후추과

3. 특징

후추과 구성원은 작은 나무, 관목, 또는 다년생 식물 또는 한해살이 풀이다. 초본에서 관목, 소교목, 종종 덩굴 식물이나 착생식물이 되기도 하며, 때로는 다육질이다.^{[16][17][18][19][20][21]} 정유를 함유하여 종종 방향성을 띤다.^{[16][18][19][20][21]} 점액관을 가진다.^[16][17][22] 뿌리 끝 분열 조직은 폐쇄형이다.^[22] 줄기의 마디가 발달하고, 줄기의 횡단면에서는 관다발이 산재하거나 여러 겹으로 배열되어 있다.^{[16][18][19][22][20][21]} 이 배열은 단자엽식물의 산재 중심주와 유사하지만, 종종 관다발 형성층에 의한 비대 성장을 한다는 점에서 다르다.^[16][17] 물관의 격벽은 계단상 천공 또는 단일 천공을 가진다.^[16][17] 사관의 색소체는 S-type이다.^[16][17] 마디는 3–다엽극, 3–다엽흔이다.^[16][17][22]

잎은 보통 어긋나기하지만, 사다소우속에서는 때때로 마주나거나 돌려난다.^{[16][17][18][19][20][21]} 단엽, 전연이며, 잎맥은 손바닥 모양 또는 깃 모양이다. 종종 선점을 가지며, 보통 잎자루를 가지며, 턱잎이 잎자루에 붙어 있다 (사다소우속은 턱잎이 없다).^{[16][17][18][19][20][21]} 기공은 cyclocytic 또는 부등형이다.^[16][17] 털 (털꼴)은 다열이다.^[16][17]

보통 수상꽃차례 또는 육수꽃차례를 형성하며 (드물게 총상꽃차례), 꽃차례는 정생, 잎과 대생, 또는 잎겨드랑이에 생긴다.^{[16][17][18][19][20][21]} 꽃은 작고, 보통 양성화이지만 때로는 단성화 (자웅동주 또는 자웅이주)이며, 보통 무자루이고, 포를 가지며, 꽃덮이를 결여한다.^{[16][17][18][19][20][21]} 수술은 1개에서 10개, 보통 떨어져 있지만 때로는 합착하여 합사수술이 되며, 또한 때로는 암술에 착생한다.^{[16][18][19][20]} 약은 측향에서 외향, 종렬개열한다.^[16][17] 때로는 가수술을 가진다.^[16] 소포자 형성은 동시형, 테이펫 조직은 분비형이다.^[16][17] 화분은 무구립 또는 단구립, 2세포성이다.^[16][17][20] 암술은 1–5심피, 합생심피이다.^{[16][18][19][22][20]} 주두는 1–5개, 꽃기둥은 매우 짧거나 없다.^[16][18][19] 자방상위로 1실, 배주는 1개, 기저 태좌, 전도 배주, 1–2주피성, 후층 주심이다.^{[16][17][18][19][22][20]} 배낭은 4포자성 (4개의 대포자에서 유래), 8핵 또는 16핵성이다.^{[16][17][22][20]} 배유 형성은 자유핵형 또는 조벽형이다.^[16][17]

열매는 작고 비열개성이며 액과 또는 핵과이고, 때로는 약간 건조질이며, 때로는 여러 개의 열매가 합착한다.^{[16][17][18][19][22][20][34]} 씨앗은 1개이고, 내유(내배유)는 빈약하고, 전분질의 주유(외배유)가 발달하고, 배는 작다.^{[16][17][18][19][20][34]} 발아는 지상 자엽성이다.^[16]

알칼로이드가 존재하며, 시안화물, 프로안토시아니딘, 플라보놀, 엘라그산을 결여한다.^[16][17] 피페라미드 (R-(C=O)-NH₂)를 가진다.^[22] 때로는 수산염의 집정 또는 침상을 포함한다.^[22] 염색체의 기본 수는 ''x'' = 12 (?13)이다.^[16][22]

3. 1. 줄기와 잎

3. 2. 꽃과 열매

4. 하위 분류

2009년 APG III 분류 체계는 후추과를 인정하고, 순위가 없는 목련류의 후추목에 할당한다.^[3] 이 과는 후추속, 페페로미아속, 짚펠리아속, 마네키아속, 베르후엘리아속의 다섯 개 속으로 구성된다. 이전에 인정되었던 태평양 속 ''마크로피페르''는 최근 ''후추''에 병합되었다.^[7]

• 후추속(''Piper'') L.
• ''Macropiper'' Miq.
• ''Manekia'' Trel.
• ''Peperomia'' Ruiz & Pav.
• ''Verhuellia'' Miq.
• ''Zippelia'' Blume

5. 계통 분류

2016년 APG IV 분류 체계에서는 후추과를 목련군 후추목 아래에 분류하며,^[37] 이는 2009년 APG III 분류 체계, 2003년 APG II 분류 체계 및 1998년 APG 분류 체계의 분류와 동일하다.^[38][39][40] APG III 분류 체계는 이 과를 인정하고, 순위가 없는 목련류의 후추목에 할당한다.^[3]

후추과는 다섯 개의 속으로 구성된다: ''후추'', ''페페로미아'', ''짚펠리아'', ''마네키아'', 그리고 ''베르후엘리아''이다. 이전에 인정되었던 태평양 속 ''마크로피페르''는 최근 ''후추''에 병합되었다.^[7]

Wanke et al. (2007)^[8]에 기반한 관계에서 ''베르후엘리아''가 이 과의 다른 네 속의 자매군이라는 것이 명확해졌다.^[9]

후추과는 매우 단순한 꽃을 가지고 있어 특징적인 그룹으로, 오래전부터 인식되어 왔다. 고전적인 피자식물 분류 체계인 신에글러 체계와 크론키스트 체계에서는 후추과는 마찬가지로 단순한 꽃을 가진 미나리아재비목과 함께 후추목으로 분류되었다. 이후 일반적으로 사용된 APG 분류 체계에서도 후추과는 미나리아재비목과 함께 후추목으로 분류된다. APG 분류 체계에서는 쥐방울덩굴과도 후추목으로 분류된다.

사다초속은 초본으로 턱잎이 없고 꽃이 더 퇴화되어 사다초과(Peperomiaceae)로 독립시키기도 했지만, 현재는 후추과에 포함된다.

후추과에 속하는 후추속과 사다초속은 1,000종 이상을 포함하는 큰 속이며, 각각 여러 속으로 나뉘기도 했다. 2022년 현재, 분자계통학적 연구 등을 바탕으로 후추과 내는 5속으로 정리되었으며, 종종 3아과로 분류된다.

6. 인간과의 관계

후추과 식물의 수많은 구성원은 다양한 질병에 대한 토착민의 전통 의학 시스템에서 사용된다.^[11][12] 이러한 사용법을 조사하기 위해 많은 연구가 수행되었으며, 특히 후추와 이 과의 많은 구성원, 특히 흑후추, 롱페퍼 및 빈랑에서 발견되는 활성 성분인 피페린 및 관련 화합물에 초점을 맞춘 연구가 많으며,^[11][12] 카바에서 발견되는 카발락톤도 포함된다.^[13]

정유와 알칼로이드를 함유하고 있어 향신료로 이용되는 경우가 많다(후추, 히하쓰, 히하쓰모도키, 깃초카, 서아프리카흑후추, 킨다치후추 등).^[34][23] 특히 후추는 가장 많이 사용되는 향신료 중 하나로, 전 세계 열대 지역에서 재배되고 있다.^[24][25][26]。또한 후추속이나 사다소속 중에는 약용으로 사용되는 경우도 많다.^[34][23]。킨마나 카바는 기호품으로 사용된다.^[34][23]

후추속이나 사다소속 중에는 관엽식물로 재배되는 경우가 있다.^[27] 특히 사다소속에 그 예가 많으며, 이러한 식물은 "페페로미아"로 통칭된다.^[34][28]

6. 1. 향신료 및 약용

6. 2. 기호품

6. 3. 관상용

7. 참고 문헌

참조

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