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타일러 플로렌스

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1. 개요

타일러 플로렌스는 미국의 셰프이자 텔레비전 방송인, 작가, 레스토랑 운영자이다. 그는 '글로브 트레커'의 진행자였으며, '푸드 911', '물 끓이는 법' 등을 진행했고, '미국 최악의 요리사'의 심사위원을 맡았다. 푸드 네트워크에서 '타일러의 얼티밋', '더 그레이트 푸드 트럭 레이스', '바이트 클럽'을 진행했으며, 다큐멘터리 'Uncrushable'을 연출하고 팟캐스트 'Wolf it Down'을 제작했다. 또한, 여러 레스토랑을 운영하고 요리 교육 학장으로 활동했다. 그는 여러 권의 요리책을 저술했으며, 두 번 결혼하여 세 명의 자녀를 두고 있다.

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타일러 플로렌스 - [인물]에 관한 문서
기본 정보
2019년의 타일러 플로렌스
2019년의 타일러 플로렌스
본명Kevin Tyler Florence
출생일1971년 3월 3일
출생지그린빌, 사우스캐롤라이나주
배우자크리스티 리어 (이혼)
톨란 클락 (2006년-현재)
자녀3명
웹사이트타일러 플로렌스 공식 웹사이트
직업
직업요리사
요리 스타일
요리 스타일이탈리아, 미국, 텍스-멕스, 현대
학력
출신 학교존슨 & 웨일스 대학교 (찰스턴, 사우스캐롤라이나주)
경력
레스토랑시보 (뉴욕) (전 총괄 셰프, 1995년)
맨해튼의 카페테리아 (뉴욕)
웨이페어 태번 (샌프란시스코, 캘리포니아주)
밀러 & 럭스 (샌프란시스코, 캘리포니아주)
방송
텔레비전 프로그램푸드 911
하우 투 보일 워터
타일러스 얼티미트
더 그레이트 푸드 트럭 레이스 (진행)
워스트 쿡스 인 아메리카
넥스트 푸드 네트워크 스타
컴백 키친

2. 경력

플로렌스는 1997년 뉴욕 웨스트 15번가에 있는 레스토랑 147에서 요리사로 일했다.[9] 2008년에는 캘리포니아주 샌프란시스코의 호텔 버티고에 바 플로렌스를 열 계획을 세웠고,[9] 2009년에는 북부 캘리포니아에 고급 주방 용품점을 소규모 체인으로 열었으며, 이 지역을 위해 다음과 같은 네 가지 새로운 레스토랑 콘셉트를 개발했다.[9]


  • 샌프란시스코 시내의 웨이페어 태번 (구 루비콘 레스토랑)
  • 새미 헤이거와 함께 샌프란시스코 시내에 있는 밀 밸리, 캘리포니아의 엘 파세오 (폐업)
  • 마린 카운티, 캘리포니아에서만 재료를 사용한 미국식 선술집[5]
  • 샌프란시스코 체이스 센터의 일부로 개장한 새로운 현대 미국식 스테이크 하우스인 밀러 & 럭스
  • 포시즌스 할랄레이 리조트의 새로운 지점


2008년, 플로렌스는 현재는 문을 닫은 캘리포니아주 나파에 위치한 코피아의 요리 교육 학장으로 임명되었다.[9] 2018년에는 2017년 캘리포니아 산불에 관한 다큐멘터리 ''언크러셔블''을 감독했는데, 이 다큐멘터리는 현장 대응 요원의 1인칭 시점 영상과 재해로 직접적인 영향을 받은 사람들과의 인터뷰를 담고 있다.[1]

플로렌스는 음식 및 기술 분야의 여러 인물들과 인터뷰를 진행하는 팟캐스트 ''Wolf it Down''을 제작했고,[1] 2021년 3월 3일에는 Barfly Podcast에 게스트로 출연하기도 했다.[1]

2. 1. 텔레비전 방송


  • 푸드 트럭 레이스 (2010~2017) - 진행
  • 언크러셔블 (2018) - 감독
  • 글로브 트레커 - 진행
  • 푸드 911 - 진행
  • 물 끓이는 법 - 진행
  • 미국 최악의 요리사 - 앤 버렐과 공동 진행, 시즌 6, 8, 12–13, 15부터 현재까지 심사위원[1]
  • 타일러의 얼티밋 - 진행
  • 더 그레이트 푸드 트럭 레이스 - 진행
  • 바이트 클럽 - 진행
  • 샤크의 빅 챌린지 - 출연 (2007년 7월 17일 방영)
  • 엄마의 남자들 - 출연
  • 오프라 윈프리 쇼 - 출연 (전국 샌드위치 쇼다운)
  • 투데이 쇼 - 여러 차례 출연
  • 더 뷰 - 출연 (2008년)
  • 특수부대: 세계에서 가장 힘든 테스트 - 출연 (2023년, 첫 번째 에피소드에서 자진 하차)[3]

2. 2. 멀티미디어

플로렌스는 2018년에 2017년 캘리포니아 산불에 관한 다큐멘터리 ''언크러셔블''을 감독했다.[1] 이 다큐멘터리는 현장 대응 요원의 1인칭 시점 영상과 재해로 직접적인 영향을 받은 사람들과의 인터뷰를 담고 있다.[1]

플로렌스는 음식 및 기술 분야의 여러 인물들과 인터뷰를 진행하는 팟캐스트 ''Wolf it Down''을 제작했고,[1] 2021년 3월 3일에는 Barfly Podcast에 게스트로 출연하기도 했다.[1]

2. 3. 레스토랑

1997년 플로렌스는 뉴욕 웨스트 15번가에 있는 레스토랑 147에서 요리사로 일했다. 2008년에는 캘리포니아주, 샌프란시스코의 호텔 버티고에 바 플로렌스를 열 계획을 세웠다.[9] 2009년에는 북부 캘리포니아에 고급 주방 용품점을 소규모 체인으로 열었으며, 이 지역을 위해 다음과 같은 네 가지 새로운 레스토랑 콘셉트를 개발했다.

  • 샌프란시스코 시내의 웨이페어 태번 (구 루비콘 레스토랑)
  • 새미 헤이거와 함께 샌프란시스코 시내에 있는 밀 밸리, 캘리포니아의 엘 파세오 (폐업)
  • 마린 카운티, 캘리포니아에서만 재료를 사용한 미국식 선술집[5]
  • 샌프란시스코 체이스 센터의 일부로 개장한 새로운 현대 미국식 스테이크 하우스인 밀러 & 럭스
  • 포시즌스 할랄레이 리조트의 새로운 지점

2. 4. 기타 경력

2008년, 플로렌스는 현재는 문을 닫은 캘리포니아주 나파에 위치한 코피아의 요리 교육 학장으로 임명되었다.[9]

3. 저서

제목출판 연도비고
리얼 키친(Real Kitchen)2003년
잇 디스 북: 쿠킹 위드 글로벌 프레시 플레이버스(Eat This Book: Cooking With Global Fresh Flavors)2005년
타일러스 얼티밋: 브릴리언트 심플 푸드 투 메이크 애니 타임(Tyler's Ultimate: Brilliant Simple Food to Make Any Time)2006년
스터링 더 팟(Stirring the Pot)2008년
디너 앳 마이 플레이스(Dinner at My Place)2008년
패밀리 밀(Family Meal)2010년
'스타트 프레시: 유어 차일드스 스타트 투 라이프롱 헬시 이팅'(Start Fresh: Your Childs Start to Lifelong Healthy Eating)2011년
타일러 메이크스 팬케이크(Tyler Makes Pancakes)2012년크레이그 프레이저와 함께 저술
타일러 플로렌스 프레시(Tyler Florence Fresh)2012년
타일러 메이크스 스파게티(Tyler Makes Spaghetti)2013년크레이그 프레이저와 함께 저술
인사이드 더 테스트 키친(Inside The Test Kitchen)2014년
아메리칸 그릴(American Grill)2024년


4. 사생활

플로렌스는 두 번 결혼하여 세 명의 자녀를 두었다. 전 부인 크리스티 리어와의 사이에서 아들 한 명을 두었으며,[6] 2006년 12월에는 톨란 클라크와 재혼하여 아들 한 명과 딸 한 명을 두었다.[7]

2007년 플로렌스와 그의 아내는 뉴욕시에서 샌프란시스코 북쪽 밀 밸리로 이사했으며,[8] 2008년 7월에는 그곳에서 자신의 이름을 딴 주방용품 소매점을 열었다.[9]

참조

[1] 웹사이트 Celebrity Chef Cook-Off at Jack Falstaff http://www.tablehopp[...] 2010-11-13
[2] 웹사이트 Afterschool Alliance — Mission http://www.greatnonp[...] 2010-11-13
[3] 웹사이트 Dr. Drew Pinsky Medically Removed From New Reality Show https://heavy.com/en[...] 2023-01-05
[4] 웹사이트 Barfly Podcast: Barfly Podcast Season Three: Tyler Florence on Apple Podcasts https://podcasts.app[...]
[5] 뉴스 Tyler Florence, Hagar take over El Paseo space http://www.sfgate.co[...] San Francisco Chronicle 2009-10-08
[6] 웹사이트 Tyler Florence welcomes a second son https://people.com/p[...]
[7] 웹사이트 Tyler Florence and His Wife, Tolan, Recently Celebrated Their 14th Anniversary https://www.distract[...] 2021-03-07
[8] 뉴스 Tyler Florence http://www.sfgate.co[...] San Francisco Chronicle 2007-08-20
[9] 뉴스 At home with chef Tyler Florence http://www.sfgate.co[...] San Francisco Chronicle 2008-11-19



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