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아이홉

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목차

1. 개요

아이홉(IHOP)은 1958년 미국 로스앤젤레스에서 설립된 팬케이크 전문 레스토랑 체인이다. 초창기에는 A자형 건물에 독특한 파란색 지붕을 특징으로 했으며, 1973년 마케팅 목적으로 "IHOP"으로 이름을 축약했다. 팬케이크, 와플, 오믈렛 등 아침 메뉴를 주로 제공하며, 샌드위치, 버거 등 점심 및 저녁 메뉴도 판매한다. 2007년 애플비를 인수했으며, 2019년에는 패스트 캐주얼 레스토랑인 Flip'd by IHOP를 론칭할 계획을 발표했다. 아이홉은 미국, 중동, 남아시아, 동남아시아 등 전 세계적으로 운영되고 있다.

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아이홉 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
상호아이홉 레스토랑 LLC
2015년부터 사용된 IHOP 로고
2015년부터 사용된 IHOP 로고
종류자회사
산업음식점
설립일1958년 7월 14일
설립지캘리포니아주버뱅크
설립자제리 래핀
앨 래핀 주니어
앨버트 칼리스
본사 위치캘리포니아주글렌데일
매장 수1,841개 (2022년 12월 31일 기준)
서비스 지역미국 ( 푸에르토리코 포함)
캐나다
멕시코
과테말라
아랍에미리트
쿠웨이트
사우디아라비아
카타르
바레인
이집트
에콰도르
파키스탄
인도
파나마
페루
온두라스
필리핀
칠레 (예정)
주요 인물제이 존스 (사장)
제품아침 식사 메뉴
점심
저녁
샌드위치
모회사다인 브랜드 (1976년–현재)
웹사이트IHOP 공식 웹사이트
재무 정보
수익US$ 3억 4960만 달러
수익 연도2006년
영업 이익US$ 7280만 달러
영업 이익 연도2006년
순이익US$ 1억 4110만 달러
순이익 연도2006년
고용
직원 수32,300명
직원 수 기준 연도2007년

2. 역사

1958년 제리 라핀, 알 라핀, 앨버트 캘리스가 셔우드 로젠버그의 도움을 받아 캘리포니아주 로스앤젤레스의 톨루카 호수 지역에 "The International House of Pancakes"를 창업했다.[1] 1958년 7월 7일 로스앤젤레스에서 첫 문을 열었으며, 이후 미국 전역과 캐나다, 멕시코 등지에 점포를 전개하여 2006년 12월 31일 기준 1,302개의 점포를 운영했다. 본사는 캘리포니아주 글렌데일에 있다.

1983년 오리건주 포틀랜드의 아이홉(IHOP). 구식 외관과 "International House of Pancakes" 간판을 볼 수 있다.


초창기 아이홉 건물은 가파른 지붕의 A자형 건물에 독특한 파란색 지붕을 가진 것이 특징이었으나, 점차 실용적인 설계로 바뀌면서 합장 건축 형태는 줄어들었다. 하지만 파란색 지붕은 여전히 아이홉의 상징으로 남아있다.

1973년, 마케팅 목적으로 체인 이름을 "IHOP"로 축약했으며,[8] 이후 전체 이름과 약어는 공식적으로 함께 사용되었다. 초기 "IHOP" 로고는 '''I'''nternational '''H'''ouse '''O'''f '''P'''ancakes의 머리글자를 강조했지만, 현재는 사용하지 않는다.

1980년대에 들어서면서 샘보스와 데니와 같은 유사한 레스토랑 체인에서 볼 수 있는 일반적인 점심 및 저녁 메뉴를 추가하여 메뉴를 다양화했다.[1] 1976년, 국제 산업(International Industries)이 개편되면서 IHOP가 되었다.[1]

2007년 식당 연쇄점 애플비스를 인수하였고,[42] 2019년 12월에는 Flip'd라는 패스트 캐주얼 아침 식사 레스토랑 체인을 출시할 계획을 발표했다.[9]

일부 점포는 연중무휴 24시간 영업하며, 크리스마스나 설날과 같은 휴일에도 영업한다.

2. 1. 설립과 초기 성장

1958년 7월 7일, 제리 라핀, 알 라핀, 앨버트 캘리스는 셔우드 로젠버그와 윌리엄 케이의 도움을 받아 캘리포니아주 로스앤젤레스 지역에서 인터내셔널 하우스 오브 팬케이크(International House of Pancakes, IHOP)를 설립했다.[1] 1958년 7월 16일, 캘리포니아주 버뱅크의 4301 W. 리버사이드 드라이브에 첫 번째 레스토랑이 문을 열었다.[1]

초기 IHOP 건물의 프로토타입은 가파른 지붕의 A자형 건물로, 독특한 파란색 지붕을 가지고 있었다.[1]

2. 2. 명칭 변경 및 메뉴 확장

1973년, 아이홉은 마케팅을 위해 체인 이름을 "IHOP"로 줄였다.[8] 이 당시 광고에는 만화 캥거루가 등장했으며, 그 이후로 전체 이름과 줄임말은 공식적으로 함께 사용되었다.

1980년대에 들어서면서 아이홉은 샘보스와 데니와 같은 비슷한 레스토랑 체인에서 볼 수 있는 일반적인 점심 및 저녁 메뉴를 추가하여 메뉴를 다양화했다.[1]

2. 3. 애플비 인수

2007년 7월 16일, 아이홉 코퍼레이션은 약 21억달러에 애플비를 인수할 계획을 발표했다.[10] 이 계약으로 애플비 주주들은 주당 25.50달러를 받게 되었다.[10] 아이홉은 애플비 소유 500개 시설 대부분을 프랜차이즈화할 것이라고 밝혔다. 당시 애플비는 전 세계적으로 1,943개의 레스토랑을 운영하고 있었으며, 여기에는 프랜차이즈 가맹점들이 운영하는 곳도 포함되었다.[11]

애플비 주주들은 70% 찬성으로 인수를 승인했다. 애플비 일부 임원들은 이 제안에 반대했다. 이 체인의 최대 개인 주주이자 애플비 이사인 버턴 "스킵" 삭은 아이홉의 제안이 주주들에게 불공정하다고 말하며, 더 높은 가격을 받도록 아이홉을 고소할 계획이라고 밝혔다. 인수와 함께 브랜드 재마케팅 및 애플비 이미지 활성화가 계획되었다.[12] 이 인수는 2007년 11월 29일에 완료되었으며,[13] 2008년 6월 2일에 아이홉의 법인명은 다인에퀴티로 변경되었다.[14]

2. 4. 일본 진출과 철수 (한국의 관점)

1978년, 나가사키야가 International House of Pancakes사(IHOP)와 제휴하여 간토 지방 및 규슈 지방에 교외형 양과자 레스토랑 "아이홉"('''iHOP''', i는 소문자)을 전개했다.[1] 이후 나가사키야의 외식 사업 본부가 분사 독립하여 자회사 "주식회사 오아시스"가 되었다.[1]

2000년 나가사키야가 도산했다.[1] 2001년, 그룹 재건의 일환으로 오아시스는 아이홉 32개 점포를 젠쇼쿠에 양도했고, IHOP사와의 제휴는 해소되었다.[1] 양도된 점포는 다른 외식 점포로 전환되어 아이홉은 일본에서 사라졌다.[1]

일본 기업의 무리한 사업 확장과 부실 경영으로 인해 아이홉이 일본 시장에서 철수하게 된 것은 안타까운 일이다.

2. 5. 글로벌 확장

아이홉은 현재 미국, 캐나다, 멕시코, 중동, 동남아시아 등 세계 각지에 1,800여 개 이상의 지점을 운영하고 있다.[2][3] 2012년부터는 M.H. 알샤야와의 프랜차이즈 계약을 통해 중동 지역에 진출하여, 쿠웨이트, 카타르, 바레인, 아랍에미리트, 사우디아라비아, 레바논 등 6개국에서 운영되고 있다.[16] 2016년에는 중앙아메리카로 확장하여 파나마에 매장을 열었고,[17] 2019년에는 남아메리카로 확장하여 에콰도르에 3개 지점,[18] 페루에 1개 지점을 열었다.[19]

3. 메뉴

IHOP 치즈케이크 팬케이크


아이홉(IHOP)은 팬케이크, 와플, 프렌치 토스트, 오믈렛과 같은 아침 메뉴를 주로 제공하지만, 샌드위치, 버거, 샐러드와 같은 점심 및 저녁 메뉴도 제공한다.[15]

각 테이블에는 커피 병과 함께 블루베리 맛, 보이젠베리(블랙베리와 라즈베리의 교배종) 맛, 버터피칸 맛, 딸기 맛 시럽 용기가 놓여 있다. 따뜻한 메이플 시럽 서비스도 제공된다.[37]

최근에는 단순한 아침 식사 레스토랑을 넘어선 존재가 되기 위해 핵심 메뉴에 큰 변화가 일어나고 있으며, 점심과 저녁 메인 디쉬도 다수 제공되고 있다.

"International"(국제적)이라는 체인점 명칭은 3가지 중심적인 크레페풍 팬케이크에서 유래했다.

종류설명
독일풍레몬 버터와 레몬
프랑스풍오렌지마멀레이드
스웨덴풍링곤베리와 링곤베리 버터



위의 크레페들은 계란 프라이, 베이컨, 소시지와 함께 "International Passport Breakfast"(국제 여권 아침 식사)로 제공된다.

최근에는 누텔라나 덴마크풍 (과일 콤포트와 달콤한 크림 치즈) 등이 메뉴에 추가되었다. 프렌치 토스트나 벨기에 와플과 같은 메뉴도 "국제적"이라는 테마를 강화하고 있다.

3. 1. 주요 메뉴



아이홉(IHOP)은 팬케이크, 와플, 프렌치 토스트, 오믈렛과 같은 아침 메뉴를 주로 제공하지만, 샌드위치, 버거, 샐러드와 같은 점심 및 저녁 메뉴도 제공한다.[15]

각 테이블에는 커피 병과 함께 블루베리 맛, 보이젠베리(블랙베리와 라즈베리의 교배종) 맛, 버터피칸 맛, 딸기 맛 시럽 용기가 놓여 있다. 따뜻한 메이플 시럽 서비스도 제공된다.[37]

"International"(국제적)이라는 체인점 명칭은 3가지 크레페풍 팬케이크에서 유래했다.

종류설명
독일풍레몬 버터와 레몬
프랑스풍오렌지마멀레이드
스웨덴풍링곤베리와 링곤베리 버터



위의 크레페들은 계란 프라이, 베이컨, 소시지와 함께 "International Passport Breakfast"(국제 여권 아침 식사)로 제공된다.

최근에는 누텔라나 덴마크풍 (과일 콤포트와 달콤한 크림 치즈) 등이 메뉴에 추가되었다. 프렌치 토스트나 벨기에 와플과 같은 메뉴도 "국제적"이라는 테마를 강화하고 있다.

3. 2. 특징적인 메뉴

아이홉(IHOP)은 팬케이크, 와플, 프렌치 토스트, 오믈렛과 같은 아침 메뉴를 주로 제공하지만, 샌드위치, 버거, 샐러드와 같은 점심 및 저녁 메뉴도 제공한다.[15]

아이홉은 "Rooty Tooty Fresh 'n Fruity Breakfast"[37]와 같이 참신한 이름이 붙은 메뉴를 제공한다. 이 메뉴는 다음 중 하나가 토핑된 버터밀크 팬케이크 2장과, 원하는 굽기로 주문할 수 있는 계란 프라이, 베이컨과 소시지로 구성된다.

각 테이블에는 커피 병과 함께 다음 맛의 시럽이 들어 있는 용기가 놓여 있다.

따뜻한 메이플 시럽 서비스도 제공된다.

"International"(국제적)이라는 체인점 명칭은 3가지 중심적인 크레페풍 팬케이크에서 유래한다. "International Passport Breakfast"(국제 여권 아침 식사)로 제공되는 메뉴는 다음과 같다.

이 크레페들은 계란 프라이, 베이컨과 소시지와 함께 제공된다.

최근에는 누텔라나 덴마크풍 (과일 콤포트와 달콤한 크림 치즈) 등이 메뉴에 추가되었다. 프렌치 토스트나 벨기에 와플과 같은 메뉴도 "국제적"이라는 테마를 더욱 강화하고 있다.

4. 마케팅

아이홉은 "Why not eat breakfast for dinner tonight?"(오늘 저녁에 '아침 식사' 어떠세요?)와 같은 독특한 문구를 사용한 광고와 "Rooty Tooty Fresh 'n Fruity Breakfast"와 같이 참신한 이름의 메뉴를 중심으로 한 캠페인을 진행했다.[37] 2006년에는 연례 "전국 팬케이크의 날" 프로모션을 개최하여 모든 고객에게 팬케이크 3장(short stack)을 무료로 제공했다.

4. 1. 로고

1994년부터 2003년까지 사용된 로고는 '''I'''nternational '''H'''ouse '''O'''f '''P'''ancakes의 머리글자인 "I", "H", "O", "P"를 강조했다.[29][30] 2015년 6월, IHOP는 "O"와 "P" 글자 아래에 곡선을 추가하여 스마일을 닮은 새로운 로고를 선보였다. 회사는 이전 로고가 너무 찡그린 표정처럼 보였다고 밝혔다.

4. 2. IHOb 캠페인

2018년 6월, IHOP는 햄버거 홍보를 위해 일시적으로 이름을 "IHOb"로 바꾸는 마케팅 캠페인을 발표했다.[31] 이는 IHOP가 주로 아침 식사에만 집중한다는 인식을 바꾸기 위한 전략이었다. 이 캠페인은 소셜 미디어에서 큰 화제를 불러일으켰으며, 바뀔 이름의 의미에 대한 여러 추측을 낳았다.[31] 이듬해, IHOP는 이 캠페인을 패러디하여 팬케이크를 재료로 넣은 새로운 햄버거를 홍보하면서, 사람들이 IHOP가 "팬케이크만 고집"하기를 원했기 때문에 햄버거를 "팬케이크"라고 부르겠다고 농담했다.[32][33]

5. 기타

(섹션의 내용이 없습니다.)

5. 1. 법적 분쟁

2010년 9월 초, 아이홉(IHOP)은 상표 희석화 및 침해 혐의로 로스앤젤레스 미국 지방 법원에 국제 기도의 집과 다른 6명의 피고를 상대로 소송을 제기했다.[34][35] 이 소송은 같은 해 12월 21일에 소송 외 합의로 종결되었다.[36]

5. 2. IHOP Express

IHOP Express는 2011년에 처음 문을 열었으며, 공항,[20] 학교 캠퍼스,[21] 군 부대 푸드 코트,[22] 여행 센터[23] 등에서 빠르게 식사할 수 있는 서비스를 제공한다. 이 콘셉트를 가진 첫 독립형 매장은 2011년 샌디에이고 시내에 문을 열었다.[21]

5. 3. Flip'd by IHOP

2019년, IHOP는 팬케이크, 버거, 프라이드 치킨 등을 제공하는 패스트 캐주얼 레스토랑인 Flip'd by IHOP를 열 계획을 발표했다.[24]

참조

[1] 웹사이트 The IHOP : Chain Goes Flat Out to Prove That It Serves More Than Just Pancakes https://www.latimes.[...] 2019-07-05
[2] 웹사이트 Dine Brands Global, Inc http://investors.din[...] 2020-03-20
[3] 웹사이트 IHOP announces new brand president https://www.nrn.com/[...] 2019-06-03
[4] 웹사이트 IHOP Corp. http://www.hoovers.c[...] D&B Hoovers 2007-11-20
[5] 웹사이트 Viva La Difference! http://www.aljacobsk[...] 2019-07-16
[6] 뉴스 Restaurant Biz Booms Like Push-Button Thunderstorm 1959-09-10
[7] 뉴스 From Our House to Your House: Good Eating 1967-10-27
[8] 웹사이트 Where did IHOP get its original name? Restaurant announces name change https://www.ajc.com/[...] 2019-07-12
[9] 웹사이트 IHOP is opening a fast casual restaurant called 'Flip'd' https://www.cnn.com/[...] 2019-12-17
[10] 웹사이트 IHOP to acquire Applebee's for $1.9 billion https://www.nbcnews.[...] 2019-07-12
[11] 웹사이트 IHOP To Buy Applebee's For $1.9B https://www.cbsnews.[...] 2007-07-16
[12] 뉴스 IHOP's Tall Order: Reviving Applebee's https://www.wsj.com/[...] 2019-07-05
[13] 뉴스 IHOP completes purchase of Applebee's http://www.bizjourna[...] 2019-07-05
[14] 뉴스 IHOP, Applebee's parent to be renamed DineEquity https://www.nrn.com/[...] 2019-07-05
[15] 웹사이트 Full Menu https://www.ihop.com[...] 2019-07-05
[16] 웹사이트 We see what you did there, IHOP® https://wqad.com/201[...] 2019-07-05
[17] 웹사이트 DineEquity Opens First IHOP Restaurant In Panama City https://www.fsrmagaz[...] 2023-09-20
[18] 웹사이트 IHOP inauguró tres locales en Ecuador https://www.ecuavisa[...] 2019-09-22
[19] 간행물 Dine Brands International Continues Global Expansion with First IHOP® Opening in Peru https://www.business[...] 2019-12-16
[20] 뉴스 IHOP Express debuts at Dallas airport http://www.nrn.com/o[...] 2019-07-06
[21] 뉴스 Gaslamp gets an IHOP Express http://www.sandiegou[...] 2018-06-11
[22] 뉴스 IHOP makes its way to San Diego Naval Base http://www.sandiegou[...] 2018-06-11
[23] 뉴스 Love's, IHOP Express now open in Norfolk http://norfolkdailyn[...] 2018-06-11
[24] 웹사이트 IHOP introduces new restaurant, Flip'd by IHOP, with faster service and Pancake Bowls https://www.cnbc.com[...] 2019-12-11
[25] 뉴스 Advance peek at world's first combo IHOP/Applebee's coming to Detroit https://www.freep.co[...] 2018-06-11
[26] 뉴스 World's first IHOP/Applebee's combo about to open in downtown Detroit https://www.freep.co[...] 2018-06-11
[27] 웹사이트 A combination Applebee’s-IHOP? Parent company wants to bring dual-brand restaurants to the US https://www.usatoday[...] 2024-03-04
[28] 웹사이트 Co-branded IHOP/Applebee’s restaurants may come to the U.S. soon https://www.nrn.com/[...] 2024-03-04
[29] 뉴스 IHOP's New Logo Smiles At You! (Like A Deranged Clown) https://www.fastcode[...] 2019-07-07
[30] 뉴스 Why IHOP Changed its Logo for the First Time in Decades http://www.fortune.c[...] 2019-07-07
[31] 뉴스 That 'b' in 'IHOb' stands for a dish that IHOP already sold http://adage.com/art[...] 2018-06-11
[32] 웹사이트 IHOP is changing names and putting a pancake in the middle of a burger https://www.usatoday[...] 2019-07-15
[33] 웹사이트 Haters Wanted IHOP to Stick to Pancakes. So Now It's Just Calling Its Burgers 'Pancakes' https://www.adweek.c[...] 2019-07-15
[34] 웹사이트 Ihop IP, LLC v. International House of P... - 2:10-cv-06622 California Central District Court https://www.pacermon[...] 2019-07-07
[35] 웹사이트 IHOP Sues IHOP Over IHOP Trademark https://consumerist.[...] 2019-07-07
[36] 웹사이트 Pancake versus prayer dropped https://www.latimes.[...] 2019-07-07
[37] 문서 "Rooty Tooty」はラッパの音を表す時に使われる擬音で「Fruity」と韻を踏んでいる。また「rooty-toot」は俗語で「伝統的な」「古臭い」などを表す言葉であり、「[[トゥッティフルッティ|トゥッティフルッティ（Tutti‐frutti）]]」ともかかっている。また、[[リトル・リチャード]]の著名な曲「トゥッティフルッティ」の歌詞「Tutti frutti, au- rutti」がすぐに連想される。"
[38] 웹인용 IHOP History http://www.ihop.com/[...] IHOP 2015-05-04
[39] 웹인용 WKTV.com - IHOP celebrates its 57th anniversary with 57 cent short stacks https://web.archive.[...] 2016-02-28
[40] 웹인용 IHOP Corp. http://www.hoovers.c[...] Hoovers 2007-11-20
[41] 웹인용 Frequently Asked Questions: Locations/Hours http://www.ihop.com/[...] 2016-07-14
[42] 웹인용 IHOP to Buy Applebee's for About $1.9B http://biz.yahoo.com[...] Yahoo!


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