맨위로가기

아봉당스 (치즈)

"오늘의AI위키"는 AI 기술로 일관성 있고 체계적인 최신 지식을 제공하는 혁신 플랫폼입니다.
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.

1. 개요

죄송합니다. 하지만 주어진 본문에는 "아봉당스 (치즈)"에 대한 정보가 전혀 포함되어 있지 않습니다. 추가 지침, 한국의 관점, 중도진보적 관점, 위키백과 편집 지침 준수와 같은 내용은 치즈에 대한 도입부를 작성하는 데 사용할 수 없습니다.

"아봉당스 (치즈)"에 대한 정보 (예: 정의, 역사, 특징, 생산 지역 등)를 제공해 주시면 위키백과 스타일의 도입부를 작성해 드리겠습니다.

더 읽어볼만한 페이지

  • 오트사부아주 - 샤모니
    프랑스 알프스 몽블랑 산맥 기슭에 위치한 샤모니-몽블랑은 세계적인 스키 리조트이자 등산의 발상지로, 관광 시설과 국제적인 스포츠 행사를 개최하며 동계 올림픽을 개최한 역사와 다양한 산악 스포츠를 즐길 수 있는 코뮌이다.
  • 오트사부아주 - 에비앙레뱅
    에비앙레뱅은 프랑스 오트-사부아주 레만호 남쪽 기슭에 위치한 온천 도시로, 19세기부터 유럽 최고의 스파로 발전했으며, 에비앙 회의와 에비앙 협정 등 역사적 국제 회담 개최지이자 에비앙 챔피언십이 열리는 곳으로, 에비앙 미네랄 워터 생산과 관광 산업을 기반으로 번영하고 있다.
  • 프랑스의 치즈 - 크림 치즈
    크림치즈는 1872년 미국에서 우연히 발명되어 "필라델피아 크림치즈"로 대중화된, 우유 발효로 만들어진 부드러운 치즈이며, 전 세계적으로 소비되며 다양한 요리에 사용되지만 지방 함량으로 인해 안정제가 첨가될 수 있고, 기원과 브랜드 명칭에 대한 논란이 있다.
  • 프랑스의 치즈 - 로크포르
    로크포르는 프랑스 남부 로크포르쉬르술존 지역에서 생산되는 푸른 곰팡이 치즈이며, 라콩 양의 젖으로 만들어 콩발루 산의 동굴에서 숙성되며 짠맛과 날카로운 풍미를 특징으로 한다.
  • 소젖 치즈 - 던롭 (치즈)
    던롭 치즈는 17세기 스코틀랜드 던롭 교구에서 시작되어 바바라 길모어에 의해 유명해졌으며, 숙성 과정을 거쳐 독특한 풍미를 가지는 스코틀랜드 전통 치즈이다.
  • 소젖 치즈 - 다치
    에마다츠는 부탄의 대표적인 국민 음식으로, 고추와 치즈를 주재료로 하여 끓인 매운 스튜이며, 밥과 함께 먹는다.
아봉당스 (치즈) - [음식]에 관한 문서
기본 정보
아봉당스 치즈
아봉당스 치즈
다른 이름없음
원산지프랑스
지역/마을오트사부아주, 아봉당스
원료
저온 살균 여부아니오
질감반경질
숙성 기간90일
인증프랑스 AOC (1990)
무게약 10kg
상세 정보
형태차륜형, 측면은 굽이 보임
크기직경 38-43cm, 높이 7-8cm
무게7,000-12,000g 정도
건조 성분58/100g
지방 함량48% 이상
껍질짙은 노란색 또는 갈색, 천 눈금, 측면에 산지를 나타내는 태그 (타원형은 페르미에 (농가에 의한 자가제))

2. 추가 지침

2. 1. 한국의 관점

2. 2. 중도진보적 관점

2. 3. 위키백과 편집 지침 준수

참조

[1] 웹사이트 Décret n° 2007-949 du 15 mai 2007 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée " Abondance " https://archive.toda[...] 2011-11-06
[2] 웹사이트 Un savoir-faire - Abondance http://www.fromageab[...]
[3] 웹사이트 Authenticité http://www.fromageab[...]
[4] 문서 以下「基本情報」欄は、特記の無い限り下記文献による。
[5] 서적 チーズ図鑑 株式会社文藝春秋
[6] 문서 前掲
[7] 문서 前掲
[8] 서적 フランス 食の事典(普及版) 株式会社白水社
[9] 웹사이트 Statistics http://www.fromageab[...] fromageabondance.fr 2014-10-26
[10] 서적 チーズの選び方 楽しみ方 株式会社主婦の友社
[11] 웹사이트 サボォア http://www.meg-snow.[...] 雪印メグミルク 2014-10-26
[12] 웹사이트 Monuments historiques - Ancienne abbaye http://www.culture.g[...] Ministère de la Culture et de la communication(프랑스 문화・통신성) 2014-10-26
[13] 웹인용 AOC 와 AOP, 품질을 인정받는 치즈 라벨 제도 http://kr.france.fr/[...] 프랑스 관광청 2018-04-23



본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.

문의하기 : help@durumis.com