국제 바텐더 협회
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1. 개요
국제 바텐더 협회(IBA)는 공식 칵테일 목록을 지정한다. 이 목록은 The Unforgettables, Contemporary Classics, New Era Drinks로 분류된다.
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| 국제 바텐더 협회 | |
|---|---|
| 협회 정보 | |
| 이름 | 국제 바텐더 협회 |
| 영어 이름 | International Bartenders Association |
| 약자 | IBA |
| 설립일 | 1951년 2월 24일 |
| 유형 | 비영리 조직 |
| 목적 | 국제적인 바텐더 표준 확립 및 유지 바텐더 기술 향상 및 전문성 강화 칵테일 문화 발전 및 전파 |
| 본부 위치 | 싱가포르 |
| 조직 및 운영 | |
| 회원 | 전 세계 67개국 이상의 국가 바텐더 협회 |
| 이사회 | 협회 운영 및 정책 결정 |
| 위원회 | 칵테일 교육 경쟁 윤리 |
| 주요 활동 | 월드 칵테일 챔피언십 (World Cocktail Championships, WCC) 개최 국제 바텐더 교육 프로그램 개발 및 인증 칵테일 레시피 표준화 및 관리 바텐더 직업 윤리 강령 제정 및 준수 장려 칵테일 문화 홍보 및 발전 |
| 칵테일 | |
| 공식 칵테일 | IBA 공식 칵테일 목록 관리 및 업데이트 |
| 레시피 기준 | IBA 공식 레시피 준수 권장 |
| 분류 | 언포게터블 (Unforgettables) 컨템퍼러리 클래식 (Contemporary Classics) 뉴 에라 드링크 (New Era Drinks) |
| 기타 | |
| 웹사이트 | 국제 바텐더 협회 공식 웹사이트 |
2. IBA 공식 칵테일 목록
IBA 공식 칵테일 목록은 '잊을 수 없는 칵테일', '현대의 클래식', '새 시대의 칵테일' 세 가지 범주로 구성되어 있다.
2. 1. The Unforgettables (잊을 수 없는 칵테일)
IBA 공식 칵테일 목록의 '잊을 수 없는 칵테일'(The Unforgettables)은 시대를 초월하여 가장 인기 있고 영향력 있는 클래식 칵테일을 모은 것이다.2. 2. Contemporary Classics (현대의 클래식)
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IBA 공식 칵테일 목록 중 비교적 최근에 개발되어 새롭게 주목받는 칵테일들을 소개한다.참조
[1]
웹사이트
Meeting Venue
http://iba-world.com[...]
2018-01-17
[2]
웹사이트
How it started
https://iba-world.co[...]
[3]
웹사이트
Meeting Venue
http://iba-world.com[...]
2018-01-17
[4]
웹사이트
はじめに
http://www.iba-world[...]
国際バーテンダー協会
2013-03-07
[5]
웹사이트
国際バーテンダー協会(IBA)とは
http://www.bartender[...]
日本バーテンダー協会
2019-02-23
[6]
간행물
"ワールドカクテルチャンピオンシップ（WCC）フォーマット、規則および規則"
http://www.iba-world[...]
国際バーテンダー協会
2014-10-13
[7]
웹사이트
日本バーテンダー協会とは
http://www.bartender[...]
日本バーテンダー協会
2019-02-23
[8]
웹사이트
How It Started
http://www.iba-world[...]
International Bartenders Association
2013-03-07
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