트리니다드 스코피언 부치 티
1. 개요
트리니다드 스코피언 부치 티는 한때 세계에서 가장 매운 고추로 기네스 세계 기록에 등재되었다. 2011년 3월 실험에서 스코빌 지수 1,463,700을 기록하며 3년간 가장 매운 고추로 인정받았다. 고추 재배자들은 지렁이분 퇴비를 통해 토양을 비옥하게 하는 것이 매운 정도의 비결이라고 언급했다. 그러나 2012년 캐롤라이나 리퍼가 더 높은 스코빌 지수를 기록하면서 기네스 세계 기록에서 가장 매운 고추 자리를 내주었다.
트리니다드 스코피언 부치 티
기본 정보
| 이름 | 트리니다드 스코피언 부치 티 |
|---|---|
| 학명 | Capsicum chinense Jacq. |
| 품종 그룹 | 트리니다드 스코피언 |
| 재배 품종 | 부치 티 (Butch T) |
| 원산지 | 미국 |
품종 정보
| 매운 정도 | 매우 매움 |
|---|---|
| 스코빌 지수 | 500,000 - 1,463,700 |
추가 정보
| 종 | 카프시쿰 키넨세 |
|---|---|
| 교배종 | 트리니다드 스코피언 |
| 재배자 | Butch Taylor |
| 기원 | 미시시피주 크로스비 |
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트리니다드 스코피언 고추 열매
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2. 세계 기록
트리니다드 스코피언 부치 티는 2011년 3월 스코빌 척도 1,463,700을 기록하여 기네스 세계 기록에 세계에서 가장 매운 고추로 등재되었다. 2013년 8월 캐롤라이나 리퍼가 1,569,300 SHU를 기록하며 기네스 세계 기록을 경신하면서, 트리니다드 스코피언 부치 티는 이 타이틀을 잃었다.
2.1. 기록 경신
트리니다드 스코피언 부치 티는 3년 동안 기네스 세계 기록에 세계에서 가장 매운 고추로 등재되었다. 2011년 3월 실험에서 스코빌 척도 1,463,700을 기록하였다. 고추 재배자들은 지렁이분 퇴비에서 나오는 액체로 토양을 비옥하게 하는 것이 이 고추의 매운맛의 비결 중 하나라고 말한다. 2013년 8월, 기네스 세계 기록은 캐롤라이나 리퍼를 1,569,300 SHU로 세계에서 가장 매운 고추로 인정하였다.
2.2. 재배 비법
고추 경작자들에 따르면 이 고추의 매운 정도에 대한 한 가지 잠재적인 비결은 지렁이분 퇴비에서 흘러나오는 액체로 토양을 비옥하게 하는 것이다.