하워스 투영식

1. 개요

하워스 투영식은 고리형 탄수화물의 입체 구조를 평면으로 나타내는 방법이다. 포도당을 예시로, 육각형 고리 구조의 글루코피라노스와 오각형 고리 구조의 글루코푸라노스 형태로 나타낼 수 있다. 각 구조는 아노머 탄소의 하이드록시기의 위치에 따라 α, β 형태로 구분된다.

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