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삼양라면

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목차

1. 개요

삼양라면은 1963년 9월 15일 삼양식품에서 출시한 대한민국 최초의 인스턴트 라면이다. 일제강점기와 한국 전쟁 이후 식량난을 해결하기 위해 쌀을 대체할 식품으로 개발되었으며, 일본의 기술 제휴를 통해 생산을 시작했다. 초기에는 일본식 라면 맛을 재현했으나, 한국인의 입맛에 맞춰 개량하여 시장 점유율 1위를 차지했다. 1989년 공업용 쇠기름 파동으로 위기를 겪었으나, 현재까지 다양한 제품을 출시하며 한국에서 널리 알려진 상품이다.

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삼양라면
삼양라면
삼양라면
기본 정보
국가대한민국
창작자삼양식품
종류라면
주 재료인스턴트 라면, 양념
제조사삼양식품
출시 연도1963년
조리 시간약 3분
1인분100 g
열량500
난이도요리 초보도 쉽게 만들 수 있음
비슷한 음식농심 신라면
한국어 정보
한글삼양라면
한자三養拉麵
로마자 표기Samyang ramyeon
일본어 정보
히라가나さんようらーめん
가타카나サミャンラミョン
로마자 표기Samyang ramyun
영어 정보
영어Samyang Ramen
기타 정보
중립 필요2018-06-03

2. 역사

1963년 9월 15일, 일제강점기와 한국전쟁으로 식량난을 겪던 한국에서 쌀을 대체할 수 있는 식품으로 삼양라면이 최초로 출시되었다.[12][13] 삼양식품 설립자 전중윤 회장은 일본 묘조 식품(명성식품)에서 라면 기계 2대를 들여와 생산을 시작했다.[14]

초기 삼양라면은 닭고기 국물, 주황색 포장, 100g 중량, 10원의 가격으로 판매되었다.[15][16] 3년간의 노력 끝에 한국인의 입맛에 맞게 개량되어 시장 점유율 1위를 차지했지만, 1989년 쇠기름 사건으로 큰 타격을 입었다.

이후 농심 안성탕면과 신라면에 1위 자리를 내주었으나,[5] 현재도 상위권을 유지하며, 2018년까지 약 110억 개가 판매되었다.[9]

2. 1. 출시 배경 및 초기

1963년 9월 15일, 일제강점기와 한국전쟁으로 피폐해진 한국의 식량난을 해결하고자, 주식인 쌀을 대체하여 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 식품을 공급하려는 목적으로 한국 최초의 라면이 출시되었다.[12][13] 삼양식품의 설립자인 전중윤 회장은 일본의 묘조 식품(명성식품)에서 라면 기계 2대를 들여와 생산을 시작하였다.[14]

처음에는 닭고기 국물, 주황색 포장, 중량 100g, 가격 10원으로 판매되었다.[15][16] 당시 커피 한 잔 가격이 35원이었던 것을 고려하면 매우 저렴했다. 초기에는 명성식품에서 제공받은 일본식 라면 맛을 그대로 재현했지만, 3년간의 시행착오를 거쳐 면과 스프를 한국인의 기호에 맞게 개선하여, 시장 점유율 1위를 차지하는 대표 라면으로 성장했다.

출시 초기부터 1980년대까지 포장에는 장음표를 사용하여 “삼양라-면”으로 표기되었다.[6][7] 2009년에 출시된 복각판 포장에도 마찬가지로 표기되었다.[8] 2018년까지 약 110억 개가 판매되었다.[9]

2. 2. 한국인의 입맛에 맞춘 변화

1963년 출시 초기에는 명성식품에서 제공받은 일본인용 라면 맛을 그대로 재현했지만, 3년간의 시행착오 끝에 면과 스프를 한국인의 기호에 맞게 개량하였다.[4]

2. 3. 공업용 쇠기름 사건과 위기

제6공화국 (노태우 대통령) 시기인 1989년 11월 3일, 라면에 공업용 쇠기름을 사용한다는 투서를 근거로 검찰이 《보건범죄 단속에 대한 특별조치법》과 《식품위생법》 위반 혐의로 삼양식품과 관련 업체 5개사 대표를 구속 입건하였다.[17] 검찰은 삼양라면이 “비누와 윤활유 원료로 사용하는 공업용 수입 쇠기름을 사용해 라면을 만들어 시판했다”고 발표했고, 언론은 ‘공업용 우지’라는 자극적인 용어를 사용하여 국민들을 혼란에 빠뜨렸다.[17]

1989년 11월 6일, 보건사회부 장관 김종인이 라면이 인체에 무해하다는 판정을 내렸고, 11월 28일 구속자 전원이 석방되었다.[18] 그러나 이 사건으로 기업의 신뢰도가 떨어지고, 생산 및 판매가 중단되면서 직원들이 퇴사하여 일자리를 잃었으며, 시장 점유율이 급격히 하락해 회사가 존폐 위기에 몰렸다.[18]

2. 4. 최근 동향

2010년 전인장 회장이 취임하면서 삼양라면은 변화를 맞았다.[4] 삼양라면 매운맛, 삼양라면 골드 등 다양한 신제품이 출시되었다.

3. 제품


  • 삼양라면: 1963년 9월 15일에 출시된 대한민국 최초의 인스턴트 라면이자, 삼양라면 시리즈의 오리지널 버전이다.
  • 삼양라면 매운맛: 2017년 8월 17일에 출시된 삼양라면의 매운맛 버전이다.
  • 삼양라면 콰트로치즈: 2018년 9월에 출시된 삼양라면의 치즈볶음면 버전이었으나 단종되었다.
  • 삼양라면 골드: 삼양라면 오리지널 버전에서 해물맛을 더한 라면이다. 최초 출시는 1982년으로 이후 오랜 기간 판매가 중단되었으나 2020년 7월에 봉지면을 한정판으로 재출시했고, 2020년 12월 30일에는 용기면을 출시했다.

3. 1. 삼양라면 오리지널

1963년 9월 15일, 삼양식품에서 출시한 대한민국 최초의 인스턴트 라면이자 삼양라면 시리즈의 오리지널 버전이다.[1] 삼양식품 창업주 전중윤 회장이 일본 명성식품으로부터 기술 지원을 받아[4] 생산을 시작했다.

한국 전쟁 이후 기근을 겪던 시기에 한국인의 주식인 쌀 대신 간편하게 먹을 수 있도록 고안된 식품이다. 주황색 포장에 무게 100g, 가격 10KRW으로, 당시 커피 한 잔 가격(35원)과 비교하면 매우 저렴했다.

출시 초기에는 명성식품에서 제공받은 일본인용 라면 맛을 그대로 재현했지만, 3년간의 시행착오를 거쳐 면과 스프를 한국인의 기호에 맞게 개량하여 시장 점유율 1위를 차지하는 대표 라면으로 성장했다.

이후 농심의 안성탕면과 신라면에 1위 자리를 내주었지만,[5] 현재도 상위권을 유지하며 널리 알려져 있다.

출시 초기부터 1980년대까지 포장에는 장음표를 사용하여 “삼양라-면”으로 표기되었고,[6][7] 2009년 복각판 포장에도 같은 표기가 사용되었다.[8]

2018년까지 약 110억 개가 판매되었다.[9]

3. 2. 삼양라면 매운맛

2017년 8월 17일에 출시된 삼양라면의 매운맛 버전이다.

3. 3. 삼양라면 골드

삼양라면 오리지널 버전에서 해물맛을 더한 라면이다. 최초 출시는 1982년으로 이후 오랜 기간 판매가 중단되었으나 2020년 7월에 삼양라면 골드 봉지면을 한정판으로 재출시했고, 2020년 12월 30일에는 삼양라면 골드 용기면을 출시했다.[1]

3. 4. 기타 제품 (단종 제품 포함)


  • '''삼양라면 콰트로치즈''': 2018년 9월에 출시된 삼양라면의 치즈볶음면 버전이었으나 단종되었다.
  • '''삼양라면 골드''': 삼양라면 오리지널 버전에서 해물맛을 더한 라면이다. 1982년에 최초 출시되었으나 이후 오랜 기간 판매가 중단되었다. 2020년 7월에 삼양라면 골드 봉지면을 한정판으로 재출시했고, 2020년 12월 30일에는 삼양라면 골드 용기면을 출시했다.

4. 마케팅 및 광고

삼양라면은 다양한 광고 및 마케팅 활동을 펼쳐왔다. 특히, 유명 연예인을 모델로 기용하여 소비자들에게 친근하게 다가갔다. 1980년대에는 만화가 고우영과 개그맨 최양락, 장두석이 모델로 활동하였고, 1990년대에는 방송인 이휘재, 개그맨 이홍렬 등이 출연하였다. 1998년에는 인기 걸그룹 핑클[10]이, 2009년과 2010년에는 소녀시대[11]가 모델로 활동하며 CM송과 춤이 큰 화제를 모았다.

4. 1. 역대 광고 모델

5. 사회적 영향 및 평가

1963년 9월 15일 한국 최초의 라면으로 출시된 삼양라면은[12] 일제강점기와 한국전쟁으로 피폐해진 한국의 식량난 타개에 기여했다.[13] 쌀을 대체하여 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 식품을 공급하려는 취지에서 일본 묘조 식품((明星食品|명성식품일본어))에서 라면 기계 2대를 들여와 생산을 시작했다.[14]

삼양라면은 한국 전쟁 이후 기근의 시기를 겪고 있던 한국에서 서민들이 저렴하고 간편하게 먹을 수 있는 음식으로 자리 잡았다. 출시 초기에는 일본인의 입맛에 맞춘 라면 맛을 그대로 재현했지만, 3년간의 시행착오 끝에 면과 스프를 한국인의 기호에 맞게 개량하여[4] 시장 점유율 1위를 차지하는 한국 대표 라면으로 성장했다.

2008년 6월, 삼양식품과 농심 라면 제품에서 이물질이 발견되어 논란이 일었을 때, 누리꾼들은 '삼양라면 구매운동'을 벌이며[23] 삼양라면을 지지했다. 이는 경제 위기 상황에서 서민들이 삼양라면을 통해 어려움을 겪는 기업을 돕고자 하는 움직임으로 해석할 수 있다.

5. 1. 식량난 해소 기여

1963년 9월 15일에 한국 최초의 라면으로 출시되었으며,[12] 일제강점기와 한국전쟁으로 피폐해진 한국의 식량난 타개를 목적으로 주식인 쌀을 대체하여 쉽고 간단하게 먹을 수 있는 식품을 공급하려는 취지에서 만들어졌다.[13] 삼양라면은 일본의 묘조 식품((明星食品|명성식품일본어))에서 라면 기계 2대를 들여와서 생산하기 시작하였다.[14]

당시 한국은 한국 전쟁 이후 기근의 시기를 겪고 있었고, 한국인의 주식인 쌀 대신 간편하게 먹을 수 있도록 명성식품으로부터 무상으로 기술 지원을 받아[4], 라면 제조 장치 2대를 들여와 생산을 시작했다.

5. 2. 서민 음식으로서의 의미

1963년 9월 15일, 삼양라면은 한국 최초의 인스턴트 라면으로 출시되었다. 당시 한국은 한국 전쟁 이후 기근의 시기를 겪고 있었고, 한국인의 주식인 쌀 대신 간편하게 먹을 수 있는 식품으로 고안되었다. 삼양식품 창업주 전중윤 회장은 일본 명성식품으로부터 무상 기술 지원을 받아[4] 2대의 인스턴트 라면 제조 장치를 들여와 생산을 시작했다. 주황색 포장에 무게 100g, 가격 10KRW으로 출시되었는데,[4] 당시 커피 한 잔 가격이 35KRW이었던 것을 고려하면 매우 저렴했다.

출시 초기에는 일본인의 입맛에 맞춘 라면 맛을 그대로 재현했지만, 3년간의 시행착오 끝에 면과 스프를 한국인의 기호에 맞게 개량하여[4] 시장 점유율 1위를 차지하는 한국 대표 라면으로 성장했다.

2008년 6월, 삼양식품과 농심 라면 제품에서 이물질이 발견되어 논란이 일었다. 삼양식품의 용기라면 '큰컵 맛있는 라면'에서는 금속성 너트가,[20] 농심 신라면에서는 바퀴벌레가 나왔다고 보고되었다.[21][22] 그러나 누리꾼들은 "삼양라면을 먹읍시다"라고 호소하며 '삼양라면 구매운동'을 벌였다.[23] 이는 경제 위기 상황에서 서민들이 저렴하고 간편하게 먹을 수 있는 삼양라면을 지지하고, 어려움을 겪는 기업을 돕고자 하는 움직임으로 해석할 수 있다.

6. 기타

회사 측은 자사의 면이 50m라고 주장한다.[3]

참조

[1] 뉴스 국내 최초 라면 '삼양' 맛 보세요 http://v.media.daum.[...] 2017-11-29
[2] 뉴스 [장수브랜드 탄생비화]'삼양라면' 꿀꿀이죽 먹던 시절 탄생···K라면 원조 https://www.newsis.c[...] 2020-11-15
[3] 웹사이트 <'남자라면' 제일 두껍고, '삼양라면' 가장 길다> 연합뉴스 http://www.yonhapnew[...] 2012-11-16
[4] 웹사이트 【から（韓）くに便り】「韓国の一つの終わり」実感＋（1/3ページ） https://web.archive.[...] 産業経済新聞社 2014-07-20
[5] 웹사이트 韓国の国民食「ラーメン」（前） https://www.data-max[...] 2018-09-10
[6] 웹사이트 韓国初の即席ラーメン、明星食品が無償で技術提供 常識離れの交渉が実現した背景 https://web.archive.[...] 産業経済新聞社 2016-12-24
[7] 문서 한국어에서 장음부호는 정서법에는 없다. 일반적으로 파달시나 틸다를 사용하고 있다.
[8] 웹사이트 삼양식품, 라면 탄생기념 '삼양라면클래식' 19만6300개 무료 증정 http://m.etoday.co.k[...] 2009-09-14
[9] 웹사이트 [장수브랜드 톡톡] 삼양라면, 명실상부 국내 봉지라면 '시조' http://www.shinailbo[...] 2018-10-17
[10] 웹사이트 이진·성유리·옥주현·이효리 핑클 멤버들의 데뷔 초 라면 CF http://news.tf.co.kr[...] 2015-01-13
[11] 웹사이트 소녀시대, 삼양라면 모델 발탁..'보글보글' 댄스로 인기? http://www.asiae.co.[...] 2009-09-25
[12] 웹인용 국내 최초 라면 ‘삼양’ 맛 보세요 http://media.daum.ne[...] 파이낸셜뉴스 2010-09-06
[13] 웹인용 삼양식품 전중윤 명예회장, ‘정직과 신용’ 일편단심 http://www.econotalk[...] 월간 경제풍월 2009-09-14
[14] 웹인용 한국 라면의 원조 https://www.samyangf[...] 아사히신문 2005-05-25
[15] 웹인용 브랜드의 역사 (Brand history) - 삼양식품과 삼양라면의 탄생 배경 https://archive.toda[...] 삼양식품 홈페이지 2017-04-07
[16] 웹인용 라면 공업용 수입우지 사건 https://web.archive.[...] 2006-12-01
[17] 뉴스 [백 투 더 동아/8월27일]공업용 쇠기름 누명 쓴 라면업체 ‘무죄’ http://news.donga.co[...] 2018-06-04
[18] 웹인용 라면 공업용 수입우지 사건 https://web.archive.[...] 삼양식품 2006-12-01
[19] 웹사이트 삼양식품, 회장 이취임식 https://www.samyangf[...] 2010-03-23
[20] 뉴스 삼양 용기라면 '금속 너트' 발견, 회수조치 http://www.etoday.co[...] 2018-06-04
[21] 뉴스 식약청 ‘바퀴벌레’ 신라면 조사 http://www.segye.com[...] 세계일보 2018-06-04
[22] 뉴스 농심 신라면, '바퀴벌레 발견' 파문 확산 http://www.viewsnnew[...] 2018-06-04
[23] 뉴스 누리꾼들, ‘이물질’ 삼양라면 되레 구매운동 http://www.hani.co.k[...] 한겨레 2009-04-19


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