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꼭두서니속

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목차

1. 개요

꼭두서니속은 여러해살이풀로, 덩굴성이거나 직립하며, 전 세계에 약 60종이 분포한다. 잎은 마주나거나 돌려나고, 꽃은 산방꽃차례를 이루며, 열매는 장과이다. 이 속의 식물들은 붉은색 천연 염료로 사용되었으며, 특히 뿌리에는 알리자린이 함유되어 있어 염료 로즈 매더의 재료로 쓰였다. 꼭두서니속에는 꼭두서니, 큰잎꼭두서니, 갈퀴꼭두서니, 넓은잎꼭두서니, 좀꼭두서니, 서양꼭두서니 등이 있다.

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꼭두서니속 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
학명Rubia L.
과아카네과
아과아카네아과
속아카네속
명명자L.
명명 년도1753년
타입 종Rubia tinctorum
타입 종 명명자L.
하위 분류
종본문 참조
일반 정보
한국어 이름아카네속
영어 이름Madder

2. 특징

여러해살이풀로, 덩굴성이 되는 경우도 많다. 줄기에는 4개의 모서리가 있다. 잎은 마디마다 마주보기하는 본래의 2개의 잎과, 2~6개로 이루어진 잎 모양의 턱잎으로 이루어져 있으며, 4~8개의 잎이 돌려나기하는 것처럼 보인다. 꽃차례는 산방꽃차례가 되며, 가지 끝 또는 잎겨드랑이에서 뻗어나와, 다수의 작은 꽃을 피운다. 꽃받침은 종 모양이 되며, 꽃받침 조각은 거의 발달하지 않는다. 꽃부리는 컵 모양이며, 보통 5갈래로 갈라져 넓게 벌어지지만 드물게 4갈래로 갈라지며, 갈라진 조각은 꽃봉오리일 때는 기와 모양으로 접힌다. 씨방은 2개의 방으로 나뉘며, 각 방에 1개의 배주가 있다. 암술대는 끝이 짧고, 깊게 2갈래로 갈라지며, 암술대 주위를 꿀샘이 둘러싼다. 수술은 보통 5개, 드물게 4개 있다. 열매는 장과이며, 중앙에서 잘록해지며, 종종 2개의 분과로 나뉜다. 분과에는 1개의 씨앗이 있다.

3. 분포

전 세계에 약 60종이 있으며, 일본에는 5종이 분포한다.[13]

4. 이용

꼭두서니속(''Rubia'') 식물은 염료와 약재 등 다양한 용도로 사용되었다.

꼭두서니 뿌리, ''Rubia tinctorum''로 염색된 실타래


꼭두서니 뿌리에서는 붉은색 염료인 로즈 매더를 얻을 수 있는데, 이는 알리자린이라는 안트라센 화합물 때문이다. 이 염료는 매더 레이크라는 페인트 착색제로도 사용되었다. 조지아에서는 부활절 달걀을 붉게 염색하는 데 사용하기도 한다.[3][4]

고대에는 약용으로도 사용되었는데, 플리니우스는 ''박물지''에서 이뇨제로 묘사하며 황달과 편평 태선 치료에 사용될 수 있다고 하였다.[8]

4. 1. 염료



꼭두서니속(''Rubia'')은 아시아, 유럽, 아프리카 여러 지역에서 붉은 색소의 중요한 공급원이었다.[3] 속명 ''Rubia''는 라틴어 ruber|루베르la에서 유래되었으며, "빨간색"을 의미한다.

이 식물의 뿌리에는 안트라센 화합물인 알리자린이 함유되어 있어 염료인 로즈 매더에 붉은색을 부여한다. 페인트의 착색제로도 사용되었으며, 이는 매더 레이크라고 불린다. 알리자린의 합성은 천연 화합물에 대한 수요를 크게 감소시켰다.[4]

조지아에서는 꼭두서니를 사용하여 부활절 달걀을 빨갛게 염색한다.

고대부터 19세기 중반까지 유럽의 ''꼭두서니''(Rubia tinctorum), 인도의 ''꼭두서니''(Rubia cordifolia), 동아시아의 ''꼭두서니''(Rubia argyi) 등 여러 종이 붉은 염료(일반적으로 "茜(천)"이라고 불림)를 얻기 위해 광범위하게 재배되었다. 이 염료로 염색한 천이 고대 이집트의 미라에서 발견되었다. 이는 헤로도토스 시대에 고대 리비아 여성들의 망토를 염색하는 데 사용된 ἐρευθέδανον|에우테다논grc이었다.[5] ''R. tinctorum''은 남부 유럽, 프랑스(''가랑스''라고 불림), 네덜란드에서 광범위하게 재배되었으며, 미국에서도 소규모로 재배되었다. 대량의 양이 스미르나, 트리에스테, 리보르노 등에서 잉글랜드로 수입되었다. 그러나 알리자린이 인공적으로 만들어진 후 재배는 감소했다.[9]

4. 2. 약용

꼭두서니속 식물의 잎은 하트 모양이며, 어린잎은 나물로 먹기도 한다. 뿌리는 빨간색 천연 염료로 쓰이고, 검은 열매도 염료로 사용된다. 가을에 뿌리를 캐서 햇볕에 말린 후 한방 재료로 사용하는데, 신장과 방광 결석을 녹이는 데 효과가 있다고 알려져 있다. 또한 관절염, 이뇨 작용, 생리 불순, 입안 염증 등에도 효과가 있다고 한다.

고대부터 19세기 중반까지 유럽의 꼭두서니(''Rubia tinctorum''), 인도의 꼭두서니(''Rubia cordifolia''), 동아시아의 꼭두서니(''Rubia argyi'') 등 여러 종이 붉은 염료(일반적으로 "茜(천)"이라고 불림)를 얻기 위해 널리 재배되었다. 이 염료로 염색한 천은 고대 이집트의 미라에서 발견되었으며, 헤로도토스 시대에는 고대 리비아 여성들의 망토를 염색하는 데 사용되었다.[5] 페다니우스 디오스쿠리데스는 카리아에서 재배되는 꼭두서니를 ''erythrodanon''(ἐρυθρόδανονgrc)이라고 기록했고,[6] 히포크라테스도 꼭두서니에 대해 언급했으며,[7] 플리니우스는 ''Rubia''라고 불렀다.[8] ''R. tinctorum''은 남부 유럽, 프랑스(''가랑스''라고 불림), 네덜란드에서 널리 재배되었고, 미국에서도 소규모로 재배되었다. 스미르나, 트리에스테, 리보르노 등에서 잉글랜드로 대량 수입되었으나, 알리자린이 인공적으로 만들어진 후 재배가 감소했다.[9]

플리니우스는 ''박물지''에서 꼭두서니를 이뇨제로 묘사하며, 황달과 편평 태선 치료에 사용될 수 있다고 했다.[8] 1597년 존 제라드는 당시 많은 정원에서 茜(천)이 재배되었고 여러 효능이 있다고 썼지만,[10] 茜(천)의 약리학적 또는 치료적 작용은 인식하지 못했다. 꼭두서니의 가장 주목할 만한 생리학적 효과는 이를 먹인 동물의 뼈와 조류의 발톱, 부리를 붉게 물들이는 것이었다. 이는 인산칼슘과 착색 물질의 화학적 친화성 때문으로 보인다.[11] 이러한 특성은 생리학자들이 뼈 발달 방식과 뼈 성장 과정에서 발견되는 다양한 유형의 세포 기능을 확인하는 데 활용되었다.[9]

5. 하위 종


  • Rubia agostinhoi Dans. & P.Silva
  • Rubia aitchisonii Deb & Malick
  • Rubia alaica Pachom.
  • Rubia alata Wall.
  • Rubia albicaulis Boiss.
  • Rubia angustisissima Wall. ex G.Don
  • Rubia argyi (H.Lév. & Vaniot) Hara ex Lauener
  • Rubia atropurpurea Decne.
  • Rubia balearica (Willk.) Porta
  • Rubia caramanica Bornm.
  • Rubia charifolia Wall. ex G.Don
  • Rubia chinensis Regel & Maack
  • Rubia chitralensis Ehrend.
  • Rubia clematidifolia Blume ex Decne.
  • Rubia cordifolia L.
  • Rubia crassipes Collett & Hemsl.
  • Rubia cretacea Pojark.
  • Rubia danaensis Danin
  • Rubia davisiana Ehrend.
  • Rubia deserticola Pojark.
  • Rubia discolor Turcz.
  • Rubia dolichophylla Schrenk
  • Rubia edgeworthii Hook.f.
  • Rubia falciformis H.S.Lo
  • Rubia filiformis F.C.How ex H.S.Lo
  • Rubia florida Boiss.
  • Rubia fruticosa Aiton
  • Rubia garrettii Craib
  • Rubia gedrosiaca Bornm.
  • Rubia haematantha Ary Shaw
  • Rubia hexaphylla (Makino) Makino
  • Rubia himalayensis Klotzsch
  • Rubia hispidicaulis D.G.Long
  • Rubia horrida (Thunb.) Puff
  • Rubia infundibularis Hemsl. & Lace
  • Rubia jesoensis (Miq.) Miyabe & Kudo
  • Rubia komarovii Pojark.
  • Rubia krascheninnikovii Pojark.
  • Rubia laevissima Tschern.
  • Rubia latipetala H.S.Lo
  • Rubia laurae (Holmboe) Airy Shaw
  • Rubia laxiflora Gontsch.
  • Rubia linii J.M.Chao
  • Rubia magna P.G.Xiao
  • Rubia mandersii Collett & Hemsl.
  • Rubia manjith Roxb. ex Fleming
  • Rubia maymanensis Ehrend. & Schönb.-Tem.
  • Rubia membranacea Diels
  • Rubia oncotricha Hand.-Mazz.
  • Rubia oppositifolia Griff.
  • Rubia ovatifolia Z.Ying Zhang ex Q.Lin
  • Rubia pallida Diels
  • Rubia pauciflora Boiss.
  • Rubia pavlovii Bajtenov & Myrz.
  • Rubia peregrina L.
  • Rubia petiolaris DC.
  • Rubia philippinensis Elmer
  • Rubia podantha Diels
  • Rubia polyphlebia H.S.Lo
  • Rubia pterygocaulis H.S.Lo
  • Rubia rechingeri Ehrend.
  • Rubia regelii Pojark.
  • Rubia rezniczenkoana Litv.
  • Rubia rigidifolia Pojark.
  • Rubia rotundifolia Banks & Sol.
  • Rubia salicifolia H.S.Lo
  • Rubia schugnanica B.Fedtsch. ex Pojark.
  • Rubia schumanniana E.Pritz.
  • Rubia siamensis Craib
  • Rubia sikkimensis Kurz
  • Rubia sylvatica (Maxim.) Nakai
  • Rubia tatarica (Trevir.) F.Schmidt
  • Rubia tenuifolia d'Urv.
  • Rubia tenuissima ined.
  • Rubia thunbergii DC.
  • Rubia tibetica Hook.f.
  • Rubia tinctorum L.
  • Rubia transcaucasica Grossh.
  • Rubia trichocarpa H.S.Lo
  • Rubia truppeliana Loes.
  • Rubia wallichiana Decne.
  • Rubia yunnanensis Diels

참조

[1] 웹사이트 "''Rubia'' in the World Checklist of Rubiaceae" http://apps.kew.org/[...] 2014-04-02
[2] 서적 Dye Plants and Dyeing A & C Black
[3] 서적 The Secret Lives of Colour John Murray
[4] 웹사이트 Material Name: madder https://web.archive.[...] Museum of Fine Arts, Boston 2007-11
[5] 문서 Herod. iv. 189 2018-09
[6] 문서 Dioscorides iii. 160 2018-09
[7] 문서 Hippocrates, De morb. mul. i. 2018-09
[8] 서적 The Natural History http://www.perseus.t[...]
[9] 간행물 Madder
[10] 문서 Herball, p. 960 2018-09
[11] 문서 Pereira, Mat. Med., vol. ii. pt. 2, p. 52 2018-09
[12] 웹사이트 Rubia L. http://legacy.tropic[...]
[13] 논문 アカネ科
[14] 서적 新分類 牧野日本植物図鑑
[15] 서적 新分類 牧野日本植物図鑑
[16] 서적 日本の帰化植物
[17] 웹인용 "''Rubia'' in the World Checklist of Rubiaceae" http://apps.kew.org/[...] 2014-04-01


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