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앉은부채

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목차

1. 개요

앉은부채는 천남성과의 여러해살이풀로, 1937년 정태현 등에 의해 처음 명명되었다. 2~4월에 잎보다 먼저 꽃이 피며, 썩은 고기 냄새를 풍겨 파리 등 곤충을 유인하여 수분을 돕는다. 앉은부채는 시안화물 내성 세포 호흡을 통해 주변 온도보다 온도를 높여 얼어붙은 땅을 뚫고 나오며, 발열 현상을 통해 곤충을 유인하고 수분을 돕는다. 한국에서는 강원도, 경기도 등 중부 이북 지역의 습지에서 자생하며, 일본과 북아메리카에도 분포한다. 잎은 식용, 뿌리는 약재로 사용되지만 독성이 있어 주의해야 한다. 앉은부채속에는 앉은부채, 미국앉은부채, 나베쿠라앉은부채 등이 있으며, 일부 지역에서는 멸종 위기종으로 지정되어 보호받고 있다.

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앉은부채 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
이른 봄의 스컹크 양배추
이른 봄의 스컹크 양배추
학명Symplocarpus foetidus
이명Dracontium foetidum L.
Spathyema foetida (L.) Raf.
Pothos foetidus (L.) Aiton
Ictodes foetidus (L.) Bigelow
Pothos putorii Barton
Spathyema angusta Raf.
Spathyema lanceolata Raf.
Spathyema latifolia Raf.
Symplocarpus foetidus f. variegatus Otsuka
속자젠소우속 (Symplocarpus)
종스컹크 양배추 (S. foetidus)
보존 상태IUCN: LC (관심 필요)
TNC: G5 (안정)
생물학적 분류
계식물계
문 (계급 없음)속씨식물
강 (계급 없음)외떡잎식물
목오모다카목
과사토이모과
일반 정보
다른 이름자젠소우 (일본어), 앉은부채 (한국어)
영어 이름Eastern Skunk Cabbage
분포
서식지북아메리카 동부, 동아시아 (한국, 일본 등) 습지
관련 정보
특징발열 식물: 개화기에 열을 발생시켜 눈을 녹임.
냄새: 파울 냄새를 풍김.

2. 명칭

'앉은부채'라는 이름은 1937년 정태현 외 3인의 《조선식물향명집》에 처음 등장한다. '앉은'은 꽃의 키가 작은 데서 유래한 것으로 보이며, '부채'는 불염포가 부처의 광배와 비슷하여 '부처'가 변한 말로 추정된다.[49]

영어권에서는 꽃에서 나는 냄새 때문에 '스컹크 캐비지(Skunk Cabbage)'라고 불린다.[50]

주변의 빙설을 녹여 개화한다. 사진은 다케모리 붓꽃 군락


일본에서는 꽃의 모습이 승려가 좌선하는 모습과 비슷하다 하여 '좌선초(ザゼンソウ)'라고 부르며, 달마대사에 비유하여 '달마초(ダルマソウ)'라고도 한다.

3. 생태

앉은부채는 줄기가 없으며, 2~4월에 잎보다 먼저 꽃이 핀다. 붉은 얼룩이 있는 주머니 모양의 불염포 안에 작은 꽃들이 육수꽃차례(육수화서)로 달린다.[51] 꽃에서는 썩은 고기 냄새가 나는데,[51]이는 곤충을 유인하기 위한 것이다. 꽃이 질 때쯤 뿌리에서 여러 장의 잎이 모여 나며, 잎은 부채 모양의 넓은 심장형이다.[53] 열매는 장과이며 여름에 붉은색으로 익는다.

앉은부채는 발열 현상을 통해 주변 온도를 높여 얼음과 눈을 녹이고 곤충을 유인한다.[10] 발열 메커니즘은 미토콘드리아와 관련이 있는 것으로 알려져 있지만,[25] 자세한 분자 메커니즘은 아직 밝혀지지 않았다.

앉은부채는 암술선숙 현상을 보여 자가 수분을 피한다.[10] 꽃은 육수꽃차례에 모여 있으며, 불염포는 식물의 눈에 띄는 부분이다.[6] 불염포는 열 발생 특성으로 인해 주변의 얼음을 녹일 수 있다.[9] 꽃의 냄새는 다이메틸 이황화물, 지방족 탄화수소, 카르복실산, 에스테르 등의 화학 물질을 포함하며, 암컷 식물은 방향족 탄화수소와 인돌 화학 물질을 생성한다.[16]

앉은부채의 수분은 주로 검정파리와 같은 파리 종류가 담당한다. 꽃의 썩은 고기 냄새는 파리를 유인하고, 파리는 거미줄에 걸려 거미의 먹이가 되기도 한다.[6]

3. 1. 생식

하나의 육수화서에는 약 100개의 작은 양성화가 달린다. 개별 작은 꽃은 암술선숙의 개화 시스템을 가지고 있으며, 암성기(암술만 성숙하여 노출된 기간)와 짧은 양성기(암술과 수술이 동시에 노출되는 기간)를 거쳐 웅성기(수술만 노출된 기간) 순으로 성 표현을 바꾼다. 화서에서의 발열은 암성기와 양성기에서 현저하며, 웅성기에 이르면 급속히 발열이 저하된다. 이 식물은 자가 불화합성이며, 곤충 등에 의한 수분(꽃가루의 운반)을 필요로 한다. 그러나 기온이 낮은 시기에 개화하기 때문에 방문 곤충의 활동은 저조하며, 그 때문에 종자의 결실률은 낮다.

많은 종자는 들쥐에 의해 식해되지만, 일부는 들쥐의 저장 행위에 의해 운반된다. 종자는 그것에 의해 산포되어, 피식을 피하고 발아할 수 있다.

홋카이도 우류누마 습원의 앉은부채

4. 분포

앉은부채는 북아메리카 동부(캐나다의 노바스코샤 주와 퀘벡 주 남부에서 미국 미네소타 주에 걸쳐, 남쪽으로는 노스캐롤라이나 주와 테네시 주) 및 북동 아시아(시베리아 북동부, 중국 북동부 및 일본)에 분포한다.[27] 습지, 습한 숲, 하천 둑 등 습한 지역에서 잘 자란다.[13] 천남성과 식물처럼 습도가 높은 지역에서 잘 자란다.[6]

4. 1. 한국 내 분포

주어진 문서는 동부 앉은부채(Symplocarpus foetidus영어)에 대한 것으로, 북아메리카 동부가 원산지이다. 따라서 '앉은부채'의 한국 내 분포에 대한 정보는 포함하고 있지 않다.

4. 2. 일본 내 분포

시가현다카시마시(구 다카시마군이마즈정)가 일본 내 남방 한계이다.[27] 다나카 스미에는 『꽃의 백명산』[28]과 『신・꽃의 백명산』[29]에서 앉은부채를 소개했다.

나가노현스와시 아리가 고개 부근에는 '자젠소의 마을 공원'이 있다.[30] 효고현미카타군가미초에서는 개화 시기에 맞춰 '자젠소 축제'가 열린다.[31]

일본 내 주요 군생지는 다음과 같다.

다음 도도부현에서 레드 리스트에 등재되어 보호받고 있다.[37]

도도부현등급
미야기현절멸 위기 또는 멸종 위기종(멸종 위기 I류, CR 또는 EN)
사이타마현, 니가타현위기종(VU)
이바라키현, 토치기현, 돗토리현준위협(NT)
시가현분포상 중요종


5. 인간과의 관계

앉은부채는 잎을 삶아 묵나물로 만들고,[54] 뿌리는 취숭(臭菘)이라 하여 약재로 쓰지만 독성이 있어 주의해야 한다.[55] 앉은부채는 진정, 해열, 진경, 거담, 발한, 이뇨, 구토 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다.[55]

19세기 미국에서는 '드라콘티움'이라는 이름으로 호흡기 질환, 신경증, 류머티즘, 부종 치료에 사용되었다.[32] 북아메리카와 유럽에서는 관상용으로 심기도 한다.[32] 아메리카 원주민들은 약초, 조미료, 마법적인 부적으로 사용했다.[33] 윈네바고 족과 다코타 족은 천식 환자의 가래 배출을 돕기 위해 이 식물을 사용했다.[11]

앉은부채의 발열 제어 알고리즘 연구는 생체 모방 기술의 예로 소개되기도 한다.[35]

5. 1. 독성

앉은부채는 수산칼슘 결정체를 함유하고 있어 독성이 있으므로 날것으로 섭취하는 것은 권장되지 않는다.[17] 다량 섭취하면 메스꺼움, 구토, 두통, 어지럼증이 나타날 수 있으며, 신선한 잎을 만지면 피부가 화끈거릴 수 있다.[17] 입술, 목, 혀의 부종 또한 중독 증상 중 하나이다.[20] 잎을 삶을 때 물을 자주 갈거나 식물을 완전히 건조하면 독성을 제거할 수 있다.[21]

6. 앉은부채속 (''Symplocarpus'')

'''앉은부채속'''(''Symplocarpus'')은 천남성아과에 속하는 식물 속이다. 칼 린네가 1753년 ''식물의 종''에서 ''Dracontium foetidum''으로 처음 기술하였고, 이후 여러 학자를 거쳐 리처드 앤서니 살리버리가 1812년에 ''Symplocarpus'' 속으로 분류했다.

일본에서는 앉은부채, 괭이밥, 나베쿠라앉은부채 3종이 자생한다. 괭이밥은 꽃의 크기가 수 cm로 앉은부채보다 훨씬 작고 여름 무렵에 개화한다. 나베쿠라앉은부채는 나가노현 이이야마시의 나베쿠라산에서 발견되어 2001년에 신종으로 등록되었으며, 2011년에 앉은부채와 같은 발열 식물임이 확인되었다.[41][42]

6. 1. 주요 종


  • '''앉은부채'''(''S. renifolius'' Schott ex Tzvelev)
  • '''미국앉은부채'''(''S. foetidus'' (L.) Salisb. ex W.P.C.Barton) - 북미의 습지에서 자주 볼 수 있는 식물로, 꽃과 잎에서 강렬한 냄새가 나며 영명은 스컹크 캐비지(Skank cabbege)이다.[43]
  • 얼룩 앉은부채(''S. foetidus'' Salisb. ex W.P.C.Barton var. ''latissimus'' H.Hara f. ''variegatus'' Otsuka) - 앉은부채 잎에 반점이 있는 것이다.[44]
  • 푸른 앉은부채 - 앉은부채의 불염포가 녹색이나 연녹색을 띤 것이다.
  • '''나베쿠라앉은부채'''(''S. nabekuraensis'' Otsuka et K.Inoue)[41] - 나가노현의 위급종이다.[45][46]
  • '''괭이밥'''(''S. nipponicus Makino'') - 혼슈의 다수의 현에서 레드리스트 지정을 받고 있다.[47]
  • 얼룩 괭이밥(''S. nipponicus'' Makino f. ''variegata'' T. Koyama) - 괭이밥에 반점이 있는 것이다.
  • 녹색 괭이밥(''S. nipponicus'' Makino f. ''viridispathus'' J.Ohara ) - 괭이밥의 불염포가 녹색인 것이다.
  • '''러시아앉은부채(가칭)'''(''S.'' ''egorovii'' N.S.Pavlova & V.A.Nechaev) - 2005년에 러시아에서 발견된 신종이다.

7. 보존

한국에서는 보존 현황에 대한 정보가 주어지지 않았다. 일본에서는 일부 지역에서 다음과 같이 멸종 위기종, 위기종, 준위협종 등으로 지정되어 보호받고 있다.[37]

지역보존 상태
미야기현절멸 위기 또는 멸종 위기종(멸종 위기 I류, CR 또는 EN)
사이타마현, 니가타현위기종(VU)
이바라키현, 토치기현, 돗토리현준위협(NT)
시가현분포상 중요종



2007년 8월 현재, 일본 환경성의 레드 리스트에는 지정되지 않았다.[38] 조신에쓰코겐 국립공원, 야츠가타케 주신 고원 국정공원 등에서는 자연공원 지정 식물로 지정되어 있다.[39]

미국 테네시주에서는 멸종 위기종으로 지정되어 있다.[40]

참조

[1] 간행물 "''Symplocarpus foetidus''" 2023-05-29
[2] 웹사이트 NatureServe Explorer 2.0 https://explorer.nat[...] 2022-10-31
[3] 웹사이트 Kew World Checklist of Selected Plant Families http://apps.kew.org/[...]
[4] 웹사이트 USDA PLANTS Database: S. foetidus http://plants.usda.g[...]
[5] 웹사이트 Eastern Skunk Cabbage (Symplocarpus foetidus (L.) Salisb. Ex W.P.C. Barton) https://www.fs.usda.[...] 2023-03-31
[6] 학술지 A Botanical Study of Skunk Cabbage, Symplocarpus Foetidus https://www.jstor.or[...] 1919
[7] 웹사이트 Skunk Cabbage (''Symplocarpus foetidus'') - Ontario Wildflowers http://ontariowildfl[...] 2022-12-03
[8] 학술지 How honey bees forage for pollen at skunk cabbage, Symplocarpus fœtidus (Araceae) 1989
[9] 웹사이트 Skunk Cabbage https://www.naturein[...] 2022-12-11
[10] 학술지 Heat Production and Temperature Regulation in Eastern Skunk Cabbage http://dx.doi.org/10[...] 1974-11-22
[11] 웹사이트 Herbs, Plants, and Healing Properties – Page 4 – Legends of America https://www.legendso[...] 2022-12-11
[12] 학술지 Skunk Cabbage, ''Symplocarpus foetidus'' https://www.jstor.or[...] 1959
[13] 웹사이트 Symplocarpus foetidus - Plant Finder https://www.missouri[...] 2022-02-16
[14] 학술지 Temperature-Triggered Periodical Thermogenic Oscillations in Skunk Cabbage (Symplocarpus foetidus) 2004-03-15
[15] 학술지 Aerobiology of Symplocarpus Foetidus: Interactions Between the Spathe and Spadix http://dx.doi.org/10[...] 1984-07
[16] 학술지 Heat production and pollination in Araceae http://dx.doi.org/10[...] 1976-03-01
[17] 서적 The encyclopedia of medicinal plants https://www.worldcat[...] D. Kindersley 1996
[18] 웹사이트 Herbs, Plants, and Healing Properties – Page 4 – Legends of America https://www.legendso[...] 2022-12-05
[19] 서적 Encyclopedia of herbs & their uses https://www.worldcat[...] Dorling Kindersley 1995
[20] 웹사이트 Lady Bird Johnson Wildflower Center - The University of Texas at Austin https://www.wildflow[...] 2022-12-03
[21] 서적 Discovering wild plants : Alaska, Western Canada, the Northwest http://worldcat.org/[...] Eaton 2011
[22] 웹사이트 "''Symplocarpus foetidus'' (L.) Salisb. ex Nutt." http://ylist.info/yl[...] ITIS 2011-12-28
[23] YList 2021-09-20
[24] 서적 新修百科辞典 三省堂
[25] 뉴스 ミトコンドリア、植物発熱の鍵 岩手日報 2009-09-05
[26] 학술지 PLANT UNCOUPLING MITOCHONDRIAL PROTEINS http://arjournals.an[...]
[27] 웹사이트 ザゼンソウ苗の大量増殖法に関する研究 http://www.pref.shig[...] 滋賀県 2011-12-28
[28] 서적 花の百名山 (1995)、251-254頁
[29] 서적 新・花の百名山 (1997)、249-252頁
[30] 웹사이트 ザゼンソウの里公園開花情報 https://www.city.suw[...] 諏訪市 2022-12-27
[31] 웹사이트 "「ザゼンソウ祭り」が行われました" http://www.town.mika[...] 香美町 2011-12-28
[32] 웹사이트 北アメリカの植物 http://www.efloras.o[...]
[33] 웹사이트 モーアマン博士の植物民俗学データベース http://herb.umd.umic[...]
[34] 웹사이트 ザゼンソウ温度制御アルゴリズム http://www.sankikeis[...]
[35] 문서 田崎他 生物模倣技術と新材料･新製品開発への応用 技術情報協会
[36] 문서 言及は第2巻『エルマーとりゅう（Elmer and the Dragon）』から、この巻の裏表紙ではボリスが前足で赤紫もしくは茶色のスカンクキャベツを抱えている姿が描かれている。
[37] 웹사이트 日本のレッドデータ検索システム（ザゼンソウ） http://jpnrdb.com/se[...] エンビジョン環境保全事務局 2011-12-28
[38] 웹사이트 植物絶滅危惧種情報検索 https://ikilog.biodi[...] 生物多様性情報システム 2011-12-28
[39] 웹사이트 国立・国定公園特別地域内指定植物（サトイモ科・ミズバショウ） https://www.env.go.j[...] 環境省自然環境局 2011-12-28
[40] 웹사이트 米国農務省植物プロフィール http://plants.usda.g[...]
[41] 웹사이트 長野県北部鍋倉山におけるナベクラザゼンソウの生育環境 http://www.pref.naga[...] 長野県 2011-12-28
[42] 웹사이트 絶滅危惧種ナベクラザゼンソウが発熱植物であることがわかりました http://www.pref.naga[...] 長野県 2011-12-28
[43] 서적 キャベツと白菜の歴史 原書房 2019-04-23
[44] 웹사이트 フイリザゼンソウのタイプ標本 http://www.pref.naga[...] 長野県 2011-12-28
[45] 웹사이트 日本のレッドデータ検索システム（ナベクラザゼンソウ） http://jpnrdb.com/se[...] エンビジョン環境保全事務局 2011-12-28
[46] 웹사이트 ナベクラザゼンソウのタイプ標本 http://www.pref.naga[...] 長野県 2011-12-28
[47] 웹사이트 日本のレッドデータ検索システム（ヒメザゼンソウ） http://jpnrdb.com/se[...] エンビジョン環境保全事務局 2011-12-28
[48] 웹사이트 Symplocarpus renifolius Schott ex Tzvelev http://www.tropicos.[...] Troipicos
[49] 뉴스 봄꽃 8 - 가부좌하고 앉아 있는 부처 같은 '앉은부채' http://www.hanion.co[...] 한겨레온 2017-01-31
[50] 웹사이트 skunk cabbage https://plants.usda.[...] USDA
[51] 서적 풀꽃 아저씨가 들려주는 우리 풀꽃 이야기 우리교육 2010
[52] 웹사이트 앉은부채 http://www.ibric.org[...] BRIC
[53] 웹사이트 앉은부채, 애기앉은부채, 산부채 http://www.indica.or[...] 인디카
[54] 서적 대한식물도감 향문사 2017-09-15
[55] 웹사이트 취숭 http://www.koreantk.[...] 한국전통지식포탈
[56] 서적 세밀화로보는한국의야생화 김영사 2012


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