식신 (영화)

3. 등장인물

• '''주성치''' - '''스티븐 초우''' (史提芬周|Sitaifan Chow^중국어): 처음에는 요리 실력보다 사업 수완과 이미지 메이킹으로 성공한 부패한 '식신'이었으나, 동업자와 라이벌의 계략으로 몰락한다. 템플 스트리트에서 터키를 만나 도움을 받고, 자신의 과오를 반성하며 진정한 요리 실력을 갖추기 위해 소림사에서 혹독한 수련을 받는다.
• '''막문위''' - '''터키''' (火雞|Fo Gai^중국어): 템플 스트리트에서 잡탕 국수^[6] 포장마차를 운영하는 여성. 외모는 거칠지만 따뜻한 마음씨를 지녔으며, 몰락한 스티븐 초우에게 바비큐 돼지고기 덮밥을 주며 돕는다. 극 후반에는 관세음보살의 모습으로 나타나기도 한다.
• '''곡덕소''' - '''불 통''' (唐牛|Tong Ngau^중국어): 스티븐 초우 밑에서 일하던 요리사. 초우의 동업자와 손잡고 그를 배신하고 새로운 '식신' 자리를 차지하는 라이벌이다.
• '''오맹달''' - '''사장''': 스티븐 초우의 사업 파트너였으나, 불 통과 공모하여 초우를 몰아낸다.

• '''소림 18동인''': 스티븐 초우가 소림사에서 수련할 때 마주치는 무서운 승려들.

4. 제작 과정

• 제작·감독·각본: 주성치
• 각본: 케이시 찬, 로 만산
• 음악: 허관걸

5. 영화 속 상징과 주제

영화는 주성치가 연기한 주인공 스티븐 차우의 극적인 변화를 통해 다양한 상징과 주제를 탐구한다. 처음 차우는 요리 실력보다는 사업 수완과 이미지 메이킹으로 성공한 부패하고 오만한 '식신'으로 그려진다. 그는 요리 경연 심사위원으로 등장해 다른 요리사들을 모욕하는 등 권력을 남용하는 모습을 보인다.^[6]

그러나 사업 파트너(오맹달)와 불통(곡덕소)의 배신으로 모든 것을 잃고 템플 스트리트의 밑바닥으로 추락하면서 그의 삶은 전환점을 맞는다. 이곳에서 만난 터키(모원웨이)가 건네준 돼지고기 덮밥 한 그릇은 단순한 음식을 넘어, 절망 속에서 느낀 따뜻한 위로와 인간적인 감동을 상징하며 차우가 과거를 반성하고 변화하는 중요한 계기가 된다.

차우는 터키와 거스헤드 같은 노점상들과 협력하여 쇠고기 공과 갯가재를 결합한 爆漿瀨尿牛丸|폭장뢰뇨우환^중국어(터지는 오줌 소고기 완자)^[6]이라는 독창적인 길거리 음식을 개발한다. 이는 밑바닥 인생들의 창의성과 연대의 힘을 상징하며, 차우가 진정한 요리의 즐거움과 가치를 깨닫는 과정을 보여준다. 이후 그는 잃어버린 명예를 되찾기 위해 소림사의 주방에서 혹독한 수련을 거치는데, 이는 단순한 요리 기술 연마가 아닌, 정신적인 성장과 자기 성찰의 과정을 상징한다.

영화 후반부의 '식신' 대회는 일본의 인기 요리 프로그램 ''아이언 셰프''를 노골적으로 패러디하며 코믹함을 더한다. 이 대결에서 차우와 불통은 무협 영화 스타일의 과장된 액션으로 서로를 방해하며 불도장 요리를 만든다. 하지만 차우의 요리가 방해 공작으로 망쳐진 후, 그는 짧은 시간 안에 진심을 담아 돼지고기 덮밥을 만들고 이를 黯然銷魂飯|암연소혼반^중국어(슬픈 밥)이라고 이름 짓는다. 이 이름은 김용의 소설 ''신조협려''에 등장하는 양과의 무공 이름 '암연소혼장(黯然銷魂掌)'에서 따온 것으로^[6], 차우가 겪은 시련과 터키에 대한 그리움 등 복합적인 감정을 담아낸 요리임을 상징한다.

비록 심사위원이 협박에 의해 불통의 손을 들어주지만, 차우는 "세상에 식신은 없다"며 마음으로 요리하는 사람이라면 누구나 식신이 될 수 있다고 선언한다. 이는 영화의 핵심 주제로, 진정한 가치는 화려한 명성이나 기술이 아닌 진정성에 있음을 강조한다. 결말에서 신적인 존재들이 나타나 차우의 정체(원래 천상의 요리사였다는 설정)를 밝히고 악당들을 벌하는 장면은 권선징악이라는 고전적인 주제를 코믹하게 풀어낸다.

이 외에도 영화는 소림사의 "18동인"을 등장시키는 등 홍콩 무협 영화의 클리셰를 차용하고 패러디하며^[6], 김용의 소설 ''의천도룡기''와 ''사조영웅전''에 대한 언급^[6]을 통해 홍콩 대중문화에 대한 오마주를 보여준다. 터키가 차우를 위해 희생하고, 결국 성형수술 후 아름다워진 모습으로 재회하는 설정은 사랑과 희생이라는 통속적인 주제를 다루면서도, 외모지상주의에 대한 풍자를 담고 있기도 하다. 차우가 마지막에 터키에게 건네는 화살 맞은 하트 그림은 그의 서툴지만 진심 어린 사랑 표현을 상징한다.

6. 평가 및 영향

주성치가 주연 및 감독을 맡은 '요리'를 소재로 한 코미디 영화이다. 막문위가 여주인공을 맡았으며, 당시 그녀의 끔찍한 분장은 큰 화제가 되었다.

7. 리메이크

1998년, 감독이자 주연 배우인 주성치는 영어 시장을 위해 짐 캐리를 주연으로 하여 영화 식신을 리메이크할 계획을 세웠다.^[2] 이 영화는 작가 마크 하이먼(Marc Hyman)에 의해 영어로 각색될 예정이었고,^[3] 영화 판권은 20세기 폭스(20th Century Fox)에 의해 구매되었지만, 결국 영화는 제작되지 못했다.^[4]

8. 기타

1998년, 감독이자 주연 배우인 주성치는 영어 시장을 위해 짐 캐리를 주연으로 하여 영화 식신의 리메이크를 계획했다.^[2] 이 영화는 작가 마크 하이먼(Marc Hyman)에 의해 영어로 각색될 예정이었고,^[3] 영화 판권은 20세기 폭스에 의해 구매되었지만, 결국 영화는 제작되지 못했다.^[4]

참조

_[1] 웹사이트 1996年全年十大最賣座香港影片如下(首輪) http://www.hkbo.com.[...] 2020-06-03
_[2] 뉴스 Sing Tao Daily 1998-06-20
_[3] 웹사이트 He Had More Than the Germ of a Good Idea https://www.latimes.[...] 2001-08-10
_[4] 웹사이트 He's quite serious about his nonsense https://www.latimes.[...] 2003-08-31
_[5] 웹인용 1996年全年十大最賣座香港影片如下(首輪) http://www.hkbo.com.[...] 2020-06-03
_[6] 문서 잡쇄면