육두구속
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
육두구속은 '향기로운' 또는 '도포하는'을 의미하는 그리스어에서 유래된 속명으로, 인도차이나가 원산지인 식물이다. 대부분 암수딴그루이며, 잎은 긴 달걀형, 열매는 지름 3~6cm 정도이다. 육두구속 식물의 씨앗은 향신료인 육두구와 메이스로 사용되며, 육두구에서 추출한 오일, 육두구 버터는 에센셜 오일, 식품 등에 이용되고, 산화 방지제나 방부제와 같은 식품 첨가물로도 활용된다. 2021년 4월 기준 172종이 있으며, 육두구, 파푸아 육두구, 봄베이 육두구가 상업적으로 이용되는 주요 종이다. 일부 종은 비롤라속으로 재분류되기도 한다.
더 읽어볼만한 페이지
- 육두구과 - 메이스 (향신료)
메이스는 육두구 열매의 씨앗 껍질인 가종피를 건조시켜 만든 향신료로, 육두구와 함께 사용된다. - 식물의 속 - 너도밤나무속
너도밤나무속은 북반구 온대 지역에 분포하는 참나무과 교목으로, 두 아속으로 나뉘며 각 아속은 형태, 유전형, 분포에서 차이를 보이고, 목재, 식량, 관상용 등 다양한 용도로 활용되며, 질병과 해충의 위협을 받고 있다. - 식물의 속 - 라이밀
라이밀은 밀과 호밀을 교배하여 만든 곡물이며, 육종을 통해 수확량, 영양 품질, 도복 저항성 등을 개량하고 글루텐을 함유하고 있다. - 표시 이름과 문서 제목이 같은 위키공용분류 - 라우토카
라우토카는 피지 비치레부섬 서부에 위치한 피지에서 두 번째로 큰 도시이자 서부 지방의 행정 중심지로, 사탕수수 산업이 발달하여 "설탕 도시"로 알려져 있으며, 인도에서 온 계약 노동자들의 거주와 미 해군 기지 건설의 역사를 가지고 있고, 피지 산업 생산의 상당 부분을 담당하는 주요 기관들이 위치해 있다. - 표시 이름과 문서 제목이 같은 위키공용분류 - 코코넛
코코넛은 코코넛 야자나무의 열매로 식용 및 유지로 사용되며, 조리되지 않은 과육은 100g당 354kcal의 열량을 내는 다양한 영양 성분으로 구성되어 있고, 코코넛 파우더의 식이섬유는 대부분 불용성 식이섬유인 셀룰로오스이며, 태국 일부 지역에서는 코코넛 수확에 훈련된 원숭이를 이용하는 동물 학대 문제가 있다.
| 육두구속 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 개요 | |
 | |
| 학명 | Myristica Gronov. |
| 한국어 이름 (광의) | 니크즈쿠 |
| 영어 이름 (광의) | Nutmeg |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 | 속씨식물문 |
| 강 | 쌍떡잎식물강 |
| 아강 | 목련아강 |
| 목 | 목련목 |
| 과 | 니크즈쿠과 |
| 속 | 니크즈쿠속 |
| 하위 분류 | |
| 종 | 150종 이상 (참조) |
| 이명 | |
2. 어원
Myristica|미리스티카grc라는 속명은 '향기로운', '도포하는'을 의미하는 그리스어 형용사 myristikos|미리스티코스grc에서 유래되었으며, 이는 초기 사용과 관련이 있다.[3] 이 형용사는 명사 μύρον|미론grc('향수, 연고')에서 파생되었다.[4]
육두구속 식물은 대부분 암수딴그루이다. 그러나 Knuth(1904)는 나무가 어릴 때는 수꽃으로, 나중에는 암꽃으로 성을 나타낸다는 보고를 인용했다.[5] 꽃덮이는 세 개의 큰 부분으로 합쳐진 한 층으로 이루어져 있다. 수술은 2개에서 30개까지 있으며, 부분적으로 또는 완전히 합쳐져 있다. 씨방은 상위이며, 단일 외피 씨방으로 구성되어 있다.[6] 이 속의 종들은 이차적인 꽃가루 전달(꽃밥을 사용하지 않는 꽃의 꽃가루 전달)을 사용하며, 이는 Pollenhaufen|폴렌하우펜de(독일어로 ‘꽃가루 더미’) 유형으로, 꽃가루가 꽃 기저부에 노출된 더미 형태로 존재한다. 잎은 긴 달걀형이며, 가장자리가 타 잎에 비해 꽤 두꺼운 편이다. 나무의 높이는 약 20m 정도이며, 열매의 크기는 지름 3cm~6cm 정도이다.
육두구속 식물은 본디 인도차이나가 원산지이다.[1] 현재는 동남아시아에서도 널리 재배되고 있다.[1]
육두구속 식물은 여러 용도로 사용된다. 씨앗의 붉은 가종피는 메이스, 그 외 부분은 육두구라는 향신료로 만들어진다. 향신료로는 육두구(''Myristica fragrans'')가 가장 많이 쓰이며, 다른 종은 ''Myristica fragrans''에 섞어 쓰기도 한다. 씨앗은 생약·건강식품(육두구), 에센셜 오일(육두구 오일), 버터(육두구 버터), 식품 첨가물(산화 방지제·방부제) 등으로도 활용된다.[1] 육두구속은 목재로도 사용되나, 그 양은 많지 않다.
3. 특징
4. 분포
5. 이용
5. 1. 씨앗
향신료는 씨앗 내부의 붉은 가종피가 메이스, 그 외 부분에서 육두구가 만들어진다. 향신료로 이용되는 것은 육두구(''Myristica fragrans'')가 가장 많고, 다른 종은 ''Myristica fragrans''에 블렌드하여 사용되기도 한다.[1]
5. 2. 목재
목재에는 다양한 수종이 사용되며, 육두구속은 많지 않다.
6. 주요 종
Plants of the World Online(2021년 4월 기준)에 따르면, 육두구속에는 약 172개의 종이 속한다.[7] 상업적으로 이용되는 주요 종은 다음과 같다.
- 육두구 (Common Nutmeg, Banda Nutmeg) ''Myristica fragrans'' - 반다 제도(인도네시아)
- 파푸아 육두구 (Papuan Nutmeg) ''Myristica argentea'' - 뉴기니 섬
- 봄베이 육두구 (Bombay Nutmeg) ''Myristica malabarica'' - 인도
6. 1. 일부 종의 재분류
[Plants of the World Online](2021년 4월 기준)에 따르면, 172개의 인정된 ''육두구속'' 종이 있었다.[7] 일부 ''육두구속'' 종은 일부 식물 분류학자들에 의해 ''비롤라속''으로 재분류되었다. 속에서 재지정되거나 제거된 분류군은 다음과 같다.- ''M. ampliata''
- ''M. irya''
- ''M. polyantha''
- ''M. succadanea''
- ''M. teijsmannii''
참조
[1]
웹사이트
Myristica
http://www.efloras.o[...]
[2]
서적
A guide to the common trees of Vanuatu: With lists of their traditional uses and ni-Vanuatu names
Republic of Vanuatu Department of Forestry
[3]
서적
A Text-book on Pharmacognosy
https://books.google[...]
Edward Letter
[4]
서적
CRC World Dictionary of Medicinal and Poisonous Plants
https://books.google[...]
CRC Press
2016
[5]
간행물
Handbuch der Bliitenbiologie 3(1 & 2), (ed. O. ApPEL & E. LOEw)
Leipzig: Engelmann
[6]
문서
Secondary Pollen Presentation
[7]
웹사이트
Myristica Gronov.
https://powo.science[...]
Royal Botanic Gardens, Kew
2021-04-20
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com