라클레트 (치즈)

1. 개요

라클레트는 스위스 발레 지역에서 유래한 치즈이다. 라클레트는 주로 녹여서 감자, 피클 등과 함께 먹는 요리에 사용되며, 특유의 풍미와 부드러운 질감으로 많은 사랑을 받고 있다.

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