저크 치킨
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1. 본문
저크 치킨은 저크 양념을 한 닭고기 요리입니다. 저크는 자메이카에서 유래된 요리 스타일로, 고기를 마른 양념이나 젖은 양념에 재워 굽거나 훈제합니다. 저크 양념의 주요 재료는 알스파이스와 스카치 보닛 페퍼입니다.
저크 치킨의 맛은 매콤하고 스모키하며, 약간 달콤하기도 합니다. 닭고기는 보통 뼈째로 요리하며, 숯불이나 그릴에 구워 만듭니다. 저크 치킨은 밥과 콩, 샐러드, 플랜틴 등과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
저크 치킨은 자메이카의 대표적인 요리 중 하나이며, 전 세계적으로 인기가 많습니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으며, 다양한 레시피가 있습니다.
| 저크 치킨 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 음식 정보 | |
| 이름 | 저크 치킨 |
 | |
| 나라 | 자메이카 |
| 나라별 요리 | 자메이카 요리 |
| 종류 | 저크 |
| 주 재료 | 닭고기, 저크 시즈닝 |
| 언어 정보 | |
| 영어 | jerk chicken |
| 자메이카어 | joerk chikin |
| 참고 자료 | |
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