모모카스테라
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1. 개요
모모카스테라는 나가사키의 향토 과자인 카스텔라를 기반으로 복숭아 모양을 본뜬 일본의 과자이다. 중국에서 장수를 상징하는 복숭아의 의미를 담아, 나가사키에서는 여자아이의 첫 명절을 축하하는 선물로 사용되어 왔다. 현재는 명절뿐만 아니라 다양한 축하 행사에서 상서로운 물건으로 증정되며, 관광객들에게도 기념품으로 인기가 있다.
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분메이도는 1900년 나가사키에서 창업한 카스테라 제조업체로, 여러 법인으로 나뉘어 독자적인 활동과 협력 관계를 유지하며, "카스테라 제일, 전화는 두 번째"라는 광고 문구로 알려져 있다. - 나가사키 요리 - 사라우동
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모모카스테라 | |
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기본 정보 | |
![]() | |
종류 | 화과자 |
기원 | 나가사키현 |
주요 재료 | 밀가루 계란 설탕 물엿 착색료 |
특징 | 복숭아 모양을 한 카스테라 만주 |
상세 정보 | |
지역 | 규슈 지방 |
현 | 나가사키현 |
도시 | 나가사키시 |
2. 유래
중국에서는 예로부터 복숭아가 장수의 상징으로 여겨졌으며, 딤섬에도 '수도(壽桃)'나 '도포(桃包)'라고 불리는 복숭아 모양의 고기 없는 찐빵이 있다. 모모카스테라는 나가사키의 향토 과자인 카스테라를 기반으로 하여, 바로 이 장수를 상징하는 복숭아 모양을 본떠 만든 것이다.[1]
2. 1. 일본에서 가장 오래된 복숭아 씨앗
나가사키현 다라미정의 이기리키 유적[2][3]에서 일본에서 가장 오래된 것으로 여겨지는 조몬 시대 전기의 복숭아 씨앗이 출토되었다.3. 축하 선물
나가사키에서는 여자아이가 첫 명절을 맞이하는 가정에서 친척이나 지인에게 답례품으로 보내는 축하 선물로 사용되어 왔다. 최근에는 명절뿐만 아니라, 미야마이리(신사 참배)나 결혼식, 출산 선물 등 다양한 축하 행사에서 상서로운 선물로 널리 증정되고 있다. 또한, 다른 지역에서 온 관광객이 기념품으로 찾는 경우도 많아, 일부 과자점에서는 연중 판매하기도 한다.
참조
[1]
서적
ながさきももかすてら
1996-08-01
[2]
서적
伊木力遺跡Ⅱ
https://sitereports.[...]
1997-03-31
[3]
웹사이트
諫早市役所
https://www.city.isa[...]
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