종고추
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1. 개요
종고추는 여러 이름으로 불리는 고추의 한 품종이다. 영어권에서는 Bishop's crown(주교관), Christmas bell(크리스마스 종) 등으로 불리며, 남아메리카에서는 '아지 플로르', '캄파네' 등의 이름으로 불린다. 스코빌 지수가 5,000~30,000(SHU) 정도로 매운 고추에 속한다.
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| 종고추 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | '베리고추 (Capsicum baccatum) L.' |
| 재래 품종 | 종고추 |
| 원산지 | 중남미 |
| 품종 정보 | |
| 매운 정도 | 중간 |
| 스코빌 지수 | 5,000-30,000 |
| 매운 정도 참고 | 이 매운 정도는 불가리아 당근 고추와 베가스 세라노 고추와 매우 비슷하다. |
2. 명칭
종고추는 여러 이름으로 불린다.[2] 영어권에서는 Bishop's crown(주교관), Christmas bell(크리스마스 종) 등으로 불린다. 남아메리카에서는 '아지 플로르', '캄파네', '피멘타 캄부치', '우바투바 캄부치' 등의 이름으로 불린다. '페리 페리'라는 이름으로 불리기도 하는데, 이는 다른 품종과 공유하는 이름이다.[2]
3. 특징
4. 사진
4. 1. 열매
4. 2. 꽃
비숍스 크라운 고추 꽃의 생김새를 보여준다.
4. 3. 종고추
참조
[1]
문서
This heat is very similar to that of the Bulgarian Carrot and Vegas Serrano peppers.
[2]
웹사이트
PI 497974 chile pepper database
http://www.thechilem[...]
Thechileman.org
2011-08-20
[3]
웹사이트
Chile pepper varieties
https://web.archive.[...]
G6csy.net
2011-08-20
[4]
웹인용
Bishop’s Crown Pepper: Distinctive Delight
https://www.peppersc[...]
2018-04-21
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