양식진주

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1. 개요
2. 진주의 형성
- 2.1. 양식 진주
3. 양식 진주의 역사
4. 현대 양식 진주 산업
5. 양식 진주의 종류 (추가)
참조

1. 개요

양식 진주는 인간이 조개류에 조직 이식을 하여 인위적으로 만들어낸 진주이다. 조개류의 외투 조직에 이식된 조직은 진주낭을 형성하고, 진주낭은 탄산 칼슘과 콘키올린으로 구성된 진주층을 분비하여 진주를 생성한다. 고대 중국에서 시작된 양식 기술은 20세기 초 미키모토 고키치에 의해 상업적으로 발전했으며, 현재 전 세계적으로 판매되는 대부분의 진주는 양식 진주이다. 양식 진주는 핵의 유무에 따라 비드 양식 진주와 비드 없는 담수 양식 진주로 나뉘며, 다양한 종류가 존재한다.

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양식진주
기본 정보
양식 진주 반지와 귀걸이
설명	인간의 개입 하에 만들어진 진주
역사
기원	중국 일본
최초 양식 시도	13세기, 중국
현대적 양식 기술 개발	20세기 초, 일본
종류
해수 진주	아코야 진주 남양 진주 타히티 진주
담수 진주	중국 담수 진주 미국 담수 진주
양식 과정
핵 삽입	조개에 핵과 외투막 조직 삽입
양식 기간	종류에 따라 수개월에서 수년
수확	진주층 형성 후 진주 채취
특징
핵 유무	핵을 중심으로 진주층 형성
모양	구형, 바로크형 등 다양
크기	종류와 양식 기간에 따라 다양
색상	흰색, 분홍색, 검은색 등 다양
광택	진주층의 품질에 따라 결정
활용
주얼리	반지, 목걸이, 귀걸이 등
의류 장식	브로치, 단추 등
기타	공예품, 예술 작품
감별
천연 진주와의 차이점	핵의 존재 진주층의 두께와 균일성 내부 구조
감정 방법	X선 투과 검사 진주층 두께 측정 표면 검사
기타 정보
윤리적 문제	양식 과정에서의 환경 문제, 노동 착취 문제
지속 가능한 양식	환경 보호를 위한 노력, 공정한 노동 조건

2. 진주의 형성

진주는 조개류나 복족류 껍데기의 가장자리가 기생충 감염, 물고기의 공격 등으로 손상되었을 때 형성된다. 연체동물은 외투 조직을 통해 낭종, 즉 진주낭을 만들고 진주층을 분비하여 스스로를 보호한다. 진주층은 탄산 칼슘과 콘키올린이라는 섬유 단백질로 구성되어 있으며, 미세한 아라고나이트 판이 층층이 쌓이면서 진주낭을 채워 결국 진주가 된다.^[7]

자연 진주는 자연적으로 발생하지만, 양식 진주는 사람이 인위적으로 시작한다. 기증자 연체동물의 조직 이식을 통해 진주낭을 형성하고, 그 안쪽에 진주층 형태의 탄산 칼슘이 침전되도록 한다.

2. 1. 양식 진주

양식 진주는 사람이 인위적으로 조개 내부에 핵을 넣어 만들어 낸 진주를 말한다. 이 핵은 주로 담수 조개 껍데기를 가공하여 만든 구슬(비드) 형태이다.^[7]

양식 진주를 만드는 일반적인 방법은 다음과 같다. 먼저, 미국 중서부 등지에서 채취한 담수 강 조개 껍데기를 사용한다. '세탁판', '단풍잎' 등의 이름을 가진 조개 껍데기는 진주 양식에 적합하여 많이 사용된다. 이 껍데기를 잘게 잘라 구슬 형태로 가공하고, 표면을 매끄럽게 연마한다. 이렇게 만들어진 핵 비드는 진주 조개의 생식선에 다른 연체동물의 외투막 조직 조각과 함께 외과적으로 삽입된다.^[5] 담수 진주 양식의 경우에는 대부분 조직 조각만 사용하며, 이를 숙주 이매패류의 외투막에 삽입한다.

양식 흑진주 - 진주 중 하나는 인공 핵 비드를 드러내기 위해 절단되었다

오늘날 양식 진주는 크게 두 가지로 나뉜다. 첫 번째는 비드를 핵으로 사용하는 방식으로, 아코야 진주, 남양 진주, 타히티 진주 등이 이에 속한다. 이 진주들은 보통 조개의 생식선에서 한 번에 하나씩 자라며, 수확까지 아코야 진주는 1년, 타히티와 남양 진주는 2~4년이 걸린다.^[5] 두 번째는 비드를 사용하지 않는 담수 양식 진주로, 비와 진주나 중국 진주가 대표적이다. 이 진주들은 조개 한 마리당 여러 개를 생산할 수 있어 시장에 많이 공급된다.

남양 진주나 타히티 진주 조개는 진주를 꺼낸 후에도 살아남는 경우가 많다. 이 경우, 같은 과정을 통해 더 큰 비드를 다시 넣어 2~3년 더 키우기도 한다.^[6]

3. 양식 진주의 역사

양식 진주 기술은 오랜 역사를 가지고 있으며, 현대적인 양식 기술은 20세기 초 일본에서 확립되었다.

양식 진주에 대한 최초의 기록 중 하나는 송나라(960년~1279년) 시대의 고대 중국에서 발견되었다.^[1] 당시 양식 방법은 오늘날 마베 진주(반쪽 진주)를 만드는 방법과 동일했다. 다만, 핵으로 조개 껍데기나 사이보 대신 납으로 만든 불상 모양의 틀을 사용했다. 이 틀은 담수 조개인 무지개 조개에 삽입되었다.^[1]

1637년, 송응성은 중국 백과사전인 천공개물을 편찬했는데, 이 책의 18장에는 진주와 진주 생성 이론에 대한 내용이 언급되어 있다.^[1] 실크로드를 통해 천공개물이 유럽에 전해졌고 번역되었다.^[1] 진주의 신비에 매료된 과학자들은 진주가 어떻게 형성되는지 밝히기 위한 탐구를 시작했다.^[1]

16세기부터 18세기까지 서양에서는 현미경과 같은 새로운 기술이 발전하면서 진주 연구가 진전되었다. 과학자들은 진주 형성에 대한 더욱 정교한 연구를 시작하여 질병 유발설(기욤 롱들레, 1507-1566), 난자 유발설(쇼베통, 1578), 모래알 유발설(R. 레딩 경, 1674), 기생충 유발설(칼 에른스트 폰 베어, 1830), 진주낭설(윌리엄 새빌 켄트, 1893) 등 새로운 이론을 잇달아 발전시켰다.

미키모토 고키치는 니시카와 기술을 사용했다. 1916년 특허를 받은 후, 이 기술은 같은 해 일본의 ''아코야'' 진주조개에 즉시 상업적으로 적용되었다. 미세의 형제는 ''아코야'' 조개에서 최초로 상업적인 진주를 생산했다. 미쓰비시의 이와사키 남작은 1917년 필리핀에서 이 기술을 남양 진주 조개에 즉시 적용했으며, 이후 부톤과 팔라우에서도 적용했다. 미쓰비시는 최초로 양식 남양 진주를 생산했지만, 최초의 소규모 상업적 진주는 1928년이 되어서야 성공적으로 생산되었다.^[3]

원래 일본 양식 진주는 ''아코야'' 진주로 알려져 있으며, 크기가 6~8cm를 넘지 않는 작은 진주 조개 종인 ''Pinctada fucata''에 의해 생산된다. 따라서 지름이 10mm보다 큰 ''아코야'' 진주는 극히 드물고 가격이 매우 높다. 오늘날에는 ''아코야'' 진주 생산에 일본과 중국 모두에서 잡종 연체 동물이 사용된다. 또한, 다른 ''Pinctada'' 및 ''Pteria'' 종도 오늘날 양식 진주 생산에 사용된다.^[4]

3. 1. 고대 중국

양식 진주에 대한 최초의 기록 중 하나는 송 시대(960년~1279년)의 고대 중국에서 발견되었다.^[1] 당시 양식 방법은 오늘날 마베 진주(반쪽 진주)를 만드는 방법과 동일했다. 다만, 핵으로 조개 껍데기나 사이보 대신 납으로 만든 불상 모양의 틀을 사용했다. 이 틀은 담수 조개인 무지개 조개에 삽입되었다.^[1]

3. 2. 유럽으로의 전파

1637년, 송응성은 중국 백과사전인 천공개물을 편찬했다. 이 책의 18장에는 진주와 진주 생성 이론에 대한 내용이 언급되어 있다.^[1] 실크로드를 통해 천공개물이 유럽에 전해졌고 번역되었다.^[1] 진주의 신비에 매료된 과학자들은 진주가 어떻게 형성되는지 밝히기 위한 탐구를 시작했다.^[1]

3. 3. 근대 양식 기술의 발전

16세기부터 18세기까지 서양에서는 현미경과 같은 새로운 기술이 발전하면서 진주 연구가 진전되었다. 과학자들은 진주 형성에 대한 더욱 정교한 연구를 시작하여 질병 유발설(기욤 롱들레, 1507-1566), 난자 유발설(쇼베통, 1578), 모래알 유발설(R. 레딩 경, 1674), 기생충 유발설(칼 에른스트 폰 베어, 1830), 진주낭설(윌리엄 새빌 켄트, 1893) 등 새로운 이론을 잇달아 발전시켰다.

미키모토 고키치는 니시카와 기술을 사용했다. 1916년 특허를 받은 후, 이 기술은 1916년에 일본의 ''아코야'' 진주조개에 즉시 상업적으로 적용되었다. 미세의 형제는 ''아코야'' 조개에서 최초로 상업적인 진주를 생산했다. 미쓰비시의 이와사키 남작은 1917년 필리핀에서 이 기술을 남양 진주 조개에 즉시 적용했으며, 이후 부톤과 팔라우에서도 적용했다. 미쓰비시는 최초로 양식 남양 진주를 생산했지만, 최초의 소규모 상업적 진주는 1928년이 되어서야 성공적으로 생산되었다.^[3]

원래 일본 양식 진주는 ''아코야'' 진주로 알려져 있으며, 크기가 6~8cm를 넘지 않는 작은 진주 조개 종인 ''Pinctada fucata''에 의해 생산된다. 따라서 지름이 10mm보다 큰 ''아코야'' 진주는 극히 드물고 가격이 매우 높다. 오늘날에는 ''아코야'' 진주 생산에 일본과 중국 모두에서 잡종 연체 동물이 사용된다. 또한, 다른 ''Pinctada'' 및 ''Pteria'' 종도 오늘날 양식 진주 생산에 사용된다.^[4]

4. 현대 양식 진주 산업

미키모토 고키치는 니시카와 기술을 사용할 수 있게 되었다. 1916년 특허가 승인된 후, 이 기술은 같은 해 일본의 ''아코야'' 진주조개에 즉시 상업적으로 적용되었다. 미세의 형제는 ''아코야'' 조개에서 최초로 상업적인 진주를 생산했다. 미쓰비시의 이와사키 남작은 1917년 필리핀에서 이 기술을 남양 진주 조개에 즉시 적용했으며, 이후 부톤과 팔라우에서도 적용했다. 미쓰비시는 최초로 양식 남양 진주를 생산했지만, 최초의 소규모 상업적 진주는 1928년에 성공적으로 생산되었다.^[3]

원래 일본 양식 진주는 ''아코야'' 진주로 알려져 있으며, 크기가 6~8cm를 넘지 않는 작은 진주 조개 종인 ''Pinctada fucata''에 의해 생산된다. 오늘날에는 일본과 중국 모두에서 잡종 연체 동물이 ''아코야'' 진주 생산에 사용된다.^[4] 다른 ''Pinctada'' 및 ''Pteria'' 종도 오늘날 양식 진주 생산에 사용된다.^[4]

양식 진주 개발은 진주 산업을 안정적이고 예측 가능하게 만들었으며 지난 100년 동안 급속한 성장을 촉진했다. 오늘날 전 세계적으로 판매되는 모든 진주의 99% 이상이 양식 진주이다. 루비나 사파이어와 마찬가지로 조개 껍질 내부의 지역 화학 물질로 인해 발생하는 유색 진주는, 예를 들어 분홍빛 색상을 만들기 위해 염화 코발트와 같은 유색 광물을 조개 껍질에 삽입하여 만들 수 있다.

양식 진주는 종종 진주의 내부 핵을 드러내는 X선을 사용하여 천연 진주와 구별할 수 있다.

4. 1. 개요

진주는 조개류나 복족류 껍데기의 연약한 가장자리가 기생충 감염, 물고기의 공격 등으로 손상되었을 때 형성된다. 손상되면 연체동물의 외투 조직은 진주낭에 진주층을 분비한다. 진주층은 탄산 칼슘과 콘키올린이라는 섬유 단백질로 구성되며, 미세한 아라고나이트 판으로 층을 이루며 쌓여 진주낭을 채우고 결국 진주를 형성한다.

자연 진주는 자연 상태에서 우연히 시작되지만, 양식 진주는 인간이 시작한다. 즉, 기증자 연체동물의 조직 이식을 삽입하여 진주낭이 형성되고 안쪽 면에 진주층(자개 형태의 탄산 칼슘)이 침전된다.

양식 진주를 만드는 가장 인기 있고 효과적인 방법은 담수 강 조개의 껍데기를 이용하는 것이다. "세탁판", "단풍잎", "흑단", "여드름등", "쓰리 리지"라는 일반적인 이름을 가진 조개 껍데기는 숙주 동물과의 호환성 및 덮일 진주층 때문에 진주 양식에 사용된다.

미키모토 고키치는 니시카와 기술을 사용할 수 있었다. 1916년 특허가 granted된 후, 이 기술은 같은 해 일본의 ''아코야'' 진주조개에 즉시 상업적으로 적용되었다. 미세의 형제는 ''아코야'' 조개에서 최초로 상업적인 진주를 생산했다. 미쓰비시의 이와사키 남작은 1917년 필리핀에서 이 기술을 남양 진주 조개에 즉시 적용했으며, 이후 부톤과 팔라우에서도 적용했다. 미쓰비시는 최초로 양식 남양 진주를 생산했지만, 최초의 소규모 상업적 진주는 1928년이 되어서야 성공적으로 생산되었다.^[3]

원래 일본 양식 진주는 ''아코야'' 진주로 알려져 있으며, 크기가 6~8cm를 넘지 않는 작은 진주 조개 종인 ''Pinctada fucata''에 의해 생산된다. 오늘날에는 일본과 중국 모두에서 잡종 연체 동물이 ''아코야'' 진주 생산에 사용된다. 또한, 다른 ''Pinctada'' 및 ''Pteria'' 종도 오늘날 양식 진주 생산에 사용된다.^[4]

양식 진주 개발은 진주 산업을 안정적이고 예측 가능하게 만들었으며 지난 100년 동안 급속한 성장을 촉진했다. 오늘날 전 세계적으로 판매되는 모든 진주의 99% 이상이 양식 진주이다. 루비나 사파이어와 마찬가지로 조개 껍질 내부의 지역 화학 물질로 인해 발생하는 유색 진주는, 예를 들어 분홍빛 색상을 만들기 위해 염화 코발트와 같은 유색 광물을 조개 껍질에 삽입하여 만들 수 있다.

양식 진주는 종종 진주의 내부 핵을 드러내는 X선을 사용하여 천연 진주와 구별할 수 있다.

4. 2. 주요 생산지

미키모토 고키치는 니시카와 기술을 사용할 수 있게 되었다. 1916년 특허가 승인된 후, 이 기술은 같은 해 일본의 ''아코야'' 진주조개에 즉시 상업적으로 적용되었다. 미세의 형제는 ''아코야'' 조개에서 최초로 상업적인 진주를 생산했다. 미쓰비시의 이와사키 남작은 1917년 필리핀에서 이 기술을 남양 진주 조개에 즉시 적용했으며, 이후 부톤과 팔라우에서도 적용했다. 미쓰비시는 최초로 양식 남양 진주를 생산했지만, 최초의 소규모 상업적 진주는 1928년에 성공적으로 생산되었다.^[3]

원래 일본 양식 진주는 ''아코야'' 진주로 알려져 있으며, 크기가 6~8cm를 넘지 않는 작은 진주 조개 종인 ''Pinctada fucata''에 의해 생산된다. 따라서 지름이 10mm보다 큰 ''아코야'' 진주는 극히 드물고 가격이 매우 높다. 오늘날에는 일본과 중국에서 ''아코야'' 진주 생산에 잡종 연체 동물이 사용된다. 또한, 다른 ''Pinctada'' 및 ''Pteria'' 종도 오늘날 양식 진주 생산에 사용된다.^[4]

4. 3. 핵 이식 기술

오늘날 시중에 유통되는 양식 진주는 크게 두 가지로 나눌 수 있다. 첫 번째는 비드 양식 진주로, 아코야, 남양, 타히티, 그리고 현대의 대형 담수 진주인 에디슨 진주가 이에 속한다. 이 진주들은 생식선에서 자라며, 보통 한 번에 하나의 진주만 자란다. 따라서 수확할 수 있는 진주의 양이 제한된다. 진주 수확은 보통 아코야는 1년, 타히티와 남양 진주는 2~4년, 에디슨 진주는 2~7년 후에 이루어진다. 이 양식 과정은 영국의 생물학자 윌리엄 사빌-켄트가 처음 개발했으며, 그는 이 기술을 일본의 미세 다츠헤이와 니시카와 토키치에게 전수했다.^[5]

두 번째는 비와 진주나 중국 진주와 같은 비드 없는 담수 양식 진주이다. 이 진주들은 각 날개에 최대 25개의 이식을 할 수 있는 외투막에서 자라기 때문에 훨씬 더 흔하며, 시장을 완전히 포화시켰다. 지난 10년 동안 품질이 크게 향상되어, 이전의 쌀알 모양 조약돌과 비교했을 때 오늘날에는 거의 둥근 진주를 볼 수 있다. 지난 2년 동안에는 직경이 최대 15mm에 달하고 금속 광택을 띠는, 거의 완벽하게 둥근 비드 핵 진주가 생산되기도 했다.

비드 양식 진주에서 핵 비드는 주로 담수 조개 껍질을 갈아서 만든 구슬이다. 이 핵 비드는 다른 연체동물(공여 껍질)의 작은 외투막 조직 조각과 함께 해수 연체동물의 생식선에 외과적으로 이식된다. 담수 진주 양식에서는 대부분 조직 조각만을 사용하며, 이를 숙주 이매패류의 살이 많은 외투막에 삽입한다. 남양 및 타히티 진주 조개(''Pinctada maxima'', ''Pinctada margaritifera'')는 완성된 진주를 제거하는 수술 후에도 살아남는 경우가 많다. 이들은 같은 절차를 통해 더 크고 새로운 비드를 이식받고, 추가 2~3년 동안 성장을 위해 다시 물로 보내진다. 무선 주파수 식별 핵을 사용하는 실험적인 과정을 통해 양식 진주의 원산지를 추적할 수도 있다.^[6]

4. 4. 진주 핵

현대 양식 진주 핵은 주로 미국 미시시피강 또는 중국 담수에서 채취한 담수 이매패류 껍데기를 가공하여 만든다.^[7] 핵 비드는 일반적으로 담수 조개 껍질로 만든 연마된 구체이다. 진주낭의 촉매 역할을 하는 다른 연체동물(공여 껍질)의 작은 외투막 조직 조각과 함께, 이것은 해수 연체동물의 생식선에 외과적으로 이식된다.^[6]

5. 양식 진주의 종류 (추가)

양식 진주는 생산되는 조개의 종류와 지역에 따라 다양한 종류로 나뉜다. 주요 양식 진주로는 아코야 진주, 남양 진주, 타히티 진주, 담수 진주 등이 있다. 아코야 진주는 ''Pinctada fucata''라는 작은 진주 조개에서 생산되며, 남양 진주는 ''Pinctada maxima''에서, 타히티 진주는 ''타히티 진주 조개''에서 생산된다. 담수 진주는 주로 중국에서 생산되며 다양한 형태와 색상을 가진다.

5. 1. 아코야 진주

미키모토 고키치는 니시카와 기술을 사용할 수 있었다. 1916년 특허가 허가된 후, 이 기술은 1916년에 일본의 아코야 진주조개에 즉시 상업적으로 적용되었다. 미세의 형제는 아코야 조개에서 최초로 상업적인 진주를 생산했다. 미쓰비시의 이와사키 남작은 1917년 필리핀에서 이 기술을 남양 진주 조개에 즉시 적용했으며, 이후 부톤과 팔라우에서도 적용했다. 미쓰비시는 최초로 양식 남양 진주를 생산했지만, 최초의 소규모 상업적 진주는 1928년이 되어서야 성공적으로 생산되었다.^[3]

원래 일본 양식 진주는 아코야 진주로 알려져 있으며, Pinctada fucata라는 크기가 6cm~8cm를 넘지 않는 작은 진주 조개 종에 의해 생산된다. 따라서 지름이 10mm보다 큰 아코야 진주는 극히 드물고 가격이 매우 높다. 오늘날에는 일본과 중국 모두에서 잡종 연체 동물을 사용하여 아코야 진주를 생산한다. 또한, 다른 ''Pinctada'' 및 ''Pteria'' 종도 오늘날 양식 진주 생산에 사용된다.^[4]

5. 2. 남양 진주

미쓰비시의 이와사키 남작은 1917년에 필리핀에서 이 기술을 남양 진주 조개에 처음 적용했고, 이후 부톤과 팔라우에서도 적용했다. 미쓰비시는 최초로 양식 남양 진주를 생산했지만, 최초의 소규모 상업적 진주는 1928년에야 성공적으로 생산되었다.^[3] 남양 진주는 ''Pinctada maxima''라는 진주 조개를 통해 생산된다.

5. 3. 타히티 진주

오늘날 시장에 나와 있는 양식 진주는 두 가지 범주로 나눌 수 있는데, 그 중 하나는 비드 양식 진주이다. 타히티 진주는 비드 양식 진주에 속하며, 생식선에서 자라며 일반적으로 한 번에 하나의 진주가 성장한다.^[5] 진주는 일반적으로 2~4년 후에 수확된다.^[5] 이 진주 양식 과정은 영국의 생물학자 윌리엄 사빌-켄트가 처음 개발했다.^[5]

타히티 진주 조개는 완성된 진주를 제거하는 후속 수술에서 살아남는 경우가 많으며, 동일한 절차의 일부로 새로운 더 큰 비드를 이식한 다음, 추가 2~3년 동안 성장을 위해 다시 물로 돌려보낸다.^[6]

5. 4. 담수 진주

담수 진주는 주로 중국에서 생산되는 다양한 형태와 색상의 진주이다. 오늘날 아코야 진주 생산에는 일본과 중국 모두 잡종 연체 동물을 사용한다. 또한, 다른 ''Pinctada'' 및 ''Pteria'' 종도 양식 진주 생산에 사용된다.^[4]

참조

_[1] 서적 The Pearl Book CIBJO
_[2] 논문 A History of the Cultured Pearl Industry
_[3] 논문 Debunking a widely held Japanese myth http://www.pearl-gui[...] 2013-08-30
_[4] 서적 The pearl oyster https://books.google[...] Elsevier
_[5] 웹사이트 Discovery of the Pearl Cultivating Technique http://www.antique-j[...] Antique-jewelry-investor.com 2013-08-30
_[6] 뉴스 Pearl farming in Hong Kong: enthusiasts restock oyster beds in city waters to revive a 1,000-year-old industry https://www.scmp.com[...] 2018-12-25
_[7] 서적 THE PEARL BOOK CIBJO standard

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