밴댕이

1. 개요

밴댕이는 청어목에 속하는 물고기로, 몸이 납작하고 은백색을 띠며, 일본 혼슈 이남에서 필리핀에 이르는 연안 지역, 특히 하구 부근에 서식한다. 플랑크톤을 먹고 초여름에 부유란을 낳으며, 갯강구와 비슷한 갑각류가 기생하기도 한다. 한국에서는 회, 무침, 젓갈 등으로 먹으며, 일본에서는 '사파' 또는 '마마카리'로 불리며 초절임으로 가공하기도 한다.

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