레몬고추

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1. 개요
2. 특징
- 2.1. 생김새
- 2.2. 재배
3. 품종
4. 사진
참조

1. 개요

레몬고추는 스코빌 지수가 15,000~30,000 SHU로 매운맛을 내는 고추의 한 종류이다. 레몬 드롭과 아히 리몬 품종이 대표적이며, 식물은 곧게 자라고 잎은 짙은 녹색을 띤다. 꽃잎은 흰색 또는 녹색이며 기부에 노란색 또는 녹색 반점이 있다. 수확량이 많아 한 해에 100개 이상의 열매를 생산하며, 수정 후 열매가 익기까지 약 80일이 걸린다. 아히 모체로, 아히 미스추, 아히 파린고, 아히 볼라 등의 변종이 있다.

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레몬고추
기본 정보
레몬 드롭 고추 열매
학명	베리고추(L.)
품종	'레몬 드롭'
매운 정도	매움
스코빌 지수	30,000-50,000
크기	60-80 mm
너비	12 mm
품종 정보
속	고추속
종	베리고추
재래 품종	레몬고추
원산지	페루
이름
영어	레몬 드롭 페퍼 (Lemon drop pepper)
스페인어	아히 리몬 (Ají limón)
일본어	아히 리몬 (アヒ・リモン), 레몬 드롭 페퍼 (レモン・ドロップ・ペッパー)
한국어	레몬고추

2. 특징

스코빌 지수는 15,000~30,000(SHU) 정도로, 매운 고추에 속한다.^[19] 아히 아마릴로의 대표적인 품종으로 여겨진다.^[10]

2. 1. 생김새

레몬고추 식물은 고추( ''Capsicum baccatum'' ) 종의 전형적인 모습을 보인다. 첫 해에는 1.5m에서 2m 높이까지 자랄 수 있으며, 곧게 자라고 가지를 많이 뻗는다.^[6]^[10] 잎은 짙은 녹색이고 다른 품종에 비해 비교적 좁다. 꽃잎은 흰색에서 녹색을 띠며, 밑부분에는 노란색에서 녹색의 반점이 있다. 레몬고추는 수확량이 많은 편으로, 한 해에 한 식물에서 100개 이상의 열매를 생산할 수 있다. 꽃이 수정된 후 열매가 익기까지는 약 80일이 걸린다.^[6]^[10]

2. 2. 재배

레몬고추 식물은 고추속(''Capsicum baccatum'') 종의 대표적인 품종 중 하나이다. 재배 첫해에는 1.5m에서 2m 높이까지 자랄 수 있으며, 식물은 곧게 자라며 가지를 많이 뻗는다. 잎은 짙은 녹색이며 다른 고추 품종에 비해 비교적 폭이 좁다. 꽃잎은 흰색에서 녹색을 띠고, 밑부분에는 노란색에서 녹색의 반점이 있다. 레몬고추는 수확량이 많은 품종으로, 한 해에 한 식물에서 100개 이상의 열매를 생산할 수 있다. 꽃이 수정된 후 열매가 완전히 익기까지는 약 80일이 소요된다.^[6]^[10]

3. 품종

레몬 드롭은 다른 종(C. chinense)^[7]인 아히 리모와 혼동되기도 하며, 다음과 같은 변종이 있다:^[8]

아히 모체로: 시트러스 향과 밝은 노란색을 띠는 것이 특징이다.^[9]
아히 미스추
아히 파린고
아히 볼라

아히 리몬은 아히 아마릴로의 전형적인 대표 품종으로 여겨진다. 아히 리몬은 똑바로 높이 뻗으며 성장하며, 재배 첫해에는 1.5m에서 2m까지 자란다. 잎의 색깔은 짙은 녹색이며 다른 품종에 비해 폭이 좁다. 꽃잎의 색깔은 흰색에서 녹색이며, 기부에는 노란색에서 녹색의 반점이 있다. 아히 리몬은 수확량이 높은 품종으로, 연간 100개 이상의 열매를 수확할 수 있다. 수분에서 열매가 익기까지의 기간은 약 80일이다.^[10]

4. 사진

참조

_[1] 웹사이트 AJÍ LIMO (LEMON DROP) https://www.cayenned[...] Cayenne Diane
_[2] 웹사이트 How to Grow Aji Limo https://www.motherea[...] Mother Earth News
_[3] 웹사이트 Aji Lemon Drop http://www.thechilem[...] chileman.org
_[4] 웹사이트 Aji Limo and the imposter Lemon Drop https://www.hungryon[...] 2023-01-17
_[5] 웹사이트 Aji Limo Chile Peppers https://specialtypro[...]
_[6] 서적 The Complete Pepper Book: A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking Timber Press
_[7] 간행물 Introducing Peruvian Aji Chiles, Chile Pepper Institute, Volume VI, Number 3, Fall 1997.
_[8] 서적 Investigaciones en Capsicum nativos http://www.lamolina.[...] Universidad Nacional Agraria La Molina 2022-07-01
_[9] 웹사이트 Fruit and seed morphometry of "ají mochero" Capsicum chinense Jacq. http://revistacta.ag[...] AGROSAVIA 2022-07-01
_[10] 서적 The Complete Pepper Book: A Gardener's Guide to Choosing, Growing, Preserving, and Cooking Timber Press
_[11] 문서 鷹の爪のように直立し生長する円錐型の唐辛子類
_[12] 웹사이트 Aji Lemon Drop http://www.thechilem[...] chileman.org 2016-11-14
_[13] Youtube Lemon Drop test https://www.youtube.[...] 2016-11-14
_[14] Youtube AJI LIMON OFFICIAL FBI POD REVIEW LEMON PEPPER ) https://www.youtube.[...] 2016-11-14
_[15] Youtube Three Aji Limon Peppers (30,000 - 50,000 Scovilles each) | Afterburn https://www.youtube.[...] 2016-11-14
_[16] Youtube Aji Limon Review https://www.youtube.[...] 2016-11-14
_[17] Youtube Pepper Lover's Aji Limon Pod Test https://www.youtube.[...] 2016-11-14
_[18] Youtube Aji Lemon Homegrown Pod Test https://www.youtube.[...] 2016-11-14
_[19] 웹인용 Lemon Drop Pepper: Tangy Spice https://www.peppersc[...] 2018-04-21

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