양식

일반

• 서양 요리 - 유럽 대륙 및 문화권 국가들의 요리를 포괄하는 서양 요리는 각국의 역사, 문화, 지리적 특성을 반영하며 나라별로 고유한 특징을 지닌다.
• 요쇼쿠 - 요쇼쿠는 메이지 유신 이후 일본이 서양 문물을 받아들여 일본인의 입맛과 식문화에 맞게 발전시킨 서양풍 일본 요리로, 돈가스, 카레라이스, 오므라이스 등이 대표적이며 일본 고유의 요리 장르이자 향토 요리로 발전했다.
• 양식업 - 물고기나 해조류 따위를 인공으로 길러 번식시키는 일이다.
• 서식 - 정해진 모양이나 형식인 서식을 뜻한다.
• 지식 - 지식은 대상에 대한 명확한 인식이나 이해를 뜻하며, '정당화된 참된 믿음'으로 정의되기도 하지만 게티어 문제 등으로 수정되어 왔고, 명제적 지식, 기술적 지식 등 다양한 유형과 선험적 지식, 경험적 지식 등으로 구분되며 다양한 분야에서 의미와 역할, 한계에 대한 논의가 이루어지고 있다.
• 음식 - 음식은 생물체가 영양과 에너지를 얻기 위해 섭취하는 식용 가능한 물질로, 법적 정의와 다양한 분류, 그리고 사회적 요인과 밀접한 관련을 갖는다.