바즐라마
1. 개요
바즐라마는 터키의 납작빵이다. 효모를 넣어 만들며, 둥글고 납작한 모양에 지름은 보통 20cm, 두께는 2cm 정도이다. 야즐라마와 비슷하게 생겼으나, 야즐라마는 효모 없이 밀가루, 소금, 물만으로 만든다.
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