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율무차

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1. 개요

율무차는 율무쌀을 볶아 가루를 내거나 으깨어 물에 타서 마시는 음료이다. 율무쌀을 약한 불에 노릇노릇하게 볶아 조리한다.

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율무차 - [음식]에 관한 문서
기본 정보
종류
기원한국
재료볶은 율무 가루
한국어 명칭
한글율무차
한자율무茶
로마자 표기yulmu-cha
문화어율무차

2. 제조법

율무차는 율무쌀을 약한 불에 노릇노릇하게 볶아 가루를 내거나 여러 조각으로 으깨어 물에 타서 마시는 방식으로 만든다.[5]

2. 1. 재료

율무쌀을 약불에 노릇노릇하게 볶아서 가루를 내거나 여러 조각으로 으깨어 물에 타 마신다.[5]

2. 2. 조리 과정

율무쌀을 약한 불에 노릇노릇하게 볶아 가루를 내거나 여러 조각으로 으깬 다음 물에 타서 마신다.[5]

참조

[1] 웹사이트 Yulmu-cha https://krdict.korea[...] National Institute of Korean Language 2017-01-30
[2] 뉴스 10 Strange and Wonderful Korean Teas https://www.pastemag[...] 2017-08-19
[3] 뉴스 8 Healthy Korean Teas To Enjoy Throughout The Year https://www.10mag.co[...] 2017-08-19
[4] 웹인용 율무차 https://stdict.korea[...] 국립국어원 2018-11-06
[5] 뉴스 보름달 얼굴·코끼리 다리… 율무로 만사血통! http://www.munhwa.co[...] 2018-11-06



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