델타카로틴
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1. 개요
δ-카로틴(δ-carotene)은 카로틴의 일종이다. β-카로틴, γ-카로틴, 라이코펜과 마찬가지로 δ-카로틴은 레티놀(비타민 A)을 생성할 수 있지만, 다른 카로틴에 비해 그 양이 적다. δ-카로틴은 자연에서 드물게 발견되지만, 일부 과일과 채소에서 발견될 수 있다. 그러나 산업적으로 중요한 수준은 아니다.
| 델타카로틴 - [화학 물질]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 일반 정보 | |
| IUPAC 명칭 | 엡실론, 프사이-카로틴 |
| 계통 명칭 | (6R)-6-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E,19E)-3,7,12,16,20,24-헥사메틸펜타코사-1,3,5,7,9,11,13,15,17,19,23-운데카엔-1-일]-1,5,5-트리메틸사이클로헥스-1-엔 |
| 기타 명칭 | 해당 사항 없음 |
| 식별자 | |
| ChemSpider ID | 4444642 |
| InChI | 1S/C40H56/c1-32(2)18-13-21-35(5)24-15-26-36(6)25-14-22-33(3)19-11-12-20-34(4)23-16-27-37(7)29-30-39-38(8)28-17-31-40(39,9)10/h11-12,14-16,18-20,22-30,39H,13,17,21,31H2,1-10H3/b12-11+,22-14+,23-16+,26-15+,30-29+,33-19+,34-20+,35-24+,36-25+,37-27+/t39-/m0/s1 |
| InChIKey | WGIYGODPCLMGQH-GOXCNPTKSA-N |
| CAS 등록번호 | 472-92-4 |
| UNII | ZVE2M2UXOD |
| PubChem | 5281230 |
| SMILES | CC1=CCCC(C1C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC=C(C)CCC=C(C)C)C)C)(C)C |
| 속성 | |
| 분자식 | C40H56 |
| 몰 질량 | 536.873 |
| 외관 | 해당 사항 없음 |
| 밀도 | 해당 사항 없음 |
| 녹는점 | 해당 사항 없음 |
| 끓는점 | 해당 사항 없음 |
| 용해도 | 해당 사항 없음 |
| 위험성 | |
| 주요 위험 | 해당 사항 없음 |
| 인화점 | 해당 사항 없음 |
| 자연 발화 온도 | 해당 사항 없음 |
| 이미지 | |
 | |
| |
참조
[1]
논문
One ring or two? Determination of ring number in carotenoids by lycopene epsilon-cyclases
2001-02
[2]
논문
Delta-carotene in the tomato
1969-08
[3]
논문
The competitive effect of the Beta- and delta-carotene genes on alpha- or Beta-ionone ring formation in the tomato
1967-06
[4]
논문
One ring or two? Determination of ring number in carotenoids by lycopene epsilon-cyclases
2001-02
[5]
논문
One ring or two? Determination of ring number in carotenoids by lycopene epsilon-cyclases
2001-02
[6]
논문
Delta-carotene in the tomato
1969-08
[7]
논문
The competitive effect of the Beta- and delta-carotene genes on alpha- or Beta-ionone ring formation in the tomato
1967-06
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