 도널드 오코너가 주연을 맡았고, 얼리 버드(1965)는 노먼 위즈덤이 주연을 맡아 각각 미국과 영국에서 우유 배달부라는 직업을 묘사했다.^[12] 테비에 유제품 판매상(Tevye der milkhiker)은 숄레 알레이켐의 단편 소설 시리즈의 허구적인 경건한 유대인 내레이터이자 주인공이며, 가장 유명한 작품은 무대/영화 뮤지컬 지붕 위의 바이올린이다.^[12]

스티븐 킹의 단편 소설 "아침 배달 (우유 배달부 1호)"(공포 앤솔로지 해골 유격대(1985)에 수록)는 우유통에 "깜짝 선물"(독, 유독 가스, 독거미 포함)을 넣어 사람을 죽이는 우유 배달부에 관한 이야기이다.^[12]

영국 밴드 허먼스 허미츠의 팝 히트곡 "오늘은 우유 없음"(1966)의 제목은 우유 배달부를 위해 남겨진 메모에서 유래했다. 이 제목은 최근 애인과 헤어져 집을 나간 가수의 슬픔을 상징한다.^[12] 전직 우유 배달부였던 영국 코미디언 베니 힐은 "어니 (서부에서 가장 빠른 우유 배달부)"(1971)라는 히트 코미디 곡을 발표했다.^[12]

엘라 메이 모스는 영화 브로드웨이 리듬(1944)에서 "Milkman, Keep Those Bottles Quiet"로 미국 톱 10 히트를 기록했다.^[12] (이름 없는) 우유 배달부는 영국 시트콤 오픈 올 아워스의 가끔 등장하는 캐릭터로, 그랜빌의 욕망의 대상이었다. 그랜빌처럼 이른 아침에 일하면서도, 그녀는 파트타임 대학생이자 이혼녀이기도 하여, 지역 동네의 테라스 거리를 넘어선 삶에 대한 열망을 나타냈다.^[12]

텔레비전 코미디 시리즈 아버지 테드의 세 번째 시리즈 3화는 "스피드 3"라는 제목으로, 우유 배달부 팻 머스타드의 음탕한 행동, 테드와의 갈등, 그리고 비극적인 결말을 중심으로 이야기가 전개된다.^[12] 레이먼드 브리그스의 그래픽 소설 에델과 어니스트는 브리그스 씨의 부모님의 실화를 바탕으로 제작되었으며, 브리그스의 아버지 어니스트 브리그스는 'R.A.C.S'의 우유 배달부로 묘사된다.^[12]

6. 3. 음악

도널드 오코너가 주연을 맡은 코미디 영화 우유 배달부(1950)와 노먼 위즈덤이 주연을 맡은 얼리 버드(1965)는 각각 미국과 영국에서 우유 배달부라는 직업을 묘사했다.^[12] 숄레 알레이켐의 단편 소설 시리즈의 허구적인 경건한 유대인 내레이터이자 주인공인 테비에 유제품 판매상(Tevye der milkhiker)은 무대/영화 뮤지컬 지붕 위의 바이올린으로 가장 잘 알려져 있다. 스티븐 킹의 단편 소설 "아침 배달 (우유 배달부 1호)"는 독, 유독 가스, 독거미 등을 우유통에 넣어 사람을 죽이는 우유 배달부에 관한 이야기이다.^[12]

영국 밴드 허먼스 허미츠의 팝 히트곡 "오늘은 우유 없음"(1966)의 제목은 우유 배달부를 위해 남겨진, 헤어진 애인을 떠나보내는 가수의 슬픔을 상징하는 메모에서 유래했다.^[12] 전직 우유 배달부였던 영국 코미디언 베니 힐은 "어니 (서부에서 가장 빠른 우유 배달부)"(1971)라는 히트 코미디 곡을 발표했다.^[12] 엘라 메이 모스는 영화 브로드웨이 리듬(1944)에서 "Milkman, Keep Those Bottles Quiet"로 미국 톱 10 히트를 기록했다.

영국 시트콤 오픈 올 아워스의 (이름 없는) 우유 배달부는 그랜빌의 욕망의 대상이었다. 텔레비전 코미디 시리즈 아버지 테드의 세 번째 시리즈 3화 "스피드 3"는 우유 배달부 팻 머스타드의 이야기를 중심으로 전개된다. 레이먼드 브리그스의 그래픽 소설 에델과 어니스트에서 브리그스의 아버지 어니스트 브리그스는 'R.A.C.S'의 우유 배달부로 묘사된다.

6. 4. 대한민국

참조

_[1] 웹사이트 The Rise And Fall Of The Milkman https://www.thedaily[...] 2024-10-20
_[2] 웹사이트 The Milkman’s Robot Helper https://www.smithson[...] 2024-10-20
_[3] 뉴스 The Milkman's Comeback Means Dairy At The Door And More https://www.npr.org/[...] npr.com 2020-09-01
_[4] 뉴스 Remember the Milkman? In Some Places, He's Back https://www.nytimes.[...] 2007-12-16
_[5] 뉴스 Yes, you can still get milk delivered — and people are taking advantage https://www.bostongl[...] 2018-02-13
_[6] 뉴스 The Milkman is Back: An Old Job Sees New Life in COVID-19 Crisis https://nj1015.com/t[...] 2022-10-11
_[7] 웹사이트 The Milkman Is Back to Making Dairy Deliveries https://www.mentalfl[...] 2020-04-15
_[8] 서적 Kapuso Mo, Jessica Soho: Retro Trabaho! https://www.youtube.[...] YouTube
_[9] 웹사이트 Page 5. Home deliveries https://teara.govt.n[...]
_[10] 뉴스 Milk floats and glass bottles make a comeback as shoppers shun plastic https://www.telegrap[...] 2019-03-07
_[11] 뉴스 Disappearing pinta: Are the milkman's days finally numbered? https://www.bbc.com/[...] 2019-03-07
_[12] 웹사이트 Almost Hits: Herman's Hermits, "No Milk Today" (1967) http://somethingelse[...] 2014-03-10
_[13] 웹인용 New York Times http://www.nytimes.c[...] www.nytimes.com 2014-07

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