트라토리아
1. 개요
트라토리아는 프랑스어 단어 트라퇴르와 어원이 같으며, 이탈리아어 trarre('대접하다'라는 의미)에서 파생되었다. 이는 라틴어 tractare/trahere('끌다')에서 유래되었고, 신성 로마 제국의 공무 여행자들에게 음식과 음료를 제공하도록 명령하는 서신인 littera tractoria와도 관련이 있다.
트라토리아
식당 정보
| 종류 | 이탈리아 요리 식당 |
|---|---|
| 특징 | 편안하고 소박한 분위기, 가정식 요리 제공 |
| 가격대 | 저렴 ~ 중간 |
| 메뉴 | 파스타, 고기, 해산물, 채소 요리 등 |
| 분위기 | 가족적, 친근함 |
| 기타 특징 | 지역 특산물 사용 전통 조리법 고수 와인 판매 |
관련 용어
| 이탈리아어 명칭 | 트라토리아 (trattoria) |
|---|---|
| 유사 업종 | 리스토란테 (ristorante), 오스테리아 (osteria) |
| 차이점 | 트라토리아는 리스토란테보다 격식 없고, 오스테리아보다 음식 종류가 다양한 경향이 있음 |
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2. 어원
'트라토리아'는 프랑스어 단어 트라퇴르(음식 포장 판매를 제공하는 요리사)와 어원이 같다. '대접하다'라는 뜻의 이탈리아어 trarre이탈리아어에서 파생되었으며, 이는 '끌다'라는 뜻의 라틴어 tractare라틴어/trahere라틴어에서 유래되었다. 그 어원은 신성 로마 제국의 공무를 수행하는 여행자들에게 음식과 음료를 제공하도록 명령하는 서신을 가리키는 라틴어 littera tractoria라틴어와도 관련이 있다.