율무차
1. 개요
율무차는 율무쌀을 볶아 가루를 내거나 으깨어 물에 타서 마시는 음료이다. 율무쌀을 약한 불에 노릇노릇하게 볶아 조리한다.
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녹차는 중국에서 기원하여 동아시아로 전파된 차나무 잎으로 만든 불발효차로, 다양한 형태와 맛을 지니며 음료, 요리, 의약품 등 다양한 분야에 활용되지만, 효능에 대한 과학적 근거는 부족하며 방사능 오염 문제도 논의되고 있다. -
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