청미래덩굴
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1. 개요
청미래덩굴은 백합과에 속하는 덩굴성 여러해살이풀이다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아 온대 및 난대 지역에 분포하며, 지역에 따라 명감나무, 종가시덩굴 등으로 불린다. 줄기에는 가시가 있으며, 잎은 타원형 또는 원형이다. 4월부터 7월까지 녹색 또는 옅은 황록색의 꽃이 피며, 가을에는 붉은색 열매가 열린다. 어린순은 식용, 뿌리는 약용으로 사용되며, 망개떡을 만드는 데 활용되기도 한다.
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| 청미래덩굴 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Smilax china L. |
| 이명 | Coprosmanthus japonicus Kunth Smilax japonica (Kunth) A.Gray Smilax pteropus Miq. Smilax thomsoniana A.DC. Smilax taquetii H.Lév. Smilax taiheiensis Hayata Smilax boninensis Nakai |
| 영어 이름 | China root |
| 일본어 이름 | サルトリイバラ (Sarutoriibara) |
| 한국어 이름 | 청미래덩굴 |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 (미분류) | 속씨식물군 |
| 강 (미분류) | 외떡잎식물군 |
| 목 | 백합목 |
| 과 | 청미래덩굴과 |
| 속 | 청미래덩굴속 |
| 변종 및 품종 | |
| 변종 | Smilax china var. kuru Smilax china var. igaensis (코미노사ルト리이바라) Smilax china var. yanagitae (토키와사ルト리이바라) |
| 품종 | Smilax china f. xanthocarpa (키미노사ルト리이바라) |
2. 명칭
경상도 지방에서는 명감나무, 전라도에서는 종가시덩굴, 황해도에서는 매발톱가시, 강원도에서는 참열매덩굴이라고 부른다. 꽃집에서는 멍개나무 또는 망개나무로 부르기도 한다. 한자로는 '''토복령'''(土茯領) 또는 산귀래(山歸來)라고 쓴다.
뿌리줄기는 단단하고 굴곡져 있으며 옆으로 굵게 뻗는다. 줄기는 목질이며 길이가 1m~5m에 달하는 덩굴성 낙엽 반관목이다.[2] 줄기는 마디마다 지그재그로 휘어 있으며, 전체적으로 녹색을 띠지만 자색을 띠기도 한다. 표면에는 털이 없고 단단한 가시가 드물게 나 있거나 없는 경우도 있다. 줄기 마디에는 말라버린 잎자루의 기부가 남아 다른 식물에 얽히기 쉽게 한다. 겨울눈은 가지에 어긋나며, 긴 난형으로 붉은 자색을 띤 비늘 조각 1장에 덮여 있고, 잎자루 기부에 싸여 있다.
サルトリイバラ|사르토리이바라일본어라는 일본 이름은 덩굴성 줄기에 가시가 있어 "원숭이도 마음대로 움직일 수 없다"는 의미에서 유래했다는 설이 있다. 이 식물의 잔가지가 서로 얽혀 있고 날카로운 갈고리 발톱이 많아 원숭이가 걸려 넘어질 것 같다는 데서 "원숭이 잡는 가시(猿捕り茨)"라는 이름이 붙었다고도 한다. 또한, 사냥꾼이 원숭이를 잡는 데 이 가시 돋친 튼튼한 덩굴을 사용했기 때문에 붙여졌다는 설도 있다. 일본에서는 이기노하, 카시와노하, 간타치이바라, 카라타치이바라, 카카라, 카메이바라, 코반노키, 산키라이 등의 별명으로도 불린다[15].
중국 이름(한어)으로는 菝葜중국어라고 쓴다[11].
3. 형태 및 생태
잎은 어긋나기하며 잎자루의 길이는 0.5cm~1.5cm이다. 잎몸은 길이 3cm~10cm, 너비 1.5cm~6cm 정도의 타원형 또는 원형으로, 밑부분은 둥글고 끝은 뾰족하며 약간 움푹 파이기도 한다.[2] 잎의 질은 가죽처럼 단단하고 표면에 광택이 있으며 가장자리는 밋밋하다. 뚜렷한 3~5개의 잎맥이 잎 끝에서 합류한다. 잎자루 밑부분의 턱잎 한 쌍은 덩굴손으로 변하여 길게 자라 다른 물체를 감아 올라간다. 봄에 돋는 새싹은 붉은색을 띤다. 가을에는 노란색이나 갈색 계통으로 단풍이 든다.
꽃은 4월 말에서 7월 사이에 피며, 암수딴그루이다. 새 잎이 나올 무렵 잎겨드랑이에서 나온 꽃자루 끝에 옅은 황록색의 작은 꽃들이 산형꽃차례를 이루어 모여 달린다. 꽃잎과 꽃받침의 구별이 없는 6장의 꽃덮이 조각은 뒤로 젖혀진다. 수꽃에는 6개의 수술이 있고, 암꽃에는 3개의 방을 가진 씨방과 끝이 3갈래로 갈라져 뒤로 말리는 암술머리가 있다.
열매는 장과로, 지름 0.6cm~1.5cm 정도의 구형이며 가을에 붉게 익는다.[2] 열매 표면에는 감이나 포도처럼 흰 가루가 묻어 있다. 겨울에도 붉은 열매가 남아 있는 경우가 있다. 하나의 열매 안에는 길이 4mm 정도의 씨앗이 5개 전후 들어 있으며, 씨앗의 모양은 거꾸로 된 난형, 넓은 타원형, 구형 등 다양하다.
청미래덩굴에서는 플라보놀 글루코사이드의 일종인 켐페롤 7-O-글루코사이드가 발견되었다.[10] 또한, 유리창나비의 애벌레나 두점박이잎벌레 등이 청미래덩굴 잎을 먹고 자란다.[16][17]
3. 1. 분포
한반도를 포함한 동아시아(중국, 일본)의 온대에서 난대에 걸쳐 분포한다. 일본에서는 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 큐슈, 오키나와 등 전역의 산과 들에서 흔히 볼 수 있다.
주로 산이나 들, 구릉의 숲 가장자리나 숲 속, 덤불, 언덕, 풀이 우거진 경사지, 계곡이나 개울가의 그늘진 곳 등 다양한 환경에서 자란다.[2] 특히 햇볕이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 곳을 선호한다. 해발 0m 근처에서 2000m까지 서식한다.[2]
4. 활용
청미래덩굴은 다양한 용도로 활용된다. 어린잎과 열매, 녹말이 풍부한 뿌리는 식용으로 쓰이며, 특히 경상도 의령 지방에서는 잎으로 떡을 싼 망개떡이 유명하다.[20] 뿌리줄기는 한방에서 '''발계'''(菝葜)라 불리며 혈압 강하, 이뇨, 해독 등의 약용으로 사용된다. 또한, 연기가 적게 나고 비에 잘 젖지 않아 땔감으로 유용했으며, 정원에 심거나 꽃꽂이 소재로도 활용된다.
4. 1. 식용
5-6월에 채취하는 어린잎은 쓴맛이 없어 살짝 데쳐 물에 담가 나물이나 무침, 볶음 등으로 조리한다. 10-11월경에 채취하는 붉은 열매는 그대로 생식하거나, 소주에 과당을 넣어 과실주로 만든다.청미래덩굴 뿌리는 녹말이 많이 들어 있어 식량 대신 먹을 수 있으며, 신선이 먹다 남긴 음식이라 하여 선유량(仙遺糧) 또는 우여량(禹餘量)이라고도 부른다.[22]
잎은 다양하게 활용된다. 한국의 경상도 의령 지방에서는 청미래덩굴 잎으로 떡을 싸서 찐 망개떡을 해 먹는다.[20] 일본에서도 떡갈나무잎 대용으로 청미래덩굴 잎을 이용하여 과자나 떡을 싸는 풍습이 있다.[21]
| 지역 | 명칭 | 설명 |
|---|---|---|
| 기슈, 주세 지역 | 고로시로떡, 이바라만주[18] | 청미래덩굴 잎으로 싼 떡 또는 만주 |
| 지바현 호쿠소 지역 | 바랏파만주[19] | 청미래덩굴 잎(바랏파) 위에 만두를 올려 찐 음식 |
| 기후현 가카미가하라시 우누마 지구 | 간도바보치 | 밀가루 반죽으로 앙금을 감싸고 청미래덩굴 잎(간도바)으로 싸서 찐 음식 |
예전에는 잎을 건조시켜 차 대신 마시거나, 담배에 섞어 사용하기도 했다.[21]
4. 2. 약용
청미래덩굴의 뿌리줄기는 혈압을 내리는 약으로 쓰인다. 가을에 캐서 햇볕에 말린 근경(뿌리줄기)은 약용으로 사용되며, 이뇨, 해독, 피부병에 효과가 있고, 류마티스 체질 개선에 도움이 된다고 여겨져 왔다. 한방에서는 '''발계'''(菝葜)라고 부르며, 방광염이나 종창의 치료약으로 사용된다.민간요법으로는 부스럼, 여드름, 종창 등에 건조한 근경 하루 10g에서 15g을 물 200ml에서 400ml(컵 2잔 정도)로 약한 불에서 양이 반으로 줄 때까지 달여서, 식사 사이에 3번 나누어 복용하는 방법이 알려져 있다.
청미래덩굴에는 플라보놀 글루코사이드의 일종인 켐페롤 7-O-글루코사이드가 함유되어 있다.[10]
4. 3. 기타
불을 때도 연기가 잘 나지 않고 비에도 잘 젖지 않아, 과거 피난길에 오르거나 은거할 때 유용한 땔감으로 쓰였다. 현기영의 소설 《순이 삼촌》에는 제주 4·3 사건 당시 피난민들이 군경을 피해 숨어 청미래덩굴로 밥을 짓는 모습이 묘사되어 있다.경상도 의령 지방에서는 청미래덩굴 잎(망개잎)으로 떡을 싸서 찐 망개떡이 유명하다.[20] 일본 일부 지역에서도 떡갈나무 잎 대신 청미래덩굴 잎으로 떡을 싸서 먹는다.[21] 뿌리줄기에는 녹말이 풍부하여 식량 대용으로 사용되기도 했는데, 신선이 남긴 양식이라는 뜻의 선유량(仙遺糧) 또는 우여량(禹餘量)이라고 불렀다.[22]
물이 귀한 곳에서는 빗물을 받아 저장할 때 청미래덩굴 잎을 물 위에 띄워 놓으면 물이 썩는 것을 방지하는 효과가 있다.
일본에서는 サルトリイバラ|사르토리이바라일본어라고 부르는데, 이는 '원숭이 잡는 가시(猿捕り茨)'라는 뜻이다. 덩굴성 줄기에 가시가 많아 원숭이조차 다니기 어렵다는 뜻에서 유래했거나, 사냥꾼이 원숭이를 잡는 데 이 덩굴을 사용했기 때문이라는 설도 있다. 중국에서는 한자로 발계(菝葜)라고 쓴다.[11] 일본에서는 지역에 따라 산키라이(サンキライ일본어) 등 다양한 이름으로 불린다.[15]
원예용으로는 정원에 심어 가꾸기도 하며, 가을에 붉게 익는 열매는 꽃꽂이의 소재로 사용된다. 번식은 가을에 얻은 씨앗을 물에 씻어 보관했다가 이듬해 3월경에 파종한다.
5. 근연종
- 무가시청미래덩굴: 이즈 제도에 자생하는 청미래덩굴의 변종이다.
- 애기청미래덩굴: 야쿠시마에 자생하는 소형종으로, '히메카카'라는 별명으로도 불린다.
6. 사진
참조
[1]
웹사이트
Kew World Checklist of Selected Plant Families
http://apps.kew.org/[...]
[2]
웹사이트
Smilax china Linnaeus, Sp. Pl. 2: 1029. 1753 菝葜 ba qia
http://www.efloras.o[...]
Missouri Botanical Garden, St. Louis, MO & Harvard University Herbaria, Cambridge, MA
2015-05-17
[3]
간행물
An enumeration of Philippine flowering plants 1(2): 129-240. Bureau of Science, Manila.
[4]
간행물
Flora of Thailand 2: 1-484. The Forest Herbarium, National Park, Wildlife and Plant Conservation Department, Bangkok.
[5]
간행물
Flore du Cambodge du Laos et du Viêt-Nam 20: 1-175. Muséum National d'Histoire Naturelle, Paris.
[6]
간행물
Flora of Japan (in English): 1-1067. Smithsonian Institution, Washington, D.C.
[7]
간행물
A Checklist of the Trees, Shrubs, Herbs and Climbers of Myanmar. Contributions from the United States National Herbarium 45: 1-590.
[8]
간행물
New distributional record of Smilax china Linnaeus (Smilacaceae) in India. Pleione 5: 328-330.
[9]
웹사이트
PLANTS
2015-11-16
[10]
학술지
Kaempferol-7-O-β-d-glucoside (KG) isolated from Smilax china L. rhizome induces G2/M phase arrest and apoptosis on HeLa cells in a p53-independent manner
[11]
웹사이트
YList
2023-07-15
[12]
웹사이트
YList
2023-07-15
[13]
웹사이트
YList
2023-07-15
[14]
웹사이트
BG Plants簡易検索結果表示
http://ylist.info/yl[...]
千葉大学
2013-12-06
[15]
서적
樹に咲く花
[16]
서적
蝶
山と溪谷社
[17]
서적
昆虫の食草・食樹ハンドブック
文一総合出版
[18]
웹사이트
三重県「いばらまんじゅう」JA多気郡女性部 多気勢和支部
https://life.ja-grou[...]
[19]
웹사이트
ばらっぱまんじゅう 千葉県
https://www.maff.go.[...]
農林水産省
2024-02-29
[20]
뉴스
망개떡 최초 생산 업체의 자부심! 의령망개떡 김가네
http://biz.heraldcor[...]
2015-05-27
[21]
뉴스
"[Why] [황교익의 먹거리 Why? 파일] 망개떡·맥적이 한국 전통음식이라고? 음식 역사를 왜곡·미화하지 말라"
http://food.chosun.c[...]
2014-01-10
[22]
뉴스
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https://www.joongang[...]
2015-01-13
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