황화알릴
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
황화알릴은 양파에 함유된 성분으로, 인체에 다양한 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 혈액 응고 억제, 항균, 항산화 작용을 통해 혈액 순환 개선, 노화 방지 등에 기여할 수 있다. 또한, 소화 촉진 및 해독 보조 작용을 통해 소화 불량 개선과 간 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다. 반면, 점막 자극으로 눈물을 유발하고, 장내에서 황화수소 발생을 통해 방귀 냄새를 유발하는 부정적인 영향도 있다.
더 읽어볼만한 페이지
- 유기 황 화합물 - 싸이올
싸이올은 알킬기가 설프히드릴기에 결합된 유기 화합물로, 독특한 냄새와 생화학적 중요성을 가지며 다양한 화학 반응에 사용된다. - 유기 황 화합물 - S-아데노실메티오닌아민
S-아데노실메티오닌아민은 폴리아민 생합성에 관여하는 효소 반응의 주요 기질이다. - 수소 화합물 - 인산
인산은 화학식 H₃PO₄를 가지며, 인광석을 이용한 습식 또는 건식 공정으로 생산되어 비료, 식품 첨가물, 세제, 의약품, 금속 처리 등 다양한 산업 분야에 사용되는 인 화합물이다. - 수소 화합물 - 질산
질산은 강산이자 강력한 산화력을 지닌 무색 액체로, 비료, 폭발물, 나일론 생산 등 산업에 널리 쓰이지만 부식성과 테러 악용 위험성도 있으며, 현재는 주로 암모니아 산화법으로 생산된다.
| 황화알릴 | |
|---|---|
| 화학 정보 | |
| CAS 번호 | 592-88-1 |
| PubChem | 11617 |
| KEGG | C08370 |
| 日化辞 번호 | J6.765B |
| RTECS | BC4900000 |
| IUPAC 명칭 | diallyl sulfide (다이알릴 설파이드) |
| 다른 이름 | 다이알릴 티오에테르 다이알릴 모노설파이드 오일 가릭 |
| 분자식 | C6H10S |
| 분자량 | 114.21 |
| 외관 | 무색 투명 액체 |
| 융점 | -83 °C |
| 끓는점 | 138 °C |
| 인화점 | 46 °C |
| 위험성 정보 | |
| 눈 | 심한 자극성 |
| R-문구 | R10 |
| 기타 정보 | |
| 설명 | ChemSpider에 따르면 황화알릴은 무색 액체이다. 약이 되는 식생활 건강법에 따르면, 마늘의 주요 성분이다. The 2nd Microbiology Research Festival for High School Students에서 황화알릴은 바이오필름 생성 억제 및 파괴에 효과가 있다고 한다. 오색섭생: 5가지 색으로 전하는 삶을 다스리는 컬러 푸드 이야기에 따르면, 황화알릴은 마늘, 양파, 파에 함유되어 있다. Journal of Food and Drug Analysis에 따르면, 마늘에서 유래된 황화알릴은 항암 특성을 갖는다. |
2. 인체에 대한 영향
양파는 인체에 긍정적, 부정적 영향을 모두 미치는 것으로 알려져 있다. 주요 긍정적 영향으로는 혈액 응고 억제, 항균 및 항산화 작용, 소화·흡수 촉진, 해독 보조, 혈중 콜레스테롤 저하, 말초혈행 개선 작용 등이 있다.[1] 한편, 양파는 점막을 자극하여 눈물을 유발하고, 장내에서 황화수소 발생원이 되어 방귀 냄새를 유발할 수 있다.[2]
2. 1. 긍정적 영향
양파는 인체에 다양한 효능을 가진다고 알려져 있다.[1]
- 혈액 순환 개선: 혈액 응고를 억제하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
- 항균 및 항산화 작용
- 소화 촉진 및 해독 작용
2. 1. 1. 혈액 순환 개선
양파는 혈액 응고를 억제하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있어 말초혈행 개선에 도움을 준다.[1]2. 1. 2. 항균 및 항산화 작용
양파는 항균 작용과 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있다.[1] 이러한 작용은 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.2. 1. 3. 소화 촉진 및 해독 작용
황화알릴은 양파에 포함된 성분으로, 소화 및 흡수를 촉진하고 해독 작용을 보조하는 효능이 있다고 알려져 있다.[1]2. 2. 부정적 영향
양파는 여러 효능이 있지만, 섭취 시 주의해야 할 점도 있다. 점막을 자극하여 눈물이나 콧물을 유발할 수 있으며, 장내에서 황화수소를 발생시켜 방귀 냄새의 원인이 되기도 한다.[1][2]2. 2. 1. 점막 자극
양파는 점막을 자극하기 때문에 눈이나 코에 들어가면 눈물을 유발한다.[1]
2. 2. 2. 장내 가스 발생
양파는 장내에서 황화수소 발생의 원인이 되어 방귀에서 유황 냄새가 나게 한다.[2]참조
[1]
웹사이트
元気＋らいふ 2016年12月Vol.9 ＋からだ元気
https://www.jomo-new[...]
上毛新聞社
2020-06-23
[2]
웹사이트
おならが硫黄の匂いになるのはなぜ？腸内にいる悪玉菌についても解説
https://www.morinaga[...]
森永乳業
2024-10-14
[3]
웹인용
MSDS검색
http://msds.kosha.or[...]
[4]
웹인용
Allyl Sulfide
http://www.chemspide[...]
[5]
서적
약이 되는 식생활 건강법
https://books.google[...]
빛과향기
2005-01-10
[6]
논문
황화알릴 성분을 이용한 바이오필름 생성억제 및 파괴
http://www.msk.or.kr[...]
[7]
서적
오색섭생: 5가지 색으로 전하는 삶을 다스리는 컬러 푸드 이야기
https://books.google[...]
MID
2014-02-12
[8]
논문
Anticancer Property of Allyl Sulfides Derived from Garlic
https://www.fda.gov.[...]
2012
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com