디비니티
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1. 개요
디비니티는 1900년대 초 미국에서 유래된 사탕의 일종이다. 옥수수 시럽을 설탕 대체물로 사용하면서 레시피가 개발되었고, 이름은 처음 맛본 사람이 "신성하다(divine)!"라고 감탄한 데서 유래했다는 설이 있다. 피칸을 자주 사용하여 "남부 사탕"으로 불리기도 하며, 1960년대 만화 《피너츠》, B-52's의 노래, 영화 《퍼펙트》, 《샬롯의 거미줄》 등 다양한 대중문화 작품에서 언급되었다.
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| 디비니티 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 종류 | 과자 |
| 상세 정보 | |
| 특징 | 달걀 흰자, 콘 시럽, 설탕 또는 흑설탕 |
2. 역사
디비니티는 1900년대 초 미국에서 유래된 것으로 추정되는 사탕이다. 옥수수 시럽을 주재료로 사용했으며, "신성하다"라는 감탄사에서 이름이 유래되었다는 설이 있다. 피칸을 자주 넣어 "남부 사탕"이라고도 불렸으며, 현재는 미국 전역의 요리책에서 찾아볼 수 있다.[1]
2. 1. 초기 기원
1900년대 초 미국에서 시작된 것으로 여겨지는 디비니티의 현재 형태는 1915년의 조리법에서 찾을 수 있다. 우유를 사용한 또 다른 이전 버전은 1907년경으로 추적할 수 있다.[1]디비니티 기원에 대해 제안된 이론 중 하나는 20세기 초에 옥수수 시럽이 대중적인 설탕 대체물로 일반적으로 사용되었다는 것이다. 옥수수 시럽을 포함하는 새로운 요리법은 주요 제조업체에서 자주 만들어졌으며 그중 하나는 디비니티일 수 있다.[1]
2. 2. 명칭의 유래
'디비니티(Divinity)'라는 이름의 기원은 명확하지 않다. 가장 유력한 설은 이 사탕을 처음 맛본 누군가가 "신성하다(Divine)!"라고 감탄했고, 그 이름이 그대로 굳어졌다는 것이다.[1]2. 3. 남부 지역과의 연관성
디비니티는 피칸 등의 견과류를 자주 사용하는 남부 지역의 특색을 반영하여 "남부 사탕"으로 불리기도 했다.[1] 결국 북쪽으로 전해졌고, 오늘날에는 많은 요리책에서 그 레시피를 찾을 수 있다.[1]3. 대중문화 속 디비니티
디비니티는 여러 대중문화에서 등장한다.
- 만화 피너츠에서 라이너스 반 펠트는 디비니티를 좋아하여, 누나 루시 반 펠트에게 칭찬을 하며 디비니티를 얻으려 했다.
- B-52's의 노래 "Give Me Back My Man"에는 "모래에 디비니티를 던진다"는 가사가 나오는데, 이는 화자가 사탕을 대가로 배고픈 상어가 연인을 살려주기를 바라는 시도를 묘사한다. 신디 윌슨은 Mats Sexton의 저서 ''The B-52's Universe''에서 이 설명을 제공했다. 조지아주 애틀랜스 출신인 이 밴드는 남부 지방의 이 사탕에 익숙할 것이다.
- 1985년 영화 《퍼펙트》에서 존 트라볼타와 제이미 리 커티스가 주연을 맡았으며, 커티스의 배역인 엄마는 세상에서 가장 맛있는 디비니티를 만들었다고 말하며 트라볼타에게 조금 제공한다.
- 2006년 영화 《샬롯의 거미줄》에서, 마을 목사는 아라블 가족이 샬롯의 첫 번째 "기적적인" 거미줄 글씨에 대해 그에게 왔을 때 그들에게 디비니티를 제공한다.
3. 1. 만화
1960년대 만화 피너츠에서 라이너스 반 펠트는 디비니티를 좋아해, 심지어 누나 루시 반 펠트에게 칭찬을 하며 디비니티를 얻으려 하는 모습을 보였다.3. 2. 음악
B-52's의 노래 "Give Me Back My Man"에는 "모래에 디비니티를 던진다"는 가사가 나오는데, 이는 화자가 사탕을 대가로 배고픈 상어가 연인을 살려주기를 바라는 시도를 묘사한다. 이 설명은 Mats Sexton의 저서 ''The B-52's Universe''에서 신디 윌슨이 제공했다. 조지아주 애틀랜스 출신인 이 밴드는 남부 지방의 이 사탕에 익숙할 것이다.3. 3. 영화
1985년 영화 《퍼펙트》에서 존 트라볼타와 제이미 리 커티스가 주연을 맡았으며, 커티스의 배역인 엄마는 세상에서 가장 맛있는 디비니티를 만들었다고 말하며 트라볼타에게 조금 제공한다. 2006년 영화 《샬롯의 거미줄》에서, 마을 목사는 아라블 가족이 샬롯의 첫 번째 "기적적인" 거미줄 글씨에 대해 그에게 왔을 때 그들에게 디비니티를 제공한다.
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