맨위로가기

아라카르트

"오늘의AI위키"는 AI 기술로 일관성 있고 체계적인 최신 지식을 제공하는 혁신 플랫폼입니다.
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.

1. 개요

아라카르트는 메뉴에 따라 음식을 주문하는 방식을 의미하는 용어이다. 19세기 초 프랑스에서 유래되었으며, 영어권에서는 1816년에 형용사로, 1821년에 부사로 사용되기 시작했다. '아라카르트'는 프랑스어 숙어 "à la carte"에서 유래되었으며, "메뉴에 따라"라는 뜻 외에도 "좋은 선택"을 은유적으로 의미하기도 한다. 요리 주문 방식 외에도 일본에서는 단편집이나 뉴스 기사 모음 등을 지칭하는 데 사용되는 등 다양한 분야에서 활용된다.

더 읽어볼만한 페이지

  • 음식점 용어 - 바텐더
    바텐더는 술집에서 고객을 돌보는 직업으로, 과거에는 평판이 낮았으나 칵테일 문화 부흥과 전문가들의 등장으로 전문성을 인정받고 있으며, 칵테일 대회를 통해 위상이 높아지고 있다.
  • 음식점 용어 - 해피 아워
    해피 아워는 행복한 시간을 의미하며, 술집 등에서 술값을 할인해주는 행사로 사용되기도 하고, 일부 웹사이트에서 프리미엄 기능 무료 이용 기간을 지칭하기도 한다.
  • 프랑스어 낱말 - 부르주아지
    부르주아지는 중세 도시의 상공업자에서 유래하여 자본을 축적한 자본가 계급을 의미하며, 봉건 사회 붕괴와 자본주의 발전에 기여했으나, 마르크스주의에서는 노동자 계급과 대립하며 문화적 헤게모니와 과시적 소비로 비판받고, 역사와 예술에서 다양한 의미로 해석된다.
  • 프랑스어 낱말 - 오일어
    오일어는 "예"를 뜻하는 고대 프랑스어 "oïl"에서 유래한 용어로, 북부 갈로-로망스어와 그 후손 언어들을 지칭하며, 단수형은 고대 로망스어 변종을, 복수형은 현대의 여러 언어들을 가리키고, 프랑스어 외 왈롱어, 피카르디어 등을 포함하며 프랑스의 언어 정책으로 화자 수 감소와 고령화의 어려움을 겪고 있다.
아라카르트
어원
의미프랑스어에서 "메뉴에 따라" 또는 "카드로"를 의미함
유래손님이 메뉴에서 개별 항목을 선택하여 주문할 수 있도록 하는 레스토랑의 관행에서 유래함
"일품 요리" 또는 "단품 요리"로 번역되기도 함
특징
장점손님이 원하는 요리를 자유롭게 선택 가능
코스 메뉴보다 저렴하게 식사 가능 (선택에 따라 다름)
단점코스 메뉴보다 식사 시간이 오래 걸릴 수 있음
여러 요리를 선택할 경우 가격이 비싸질 수 있음
관련 용어
반대 개념Table d'hôte (테이블 도트) 또는 Prix fixe (프리 픽스)
설명정해진 코스 요리를 제공하는 방식

2. 역사

'아라카르트'라는 용어는 19세기 초 프랑스에서 유래되었다.[3] 영어권에서는 1816년에 형용사로, 1821년에 부사로 처음 사용된 기록이 있다.[3] 예를 들어, '아라카르트 식사'와 같이 형용사로 사용되거나, '식사는 아라카르트로 제공되었다'와 같이 부사로 사용되었다. 이는 1830년대에 영어에 들어온 단어 메뉴보다 먼저 도입된 것이다.[5][6][3] 프랑스어 숙어 "아라카르트"는 "좋은 선택"을 뜻하는 은유로 쓰이기도 한다.

3. 어원

프랑스어 숙어 "아라카르트(à la carte)"는 "메뉴에 따라"라는 뜻을 가지고 있으며, 은유적으로 "좋은 선택"을 의미하기도 한다. 한국어로는 '일품 요리'라고 번역되기도 한다.

4. 다양한 활용

'아라카르트'는 요리 주문 방식 외에도 다양한 분야에서 활용된다. 일본에서는 단편집이나 뉴스 기사 모음 등을 '아라카르트'라고 표현하기도 한다. 이는 다양한 선택지를 제공한다는 의미에서 유래된 것으로 보인다. 프랑스어 숙어 "아라카르트"는 "좋은 선택"을 뜻하는 은유로 쓰이기도 한다.

참조

[1] OED A la carte
[2] 웹사이트 Online Etymology Dictionary http://www.etymonlin[...] 2016-05-02
[3] 서적 Oxford English Dictionary
[4] 웹사이트 à la carte – definition of à la carte in English from the Oxford dictionary https://web.archive.[...] 2016-05-02
[5] 웹사이트 Eating Words http://michigantoday[...] Michigan Today 2008-05-13
[6] 간행물 Menu http://dictionary.re[...] The American Heritage Dictionary of the English Language
[7] 문서 メニューによって 日本国語大辞典
[8] 서적 調理用語辞典 全国調理師養成施設協会
[9] 서적 料理用語事典 真珠書院
[10] 서적 日本国語大辞典 小学館
[11] 서적 料理用語事典 真珠書院
[12] 웹인용 아라카르트 https://stdict.korea[...] 국립국어원 2017-12-29



본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.

문의하기 : help@durumis.com