틸지터
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1. 개요
틸지터는 현재는 존재하지 않는 명칭이다.
| 틸지터 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 지도 정보 | |
| 기본 정보 | |
| 이름 | 틸지트 |
| 다른 이름 | 틸지트 치즈, 틸지터 치즈 |
| 원산지 | 프로이센 / 독일 제국 |
| 생산 지역 | 동프로이센 (현재의 칼리닌그라드 주) |
| 생산 도시 | 틸지트 (현재의 소베츠크) |
| 질감 | 반경질 |
| 영양 정보 | |
| 형태 | |
| 제조 및 인증 | |
| 인증 | 홀슈타이너 틸지터 - PGI (2013년 12월) |
| 기타 | |
| 출처 | 소젖 |
참조
[1]
웹사이트
DOOR European Certification Database entry
http://ec.europa.eu/[...]
2014-07
[2]
서적
Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
[3]
서적
Tilsiter, Unser Haus
[4]
간행물
Codex International Individual Standard For Tilsiter
http://www.codexalim[...]
[5]
웹사이트
Die Geschichte des Holzhofs
https://web.archive.[...]
2015-02-11
[6]
웹사이트
Startseite – Tilsiter Switzerland
http://www.tilsiter.[...]
2015-02-11
[7]
웹인용
틸지터 스위스
https://www.myswitze[...]
2018-05-09
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