쿰피르
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1. 본문
쿰피르(Kumpir)는 터키의 군감자 요리입니다. 큰 감자를 오븐에 구운 후 반으로 갈라 버터와 치즈를 넣고 으깬 다음, 다양한 토핑을 올려 먹는 음식입니다.
쿰피르의 특징:
- 주재료: 구운 감자, 버터, 카샤르 치즈 (또는 다른 종류의 치즈)
- 토핑: 옥수수, 올리브, 소시지, 버섯, 완두콩, 올리비에 샐러드, 키시르, 피클 등 다양한 재료를 선택할 수 있습니다.
- 소스: 케첩, 마요네즈 등을 곁들여 먹습니다.
- 유래: 쿰피르라는 이름은 유고슬라비아어의 크롬피르(Krompir)에서 유래했습니다.
- 인기: 터키에서는 길거리 음식, 패스트푸드로 인기가 많습니다. 특히 이스탄불의 오르타쾨이 지역에 쿰피르 거리가 있을 정도로 유명합니다.
만드는 방법 (간단하게):1. 큰 감자를 깨끗이 씻어 오븐이나 에어프라이어에 굽습니다.
2. 구운 감자를 반으로 가르고, 속을 파낸 후 버터와 치즈를 넣고 으깹니다.
3. 원하는 토핑 (옥수수, 올리브, 햄, 피클 등)을 올립니다.
4. 케첩이나 마요네즈를 뿌려 먹습니다.
쿰피르는 다양한 토핑을 নিজের পছন্দ অনুযায়ী 선택하여 즐길 수 있는 매력적인 음식입니다.
쿰피르 - [음식]에 관한 문서 | |
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기본 정보 | |
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나라 | 터키 |
나라별 요리 | 튀르키예 요리 |
종류 | 간식 패스트 푸드 |
주 재료 | 군감자 토핑 |
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