트라토리아

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1. 개요

트라토리아는 프랑스어 단어 트라퇴르와 어원이 같으며, 이탈리아어 trarre('대접하다'라는 의미)에서 파생되었다. 이는 라틴어 tractare/trahere('끌다')에서 유래되었고, 신성 로마 제국의 공무 여행자들에게 음식과 음료를 제공하도록 명령하는 서신인 littera tractoria와도 관련이 있다.

트라토리아
식당 정보
종류이탈리아 요리 식당
특징편안하고 소박한 분위기, 가정식 요리 제공
가격대저렴 ~ 중간
메뉴파스타, 고기, 해산물, 채소 요리 등
분위기가족적, 친근함
기타 특징지역 특산물 사용
전통 조리법 고수
와인 판매
관련 용어
이탈리아어 명칭트라토리아 (trattoria)
유사 업종리스토란테 (ristorante), 오스테리아 (osteria)
차이점트라토리아는 리스토란테보다 격식 없고, 오스테리아보다 음식 종류가 다양한 경향이 있음
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  • 음식점 유형 - 카페
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    푸드 코트는 여러 음식점이 모여 공용 식사 공간을 공유하는 형태로, 쇼핑몰, 백화점 등에서 볼 수 있으며 다양한 음식 선택지와 편리함으로 현대 문화의 중요한 부분이 되었고 고급화된 푸드 홀 형태로 발전하고 있다.

2. 어원

'트라토리아'는 프랑스어 단어 트라퇴르(음식 포장 판매를 제공하는 요리사)와 어원이 같다. '대접하다'라는 뜻의 이탈리아어 trarre이탈리아어에서 파생되었으며, 이는 '끌다'라는 뜻의 라틴어 tractare라틴어/trahere라틴어에서 유래되었다. 그 어원은 신성 로마 제국의 공무를 수행하는 여행자들에게 음식과 음료를 제공하도록 명령하는 서신을 가리키는 라틴어 littera tractoria라틴어와도 관련이 있다.