케냐의 커피 산업

3. 경제적 영향

커피는 케냐의 주요 외환 수입원 중 하나이다.^[10] 케냐 통계청(KNBS)의 자료에 따르면, 최근 몇 년간 케냐의 커피 생산량은 연간 34500ton에서 51900ton 사이를 기록했다.^[10]

2022-2023년 커피 시즌 동안 나이로비 커피 거래소를 통해 거래된 커피의 총액은 1.278억달러에 달했다. 이는 2.273억달러가 거래되었던 2021-2022년 시즌과 비교했을 때 43.8% 감소한 수치이다. 이러한 감소는 주로 뉴욕 인터콘티넨탈 상품 거래소에서의 커피 가격 하락에 영향을 받은 것으로 분석된다.^[9] 다만, 커피 가격은 2024년에 들어서면서 다시 반등하는 추세를 보이기 시작했다.^[10]

4. 주요 커피 생산 지역

케냐의 주요 커피 재배 지역은 케냐 산 주변의 고원, 아베르데어 산맥, 키시이, 냥자 주, 붕고마, 나쿠루,^[6] 케리초, 난디, 엘곤 산 등이다. 또한 마차코스, 동부 지역의 타 이타 언덕과 해안 지역에서도 소규모로 커피가 재배된다.^[11]

5. 등급 및 거래

케냐 커피는 생산된 생두의 크기, 모양, 밀도 등에 따라 엄격한 등급 분류 과정을 거치며, 나이로비 커피 거래소의 경매 시스템 또는 생산자와 구매자 간의 직접 계약을 통해 국제 시장에 공급된다.^[18][19]

5. 1. 등급 분류

수세식 가공법(washed process^eng)을 사용하지 않고 건식 가공(natural process^eng)된 커피 체리는 "무부니(Mbuni^swa)"라고 불린다. 이는 전체 생산량의 약 10%를 차지하며, 일반적인 수세식 커피콩보다 낮은 가격에 거래된다. 무부니는 다음 두 등급으로 나뉜다.^[18]

케냐 커피는 주로 두 가지 방식으로 거래된다. 첫 번째는 나이로비 커피 거래소(Nairobi Coffee Exchange^eng, NCE)에서 매주 화요일 열리는 중앙 경매이다. 이 경매는 케냐 커피 생산자 & 거래자 협회(Kenya Coffee Producers and Traders Association^eng, KCPTA)의 관리하에 등록된 판매인을 통해 이루어진다. 두 번째 방식은 "세컨드 윈도우(Second Window^eng)"라고 불리는 것으로, 생산자가 해외 구매자와 직접 계약을 맺는 방식이며, 이는 정부 커피국(Coffee Directorate^eng)의 감독하에 진행된다.^[19]

커피는 전통적으로 60kg 용량의 사이잘 마대(sisal bags^eng)에 담겨 운반되지만, 경매 시 가격은 50kg 백을 기준으로 책정된다.

다음은 나이로비 커피 거래소 경매에서의 등급별 평균 가격 예시이다 (50kg 백 기준).

5. 2. 거래 방식

수세식 가공법을 거치지 않은 커피 체리는 "무부니(Mbuni)"라고 불리며, 전체 생산량의 약 10%를 차지한다. 무부니는 일반 커피콩보다 저렴하게 거래되며, 다음 두 등급으로 나뉜다.^[18]

케냐 커피의 거래는 주로 두 가지 방식으로 이루어진다.^[19]

1. 중앙 경매: 매주 화요일 나이로비 커피 거래소에서 열린다. 케냐 커피 생산자 & 거래자 협회(Kenya Coffee Producers & Traders Association)의 관리하에 등록된 판매인이 경매를 통해 판매한다.

2. 직거래 (두 번째 창구): 해외 구매자와 직접 거래하는 방식이다. 이 방식은 정부 커피국(Coffee Board of Kenya)의 전반적인 감독하에 이루어진다.^[19]

커피는 보통 60kg 사이잘 마 포대에 담겨 운반되지만, 경매는 50kg 포대를 기준으로 진행된다. 다음은 경매에서의 등급별 평균 가격 예시이다 (50kg 포대 기준).

6. 주요 커피 농장, 협동조합 및 회사

• 마구타 커피 농장 (MAGUTA COFFEE ESTATE) - 니에리, 무루구루 (스페셜티 유기농 커피 & 원산지 여행)
• 킵켈리온 구 협동조합 연합 (Kipkelion District Co-operative Union) - 4만 명 이상의 농민에게 서비스를 제공하는 제분 공장 포함
• 기칸다 협동 조합 (Gikanda Cooperative Society) — 기차타이니, 강고초 및 엔다로이니 공장 (마티라, 니에리)
• 키비리그위 농민 협동 조합 (키리냐가)
• 뉴 기카루 (니에리-무쿠르웨-이니)
• 테캉구 협동 조합 - 테구, 카로고토 및 응궁구루 공장 (마티라, 니에리)
• 티리쿠 농민 협동 조합 (팅깅기 지역, 니에리)
• 무테카 농민 협동 조합 (Mutheka Farmers Co-operative Society) - 초롱기 커피 공장, 키그완디 커피 공장, 키휴요 커피 공장, 무투아이니 커피 공장, 카무유 커피 공장, 카이휴리 커피 공장 (모두 니에리 소재)
• 이에고 농민 협동 조합 - 메인, 무눙가, 가투부, 마리미라, 기투라, 키랑가노, 와투하 공장 (무랑가)
• 카룽구루 커피 농장 (주자 케냐)
• 오타야 협동 조합 (오타야, 니에리)
• 룽게토 농민 협동 조합 - 키이, 카리미쿠이 및 키앙고이 공장 (키리냐가 카운티, 응가리아마 구)
• 바라그위 농민 협동 조합 - 카루만디, 키안야가, 가차메 공장
• 메루 센트럴 커피 협동 조합 연합 (Meru Central Coffee Co-Operative Union) - 메루-엠부 고속도로 인근

7. 참고 문헌

• 하이드, 데이비드. "'정착민을 몰아내고 비상사태에 대한 대가를 치르다': 식민지 말기 케냐의 세계 커피와 농촌 구조조정." ''Journal of Global History'', 4권 1호 (2009).
• 하이드, 데이비드. "케냐의 커피와 탈식민지화: 과잉 생산, 할당량 및 농촌 구조조정." ''Commodities of Empire Working Paper'' 8호, 2008년 7월.^[12]

참조

_[1] 웹사이트 A bright future for Kenyan coffee https://www.solidari[...] 2023-12-22
_[2] 웹사이트 Coffee Sustainability: Kenya’s Looming Crisis Amidst the Soaring Cost of Production https://www.solidari[...] 2024-01-07
_[3] 뉴스 Kenya's coffee wars https://www.independ[...] The Independent 2012-02-09
_[4] 뉴스 Policy failure and inadequate technical capacity hurting Kenya’s coffee industry http://www.businessd[...] The Business Daily 2013-07-03
_[5] 웹사이트 Kenya's coffee exports earnings fall on low global prices-Xinhua https://english.news[...] 2024-01-07
_[6] 웹사이트 Royal News June 2005 - Kenya Coffee http://www.sweetmari[...] Sweet Marias 2005-06
_[7] 웹사이트 Coffees from Africa and Arabia: Kenya http://www.coffeerev[...] Coffee Review 2001
_[8] 서적 The World Atlas of Coffee 2nd Edition Mitchell Beazley
_[9] 웹사이트 Coffee earnings dipped Sh15b in 2022/23 https://www.pd.co.ke[...] 2024-01-07
_[10] 웹사이트 Kenya's traded coffee volumes, prices rebound on participants’ return https://www.theeasta[...] 2024-01-13
_[11] 뉴스 Andrew Rugasira: can coffee transform lives in Africa https://www.theguard[...] The Guardian 2013-02-17
_[12] 간행물 Commodities of Empire is a British Academy Research Project, based at the University of Birmingham’s Centre for Modern and Contemporary History https://commoditieso[...]
_[13] 뉴스 Andrew Rugasira: can coffee transform lives in Africa http://www.theguardi[...] The Guardian 2013-02-17
_[14] 뉴스 Kenya's coffee wars http://www.independe[...] The Independent 2012-02-09
_[15] 뉴스 Policy failure and inadequate technical capacity hurting Kenya’s coffee industry http://www.businessd[...] The Business Daily 2013-07-03
_[16] 웹사이트 Royal News June 2005 - Kenya Coffee http://www.sweetmari[...] Sweet Marias 2005-06
_[17] 웹사이트 Coffees from Africa and Arabia: Kenya http://www.coffeerev[...] Coffee Review 2001
_[18] 웹사이트 ケニアのコーヒー産業 http://www.kenyarep-[...]
_[19] 웹사이트 コーヒー・マーケティング／プロモーション http://www.kenyarep-[...]