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담배 (종)

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목차

1. 개요

담배는 가지과에 속하는 식물로, 잎을 건조하여 흡연, 씹는 담배, 코담배 등의 형태로 사용한다. 타이노족이 처음 사용하고 재배했으며, 전 세계적으로 널리 재배된다. 주요 재배종은 Nicotiana tabacum과 Nicotiana rustica이며, 잎은 니코틴을 함유하고 있어 살충제로도 사용된다. 담배는 다양한 화학 성분을 포함하며, 약용으로도 사용되지만, 니코틴의 독성으로 인해 과다 섭취 시 위험할 수 있다. 재배 과정은 발아, 육묘, 경엽 전개, 개화, 잎 비대, 성숙 수확기로 이루어지며, 경화 및 숙성 과정을 거쳐 풍미를 개선한다.

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담배 (종) - [생물]에 관한 문서
지도 정보
분류
계식물계 Plantae
문피자식물문 Magnoliophyta
강 (계급 없음)진정쌍떡잎식물군 eudicots
아강 (계급 없음)핵심진정쌍떡잎식물군 core eudicots
군 (계급 없음)국화군 asterids
아군 (계급 없음)꿀풀군 lamiids
목가지목 Solanales
과가지과 Solanaceae
속담배속 Nicotiana
종담배 Nicotiana tabacum
일반 정보
학명Nicotiana tabacum L.
한국어 이름담배
영어 이름cultivated tobacco, common tobacco
스페인어 이름tabaco
포르투갈어 이름tabaco
생물학적 특징
니코틴니코틴을 함유
높이(일반적으로)
기타
관련 연구https://doi.org/10.1139/gen-44-4-559
추가 정보
관련 문서담배의 역사
담배속 (Nicotiana)
재배담배 (Nicotiana tabacum)
니코틴
담배 질병
담배 종류
건강에 미치는 영향
소비 유행률
담배 광고
담배와 예술
담배와 다른 약물
담배 규제
담배 정치
담배 흡연
담배 가게
담배 재배
담배 건조
담배 산업
담배 상품

2. 명칭 및 어원

타바코(담배)의 직접적인 어원은 스페인어나 포르투갈어의 "tabaco"이다. "NOVO DICIONARIO DA LINGUA PORTUGUESA"에 따르면, 타이노족의 tabaco에서 유래된 단어로, 인디오의 Y자형 흡연 도구를 의미했다.[28]

스페인어 "tabaco" 자체의 유래에 대해서는 불분명하다.[29] 전통적으로는 카리브해에서 사용되던 아라와크어족 언어의 일종 (아마도 타이노어)으로, 담배 잎 또는 파이프를 의미하는 단어를 차용했다는 설이 있지만, "tabaco"라는 단어는 대항해 시대 이전인 1410년경부터 이미 스페인과 이탈리아에서 사용되었으며, 아랍어로 일종의 약초를 의미하는 "ṭabbāq" 또는 "ṭubbāq"에서 유래했다는 설도 있다.[30]

이 단어는 프랑스어에서는 "tabac", 독일어에서는 "Tabak", 영어에서는 "tobacco"가 되었다.

일본에서는 스페인어와 포르투갈어의 음에 가까운 "타바코"로 널리 퍼졌다. 한자의 음차로는 "多巴古", "佗波古", "多葉粉", "莨", "淡婆姑" 등이 사용되기도 하지만, "煙草"로 표기되는 경우가 가장 많다. 중국어에서는 "향연(香煙)"이라고 부른다. 또한, 야마구치현의 일부 지역에는 "타바코타니(담배 골짜기)"라는 성씨가 있다.

3. 생물학적 특징

담배속에는 약 50종의 식물이 있지만, 대규모로 재배되는 종은 담배 외에 루스티카담배(말바담배) 2종으로 제한된다. ''N. tabacum''은 야생종인 실베스트리스(''N-sylvestris'')와 토멘토시폴미스(''N-tomentosiformis'') 등을 조상으로 하는 복2배체이다[31].

''N. tabacum''은 열대 및 아열대 아메리카가 원산지이며, 잡초로도 나타난다. 온도, 공기, 토양 습도 및 토지 유형에 민감하며, 20°C에서 30°C 사이의 온도와 80~85%의 대기 습도, 질소 수준이 높지 않은 토양이 성장에 가장 적합하다.

3. 1. 형태

키는 1m에서 3m까지 자라는 일년생 식물이며, 모든 부분에 끈적이는 털이 있다. 줄기는 두껍고 가지가 별로 없다. 잎은 길이가 50cm 이상일 수 있으며 잎날은 난형, 타원형, 또는 거꿀달걀형이다. 잎의 앞쪽은 뾰족하고 밑부분은 줄기를 따라 내려가거나 잎자루 없이 줄기를 감싸고 있다.

향기로운 꽃차례는 여러 갈래로 갈라진 원추꽃차례이다. 꽃자루의 길이는 5mm에서 15mm이다. 꽃받침은 12mm에서 18mm이며, 고르지 않은 4mm에서 8mm의 좁고 뾰족한 꽃받침 잎으로 덮여 있는데, 이는 꽃받침 통보다 짧다. 꽃부리는 접시 모양이고, 화관은 흰색, 분홍색 또는 빨간색이며, 꽃잎 튜브는 녹색 크림색, 분홍색 또는 빨간색이다. 꽃잎 튜브의 총 길이는 3.5cm에서 4.5cm이고, 하부에서는 너비가 3mm에서 5mm이며, 상부에서는 7mm에서 12mm까지 넓어진다. 화관은 잎 모양 또는 오각형이다. 수술은 불균등하게 배열되어 있으며, 꽃잎 튜브의 중심 아래에서 시작된다. 네 개의 더 긴 수술의 꽃밥은 꽃잎 튜브의 입구에 가깝거나 약간 위에 있다. 다섯 번째 수술은 두 쌍의 긴 수술보다 훨씬 짧다. 수술의 길이는 2.5cm에서 3.5cm이며, 꽃밥보다 훨씬 길고 밑부분에 털이 있다.

열매는 좁은 타원형에서 달걀 모양이며, 길이는 1.5cm에서 2cm인 캡슐이다. 꽃받침 위로 솟아 있거나 꽃받침에 의해 둘러싸일 수 있다. 씨앗은 구형 또는 넓은 타원형이며, 물결 모양의 네트워크 표면을 가지고 있고 길이는 최대 0.5mm이다.

씨앗을 제외한 식물의 거의 모든 부분에는 니코틴이 포함되어 있지만, 그 농도는 종, 토지 유형, 재배 및 기상 조건과 같은 다양한 요인에 따라 달라진다. 니코틴 농도는 식물의 나이가 증가함에 따라 증가한다. 담배 잎에는 사과산 또는 구연산과 결합된 2~8%의 니코틴이 함유되어 있다. 성숙한 식물에서 니코틴의 분포는 매우 다양하다. 총 니코틴의 64%는 잎에, 18%는 줄기에, 13%는 뿌리에, 5%는 꽃에 존재한다.

담배의 열매


담배의 종자


담배는 가지과 담배속()의 남아메리카 열대 원산 식물이다[24]. 재배종으로는 한해살이풀로 취급되지만, 원산지에서는 원래 여러해살이풀이다[24].

담배 씨앗의 모양은 회전타원체이다. 질량은 약 50μg이다. 담배 씨앗은 빛을 감지하므로 발아에는 햇빛이 필요하다. 발아 온도는 25℃이다.

성장하면 줄기는 곧게 서서 키는 약 2m가 된다[24]. 줄기는 섬유질이며, 땔감 등의 대용으로 취사 등에 이용되어 왔지만, 전기나 가스의 보급과 함께 이용 가치는 없어지고, 그대로 다음 해의 비료로 밭에 폐기된다.

잎은 약 30cm 크기의 타원형이다[24]. 30장에서 40장의 잎이 착생하며, 이 중 잎담배로 채취하는 것은 약 60%이다. 이는 위치에 따라 니코틴의 함유량이 다르기 때문이다. 일본 국내에서는 잎을 5종류로 구분하여 위에서부터 상엽, 본엽, 합엽, 중엽, 하엽이라고 부른다. 상엽은 6% 정도, 하엽은 1% 정도의 니코틴을 함유한다. 잎의 길이는 20cm에서 60cm, 폭은 10cm에서 30cm 정도이다. 잎의 표면에는 액체를 분비하는 세포가 있어 특유의 냄새를 띤다. 또한, 잎에는 선모가 다수 있어, 공기 중의 폴로늄 210을 흡착하는 것으로 알려져 있다[32].

꽃은 여름에 총상화서로 줄기의 끝부분에 핀다[24]. 꽃부리의 형태는 깔때기를 닮았으며 끝부분이 다섯 갈래로 갈라진다[24]. 색깔은 종류에 따라 다르지만, 재배종에서는 기부가 백색이고, 끝부분은 담홍색인 것이 많다[24]. 열매 1개당 3000립 정도의 씨앗을 포함한다.

3. 2. 화학 성분

담배의 자연산 다당류에는 셀룰로스가 포함되며, 이는 담배 연기에서 아세트알데히드의 주요 전구체인 것으로 밝혀졌다.[2] 담배 잎에 함유된 주요 폴리페놀은 루틴과 클로로겐산이다. 함유된 아미노산에는 글루탐산, 아스파라진, 글루타민 및 γ-아미노부티르산이 있다.[3]

피리딘 알칼로이드는 담배에 자유 염기와 염 형태로 존재한다. 니코틴은 식물의 피리딘의 90~95%를 차지하며, 노르니코틴과 아나타빈은 각각 약 2.5%를 차지한다.[4] 미량 존재하는 피리딜 작용기에는 아나바신, 미오스민, 코티닌 및 2, 3′-바이피리딜이 포함된다.[5] 잎과 줄기에는 인돌 알칼로이드도 존재하며, 여기에는 하르말라 알칼로이드도 포함된다. 요힘빈, 하르민, 하르말린 및 아지말리신은 요힘빈이 가장 높은 순서로 나타난다.[6]

담배는 주변 토양으로부터 중금속을 쉽게 흡수하여 잎에 축적한다. 이러한 중금속은 연기를 흡입하면 사용자의 몸에 쉽게 흡수된다.[7]

담배에는 배당체(타바시닌, 타바신), 2,3,6-트리메틸-1,4-나프토퀴논, 2-메틸퀴논, 2-나프틸아민, 프로피온산, 안탈린, 아네톨, 아크롤레인, 셈브렌, 콜린, 니코텔린, 니코티아닌 및 피렌과 같은 식물화학물질도 함유되어 있다.[8]

담배 향은 다양한 휘발성 화합물의 존재로 인해 발생하며, 메가스티그마트리에논이 담배의 주요 향기 화합물이다.[9][10] 메가스티그마트리에논은 담배 제품의 향료로도 사용된다.[11]

메가스티그마트리에논은 사이클로헥세논[12]의 일종이며, 카로티노이드 유래 방향족 화합물로, 와인과 관련된 향신료 향을 낸다.[9][13][14][15]

메가스티그마트리에논은 맥주 효모의 대사 산물이다.[12]

메가스티그마트리에논은 ''타바논''(Tabanone)으로, 짐라이즈(Symrise)에서 향수 성분으로 제조한다.[16][17][18][19]

3. 3. 독성

담배의 자연산 다당류에는 셀룰로스가 포함되며, 이는 담배 연기에서 아세트알데히드의 주요 전구체인 것으로 밝혀졌다.[2] 담배 잎에 함유된 주요 폴리페놀은 루틴과 클로로겐산이다. 함유된 아미노산에는 글루탐산, 아스파라진, 글루타민, γ-아미노부티르산이 있다.[3]

피리딘 알칼로이드는 담배에 자유 염기와 염 형태로 존재한다. 니코틴은 식물의 피리딘의 90~95%를 차지하며, 노르니코틴과 아나타빈은 각각 약 2.5%를 차지한다.[4] 미량 존재하는 피리딜 작용기에는 아나바신, 미오스민, 코티닌, 2, 3′-바이피리딜이 포함된다.[5] 잎과 줄기에는 인돌 알칼로이드도 존재하며, 여기에는 하르말라 알칼로이드도 포함된다. 요힘빈, 하르민, 하르말린, 아지말리신은 요힘빈이 가장 높은 순서로 나타난다.[6]

담배는 주변 토양으로부터 중금속을 쉽게 흡수하여 잎에 축적한다. 이러한 중금속은 연기를 흡입하면 사용자의 몸에 쉽게 흡수된다.[7]

담배에는 배당체(타바시닌, 타바신), 2,3,6-트리메틸-1,4-나프토퀴논, 2-메틸퀴논, 2-나프틸아민, 프로피온산, 안탈린, 아네톨, 아크롤레인, 셈브렌, 콜린, 니코텔린, 니코티아닌, 피렌과 같은 식물화학물질도 함유되어 있다.[8]

전초에 니코틴을 함유하고 있어, 오식하면 구토나 설사 등의 증상을 일으킨다.[24] 또한, 오식으로 근육 경련이나 마비와 같은 증상이 나타날 수 있다.[24] 이 독성으로 인해, 벌레 피해를 막을 수 있다.[33]

4. 재배

''N. tabacum''은 온도, 공기, 토양 습도 및 토지 유형에 민감하다. 20°C~30°C의 온도가 적절한 성장에 가장 적합하며, 대기 습도 80~85%와 질소 수준이 높지 않은 토양 또한 최적이다.

담배밭(간토 지방 6월)

4. 1. 생육 조건

''N. tabacum''은 열대 및 아열대 아메리카가 원산지이며, 잡초로도 나타난다.

''N. tabacum''은 온도, 공기, 토양 습도 및 토지 유형에 민감하다. 20°C~30°C의 온도가 적절한 성장에 가장 적합하며, 대기 습도 80~85%와 질소 수준이 높지 않은 토양 또한 최적이다.

4. 2. 품종

흡연용 잎담배의 주요 재배종에는 Nicotiana tabacum(니코티아나 타바쿰)과 Nicotiana rustica(니코티아나 루스티카) 두 종이 있다.

잎담배의 주요 품종에는 Nicotiana tabacum 종(니코티아나 타바쿰)에 속하는 황색종, 버얼리종, 오리엔트종 등이 있으며, 세계 생산량은 황색종이 약 6할, 버얼리종이 1할, 오리엔트종이 1할 정도이며, 나머지 2할이 재래종과 기타 품종이다.

품종특징
황색종잎은 육질이 두껍고 선명한 황색을 띠며 환원당의 당 함량이 높은 품종이다. 온대 지역을 중심으로 세계에서 가장 많이 재배되고 있다.
버얼리종잎 육질은 얇고 건조된 잎은 갈색이다. 황색종보다 더 서늘한 지역에서 재배되는 품종이다.
오리엔트종초장이 낮고 잎도 작은 품종이다. 주로 지중해성 기후의 석회암 지대에서 재배되며, 일본에서는 거의 재배되지 않는다.


4. 3. 재배 과정

담배는 가지과 담배속()의 남아메리카 열대 원산 식물이다.[24] 재배종으로는 한해살이풀로 취급되지만, 원산지에서는 원래 여러해살이풀이다.[24] 담배 종자는 직경 약 0.5mm로 매우 작고, 굵게 간 커피 가루와 비슷하다.[34][35] 매우 미세하고 초기 성장이 느리기 때문에, 비닐하우스 내의 육묘상에서 묘를 키운 후 포장에 정식한다.[34][35] 종자에는 흙을 덮지 않고, 24~27°C영어로 보온하여 물을 뿌려 습윤 환경을 유지하면 7~10일 만에 발아한다.[34]

발아부터 정식까지의 기간을 육묘기라고 한다. 발아 20~25일 후에 육묘상 또는 육묘 상자에서 튼튼한 묘를 골라 "자상"으로 옮겨 육묘한 후 정식하는 방법과, 처음부터 묘상에 파종하여 7~8장의 잎이 펼쳐질 때까지 키워 포장에 정식하는 방법이 있다.[34] 정식 후 7~10일 후에 묘가 활착하면 경엽 전개기가 되어 생육이 빨라진다. 50~60일 후에는 줄기 선단 부분에 꽃가지가 나타나 개화기에 들어간다.[34] 그러나 잎에 충분한 영양을 공급해야 하므로, 개화 직후에 "심멈춤"이라고 불리는, 꽃가지를 포함한 꽃 전체를 따내는 적심 작업을 한다.[34][35]

잎담배의 재배 단계는 발아기, 육묘기, 경엽 전개기, 개화 적심기, 잎 비대기, 성숙 수확기로 구성된다. 가지과 식물이므로 같은 밭에서 연속해서 재배하면 연작 장애를 일으켜 수확량이 감소한다.

5. 이용

담배는 카리브해가 원산지이며, 타이노족이 최초로 사용하고 재배한 것으로 기록되어 있다. 17세기 초 아프리카에 전래되었으며, 20세기 초까지 잎 추출물은 해충 방제 방법으로 사용되었다. 1851년 벨기에 화학자 장 스타스는 담배 추출물을 살인 독극물로 사용한 것을 문서화했는데, 이는 법의학에서 알칼로이드의 첫 번째 정확한 증거였다.[21]

현재 담배는 전 세계적으로 상업 재배되고 있다. 이 식물의 모든 부분에는 니코틴이 함유되어 있어 추출하여 살충제로 사용할 수 있다. 말린 잎은 건조 후 6개월 동안 효과가 지속된다. 잎즙은 방충제로 몸에 바를 수 있다. 잎은 말려서 흥분제로 씹거나 코담배 또는 흡연용으로 사용된다. 이는 담배, 시가 및 기타 제품을 만드는 데 사용되는 주요 종이다. 씨앗에서 건조 오일을 얻을 수도 있다.

다른 품종은 관상 식물로 재배된다. 곁가지 싹을 수시로 제거하면서 잎의 성장을 촉진하면 상부의 잎이 크고 두껍게 성장한다.[34] 잎이 성숙하여 노란색으로 변하기 시작하면 성숙 수확기가 된다.[34] 황색종은 하위 잎부터 순차적으로 착생 위치별(하엽, 중엽, 합엽, 본엽, 상엽)로 4~5회에 걸쳐 수확한다.[34] 버얼리종도 하위 잎부터 순차적으로 수확하지만, 마지막 10여 장의 본엽과 상엽은 줄기에 붙은 채로 줄기째 수확한다.[34] 잎담배 재배에서 건조는 단백질이나 전분 등이 아미노산이나 당으로 분해되는 중요한 공정으로, 잎담배의 종류에 따라 건조 방법이 다르다.[35]

담배 잎 찌꺼기는 질소(N) 1%, 인산(H3PO4) 1%, 칼륨(K) 5% 정도를 포함하고 있어 비료로 사용되는 경우가 있다. 원예점이나 홈 센터에서 "담배 찌꺼기 비료" 등의 상품명으로 쉽게 구입할 수 있다. 단, 양잠에서는 뽕나무에 시비할 때 담배 찌꺼기를 섞으면 뽕나무에 니코틴이 남아 누에 사육에 악영향을 줄 수 있다는 점이 도야마현 고시 제244호 등에 명시되어 있다.

5. 1. 약용

1560년, 당시 포르투갈 주재 프랑스 대사인 장 니코 드 빌르맹은 담배 씨앗과 잎을 "만병통치약"으로 프랑스 궁정에 가져왔다.[21] 1586년 식물학자 자크 달레샹은 이 식물에 ''Herba nicotiana''라는 이름을 붙였으며, 이는 린네에 의해서도 채택되었다. 처음에는 관상 식물로 여겨졌고, 그 다음에는 만병통치약으로 여겨지다가 흔한 코담배와 담배 식물이 되었다.

담배는 17세기 초 아프리카에 도착했다. 잎 추출물은 20세기 초까지 인기 있는 해충 방제 방법이었다. 1851년, 벨기에 화학자 장 스타스는 담배 추출물을 살인 독극물로 사용한 것을 문서화했다. 벨기에 백작 이폴리트 비자르 드 보카르메는 급히 필요한 돈을 얻기 위해 담배 잎 추출물로 처남을 독살했다. 이것은 법의학에서 알칼로이드의 첫 번째 정확한 증거였다.[21]

현재 이 식물의 모든 부분에는 니코틴이 함유되어 있으며, 이는 추출하여 살충제로 사용할 수 있다. 말린 잎도 사용할 수 있는데, 건조 후 6개월 동안 효과가 지속된다. 잎의 즙은 방충제로 몸에 바를 수 있다.

다음은 이 식물의 사용 기록이 있는 지역과 사용 방법이다.

지역사용 방법
브라질잎즙을 구강으로 섭취하여 구토와 마취를 유도한다.
콜롬비아신선한 잎을 종기 및 감염된 상처에 습포제로 사용하고, 잎을 팜유와 함께 으깨어 탈모를 방지하기 위한 헤어 트리트먼트로 사용한다.
쿠바잎 추출물을 구강으로 섭취하여 월경 곤란증을 치료한다.
동아프리카담배(Nicotiana tabacum)와 세쿠리네가(Securinega virosa)의 마른 잎을 혼합하여 페이스트를 만들어 상처 속의 벌레를 제거하는 데 외부적으로 사용한다.
에콰도르잎즙은 병, 감기, 뱀에 물린 데, 그리고 폐 질환을 치료하는 데 사용된다.
피지신선한 뿌리를 천식과 소화 불량에 구강으로 섭취하고, 신선한 뿌리를 충혈된 눈 및 기타 문제에 점안액으로 사용하며, 씨앗을 류마티즘과 쉰 목소리를 치료하기 위해 구강으로 섭취한다.
과테말라잎을 성인이 구더기증, 두통, 상처에 외용으로 사용한다. 말린 잎의 뜨거운 물 추출물을 백선, 피부의 곰팡이 질환, 상처, 궤양, 타박상, 궤양, 구강 병변, 구내염 및 점막에 외용으로 사용한다. 잎은 신장 질환에 구강으로 섭취한다.
아이티말린 잎의 달임을 기관지염과 폐렴에 구강으로 섭취한다.
홍콩신선한 잎을 으깨어 식물성 기름과 혼합하여 상처에 바르면 더 빨리 치유되는 약을 만듭니다. 이 관행은 중국의 다른 지역에서도 나타난다.
이란말린 잎의 주입액을 방충제로 외부에 바른다. 으깬 잎으로 만든 연고는 탈모, 피부염, 감염성 궤양, 살충제로 사용된다.
멕시코 (남동부)고대 마야에서 담배(Nicotiana)는 땅과 하늘의 신과 밀접하게 연관된 신성한 식물로 여겨졌으며, 환각과 치료 목적으로 모두 사용되었다. 고원 치아파스 (멕시코)의 현대 체르탈과 초치 마야는 이 민족 식물학 유산의 계승자이며, 담배(Nicotiana) 사용과 민간 전승의 풍부하고 다양한 전통을 보존하고 있다. 담배 식물 전체는 원시 의약품이자 강력한 식물성 "조력자" 또는 "보호자"로 간주된다. 치료할 상태에 따라 전체 담배(Nicotiana) 잎을 단독으로 사용하거나 다른 허브와 함께 다양한 약용 석고 및 차를 준비하는 데 사용한다. 가장 일반적인 형태는, 신선하거나 "녹색" 잎을 소석회와 함께 갈아서 보호 및 치료제 역할을 하는 중독성 구강 코담배를 만듭니다.[22]
미국N. tabacum 추출물을 구강으로 섭취하여 피로를 치료하고 질병을 예방하며 두려움을 잠재웁니다.
탄자니아담배(Nicotiana tabacum) 잎을 질에 넣어 진통을 자극한다.
짐바브웨식물의 잎이나 뿌리를 주입하여 천식 및 기타 호흡기 문제에 구강으로 섭취한다. 잎과 뿌리는 또한 사마귀와 상처에 연고로 문지릅니다.[23]



스페인 의사이자 식물학자인 Nicolás Monardes영어는 1571년에 『서인도 제도에서 가져온 유용 의약에 관한 책 제2부』를 출판하여, 그 속에서 만병통치약으로 소개했다.[36]

니코틴은 혈관을 수축시키는 효과가 있어 지혈 작용을 한다.[37][38] 잎에는 진통·해독·지혈 작용이 있다.[39]

5. 2. 기타

이 식물은 카리브해가 원산지이며, 타이노족이 최초로 사용하고 재배한 것으로 기록되어 있다. 1560년, 당시 포르투갈 주재 프랑스 대사인 장 니코 드 빌르맹은 "만병통치약"으로 담배 씨앗과 잎을 프랑스 궁정에 가져왔다. 1586년 식물학자 자크 달레샹은 이 식물에 ''Herba nicotiana''라는 이름을 붙였으며, 이는 린네에 의해서도 채택되었다. 처음에는 관상 식물로 여겨졌고, 그 다음에는 만병통치약으로 여겨지다가 흔한 코담배와 담배 식물이 되었다.

담배는 17세기 초 아프리카에 도착했다. 잎 추출물은 20세기 초까지 인기 있는 해충 방제 방법이었다. 1851년, 벨기에 화학자 장 스타스는 담배 추출물을 살인 독극물로 사용한 것을 문서화했다. 벨기에 백작 이폴리트 비자르 드 보카르메는 급히 필요한 돈을 얻기 위해 담배 잎 추출물로 처남을 독살했다. 이것은 법의학에서 알칼로이드의 첫 번째 정확한 증거였다.[21]

현재 전 세계적으로 상업적으로 원예 재배되고 있다. 이 식물의 모든 부분에는 니코틴이 함유되어 있으며, 이는 추출하여 살충제로 사용할 수 있다. 말린 잎도 사용할 수 있는데, 건조 후 6개월 동안 효과가 지속된다. 잎의 즙은 방충제로 몸에 바를 수 있다. 잎은 말려서 흥분제로 씹을 수 있다. 말린 잎은 코담배로 사용하거나 흡연한다. 이는 담배, 시가 및 기타 제품을 만드는 데 사용되는 주요 종이다. 건조 오일은 씨앗에서 얻을 수 있다.

다른 품종은 관상 식물로 재배된다. 摘심 후를 잎 비대기라고 부르며 곁가지 싹을 수시로 제거하면서 잎의 성장을 촉진하면 상부의 잎이 크고 두껍게 성장한다.[34]

잎이 성숙하여 노란색으로 변하기 시작하면 성숙 수확기가 된다.[34] 황색종의 경우 성숙의 진행이 시작되는 하위 잎부터 순차적으로 착생 위치별(하엽, 중엽, 합엽, 본엽, 상엽)로 4~5회에 걸쳐 수확한다.[34] 버얼리종도 하위 잎부터 순차적으로 수확하지만, 마지막 10여 장의 본엽과 상엽은 줄기에 붙은 채로 줄기 베어 수확을 한다.[34]

잎담배 재배에서 건조는 단백질이나 전분 등이 아미노산이나 당으로 분해되는 중요한 공정으로, 잎담배의 종류에 따라 건조 방법이 다르다.[35] 스페인 의사이자 식물학자인 Nicolás Monardes|니콜라스 모나르데스영어는 1571년에 『서인도 제도에서 가져온 유용 의약에 관한 책 제2부』를 출판하여, 그 속에서 만병통치약으로 소개했다.[36]

니코틴은 혈관을 수축시키는 효과가 있어 지혈 작용을 한다.[37][38] 잎에는 진통·해독·지혈 작용이 있다.[39] 담배 잎의 찌꺼기는 질소(N) 1%, 인산(H3PO4) 1%, 칼륨(K) 5% 정도를 포함하고 있어 비료로 사용되는 경우가 있다. 원예점이나 홈 센터에서 "담배 찌꺼기 비료" 등의 상품명으로 판매되며, 쉽게 구입할 수 있다. 단, 양잠에서는 뽕나무에 시비할 때 담배 찌꺼기를 섞으면 뽕나무에 니코틴이 남아 누에 사육에 악영향을 줄 수 있다는 점이 도야마현 고시 제244호 "비료 취급법 제21조의 규정에 따른 비료 시용상의 주의 등의 표시 명령에 관하여" 등에 명시되어 있다.

6. 대한민국 현황 및 정책

제공된 원본 소스에는 '대한민국 현황 및 정책'에 대한 내용이 없어, 해당 섹션에는 작성할 내용이 없다.

6. 1. 역사

게이초 6년(1601년), 히젠국히라도 (나가사키현히라도시)에 프란치스코회 선교사 히에로니무스 데 카스트로가 마쓰라 시게노부에게 담배 종자를 선물했다. 같은 해, 제로니모 데 제수스도 도쿠가와 이에야스에게 담배 종자를 선물했다.[41] 히라도성 터인 가메오카 신사에는 "일본 최초 담배 종자 도래지" 비석이 세워져 있다.[40] 게이초 10년(1605년)에는 나가사키 사쿠라바에서 처음으로 담배 씨앗을 심었다.[42]

6. 2. 제도

일본에서는 담배 재배가 자유화되었지만, 잎담배를 원료로 한 "제조 담배"의 제조는 담배 사업법 제8조에 의해 일본 담배 산업(JT) 외에는 금지되어 있다.[34] 원료용 국내산 잎담배 생산에 있어서는 동법 제3조의 규정에 따라 잎담배를 모두 JT에 판매할 예정인 경작자와 JT가 사전에 계약을 맺으며, 계약 농가에는 JT로부터 종자가 무상으로 배포된다.[34] 한편, 담배 사업법은 원료로 사용할 수 없는 것을 제외하고, 농가가 판매하는 잎담배 전량의 구입을 JT에 의무화하고 있다.[34]

JT와 재배 농가의 계약에서는 거래 가격 체계의 차이에 따라 황색종은 제1황색종부터 제4황색종, 버얼리종은 제1버얼리종과 제2버얼리종으로 구분된다.

일본 각지에는 주로 재배 농가가 신앙하는 담배 신사(잎담배 신사)가 있다. 일본 재래종 중에서도 고쿠분 잎, 수부 잎, 하타노 잎은 후에 3대 명엽으로 평가받을 정도로 품질이 뛰어났다. 메이지 시대 이후 전국 잎담배 생산의 모범이 되었으며, 1907년에는 이 3종을 블렌딩한 담배가 황실 헌상용 담배로 지정되었다. 현재는 모두 희귀종이다.[44]

일본의 주요 담배 품종 및 생산지[43]
품종주요 생산지
수부 담배(水府煙草)이바라키현
아카츠치 담배(赤土煙草)이바라키현
타테 담배(館煙草)군마현
타카사키 담배(高崎煙草)군마현
하타노 담배(秦野煙草)가나가와현
이쿠사카 담배(生坂煙草)나가노현
세이나이지 담배(清内路煙草)나가노현
핫토리 담배(服部煙草)오사카부
아와 담배(阿波煙草)도쿠시마현
나가사키 담배(長崎煙草)나가사키현
고쿠분 담배(国分煙草)가고시마현


6. 3. 생산

잎담배는 종이 말아 피우는 담배 등의 원료이며, 세계 각지에서 생산되고 있다.

FAO 통계에 따르면, 2002년 전 세계 잎담배 생산량은 635만 톤이며, 전체의 3할 이상을 중국 1개국에서 생산하고 있다. 중국 국내에서는 윈난성, 구이저우성, 허난성, 후난성, 쓰촨성 순으로 생산이 많다. 윈난성의 생산량은 66만 톤으로, 세계 2위인 브라질보다 많다.

대륙별 생산량은 아시아가 6할, 남북 아메리카가 각각 1할씩, 유럽과 아프리카가 1할 미만이라는 비율이다. 담배로 유명한 쿠바의 생산량은 3.2만 톤으로 수량으로는 많지 않다. 일본의 생산량은 약 5만 톤이다. 주요 산지는 황색종이 남큐슈, 버얼리 종이 북토호쿠이며, 2004년의 생산량 상위는 미야자키현, 구마모토현, 이와테현, 가고시마현, 아오모리현 순이다.

1991년 시점의 생산량은 766만 톤이며, 약 10년 동안 잎담배 생산량이 100만 톤 이상 감소했음을 알 수 있다. 당시의 생산국을 생산량 순으로 나열하면 중국, 미국, 인도, 브라질, 튀르키예, 이탈리아, 짐바브웨, 그리스, 인도네시아가 된다. 가장 생산이 감소한 것은 중국의 70만 톤, 다음으로 미국의 35만 톤, 튀르키예의 10만 톤이 뒤를 잇는다. 상위 10개국 중 생산이 증가한 것은 유일하게 브라질이며, 약 25만 톤 증가했다. 아르헨티나도 생산량이 증가했다.

2002년 잎담배 주요 생산국은 다음과 같다.

순위국가생산량비율
1중국239만 톤37.7%
2브라질65만 톤10.3%
3인도58만 톤9.1%
4미국40만 톤6.4%
5짐바브웨17만 톤2.7%
6튀르키예
7인도네시아
8이탈리아
9아르헨티나
10그리스



국제 연합의 통계 자료 United Nations Industrial Commodity Statistical Yearbook 2001영어에 따르면, 2001년 전 세계 종이 말아 피우는 담배의 생산량은 5조 4710억 개비이다. 잎담배 최대 생산국인 중화인민공화국이 종이 말아 피우는 담배에서도 점유율 30%를 넘는 최대 생산국이 되었다.

잎담배 생산량과 비교하면, 미국, 러시아, 일본, 북유럽 국가들이 원료 수입국이며, 인도네시아, 그리스, 튀르키예는 농업 생산과 국내 가공업까지 일관되게 이루어지고 있음을 알 수 있다.

2001년 종이 말아 피우는 담배 주요 생산국은 다음과 같다.

순위국가생산량비율
1중국1조 7000억 개비31.1%
2미국5800억 개비10.6%
3러시아3740억 개비6.8%
4일본2372억 개비4.3%
5인도네시아2300억 개비4.2%
6독일
7튀르키예
8영국
9네덜란드
10브라질


6. 4. 해충

감자알벌레(''Phthorimaea operculella'')는 담배를 포함한 가지과 식물을 선호하는 좁은 범위의 먹이 곤충이다. 암컷 ''P. operculella''는 잎에 알을 낳고 부화한 유충은 잎의 엽육을 갉아 먹는다.[20]

참조

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