모닝빵
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1. 본문
모닝빵은 작고 둥근 빵으로, 주로 아침 식사로 먹는 빵입니다. 영어로는 "morning roll"이라고 합니다.
모닝빵 레시피 및 만드는 방법:
- 만개의 레시피: 강력분, 이스트, 버터, 물, 설탕, 소금, 탈지분유, 계란 등을 사용하여 반죽하고 발효시킨 후 오븐에 구워 만듭니다. (자세한 레시피는 [1] 참고)
- YouTube - 빵 초보도 쉽게! 집에서 폭신쫀득한 모닝빵 만들기: 무반죽법으로 만드는 레시피를 소개합니다. 우유, 무염버터, 계란, 설탕, 인스턴트 드라이 이스트, 소금, 강력분을 사용합니다. (자세한 레시피는 [2] 참고)
- 만개의 레시피 - 부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽): 우유, 인스턴트 드라이 이스트, 설탕, 소금, 달걀, 강력분, 무염버터를 사용하여 손반죽으로 만드는 방법을 소개합니다. (자세한 레시피는 [3] 참고)
- YouTube - 무반죽으로 힘 안들이고 간단하게 모닝빵 만들기: 미지근한 우유, 계란, 설탕, 소금, 인스턴트 드라이 이스트, 강력분, 녹인 버터를 사용하여 무반죽으로 만드는 방법을 소개합니다. (자세한 레시피는 [4] 참고)
모닝빵 먹는 방법:
- 그냥 먹어도 맛있습니다.
- 우유, 주스, 코코아와 함께 먹어도 좋습니다.
- 잼이나 버터를 발라 먹어도 맛있습니다.
- 수프에 찍어 먹어도 좋습니다.
- 미니번 형태이므로 햄버거 빵처럼 샌드위치 베이스로 사용해도 좋습니다. (미국에서는 슬라이더라고 부름) ([5] 참고)
| 모닝빵 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 종류 | 빵(롤빵) |
| 코스 | 부식 |
| 명칭 | |
| 영어 | morning |
| 포르투갈어 | pão |
| 영어 (다른 이름) | dinner roll sweet roll sweet dinner roll |
| 기타 정보 | |
| 참고 | 동아일보 기사 참조 |
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