스토크 (식물)
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1. 개요
스토크는 남부 유럽 원산의 식물로, 이른 봄부터 꽃이 피며 홑꽃과 겹꽃 형태를 가진다. 한해살이 또는 두해살이로 재배되며, 화단, 절화, 방향 식물로 널리 사용된다. 스토크는 겹꽃 유전 형질을 가지며, 유전학적으로 겹꽃은 불임성이고, 단일 겹꽃 식물의 씨앗에서 생산된다.
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스토크속은 향기롭고 다채로운 색상의 꽃을 피워 관상용으로 재배되는 배추과 속씨식물로, 스토크(Matthiola incana)가 가장 흔하며 겹꽃과 홑꽃 품종이 있고, 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라 씨앗으로 번식하며, 꽃꽂이, 화단 장식, 선물 등으로 활용된다. - 꽃 - 무궁화
무궁화는 한국의 국화로 여겨지는 낙엽 관목으로, 여름 동안 다양한 색깔의 꽃을 피우며 관상용으로 널리 재배되고, 강한 생명력을 지닌 역사적으로 중요한 식물이다. - 꽃 - 매실나무
매실나무는 중국 남부 원산의 장미과 낙엽 교목으로, 이른 봄에 향기로운 꽃을 피우고 여름에 청매와 황매로 나뉘는 열매를 맺으며 관상용, 식용, 약용으로 재배되고 동아시아 문화권에서 중요한 의미를 지닌다.
2. 특징
스토크는 남부 유럽이 원산지이며, 이른 봄부터 꽃이 핀다. 홑꽃과 겹꽃이 있고 색깔은 다양하며, 향기가 좋은 것이 특징이다.[3]
2. 1. 형태
스토크는 남부 유럽이 원산지이며, 이른 봄부터 꽃이 핀다. 홑꽃과 겹꽃이 있고 색깔은 다양하며, 향기가 좋은 것이 특징이다.일부 스토크는 한해살이 식물로 재배되며 높이는 20cm에서 28cm에 달한다. 밑부분은 목질이고, 잎자루 흔적이 많으며, 잎이 정단에 뭉쳐 있는 가지가 있다. 이 식물은 별 모양이며, 흰색 털이 있다. 잎은 둥글고 재색이다. 향기로운 꽃은 흰색, 크림색, 노란색, 분홍색, 빨간색, 보라색 또는 파란색이다. 뒤쪽의 흉터 덮개는 부풀어 있다. 꼬투리는 압축되어 있고, 덮개는 평평하다. 잎은 온전하거나 약간 물결 모양이며, 피침형이고, 짧은 잎자루에서 가늘어진다. 꽃자루는 개화 시 10mm에서 12mm, 결실 시 12mm에서 17mm이며, 직립-개방형이다. 꽃받침 조각은 약 11mm에서 14mm로, 좁은 막질 가장자리, 미묘하고, 녹색 또는 다소 보라색이다. 꽃잎은 25mm에서 30mm이며, 손톱은 가장자리의 길이만큼 길며, 흰색, 분홍색, 보라색 또는 자주색을 띤다. 씨앗은 2mm에서 3mm이고, 아원형이며, 흰 날개가 있다. 꽃은 10mm에서 20mm의 자루에 의해 지지된다.[3]
3. 분포
발레아레스 제도에서 옛 유고슬라비아에 이르는 남부 유럽이 원산지이며, 올리브 나무와 거의 같은 지역인 지중해 서부 지역에 귀화했다. 이 식물은 석회질 토양을 선호하며, 종종 바다가 내려다보이는 절벽이나 오래된 벽에서 자란다. 해안 식물이지만, 귀화하여 해안 내륙에서도 600m 고도까지 발견될 수 있다.[4]
4. 용도
스토크는 여름철 화단 식물, 절화, 방향 식물로 널리 사용된다. 이 종은 적어도 16세기부터 재배되어 왔다. 꽃은 홑꽃 또는 겹꽃, 중간 크기 또는 큰 크기일 수 있다.[5]
5. 품종
스톡은 품종에 따라 재배 방법과 특징이 다르다. 크게 봄에 파종하는 한해살이 품종, 발달에 오랜 시간이 걸려 두해살이풀로 취급되는 품종, 한해살이 또는 두해살이로 취급할 수 있는 중간 품종, 여러해살이로 취급되는 몰타 스톡 등으로 나뉜다. '신데렐라 시리즈'는 왕립 원예 협회의 가든 메리트 상을 수상했다.[8][9]
5. 1. 한해살이 품종
이러한 품종들은 봄에 파종한다(일반적으로 북반구의 추운 지역에서는 3월부터, 겨울이 온화한 지역에서는 더 일찍). 다른 품종들은 발달에 더 오랜 시간이 걸리며 두해살이풀로 취급된다. 이들은 흔히 "브롬튼 스톡"이라고 불린다. 서늘한 온대 지역에서는 일반적으로 여름(6월과 7월)에 파종하여 다음 해 봄에 개화하도록 한다. 식물을 월동시키는 추가적인 수고는 화려한 봄의 꽃 전시로 보상받는다. 혹독한 겨울에는 약간의 고사가 있을 수 있으며, 배수가 잘 되고 바람을 막아주는 곳이 가장 적합하다.[6]중간 품종(때로는 스코틀랜드 남부에서 유래하여 "이스트 로디언" 스톡이라고도 함)은 한해살이 또는 두해살이로 취급될 수 있다. 한해살이로 취급하면 늦여름과 가을에 멋진 전시를 보여준다. 몰타 스톡(''Matthiola incana'' ssp. ''melitensis'')은 몰타어로 "ġiżi ta' Malta"로 알려져 있으며, 여러해살이로 취급되며 연한 보라색 꽃과 함께 더 두껍고 솜털 같은 잎을 가지고 있으며, 더 희귀한 품종은 흰색 꽃을 보여준다.[7] '신데렐라 시리즈'는 왕립 원예 협회의 가든 메리트 상을 수상했다.[8][9]
5. 2. 두해살이 품종
이러한 품종들은 봄에 파종한다. 일반적으로 북반구의 추운 지역에서는 3월부터, 겨울이 온화한 지역에서는 더 일찍 파종한다. 다른 품종들은 발달에 더 오랜 시간이 걸리며 두해살이풀로 취급된다. 이들은 흔히 "브롬튼 스톡"이라고 불린다. 서늘한 온대 지역에서는 일반적으로 여름(6월과 7월)에 파종하여 다음 해 봄에 개화하도록 한다. 식물을 월동시키는 추가적인 수고는 화려한 봄의 꽃 전시로 보상받는다. 혹독한 겨울에는 약간의 고사(枯死)가 있을 수 있으며, 배수가 잘 되고 바람을 막아주는 곳이 가장 적합하다.[6]5. 3. 기타 품종
이러한 품종들은 봄에 파종한다(일반적으로 북반구의 추운 지역에서는 3월부터, 겨울이 온화한 지역에서는 더 일찍). 다른 품종들은 발달에 더 오랜 시간이 걸리며 두해살이풀로 취급된다. 이들은 흔히 "브롬튼 스톡"이라고 불린다. 서늘한 온대 지역에서는 일반적으로 여름(6월과 7월)에 파종하여 다음 해 봄에 개화하도록 한다. 식물을 월동시키는 추가적인 수고는 화려한 봄의 꽃 전시로 보상받는다. 혹독한 겨울에는 약간의 고사가 있을 수 있으며, 배수가 잘 되고 바람을 막아주는 곳이 가장 적합하다.[6]중간 품종(때로는 스코틀랜드 남부에서 유래하여 "이스트 로디언" 스톡이라고도 함)은 한해살이 또는 두해살이로 취급될 수 있다. 한해살이로 취급하면 늦여름과 가을에 멋진 전시를 보여준다. 몰타 스톡(''Matthiola incana'' ssp. ''melitensis'')은 몰타어로 "ġiżi ta' Malta"로 알려져 있으며, 여러해살이로 취급되며 연한 보라색 꽃과 함께 더 두껍고 솜털 같은 잎을 가지고 있으며, 더 희귀한 품종은 흰색 꽃을 보여준다.[7] '신데렐라 시리즈'는 왕립 원예 협회의 가든 메리트 상을 수상했다.[8][9]
6. 유전학
이중 겹꽃 스토크는 화려한 꽃으로 정원사들에게 인기가 많지만, 불임성이기 때문에 단일 겹꽃 식물의 씨앗으로부터 생산되어야 한다. 이중 겹꽃 형태는 열성 유전자 변이(대립 유전자)가 동형 접합체 상태에서 나타나기 때문이다. 덴마크 유전학자 외윈드 윙은 이러한 품종에서 단일 겹꽃 대립 유전자가 꽃가루 치사 유전자와 밀접하게 유전자 연관되어 있다는 사실을 발견했다.[10] 따라서 씨앗에 대한 꽃가루(수컷)의 기여는 항상 겹꽃 대립 유전자이고, 암컷의 기여는 겹꽃 또는 단일 겹꽃 대립 유전자이다. 이러한 연관성의 결과로 겹꽃과 단일 겹꽃이 50:50 비율로 생성되며 순수 교배 단일 겹꽃은 없다. 게다가 많은 현대 품종은 60% 또는 80%와 같이 더 높은 비율로 겹꽃을 생산한다. 이는 이형 접합체 단일 겹꽃의 치사율을 동형 접합체 겹꽃에 비해 더 높게 만드는 추가적인 연관 생존 효과에 대한 수 세대에 걸친 선별 때문이다.
6. 1. 겹꽃 유전 형질
이중 겹꽃 스토크는 화려한 꽃으로 정원사들에게 인기가 많지만, 불임성이다. 따라서 단일 겹꽃 식물의 씨앗으로부터 생산되어야 한다. 이중 겹꽃 형태는 열성 유전자 변이(대립 유전자)가 동형 접합체 상태에서 나타나기 때문이다. 멘델의 유전 법칙에 따르면, 이형 접합체 단일 겹꽃 스토크는 자손의 4분의 1이 겹꽃이고, 단일 겹꽃의 3분의 1은 겹꽃을 생성할 수 없는 순수 교배 단일 겹꽃이어야 한다.수 세기에 걸친 선별을 통해 이러한 비율이 크게 개선되어, 순수 교배 단일 겹꽃이 없고 겹꽃의 비율이 2분의 1 이상인 소위 "영원히 변이하는" 스토크가 만들어졌다. 그 이유는 덴마크 유전학자 외윈드 윙에 의해 처음 밝혀졌다.[10] 이러한 품종에서 단일 겹꽃 대립 유전자는 꽃가루 치사 유전자와 밀접하게 유전자 연관되어 있다. 따라서 씨앗에 대한 꽃가루(수컷)의 기여는 항상 겹꽃 대립 유전자이고, 암컷의 기여는 겹꽃 또는 단일 겹꽃 대립 유전자이다. 이러한 연관성의 결과로 겹꽃과 단일 겹꽃이 50:50 비율로 생성되며 순수 교배 단일 겹꽃은 없다.
게다가 많은 현대 품종은 60% 또는 80%와 같이 더 높은 비율로 겹꽃을 생산한다. 이는 이형 접합체 단일 겹꽃의 치사율을 동형 접합체 겹꽃에 비해 더 높게 만드는 추가적인 연관 생존 효과에 대한 수 세대에 걸친 선별 때문이다.
6. 2. 영원히 변이하는 스토크
이중 겹꽃 스토크는 화려한 꽃으로 정원사들에게 인기가 많지만, 불임성이다. 따라서 단일 겹꽃 식물의 씨앗으로부터 생산되어야 한다. 이중 겹꽃 형태는 열성 유전자 변이(대립 유전자)가 동형 접합체 상태에서 나타나기 때문이다. 멘델의 유전 법칙에 따르면, 이형 접합체 단일 겹꽃 스토크는 자손의 4분의 1이 겹꽃이고, 단일 겹꽃의 3분의 1은 겹꽃을 생성할 수 없는 순수 교배 단일 겹꽃이어야 한다.수 세기에 걸친 선별을 통해 이러한 비율이 크게 개선되어, 순수 교배 단일 겹꽃이 없고 겹꽃의 비율이 2분의 1 이상인 소위 "영원히 변이하는" 스토크가 만들어졌다. 그 이유는 덴마크 유전학자 외윈드 윙에 의해 처음 밝혀졌다.[10] 이러한 품종에서 단일 겹꽃 대립 유전자는 꽃가루 치사 유전자와 밀접하게 유전자 연관되어 있다. 따라서 씨앗에 대한 꽃가루(수컷)의 기여는 항상 겹꽃 대립 유전자이고, 암컷의 기여는 겹꽃 또는 단일 겹꽃 대립 유전자이다. 이러한 연관성의 결과로 겹꽃과 단일 겹꽃이 50:50 비율로 생성되며 순수 교배 단일 겹꽃은 없다.
게다가 많은 현대 품종은 60% 또는 80%와 같이 더 높은 비율로 겹꽃을 생산한다. 이는 이형 접합체 단일 겹꽃의 치사율을 동형 접합체 겹꽃에 비해 더 높게 만드는 추가적인 연관 생존 효과에 대한 수 세대에 걸친 선별 때문이다.
6. 3. 현대 품종
이중 겹꽃 스토크는 화려한 꽃으로 정원사들에게 인기가 많지만, 불임성이다. 따라서 단일 겹꽃 식물의 씨앗으로부터 생산되어야 한다. 이중 겹꽃 형태는 열성 유전자 변이(대립 유전자)가 동형 접합체 상태에서 나타나기 때문이다. 멘델의 유전 법칙에 따르면, 이형 접합체 단일 겹꽃 스토크는 자손의 4분의 1이 겹꽃이고, 단일 겹꽃의 3분의 1은 겹꽃을 생성할 수 없는 순수 교배 단일 겹꽃이어야 한다.수 세기에 걸친 선별을 통해 이러한 비율이 크게 개선되어, 순수 교배 단일 겹꽃이 없고 겹꽃의 비율이 2분의 1 이상인 소위 "영원히 변이하는" 스토크가 만들어졌다. 그 이유는 덴마크 유전학자 외윈드 윙에 의해 처음 밝혀졌다.[10] 이러한 품종에서 단일 겹꽃 대립 유전자는 꽃가루 치사 유전자와 밀접하게 유전자 연관되어 있다. 따라서 씨앗에 대한 꽃가루(수컷)의 기여는 항상 겹꽃 대립 유전자이고, 암컷의 기여는 겹꽃 또는 단일 겹꽃 대립 유전자이다. 이러한 연관성의 결과로 겹꽃과 단일 겹꽃이 50:50 비율로 생성되며 순수 교배 단일 겹꽃은 없다.
게다가 많은 현대 품종은 60% 또는 80%와 같이 더 높은 비율로 겹꽃을 생산한다. 이는 이형 접합체 단일 겹꽃의 치사율을 동형 접합체 겹꽃에 비해 더 높게 만드는 추가적인 연관 생존 효과에 대한 수 세대에 걸친 선별 때문이다.
참조
[1]
간행물
Matthiola incana
https://npgsweb.ars-[...]
Agricultural Research Service, United States Department of Agriculture
[2]
서적
RHS A-Z encyclopedia of garden plants
Dorling Kindersley
[3]
문서
The Jepson Manual: Higher Plants of California 1-1400
University of California
1993
[4]
서적
Flora of Italy
Edagricole
1982
[5]
서적
Rothmaler - excursion flora of Germany. Volume 5: Herbaceous ornamental and useful plants
Spektrum Akademischer Verlag, Berlin Heidelberg
2008
[6]
서적
Atlas Florae Europaeae
1994
[7]
웹사이트
http://www.maltawild[...]
[8]
웹사이트
"''Matthiola incana'' Cinderella series"
https://www.rhs.org.[...]
Royal Horticultural Society
2020-02-26
[9]
웹사이트
AGM Plants - Ornamental
https://www.rhs.org.[...]
Royal Horticultural Society
2020-02-18
[10]
논문
The inheritance of double flowers and other characters in ''Matthiola''
1931
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