인절미

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1. 개요

인절미는 찹쌀을 쪄서 둥글게 빚은 후 고물을 묻힌 한국 전통 떡의 일종이다. 콩고물, 팥고물, 깨고물, 흑임자 등 다양한 종류가 있으며, 찹쌀을 찌고 고물을 묻히는 과정을 통해 만들어진다. 이괄의 난 당시 인조가 피난했을 때 임씨 성을 가진 농부가 바친 떡에서 유래되었다는 설이 있다.

인절미 - [음식]에 관한 문서

기본 정보

이미지 준비중입니다.

볶은 콩가루를 덮은 인절미

국가	한국
지역	한국어 사용 지역
주요 재료	찹쌀 가루 콩가루

종류

음식 종류	떡
행사	잔치

영양 정보 (추정치)

칼로리	정보 없음

기타

참고 사항	음식은 한국 잔치에서 자주 제공됨 '할매니얼' 음식 트렌드의 일부 (흑임자, 쑥 등과 함께)

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