감잎차

1. 개요

감잎차는 어린 감잎을 이용하여 만든 차이다. 감잎은 5월 또는 6월에 채취하여 세척 후 그늘에서 건조한다. 건조된 잎은 찜으로 찌고 다시 말린 후, 잘게 잘라 차로 우려낸다. 감잎차는 70℃로 식힌 물에 15분 동안 우려내며, 기호에 따라 매실주나 유자청을 첨가하여 마실 수 있다.

더 읽어볼만한 페이지

• 허브차 - 메밀차
  메밀차는 볶은 메밀을 뜨거운 물에 우려낸 차로, 루틴 성분이 풍부하여 모세혈관 강화, 고혈압 예방, 항산화 효과, 기력 회복, 소화 촉진, 간 건강 및 숙취 해소에 도움을 준다.
• 허브차 - 마테차
  마테차는 예르바 마테 잎으로 만든 차로, 17세기 예수회에 의해 유럽에 소개되어 "예수회의 차"로 불렸으며, 저렴한 가격으로 남미를 넘어 전 세계적으로 널리 소비되고, 전통적인 방식 외에 티백, 분말 형태, 다양한 향과 아이스 마테차 등 여러 종류로 즐길 수 있다.
• 한국의 차 - 녹차
  녹차는 중국에서 기원하여 동아시아로 전파된 차나무 잎으로 만든 불발효차로, 다양한 형태와 맛을 지니며 음료, 요리, 의약품 등 다양한 분야에 활용되지만, 효능에 대한 과학적 근거는 부족하며 방사능 오염 문제도 논의되고 있다.
• 한국의 차 - 메밀차
  메밀차는 볶은 메밀을 뜨거운 물에 우려낸 차로, 루틴 성분이 풍부하여 모세혈관 강화, 고혈압 예방, 항산화 효과, 기력 회복, 소화 촉진, 간 건강 및 숙취 해소에 도움을 준다.