코스타 커피

1. 개요

코스타 커피는 1971년 런던에서 설립된 커피 전문점으로, 2019년 코카콜라 컴퍼니에 인수되었다. 세르지오 코스타가 1971년 커피 로스터리를 설립하여 시작되었으며, 1981년 첫 매장을 열었다. 1995년에는 영국 최대의 호텔 및 커피숍 운영업체인 화이트브레드에 인수되었고, 이후 2018년 코카콜라 컴퍼니에 49억 달러에 인수되었다. 코스타 커피는 영국을 비롯하여 전 세계 38개국에서 운영되고 있으며, 2020년에는 코로나19 팬데믹으로 인해 매장 운영에 어려움을 겪기도 했다. 코스타 커피는 직원 임금 공제, 동물 학대, 알레르기 유발 물질 관련 사망 사건 등으로 인해 논란이 되기도 했다.

회사 이름	코스타 리미티드

슬로건	코스타 커피
이전 이름	시. 비. 코스타 브로스 커피 회사 리미티드 (1976–1997)
회사 종류	자회사
설립일	1971년
설립 장소	런던, 잉글랜드
창립자	세르지오 코스타
위치	라우드워터, 버킹엄셔, 잉글랜드
핵심 인물	필리프 샤일리 (CEO)
서비스 지역	전 세계
산업	커피숍
제품	커피 차 샌드위치 달콤한 간식 아이스 음료
매장 수	3,883개 (2018년)
수익	11억 6800만 파운드 (2016년)
순이익	1억 5300만 파운드 (2016년)
모회사	더 코카-콜라 컴퍼니
웹사이트	공식 웹사이트

상장 폐지	2019년 더 코카-콜라 컴퍼니에 인수

2. 역사

세르지오 코스타는 1971년 런던 펜처치 스트리트에 커피 로스터리를 설립하여 지역 급식업체에 공급했다. 그의 가족은 1950년대 이탈리아 파르마에서 영국으로 이주했다. 코스타는 커피 판매로 사업을 확장하여 1981년 런던 복스홀 브리지 로드에 첫 매장을 열었다. 1985년, 세르지오는 브루노가 소유하고 있던 코스타의 주식을 매입했고, 브루노는 식기 회사를 설립하는 데 주력했다.

1995년까지 코스타 커피 체인은 영국에 41개의 매장을 가지고 있었으며, 영국 최대의 호텔 및 커피숍 운영업체인 화이트브레드에 인수되어 완전 자회사가 되었다. 2009년 코스타는 카디프에 1,000번째 매장을 열었다. 2009년 12월 코스타 커피는 폴란드 체인 커피헤븐을 3,600만 파운드에 인수하기로 합의하여 중부 및 동유럽에 79개의 매장을 추가했다.

이 회사의 제품(커피 및 음료 등)은 브루어스 페어와 비이터(레스토랑)에서 판매되었으며, 이후 코카콜라 컴퍼니가 화이트브레드로부터 인수했다.

2018년, 화이트브레드는 두 명의 최대 주주인 행동주의 단체 엘리엇 어드바이저스(Elliott Advisers)와 헤지 펀드 세켐 헤드 캐피털 매니지먼트(Sachem Head)로부터 코스타 커피를 매각하거나 분사하라는 압력을 받았다. 이는 개별 사업체가 하나의 회사로 운영될 때보다 훨씬 더 가치가 있을 것이라는 이론에 근거했다. 2018년 4월 25일, 화이트브레드는 2년 이내에 코스타를 완전 분사할 의사를 발표했다. 2019년 1월 3일, 코카콜라 컴퍼니는 코스타 커피를 49억 달러에 인수했다.

2020년 3월, 모든 영국 커피숍은 코로나19 범유행으로 인해 무기한 폐쇄되었다. 5월 말에 일부 지점이 테이크아웃 또는 드라이브 스루 주문을 위해 재개장했다. 2022년, 코스타 커피는 화이트브레드가 51년 전에 시작한 코스타 북 어워드를 중단했다. 2022년 7월 말 질 맥도날드가 회사의 CEO에서 물러났고, 2023년 4월 필립 쉴리가 그 뒤를 이었다. 2019년 11월 20일, 도미니크 폴이 CEO에서 물러나고 질 맥도날드가 후임이 될 것이 발표되었다.

2.1. 설립과 초기 성장

세르지오 코스타는 1971년 런던 펜처치 스트리트에 커피 로스터리를 설립하여 지역 급식업체에 공급했다. 그의 가족은 1950년대 이탈리아 파르마에서 영국으로 이주했다. 코스타는 커피 판매로 사업을 확장하여 1981년 런던 복스홀 브리지 로드에 첫 매장을 열었다. 1985년, 세르지오는 브루노가 소유하고 있던 코스타의 주식을 매입했고, 브루노는 식기 회사를 설립하는 데 주력했다.

1995년까지 코스타 커피 체인은 영국에 41개의 매장을 가지고 있었으며, 영국 최대의 호텔 및 커피숍 운영업체인 화이트브레드에 인수되어 완전 자회사가 되었다. 2009년 코스타는 카디프에 1,000번째 매장을 열었다. 2009년 12월 코스타 커피는 폴란드 체인 커피헤븐을 3,600만 파운드에 인수하기로 합의하여 중부 및 동유럽에 79개의 매장을 추가했다.

이 회사의 제품(커피 및 음료 등)은 브루어스 페어와 비이터(레스토랑)에서 판매되었으며, 이후 코카콜라 컴퍼니가 화이트브레드로부터 인수했다. 2018년, 화이트브레드는 두 명의 최대 주주인 행동주의 단체 엘리엇 어드바이저스(Elliott Advisers)와 헤지 펀드 세켐 헤드 캐피털 매니지먼트(Sachem Head)로부터 코스타 커피를 매각하거나 분사하라는 압력을 받았다. 이는 개별 사업체가 하나의 회사로 운영될 때보다 훨씬 더 가치가 있을 것이라는 이론에 근거했다. 2018년 4월 25일, 화이트브레드는 2년 이내에 코스타를 완전 분사할 의사를 발표했다. 2019년 1월 3일, 코카콜라 컴퍼니는 코스타 커피를 49억 달러에 인수했다. 2019년 11월 20일, 도미니크 폴이 CEO에서 물러나고 질 맥도날드가 후임이 될 것이 발표되었다.

2020년 3월, 모든 영국 커피숍은 코로나19 범유행으로 인해 무기한 폐쇄되었다. 5월 말에 일부 지점이 테이크아웃 또는 드라이브 스루 주문을 위해 재개장했다. 2022년, 코스타 커피는 화이트브레드가 51년 전에 시작한 코스타 북 어워드를 중단했다. 2022년 7월 말 질 맥도날드가 회사의 CEO에서 물러났고, 2023년 4월 필립 쉴리가 그 뒤를 이었다.

2.2. 휘트브레드 인수와 확장

세르지오 코스타는 1971년 런던 펜처치 스트리트에 커피 로스터리를 설립하여 지역 급식업체에 공급했다. 그의 가족은 1950년대 이탈리아 파르마에서 영국으로 이주했다. 코스타는 커피 판매로 사업을 확장하여 1981년 런던 복스홀 브리지 로드에 첫 매장을 열었다. 1985년, 세르지오는 브루노가 소유하고 있던 코스타의 주식을 매입했고, 브루노는 식기 회사를 설립하는 데 주력했다.

1995년, 코스타 커피 체인은 영국에 41개의 매장을 보유하게 되었고, 화이트브레드에 인수되어 완전 자회사가 되었다. 2009년 코스타는 카디프에 1,000번째 매장을 열었다. 같은 해 12월, 코스타 커피는 폴란드 체인 커피헤븐을 3,600만 파운드에 인수하여 중부 및 동유럽에 79개의 매장을 추가했다.

2018년, 화이트브레드는 두 명의 최대 주주인 행동주의 단체 엘리엇 어드바이저스(Elliott Advisers)와 헤지 펀드 세켐 헤드 캐피털 매니지먼트(Sachem Head)로부터 코스타 커피를 매각하거나 분사하라는 압력을 받았다. 이는 개별 사업체가 하나의 회사로 운영될 때보다 훨씬 더 가치가 있을 것이라는 이론에 근거했다. 2018년 4월 25일, 화이트브레드는 2년 이내에 코스타를 완전 분사할 의사를 발표했다. 2019년 1월 3일, 코카콜라 컴퍼니는 코스타 커피를 49억 달러에 인수했다.

이 회사의 제품(커피 및 음료 등)은 브루어스 페어와 비이터(레스토랑)에서 판매되었으며, 이후 코카콜라 컴퍼니가 화이트브레드로부터 인수했다. 2020년 3월, 모든 영국 커피숍은 코로나19 범유행으로 인해 무기한 폐쇄되었다. 5월 말에 일부 지점이 테이크아웃 또는 드라이브 스루 주문을 위해 재개장했다. 2022년, 코스타 커피는 화이트브레드가 51년 전에 시작한 코스타 북 어워드를 중단했다. 2022년 7월 말 질 맥도날드가 회사의 CEO에서 물러났고, 2023년 4월 필립 쉴리가 그 뒤를 이었다. 2019년 11월 20일, 도미니크 폴이 CEO에서 물러나고 질 맥도날드가 후임이 될 것이 발표되었다.

2.3. 코카콜라 인수

2018년, 화이트브레드는 두 명의 최대 주주인 행동주의 단체 엘리엇 어드바이저스(Elliott Advisers)와 헤지 펀드 세켐 헤드 캐피털 매니지먼트(Sachem Head)로부터 코스타 커피를 매각하거나 분사하라는 압력을 받았다. 이는 개별 사업체가 하나의 회사로 운영될 때보다 훨씬 더 가치가 있을 것이라는 이론에 근거했다. 2018년 4월 25일, 화이트브레드는 2년 이내에 코스타를 완전 분사할 의사를 발표했다. 결국 2019년 1월 3일, 코카콜라 컴퍼니는 코스타 커피를 49억 달러에 인수했다.

2.4. 한국 진출

코스타 커피는 대한민국에는 아직 진출하지 않았지만, 일본에서는 활발하게 사업을 전개하고 있다. 2020년 7월 1일, 긴자로프트 1층에 팝업 스토어를 열며 일본 시장에 처음 진출했다. 2021년 4월 5일, 일본 코카콜라는 코스타 커피 브랜드의 페트병 커피 음료를 전국에 발매한다고 발표했다. 일본 코카콜라는 조지아를 주력 브랜드로 전개하고 있지만, 코스타 커피는 프리미엄 브랜드로 차별화하여 운영하고 있다. 2023년 3월 16일, 소지츠와 로열 홀딩스의 합작 회사인 "소지츠 로열 카페"는 도쿄 내에 코스타 커피 매장을 출점한다고 발표했으며, 같은 해 8월 4일 시부야에 1호점을 오픈했다.

3. 제품

코스타 지점에서는 뜨겁고 차가운 음료, 샌드위치, 케이크, 페이스트리, 스낵 등을 판매한다. 2020년에는 퀄리티 스트리트, 애프터 에이트, 테리스와 협력하여 일부 한정판 크리스마스 음료를 출시했다. 핫 드링크는 커피, 홍차, 핫 초콜릿이 있고, 콜드 드링크는 프로스티노, 과일 쿨러 등이 있다. 샌드위치, 아침 식사용 상품 등의 경식과 쿠키, 브라우니, 크루아상 등의 케이크 & 페이스트리를 판매한다. 또한, 한정판 프라이드 컵과 같은 재사용 가능 컵도 판매한다.

코스타는 2017년 5월, 3,800만 파운드를 투자하여 로스터리를 런던 램버스에서 에식스 바실던으로 이전했으며, 연간 커피 로스팅 능력을 11,000톤에서 45,000톤으로 늘렸다. 코스타 커피는 커피 감별사로 제나로 펠리치아를 고용했으며, 펠리치아는 2009년 로이즈 오브 런던에서 1,000만 파운드에 혀 보험에 가입했다. 2020년, 코스타 커피는 캔 커피와 아이스 커피를 출시했다.

4. 운영

4.1. 매장

코스타 커피는 2019년 10월 기준 영국에 2,467개의 매장을 운영하고 있으며, 해외 32개국에 1,413개의 매장을 운영하고 있다. 영국 외 최초의 코스타 매장은 1999년 아랍에미리트에 문을 열었다. 2017년 9월에는 드론을 통해 커피를 배달하기 시작한 세계 최초의 커피 전문점이었다.

코스타 커피의 본사는 영국 버킹엄셔주 라우드워터에 있으며, 코스타 로스터리는 에식스주 배실던에 위치해 있다. 2022년 1월 기준, 코스타 커피는 4개 대륙 38개국에서 총 3,884개의 지점을 운영하고 있다.

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국가	지점 수	웹 페이지
	2,467	https://www.costa.co.uk/
	459
	150	https://www.costacoffee.ae/
	147	https://www.costacoffee.pl/
	114	https://www.costaireland.ie/
	95	https://www.costakuwait.com/
	54	https://www.costa-coffee.cz/
	57	https://www.costacoffee.in/
	56	https://www.costaksa.com/
	44	https://www.costacoffee.eg/
	36	temporary paused
	27	https://www.costacoffee.es/
	24	https://www.costacoffee.com.cy/
	23
	22
	21	https://costacoffee.bg/
	16
	12
	12	https://www.costacoffee.mt/
	11
	8
	7	https://www.costacoffee.hr/
	7	https://www.costacoffeemalaysia.com/
	7	https://www.costacoffee.ma/
	7
	6
	6	https://us.costacoffee.com/
	5
	5
	4
	4
	4
	4	https://www.costacoffee.pk/
	3	https://www.costacoffee.de/
	7 (2024년 5월 20일)	https://www.srcafe.co.jp/shop/
	2	https://www.costa-coffee.at/
	2
	2
	1	https://www.costacoffee.gr/
	1	https://hu.costacoffee.com/
	1
	1
	1	https://www.costacoffee.mx/
	1	https://www.costacoffee.no/
	3
	1

4.2. 코스타 익스프레스

2011년, 커피 머신 체인인 커피 네이션(Coffee Nation)을 휘트브레드(Whitbread)가 5,950만 파운드에 인수하면서, 이 기기들은 코스타 익스프레스(Costa Express)로 브랜드가 변경되었다. 회사는 병원, 대학교 및 교통 환승역으로 확장을 계획했다. 덴마크에서는 코스타 익스프레스 머신이 쉘(Shell) 주유소에 설치되어 있으며, 이전에는 쉘 캐나다에도 설치되어 있었다. 영국에서는 많은 식료품점 체인인 스파(슈퍼마켓) 주유소 매장에 코스타 익스프레스 머신이 설치되어 있다.

2023년 7월, 코스타 익스프레스 밴에는 프라이드 행사를 위해 디자인된 벽화의 일부로 트랜스 남성과 상체 수술 흉터를 묘사한 그림이 그려졌다. 이 디자인은 젠더 비판적 논평가들로부터 반발을 샀지만, 코스타는 이 예술 작품을 옹호하며 "포용성을 보여주고 기념한다"고 밝혔다.

4.3. 사회적 책임

5. 논란

2022년 2월, BBC의 파노라마 조사 결과 코스타에 우유를 공급하는 웨일스 농장에서 젖소가 학대받고 있는 것으로 드러났다. 노동자들은 소의 얼굴과 배를 발로 차고 주먹으로 때렸으며, 꼬리를 비틀고 날카로운 금속 삽으로 때렸다. 소들은 밤새 방치되어 죽었고, 필요한 의료 지원도 제공되지 않았다.

2023년 1월, 동물 권리 단체 비바!의 조사에 따르면 코스타 및 여러 다른 고객에게 우유를 공급하는 농장에서 젖소가 열악한 대우를 받고 있다고 보고했다. 영상에 따르면 동물들은 거칠게 다뤄졌으며, 한 마리는 유두를 맞았고 다른 소들은 뺨을 맞거나 머리를 밀쳐졌다. 코스타는 공급업체를 조사했으며 동물 복지에 관한 레드 트랙터 기준을 준수한다는 것을 발견했다고 답했다.

2019년 8월 19일, 코스타 커피는 직원들의 임금에서 부당한 공제 혐의로 인해 언론의 주목을 받았다.。보도에 따르면, 직원(퇴직자 포함)은 훈련 급여에서 200파운드가 삭감되었으며, 계산대 현금 불일치 및 운영 비용에 대한 부분도 삭감되었다고 한다. 부당한 삭감에 대한 주장은 코스타가 매장의 사기 피해액을 점원에게 보상하게 했다는 것을 시사하는 트위터 게시물이 발단이 되었다. 코스타는 해당 논쟁에서 거리를 두려고 노력하면서, 프랜차이즈 매장의 계약은 프랜차이즈 파트너가 관리하고 있으며, 고용 계약에는 "삭감에 관한 조항"이 포함된 경우도 있다고 밝혔다.

8월 23일에는 코스타 프랜차이즈 매장 직원들이 "인간 취급을 받지 못하고 있다"는 주장이 언론에 게재되었다。 해당 보도에서는 병가 및 연차 휴가, 계약 시간 외 노동, 그리고 받은 팁에 대한 급여 지급을 경영자가 거부했다는 주장이 제기되었다. 골드덱스 에섹스 인베스트먼트(Goldex Essex Investment)사의 익명의 전 직원은 주 48시간 근로 계약에도 불구하고 휴가에 대한 1,000파운드 가까이 급여에서 삭감되었다고 주장했다. 관리직 바리스타와 직원들은 프랜차이즈 파트너가 작성한 계약에 명시된 수많은 삭감에 대해 불만을 토로하고 있으며, 개점 시간이 5분 늦어진 것으로 150파운드의 급여 삭감이 이루어졌다는 전 관리직 직원의 언급이 인용되었다. 그 외 계약에 규정된 벌금으로는 사용한 유니폼이 반납 시 훼손된 경우, 쓰레기를 너무 많이 버린 경우, 계산대 현금 불일치 등이 있었다. 이 기사에 대해 코스타 커피 홍보 담당자는 독립적인 조사를 시작했다고 밝혔다.

2023년 2월, 런던 동부의 코스타에서 핫 초콜릿을 마신 13세 소녀가 사망했다. 그녀는 심각한 알레르기 반응을 일으켰고, 에피펜으로 치료를 받았지만 병원에서 사망했다. 검시 결과 음료를 주문한 소녀의 어머니와 코스타 직원 간의 의사소통 실패로 인해 음료가 유제품 우유로 만들어진 것으로 밝혀졌다. 또한 당시 코스타 직원들에게 제공된 음식 알레르기 교육이 "체크리스트 연습"으로만 구성되어 충분하지 않았다고 판결했다.

5.1. 직원 임금 공제 논란

2019년 8월 19일, 코스타 커피는 직원들의 임금에서 부당한 공제 혐의로 인해 언론의 주목을 받았다. 코스타 측은 프랜차이즈 매장의 계약은 프랜차이즈 가맹점주가 관리하며, 일부 직원 계약에 "공제와 관련된 조항"이 있다고 밝혔다.

코스타 커피 프랜차이즈 노동자들은 "인간 취급을 받지 못한다"는 추가 주장을 제기했다. 이 보고서는 관리자들이 병가, 연차 휴가에 대한 급여를 지불하거나 계약 시간 외 근무에 대한 수당을 지급하는 것을 거부하고, 팁을 유용했다는 의혹을 포함했다. 골덱스 에섹스 인베스트먼트(Goldex Essex Investments Ltd) 산하 매장의 익명의 전 직원은 주 48시간 근무 계약을 맺었음에도 불구하고 거의 1,000파운드의 휴가 수당이 급여에서 공제되었다고 주장했다.

보도에 따르면, 직원(퇴직자 포함)은 훈련 급여에서 200파운드가 삭감되었으며, 계산대 현금 불일치 및 운영 비용에 대한 부분도 삭감되었다고 한다. 부당한 삭감에 대한 주장은 코스타가 매장의 사기 피해액을 점원에게 보상하게 했다는 것을 시사하는 트위터 게시물이 발단이 되었다.

관리직 바리스타와 직원들은 프랜차이즈 파트너가 작성한 계약에 명시된 수많은 삭감에 대해 불만을 토로하고 있으며, 개점 시간이 5분 늦어진 것으로 150파운드의 급여 삭감이 이루어졌다는 전 관리직 직원의 언급이 인용되었다. 그 외 계약에 규정된 벌금으로는 사용한 유니폼이 반납 시 훼손된 경우, 쓰레기를 너무 많이 버린 경우, 계산대 현금 불일치 등이 있었다.

이 기사에 대해 코스타 커피 홍보 담당자는 독립적인 조사를 시작했다고 밝혔다.

5.2. 동물 학대 논란

2022년 2월, BBC의 파노라마 조사 결과 코스타에 우유를 공급하는 웨일스 농장에서 젖소가 학대받고 있는 것으로 드러났다. 노동자들은 소의 얼굴과 배를 발로 차고 주먹으로 때렸으며, 꼬리를 비틀고 날카로운 금속 삽으로 때렸다. 소들은 밤새 방치되어 죽었고, 필요한 의료 지원도 제공되지 않았다.

2023년 1월, 동물 권리 단체 비바!의 조사에 따르면 코스타 및 여러 다른 고객에게 우유를 공급하는 농장에서 젖소가 열악한 대우를 받고 있다고 보고했다. 영상에 따르면 동물들은 거칠게 다뤄졌으며, 한 마리는 유두를 맞았고 다른 소들은 뺨을 맞거나 머리를 밀쳐졌다. 코스타는 공급업체를 조사했으며 동물 복지에 관한 레드 트랙터 기준을 준수한다는 것을 발견했다고 답했다.

2023년 2월, 런던 동부의 코스타에서 핫 초콜릿을 마신 13세 소녀가 사망했다. 그녀는 심각한 알레르기 반응을 일으켰고, 에피펜으로 치료를 받았지만 병원에서 사망했다. 검시 결과 음료를 주문한 소녀의 어머니와 코스타 직원 간의 의사소통 실패로 인해 음료가 유제품 우유로 만들어진 것으로 밝혀졌다. 또한 당시 코스타 직원들에게 제공된 음식 알레르기 교육이 "체크리스트 연습"으로만 구성되어 충분하지 않았다고 판결했다.

5.3. 알레르기 유발 물질 관련 사망 사건

2023년 2월, 런던 동부의 코스타에서 핫 초콜릿을 마신 13세 소녀가 알레르기 반응을 일으켜 사망했다. 소녀는 에피펜으로 치료를 받았지만 병원에서 사망했다. 검시 결과 음료를 주문한 소녀의 어머니와 코스타 직원 간의 의사소통 실패로 인해 음료가 유제품 우유로 만들어진 것으로 밝혀졌다. 또한 당시 코스타 직원들에게 제공된 음식 알레르기 교육이 "체크리스트 연습"으로만 구성되어 충분하지 않았다고 판결했다.

6. 코스타 북 어워즈

코스타 커피는 2006년부터 코스타 북 어워즈(구 휘트브레드 북 어워즈)의 후원사였다. 2022년 6월 10일, 후원을 종료할 것이라고 발표했다.