순록파리
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1. 개요
순록파리는 순록이나 카리부에 기생하는 쇠파리의 유충을 지칭하며, 추운 기후 지역에서 식용으로 섭취되기도 한다. 누나미우트족의 전통 식단이었으며, 유럽 플라이스토세 시대의 예술 작품에서도 섭취 흔적이 발견된다. TV 프로그램 '생존의 경계를 넘어'에서 생존 전문가 레스 스트라우드가 이누이트 가이드들과 함께 카리부 유충을 섭취하는 모습이 방영되기도 했다.
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| 순록파리 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Hypoderma tarandi |
| 명명자 | Linnaeus, 1758 |
| 이명 | Oedemagena tarandi Oestrus tarandi |
| 학문적 분류 | |
| 계 | 동물계 |
| 문 | 절지동물문 |
| 강 | 곤충강 |
| 목 | 파리목 |
| 과 | 쇠파리과 |
| 속 | 쇠파리속 |
2. 식용으로서의 역사와 문화
순록파리(Hypoderma tarandi)의 유충은 순록이나 카리부에 의존하여 생활하는 추운 기후 지역의 사람들에게 식량원으로 이용되어 왔다.[5] 이는 곤충식의 한 예이다.
2. 1. 누나미우트 족의 전통 식단
순록이나 카리부에 의존하는 추운 기후 지역에서는 동물을 도축할 때 다량의 ''Hypoderma tarandi'' 유충을 얻어 사람이 먹기도 한다.[5]특히 ''Hypoderma tarandi'' 유충은 알래스카 북부의 이누이트인 누나미우트족의 전통적인 식단의 일부였다.[6] 유럽의 플라이스토세 시대로 거슬러 올라가는 풍부한 예술 작품들은 선사 시대에도 이 유충을 먹었음을 보여준다.[7] 이러한 식용 관행은 곤충식의 한 예로 볼 수 있다.
텔레비전 프로그램 ''생존의 경계를 넘어'' 시즌 1의 여섯 번째 에피소드 "이누이트 - 미래의 생존자"에서는 생존 전문가 레스 스트라우드와 두 명의 이누이트 가이드가 캐나다 누나부트주 폰드 인렛 근처 배핀 섬 북부 해안에서 카리부를 사냥하는 모습이 나온다. 사냥한 카리부의 가죽을 벗기고 도축하는 과정에서 가죽 안쪽에 수많은 유충(명시되지는 않았지만 ''Hypoderma tarandi''로 추정됨)이 발견된다. 스트라우드와 이누이트 가이드들은 유충을 먹어보는데, 스트라우드는 유충이 "우유 맛이 난다"고 말하며 역사적으로 이누이트족이 흔히 먹었던 음식이라고 언급한다.[8]
2. 2. 유럽 플라이스토세 시대
유럽의 플라이스토세 시대로 거슬러 올라가는 풍부한 예술 작품은 전근대 시대에도 순록파리 유충이 섭취되었음을 확인시켜준다.[7]3. 현대의 섭취 사례
현대에도 생존 상황이나 다큐멘터리 등에서 순록파리 유충을 섭취하는 사례가 기록되기도 한다.
3. 1. 생존 전문가 레스 스트라우드의 경험
텔레비전 시리즈 ''생존의 경계를 넘어'' 시즌 1의 여섯 번째 에피소드 "이누이트 - 미래의 생존자"에서는 생존 전문가 레스 스트라우드와 두 명의 이누이트 가이드가 캐나다 누나부트주 폰드 인렛 근처 배핀 섬 북부 해안에서 카리부를 사냥하는 모습을 보여준다. 동물 중 한 마리의 가죽을 벗기고 도축하는 과정에서 카리부 가죽 안쪽에 수많은 유충(아마도 ''Hypoderma tarandi''로 추정되지만 명시되지는 않음)이 나타난다. 스트라우드와 두 명의 이누이트 가이드는 (다소 꺼려하면서도) 유충을 한 마리씩 먹는데, 스트라우드는 유충이 "우유 맛이 난다"고 언급하며 역사적으로 이누이트족이 흔히 섭취했다고 말한다.[8]참조
[1]
학술지
Human ophthalmomyiasis interna caused by ''Hypoderma tarandi'', Northern Canada
[2]
문서
Chillcott, in Stone et al., 1965, Catalog of the Diptera of America north of Mexico, p. 1112.
[3]
학술지
Warble infestations by Hypoderma tarandi (Diptera; Oestridae) recorded for the first time in West Greenland muskoxen
[4]
학술지
Human ophthalmomyiasis interna caused by ''Hypoderma tarandi'', Northern Canada
[5]
학술지
Caribou warble grubs edible
https://books.google[...]
[6]
서적
"Parasitology: A Conceptual Approach"
[7]
서적
The Nature of Paleolithic Art
https://books.google[...]
University of Chicago Press
2013-05-07
[8]
웹사이트
Les Stroud - ''Beyond Survival: The Inuit - Survivors of the Future''
http://lesstroud.ca/[...]
Lesstroud.ca
2015-11-10
[9]
학술지
Human ophthalmomyiasis interna caused by Hypoderma tarandi, Northern Canada
[10]
문서
Chillcott, in Stone et al., 1965, Catalog of the Diptera of America north of Mexico, p. 1112.
[11]
학술지
Warble infestations by Hypoderma tarandi (Diptera; Oestridae) recorded for the first time in West Greenland muskoxen
http://www.sciencedi[...]
[12]
학술지
Human ophthalmomyiasis interna caused by ''Hypoderma tarandi'', Northern Canada
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