옥수수차
1. 개요
옥수수차는 옥수수 알갱이를 볶아서 우려낸 한국의 전통 음료이다. 옥수수차는 볶은 옥수수 알갱이를 물에 넣고 끓여서 만들며, 자연적인 단맛을 지닌다. 필요에 따라 설탕을 첨가하기도 하며, 보리차와 혼합하여 마시기도 한다. 볶은 옥수수 알갱이나 옥수수 가루 티백 형태로 시중에서 쉽게 구할 수 있다.
옥수수차
기본 정보
이미지 준비중입니다.
옥수수차
| 종류 | 허브차 |
|---|---|
| 기원 | 한국 |
| 다른 이름 | 옥수수수염차 |
차 정보
| 재료 | 볶은 옥수수 알갱이 |
|---|---|
| 우리는 시간 | 5‒10분 |
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2. 준비
전통적으로 옥수수차는 옥수수 알갱이를 말린 후 볶아서 준비한다. 볶은 옥수수 알갱이를 물에 넣고 끓여 차가 노란색으로 변할 때까지 우려낸다. 차를 우려낸 후에는 옥수수 알갱이를 걸러내고 버린다. 자연적으로 단맛을 내지만, 더 달콤한 맛을 원할 경우 설탕을 첨가하기도 한다.
볶은 옥수수 알갱이는 한국의 식료품점, 전통 시장, 대형 마트뿐만 아니라 해외의 한국 식료품점에서도 구할 수 있다. 옥수숫가루를 넣은 티백도 시판되고 있다.
3. 혼합
옥수수차는 보리차와 섞어 마시기도 하는데, 옥수수의 단맛이 보리의 쓴맛을 덜어주기 때문이다.
4. 갤러리
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