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칼스 주니어

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목차

1. 개요

칼스 주니어는 1941년 핫도그 카트로 시작하여 햄버거 레스토랑 체인으로 성장했다. 칼 카처 부부가 1956년 캘리포니아에 칼스 주니어 레스토랑을 열었고, 1960년대 남부 캘리포니아에서 24개 매장을 운영했다. 이후 미국 전역과 해외로 확장하여 현재 CKE 레스토랑 홀딩스에 속해 있으며, 미시시피강 서쪽은 칼스 주니어, 동쪽은 하디스 브랜드로 운영된다. 선정적인 광고로 논란이 있었으며, 러시아의 우크라이나 침공에도 러시아 사업을 유지하여 비판을 받았다.

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칼스 주니어 - [회사]에 관한 문서
기본 정보
2022년부터 사용된 칼스 주니어 로고
2022년부터 사용된 칼스 주니어 로고
회사 명칭칼스 주니어 레스토랑 LLC
모회사CKE 레스토랑 (1966년–현재)
종류자회사
설립일1941년 7월 17일
설립지캘리포니아주 애너하임
본사 위치미국 테네시주 프랭클린 타워 서클 6700번지
매장 수미국 국내: 1,062개 (2021년)
전 세계: 2,124개 (2021년)
총합: 3,186개
서비스 지역전 세계
창립자칼 카처
마가렛 카처
주요 인물케일럽 허버드 (사장 & 최고 경영자)
산업 분야패스트푸드점
이전 명칭칼스 드라이브-인 바베큐 (1941년–1956년)
제품햄버거
닭고기
샌드위치
감자튀김
탄산 음료
밀크셰이크
샐러드
디저트
부리토
나초
커피
아침 식사
랩
웹사이트칼스 주니어 공식 웹사이트
관련 회사
관련 웹사이트CKE 레스토랑 브랜드
추가 정보
관련 항목하디스

2. 역사

1941년 칼 카처와 그의 아내 마가렛 카처가 핫도그 판매 카트 영업으로 시작하여, 1956년 애너하임과 브레아에 "칼스 주니어"라는 이름으로 소규모 햄버거 가게를 열면서 칼스 주니어의 역사가 시작되었다.

1950년대 말까지 오렌지 카운티, 캘리포니아에는 4개의 칼스 주니어 레스토랑이 있었으며, 칼의 동생인 도널드 F. 카처가 회장으로 취임하여 회사를 이끌었다.[8]

1990년대 중반, 칼스 주니어는 "온통 묻지 않으면 얼굴에 묻을 필요가 없다" 캠페인을 공개했는데, 이 캠페인에는 어린 사람들이 칼스 주니어의 햄버거를 먹으면서 케첩과 주스가 햄버거에서 흘러내려 옷과 다른 곳에 묻는 모습이 담겨 있었다.[13]

2020년 3월 중순, COVID-19 팬데믹에 대응하기 위해 모든 레스토랑은 실내 식사를 일시적으로 중단했으며, 고객들은 드라이브 스루, 픽업 또는 테이크 아웃 서비스를 통해 주문할 수 있었다.

2. 1. 초기 역사 (1941년 ~ 1956년)

1941년 칼 카처와 그의 아내 마가렛 카처는 로스앤젤레스에서 핫도그 카트 사업을 시작했다. 그들은 플리머스 자동차를 담보로 311달러를 빌리고, 저축했던 15달러를 더해 핫도그 카트를 구입했다.[5][6] 이 카트에서 핫도그, 칠리 핫도그, 타말레를 10센트에, 소다를 5센트에 판매했다. 몇 년 안에 칼과 마가렛은 로스앤젤레스에서 4개의 핫도그 판매대를 운영하게 되었다.

1945년, 카처 부부는 애너하임, 캘리포니아로 이사하여 1108 노스 팜 스트리트(현 하버 대로)에 첫 풀 서비스 레스토랑인 '''칼스 드라이브-인 바비큐'''를 열었다.[5][6] 1946년에는 햄버거가 처음으로 메뉴에 추가되었다.

1956년, 칼 카처는 맥도날드의 성공에 자극을 받아 애너하임과 브레아에 최초의 두 개의 '''칼스 주니어''' 레스토랑을 열었다.[12] 칼스 주니어는 칼스 드라이브-인 바비큐 레스토랑의 작은 버전으로 이름 붙여졌다.

2. 2. 확장과 성장 (1960년대 ~ 1990년대)

1960년대까지 칼 카처는 남부 캘리포니아에서 24개의 레스토랑을 운영했다. 1966년 칼 카처 엔터프라이즈, Inc.로 법인화되었고, 1968년 체인의 대대적인 확장이 시작되었다. 메뉴는 빠른 서비스를 위해 숯불 햄버거, 핫도그, 감자튀김, 몰트로 제한되었다.[8]

1975년까지 남부 캘리포니아에 100개 이상의 칼스 주니어 지점이 있었고, 회사는 캘리포니아 북부 지역으로 확장했다. 1976년 애너하임에 본사를 건설하며 성공을 자축했고, 이듬해에는 200개 모든 지점에서 샐러드 바를 제공하는 최초의 QSR 체인이 되었다. 1979년 라스베이거스에 최초로 주 외 레스토랑을 열었고, 10년이 끝날 무렵에는 매출이 1억 달러를 넘어섰다.[8] 1970년대와 1980년대 초반에는 타코 데 카를로스라는 스핀오프를 통해 패스트푸드 멕시코 요리를 시도했지만, 1980년대 초반에 모두 문을 닫았다.[9]

2016년 라 메사, 캘리포니아의 칼스 주니어에서 제공되는 아침 식사. 칼스 주니어는 1984년부터 아침 식사를 제공하기 시작했다.


1980년, 회사는 10,000번째 직원을 고용하여 불과 3년 만에 직원 수를 두 배로 늘렸다. 1981년, 300개의 레스토랑을 운영하면서 칼 카처 엔터프라이즈는 상장 회사가 되었다. 1984년, 칼스 주니어는 처음으로 프랜차이즈화되었다. 웨스턴 베이컨 치즈버거, 아침 식사 메뉴, 숯불 치킨 샌드위치, 셀프 서비스 소다 분수가 추가되면서 메뉴가 확장되었다. 10년 말에는 534개 레스토랑에서 4.8억달러의 매출을 올렸다. 환태평양 지역에 첫 번째 해외 지점을 열었고, 고객이 레스토랑에서 ATM 카드를 사용할 수 있도록 직불 카드 결제 시스템을 도입한 최초의 체인 중 하나였다.[8]

1988년, 칼 카처와 그의 가족은 증권거래위원회(SEC)로부터 내부자 거래 혐의를 받았다. 그들은 주가가 하락하기 전에 대량의 주식을 매각했고, 카처는 SEC와 합의하여 50만 달러 이상의 벌금을 지불했다.[10]

텍사스주, 덴턴에 있던 이전 칼스 주니어. 이 지점은 2018년에 문을 닫았다.


칼스 주니어 체인은 애리조나와 텍사스에서 성공을 거두는 데 어려움을 겪었지만, 네바다, 오리건, 워싱턴과 같은 주에서는 성공을 거두었다. 1990년대 동안 카처와 이사회는 체인의 그린 부리토와 같은 체인과의 듀얼 브랜딩 시도와 새로운 광고 캠페인을 포함하여 마케팅 및 비즈니스 관행에 대해 종종 공개적으로 충돌했다. 카처는 1993년 10월 1일에 이사회에 의해 회장직에서 해임되었다.[11] 그 직후, 이사회는 메뉴를 줄이고, 가격을 낮추고, 젊은 도시 및 교외 남성을 타겟으로 하는 새로운 마케팅 캠페인을 도입하는 새로운 접근 방식을 취했다.[12]

1992년 돈 카처가 사망한 후, 1994년에 새로운 경영진이 임명되었으며, CEO 윌리엄 P. 폴리 2세와 사장 겸 최고 운영 책임자 톰 톰슨이 이끌었다. 칼 카처 엔터프라이즈는 CKE 레스토랑 홀딩스, Inc.의 완전 자회사가 되었다.[8]

2. 3. 인수 합병과 혁신 (1997년 ~ 현재)

1997년, CKE 레스토랑은 중서부, 남부, 동부 해안 지역에 2,500개의 지점을 가진 레스토랑 체인인 하디스를 인수했다.[14]

2001년, 칼스 주니어는 1/2 파운드 식스 달러 버거와 함께 씩버거(Thickburger) 라인을 도입했으며, 자매 체인인 하디스도 2003년에 이를 도입했다.

2002년, CKE 레스토랑은 ''그린 부리토'' 브랜드의 모회사인 산타 바바라 레스토랑 그룹을 인수했다. 일부 칼스 주니어 매장은 현재 그린 부리토와 공동 브랜드로 운영되고 있으며, 일부 하디스 매장도 마찬가지이다.[8]

2005년, 칼스 주니어는 손으로 퍼낸 아이스크림 쉐이크를 출시했다.

2008년 1월 11일, 햄버거 체인 칼스 주니어의 창업자인 칼 카처가 90세의 나이로 사망했다. CKE 레스토랑 대변인은 카처가 파킨슨병을 앓고 있었고, 세인트 주드 메디컬 센터(캘리포니아주 풀러턴)에서 파킨슨병 관련 폐렴 치료를 받던 중 사망했다고 말했다. 많은 칼스 주니어 레스토랑에서는 카처를 기리기 위해 깃발을 반으로 내려 조의를 표했다.[12]

2010년대에 칼스 주니어와 하디스는 손으로 빵을 입힌 치킨 텐더를 출시했다. 2011년에는 숯불 구이 칠면조 버거를 제공하기 시작하여 칠면조 버거를 제공하는 최초의 전국 패스트 푸드 체인이 되었다.

2010년 7월, CKE 레스토랑 홀딩스, Inc.는 Apollo Management VII, L.P.의 계열사인 Columbia Lake Acquisition Holdings, Inc.에 인수되어 CKE가 Apollo의 소유 하에 비상장 회사로 계속 성장하고 성공할 수 있게 되었다.

2011년, 칼스 주니어는 갓 구운 비스킷을 선보였다.

2013년 11월 20일, Roark Capital Group은 16억 5천만 달러(16.5억달러)에서 17억 5천만 달러(17.5억달러)에 CKE를 아폴로로부터 인수하는 데 동의했다.

2014년 12월, 칼스 주니어는 첨가된 호르몬, 항생제 또는 스테로이드가 없는 천연 풀을 먹고 자란 소고기 패티를 특징으로 하는 올 내추럴 버거(All Natural Burger)를 출시했다. 이는 메뉴에 천연 소고기 패티를 제공하는 최초의 주요 패스트 푸드 체인이었다. 2015년 12월에는 올 내추럴 터키 버거가 출시되었으며, 이는 패스트 푸드 업계 최초였다.

2017년 9월, CKE는 뉴욕주 푸킵시 및 뉴욕주 미들타운의 하디스 매장을 칼스 주니어 매장으로 리브랜딩하여 미국 북동부 소비자들을 위한 점심 및 저녁 식사 옵션에 집중하기로 결정했지만, 두 매장 모두 문을 닫았다.[15]

1997년부터 하디스와 칼스 주니어는 본질적으로 하나의 브랜드로 운영되었지만, CKE 레스토랑은 2018년에 그들의 정체성을 분리하려는 계획을 발표했다. 이 노력의 일환으로 여러 하디스 레스토랑을 리모델링하고 두 브랜드에 개별 광고 캠페인을 제공했다.[17][16] 두 체인은 분리 당시 동일한 메뉴를 가지고 있었지만 CKE는 "일부 중복"이 있지만 시간이 지남에 따라 천천히 변경할 것이라고 언급했다.[17]

2019년 1월, 칼스 주니어는 메뉴에 비욘드 미트 패티를 추가했다. 비건 친화적인 패티를 메뉴에 도입하여 모든 지점에 출시한 최초의 대형 체인 레스토랑 중 하나였다. 곧 버거킹과 다른 많은 곳에서도 식물성 버거를 메뉴에 추가했다.[18] 2024년 2월, 캘리포니아주 베이커스필드 지역의 모든 칼스 주니어 지점이 비욘드 버거를 메뉴에서 영구적으로 제거했다. 2024년 4월 현재 칼스 주니어는 이 결정의 이유를 나타내는 보도 자료를 발표하지 않았다.

3. 해외 진출

칼스 주니어는 미국 외 39개 국가 및 미국 영토에 진출해 있다. 주요 진출 국가는 멕시코, 캐나다, 호주, 일본, 중국, 러시아 등이다.[23]

2011년, 칼스 주니어는 브리티시컬럼비아주 켈로나에 매장을 열면서 캐나다 시장에 처음 진출했으며, 이후 캠룹스, 버논, 펜틱턴에 브리티시컬럼비아주 매장을 추가로 열었다. 2012년 9월에는 칠리왁에 매장이 문을 열었고, 2013년에는 밴쿠버에 매장을 열었다(2024년 현재 폐점). 2014년 1월에는 애보츠포드에 매장이 문을 열었고, 같은 해 9월에는 온타리오주 워털루, 귈프에 두 개의 매장이 문을 열었다. 2015년 3월/4월에는 토론토에 두 개의 매장과 밴쿠버 국제공항에 매장이 문을 열었다. 2016년 1월까지 모든 온타리오주 매장이 폐쇄되었지만, 캐나다 서부에서는 영업이 계속되었다.[19]

2015년 11월, 칼스 주니어는 멕시코에서 200번째 레스토랑을 열었다.[20] 이 브랜드는 1991년에 처음 시장에 진출했다.[21]

2016년 8월, 칼스 주니어는 인도 뉴델리 사케트의 셀렉트 시티워크 몰에 첫 매장을 열었다.[22]

2017년 현재, CKE(칼스 주니어와 하디스의 모회사)는 44개 주와 39개 외국 및 미국 영토에 총 3665개의 프랜차이즈 또는 직영 레스토랑을 운영하고 있다. 미국 이외 지역에서 칼스 주니어는 현재 호주, 벨라루스, 볼리비아, 브라질, 캄보디아, 캐나다(서부 주), 칠레, 중국, 콜롬비아, 코스타리카, 덴마크, 도미니카 공화국, 에콰도르, 프랑스, 과테말라, 온두라스, 인도, 인도네시아(2023년 12월 폐점, 2024년 7월 재개장), 일본, 말레이시아, 멕시코, 뉴질랜드, 니카라과, 파나마, 러시아, 싱가포르, 스페인, 터키, 베트남에 진출해 있다.[23] 2023년 중반에는 영국에도 진출할 것으로 예상되었지만,[24] 2024년 5월 현재까지 진출 날짜는 정해지지 않았다.[25]

2024년 7월, 칼스 주니어 호주 마스터 프랜차이즈는 호주 파산법에 따라 자발적 관리에 들어갔으며, 20개의 직영 레스토랑이 즉시 폐쇄되었지만, 4개의 직영 매장과 25개의 독립 매장은 운영될 예정이다. KPMG가 CJ’s QSR Group Pty Ltd와 CJ’s Group의 파산 관리인으로 임명되었다. 영향을 받지 않은 25개 매장은 CKE 레스토랑의 직접적인 감독으로 조용히 이전될 것이다.[26][27] 붕괴의 의심되는 요인으로는 재량 지출 감소, 비용 증가, 치열한 시장 포화 속에서 '아무도 없는 곳'으로의 지나치게 낙관적인 확장이 포함된다. CKE는 붕괴에도 불구하고 여전히 호주로의 확장을 약속하고 있다.[28] 매장은 폐쇄되었지만, 그 이후 일부가 다시 문을 열었다.

3. 1. 대한민국 및 일본 시장

1989년 프렌드리와의 제휴를 통해 오사카에 진출, 최대 6개 점포를 운영했으나, 프렌드리 측의 사정으로 수년 만에 철수했다.[56]

2014년 12월, 미쓰우로코 그룹 홀딩스가 일본 내 운영권을 획득,[56] 2016년 3월 4일 아키하바라 (소토칸다)에 1호점, 2016년 10월 6일 히라쓰카시 라라포트 쇼난 히라쓰카 내에 2호점을 개점했다.[57][58][59] 2017년 4월 28일, 지유가오카에 3호점을 개점했다. 향후 10년간 시부야 등에도 출점을 계획하고 있다고 알려졌다.[60]

2019년 현재 미쓰우로코 그룹 홀딩스의 자회사인 칼스 주니어 재팬 주식회사가 운영을 담당하고 있다. 2019년 7월 13일, 7호점인 조후 레스토랑이 개점했으며, 2020년대에는 아자부주반과 오다이바에도 개점했다.

2024년 6월, 빗쿠리 동키를 운영하는 아레프(삿포로시)가 미쓰우로코로부터 사업을 양도받는다고 발표했다. 취득액은 비공개이며, 7월부터 운영을 시작한다.[61]

4. 논란

샬럿 맥키니가 출연한 광고는 과도한 노출로 인해 선정성 논란이 제기되었지만,[62] 유튜브 조회수가 900만이 넘는 등 뜨거운 반응을 얻었다.[63]

1988년, 칼 카처와 그의 가족은 증권거래위원회(SEC)로부터 내부자 거래 혐의를 받았다. 주가가 하락하기 전에 대량의 주식을 매각한 혐의였으며, 카처는 SEC와 합의하여 50만 달러 이상의 벌금을 지불했다.[10]

1990년대 초, 카처와 이사회는 그린 부리토와의 듀얼 브랜딩 시도와 새로운 광고 캠페인 등 마케팅 및 비즈니스 관행에 대해 종종 충돌했다. 결국 1993년 10월 1일, 카처는 이사회에 의해 회장직에서 해임되었다.[11]

4. 1. 광고의 선정성 논란

칼스 주니어는 "배고픈 젊은 남성"을 타겟으로 한 마케팅 캠페인을 진행하면서, 비키니를 입은 모델들이 선정적인 포즈를 취하는 광고를 다수 제작했다. 이러한 광고는 성적 대상화 논란을 일으키며 보이콧 대상으로 지목되기도 했다.[38]

대표적인 광고 사례는 다음과 같다:

  • 샬럿 맥키니: 과도한 노출 설정으로 선정성 논란을 일으켰으나,[62] 유튜브에서 높은 조회수를 기록했다.[63]
  • 파리 힐튼: 노출이 심한 수영복 차림으로 벤틀리 자동차에 비누칠을 하고 햄버거를 먹는 광고에 출연했다.[42][43]
  • 샬럿 맥키니: 올 내추럴 버거 광고에서 "올 내추럴"임을 암시하는 연출로 선정성 논란을 야기했다.[44][45][46]


이 외에도 케이트 업튼, 킴 카다시안, 에밀리 라타이코프스키, 사라 진 언더우드,[34][35] 한나 퍼거슨, 하이디 클룸, 론다 로우지, 파드마 락쉬미,[36] 헤이든 파네티에어[37] 등 유명 모델들이 칼스 주니어의 선정적인 광고에 출연했다.

이에 대해 앤드루 퍼즈더 CEO는 ''Entrepreneur'' 잡지에서 "아름다운 여성들이 비키니를 입고 햄버거를 먹는 것은 매우 미국적"이라며 광고를 옹호했다.[39]

반면, 창업자 칼 카처는 기독교적 원칙을 바탕으로 설립한 회사가 "비도덕적인 행위"를 하는 것에 대해 가슴 아파하며 광고의 성적인 성격에 반대했다.[40]

4. 2. 러시아 사업 유지 논란

칼스 주니어(Carl's Jr.영어)는 2022년 러시아의 우크라이나 침공에도 불구하고 러시아에서 계속 영업을 유지하여 논란이 되었다.[50] 2021년, 네바다 러시아 프랜차이징 컴퍼니 LLC와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결하고 300개 이상의 레스토랑을 추가로 개발하겠다고 발표했다.[50]

5. 사회 공헌

칼스 주니어와 하디스는 매년 "영웅을 위한 별" 기금 모금 캠페인을 진행하여 미국의 군 참전 용사와 그 가족들을 지원하고 있다.[8]

6. 공동 브랜딩

칼스 주니어의 모회사인 CKE Restaurants영어는 여러 미국 서부 지역에서 그린 부리토 그룹과 공동 브랜드 레스토랑 운영을 시작했다.[31] 이는 얌! 브랜드가 KFC, 피자헛, 타코 벨과, 이전 얌! 브랜드의 A&W 레스토랑 및 롱 존 실버 콘셉트에서 새로운 건물과 부지의 추가 비용 없이 브랜드를 확장하기 위해 사용한 전략과 유사하다.[31]

참조

[1] 웹사이트 Carl's Jr., Hardee's refresh brand identity with flavor as inspiration https://www.marketin[...] Marketing Dive 2022-11-21
[2] 웹사이트 Our Brands – CKE Restaurants Holdings, Inc. http://www.ckr.com/o[...] 2018-01-02
[3] 웹사이트 2016 Top Franchises from Entrepreneur's Franchise 500 List – page 2 https://www.entrepre[...] 2016-04-05
[4] 웹사이트 Carl's Jr.® {{pipe}} Locations http://www.carlsjr.c[...] 2016-04-05
[5] 웹사이트 The Carl's Jr. Story – Celebrating 70 Years http://www.carlsjr.c[...] 2012-02-13
[6] 웹사이트 Carl's Drive-In A Popular Hang Out for Anaheim High Students http://www.anaheimco[...] The Burrell Group 2016-09-02
[7] 웹사이트 After more than 40 years, Carl's Jr. closing corporate offices in Anaheim https://abc7.com/car[...] 2021-11-22
[8] 웹사이트 CKE Restaurants History http://ckr.com/about[...] CKE Restaurants 2016-04-11
[9] 간행물 Carl's Jr. https://books.google[...]
[10] 서적 Fast Food Nation HarperCollins
[11] 뉴스 Karcher Board Ousts Chairman : Shake-up: Elizabeth Sanders replaces Carl Karcher as battle for control of Anaheim-based Carl's Jr. empire escalates. Founder says he may try to unseat his foes. https://www.latimes.[...] 2016-08-12
[12] 웹사이트 Carl Karcher, 90; entrepreneur turned hot dog stand into a fast-food empire http://www.latimes.c[...] 2016-04-11
[13] 간행물 Paris Hilton to Star in Much-Anticipated Spicy Burger Ads for Carl's Jr. http://www.carlsjr.c[...] 2016-04-11
[14] 웹사이트 9 Facts You Might Not Know About Carl's Jr. https://www.mentalfl[...] 2020-04-06
[15] 웹사이트 Carl's Jr. to open at Hardee's location https://www.poughkee[...] 2023-07-03
[16] 웹사이트 Hardee's, Carl's Jr. chains part ways in fast-food image shakeup https://www.usatoday[...] 2019-09-27
[17] 웹사이트 FOR CARL'S JR. AND HARDEE'S, 2 ARE BETTER THAN 1 https://www.restaura[...] 2019-09-27
[18] 웹사이트 Everything Vegan at Carls Jr. https://crueltyfreer[...] 2023-07-03
[19] 웹사이트 Carl's Jr. stores in Toronto close their doors https://www.thestar.[...] 2024-03-26
[20] 간행물 Carl's Jr. Surpasses 200th Restaurant Milestone in Mexico with Opening of Two New Restaurants https://www.business[...] Business Wire 2024-02-26
[21] 웹사이트 Carl's Jr opens 300th Mexican location https://www.qsrweb.c[...] 2024-02-26
[22] 웹사이트 US burger chain Carl's Jr. enters India http://indianexpress[...] 2017-03-27
[23] 웹사이트 Carl's Jr. | Store Locations http://maps.carlsjr.[...] 2018-12-25
[24] 웹사이트 American burger brand Carl's Jr plans to enter UK market https://www.verdictf[...] 2023-05-10
[25] 간행물 This massive American fast food chain is coming to the UK https://www.timeout.[...] 2024-07-29
[26] 뉴스 Hundreds of Aussie jobs in limbo as iconic burger chain goes into voluntary administration https://au.finance.y[...] Yahoo Finance 2024-07-30
[27] 뉴스 Beloved US burger chain Carl's Jr goes into administration in Australia https://www.news.com[...] News.com.au 2024-07-31
[28] 뉴스 Carl’s Jr. Battles to Reclaim its Australian Market Share https://www.wyndhamt[...] Wyndham News 2024-09-10
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[60] 뉴스 "セクシーバーガー"の実力は? 日本初の「カールス・ジュニア」を食べてきた https://news.mynavi.[...] 2016-03-09
[61] 웹사이트 「びっくりドンキー」のアレフ、「カールスジュニア」事業取得 ミツウロコから https://www.nikkei.c[...] 2024-07-01
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