요리왕 비룡은 오가와 에츠시가 쓰고 그린 만화로, 1995년부터 1999년까지 주간 소년 매거진에 연재되었다. 중국 청나라 말기를 배경으로, 주인공 유마오싱이 특급 주방장이 되기 위해 수행하며 성장하는 이야기를 다룬다. 만화는 후속작과 극장판으로도 제작되었으며, 1997년부터 1998년까지 후지 TV에서 애니메이션으로 방영되었다. 애니메이션은 원작의 내용을 기반으로 하되, 과장된 연출과 오리지널 스토리를 포함하고 있다. 2005년에는 중국에서 드라마로 제작되었으며, 새로운 애니메이션 시리즈가 2019년과 2021년에 방영되었다.
더 읽어볼만한 페이지
청나라를 배경으로 한 작품 - 80일간의 세계 일주 쥘 베른의 소설 《80일간의 세계 일주》는 필리어스 포그가 80일 안에 세계 일주를 할 수 있다는 내기를 걸고 하인 파스파르투와 함께 여행하며 픽스 형사의 방해와 아우다 구출 등의 역경을 헤쳐나가는 이야기로, 19세기 말의 시대적 배경과 함께 연재 당시 큰 인기를 얻고 실제 세계 일주 도전을 자극하는 등 큰 영향을 미쳤다.
청나라를 배경으로 한 작품 - 강희왕조 강희왕조는 청나라 강희제 시대를 배경으로 한 중국 드라마로, 강희제의 재위 기간 동안의 주요 사건들을 다루며, 진도명이 강희제 역을 맡아 2002년 금응상 우수 드라마 상을 수상했다.
1997년 시작한 일본 텔레비전 애니메이션 - 꿈의 크레용 왕국 《꿈의 크레용 왕국》은 12가지 나쁜 버릇을 가진 실버 공주가 저승사자와 장난꾸러기 천사들을 물리치고 자신의 버릇을 고쳐나가는 모험을 그린 애니메이션으로, 아라에사, 스톤스톤, 클라우드 왕자와 함께 성장하며 우정을 쌓고, 다양한 미디어로 제작되었다.
1997년 시작한 일본 텔레비전 애니메이션 - 소녀혁명 우테나 소녀혁명 우테나는 이쿠하라 쿠니히코 감독의 애니메이션 작품으로, 왕자님을 꿈꾸는 소녀 텐죠 우테나가 오오토리 학원에서 "장미의 신부" 히메미야 안시를 둘러싼 결투에 휘말리면서 벌어지는 성장과 젠더에 대한 이야기를 그리고 있다.
조리사를 주인공으로 한 작품 - 식객 식객은 허영만 화백의 만화로, 음식에 담긴 다양한 이야기를 통해 사회적 약자와의 연대, 전통과 현대의 조화를 보여주는 작품이다.
조리사를 주인공으로 한 작품 - 제빵왕 김탁구 《제빵왕 김탁구》는 2010년 KBS 2TV에서 방영된 드라마로, 가난한 주인공 김탁구가 제빵 실력으로 경쟁하며 거성식품 후계자를 노리는 이야기이며, 복잡한 가족사와 제빵 열정을 다룬 이 드라마는 높은 시청률과 수상, 해외 방영 및 리메이크 등 큰 성공을 거두었다.
제1기: 2019년 10월 12일 ~ 12월 28일 제2기: 2021년 1월 12일 ~ 3월 30일
화수
제1기: 전 12화 제2기: 전 12화
한국 방영
애니맥스
2. 역사
이 이야기는 청나라 시대, 쇠퇴한 황제와 혼란에 직면한 19세기 중국을 배경으로 한다. 또한 "요리 전쟁 시대"라는 가상의 시대이기도 하다. 서로 다른 요리 스타일을 가진 최고의 요리사들이 자신의 기술을 향상시키고 중국 최고의 요리사가 되기 위해 최선을 다하는 시대였다. 고급 요리사를 모욕하거나 요리로 장난을 치면 감옥에 갈 수 있고, 최고 요리사를 사칭하는 것은 권력 찬탈과 마찬가지로 심각한 범죄였다. 요리사들은 존경과 권력을 얻기 위해 서로 경쟁하지만, 모든 것을 잃을 위험도 감수해야 했다.
유마오싱(마오)의 어머니이자 "요리의 여신"이라 불렸던 파이가 죽은 후, 유마오싱은 어머니의 식당에서 수석 요리사의 자리를 차지하기 위해 슈퍼 셰프가 된다. 하지만 어머니의 뒤를 이어 수석 요리사가 되기 전에, 그는 어머니처럼 전설적인 요리사가 되기를 희망하며 중국의 다양한 요리법을 배우기 위해 중국을 계속 여행한다. 여정 중에 그는 요리의 세계에서 그에게 도전하려는 훌륭한 친구들과 치열한 라이벌들을 만난다.
원작 만화는 1995년부터 코단샤의 『주간 소년 매거진』에서 연재를 시작했으나, 도중에 같은 회사의 『매거진 스페셜』로 이동했다. 『'''진(眞)・중화일번!'''』은 『주간 소년 매거진』에서 1996년부터 1999년까지 연재되었다. 2017년 11월부터는 속편 『'''중화일번! 극(極)'''』이 매거진 포켓』에서 격주 연재[36]되고 있다.
1997년부터 1998년까지 일본 애니메이션에서 제작한 TV 애니메이션 "'''요리왕 비룡'''"이 후지 TV에서 방영되었다. 총 52화로, 원작 초기 내용을 바탕으로 제작되었으며, 과장된 연출이 특징이었다. 2019년과 2021년에는 NAS에서 새로운 작화와 연출로 제작한 "'''진 요리왕 비룡!'''"이 방영되었다. 이 작품은 원작 '진 요리왕 비룡!'의 내용을 따랐다.
2005년에는 중국에서 '''중화소당가'''라는 제목의 텔레비전 드라마가 제작되었으며, 이듬해 가을에는 일본에서도 비디오로 출시되었다.
2. 1. 원작 만화
오가와 에츠시일본어(小川悦司)가 쓰고 그림을 그린 '''요리왕 비룡!'''(中華一番！중국어)은 1995년 10월 11일부터[9][10] 1996년 5월 29일까지[11][12]고단샤(講談社)의 주간 소년 매거진(週刊少年マガジン)에 연재되었다. 이후 같은 출판사의 매거진 스페셜(マガジンSPECIAL)[12]로 옮겨 1996년 7월 5일부터 11월 5일까지 연재되었다. 고단샤는 이 작품의 내용을 5권의 단행본으로 출판하였으며, 1996년 2월 14일[15]부터 1996년 12월 11일[16]까지 발매되었다.
후속작인 '''진(真) 요리왕 비룡!'''(真・中華一番！중국어)은 1997년 1월 1일부터[17] 1999년 5월 19일까지[18]주간 소년 매거진에 연재되었다. 이 작품의 내용은 12권의 단행본으로 출판되었으며, 1997년 5월 14일[19]부터 1999년 6월 15일[20]까지 발매되었다.
2017년 11월 10일부터[21][22]고단샤의 매거진 포켓 앱에서 '''요리왕 비룡! 극(極)'''(中華一番！極중국어)이라는 제목의 후속작을 연재하기 시작했다. 고단샤는 이 작품의 내용을 단행본으로 출판하고 있으며, 첫 번째 권은 2018년 4월 9일에 발매되었다.[22] 2024년 12월 9일 기준으로 18권이 출판되었다.[23]
초기에는 천재 요리사를 어머니로 둔 주인공 유마오싱(劉昴星, 류 마오싱)의 성장을 그리는 작품이었으나, 『진(真)・중화일번(中華一番!)』에서는 전설의 요리 도구를 둘러싸고 중국 각지를 여행하며 요리 대결을 펼치는 모험 만화와 같은 작풍으로 변화해 갔다.
요리 대결에서 이기기 위해서는 기본적으로 맛은 물론이고 “새로운 맛”, “먹는 것이 흥미롭다고 생각되는 맛과 먹는 방법” 등 개성을 중시한다. 맛있지만 개성이 부족하여 요리대결에서 패배한 경우도 적지 않았다. 또한 기상천외한 조리 방법이나, “물소를 순식간에 해체”, “닭의 깃털을 발톱으로 능숙하게 벗긴다”, “강을 통째로 불태운다”와 같은 상식적으로는 불가능한 조리 방법과 승부수가 등장한다. 등장하는 요리사의 대부분은 근육질이며 신체 능력이 매우 높아, 격투 만화처럼 필살기를 외치며 요리하는 모습이나, 조리 기구를 무기로 상대와 격투하는 장면도 볼 수 있었다.
제목
내용
중화일번!(中華一番！)
청 말기 19세기 쓰촨성의 소년 유마오싱이 특급주방장(중국 요리계의 최고위)이 되기 위해 광둥성 광주에 있는 양권주가(陽泉酒家)로 수행을 떠나, 여러 요리사들을 만나 성장해 나가는 이야기.
진 중화일번!(真・中華一番！)
창설 800년의 역사를 가진 중국 요리계의 어둠 속에서 활동하는 "암흑 요리계"와 천 년 전 운석철로 만들어졌다고 전해지는 "전설의 조리도구"를 둘러싸고 유마오싱과 그의 동료들이 모험을 펼치는 이야기.
중화일번! 극(中華一番！極)
암흑 요리계와의 격렬한 싸움을 끝낸 후, 유마오싱 일행은 중국 요리를 정복하고 대륙에 행복을 잇는 "맛의 다리"를 놓기 위해 다시 여행을 떠난다. 이야기는 유마오싱이 그의 생가인 쓰촨성 국영 식당 "국하루(菊下楼)"에 오랜만에 귀향하는 것으로 시작된다. 이 해는 국하루의 선대 총주방장이자 유마오싱의 아버지인 유마리우(劉瑪琉, 류 마리우)의 13주기 제사였지만, 그 제사에서 사건이 발생한다. 금기의 요리사로 여겨지는 마리우와 "전설의 조리도구"를 둘러싸고 "태극 요리계"와의 새로운 싸움이 시작된다.
2005년에 중국에서 총 31화로 제작된 텔레비전 드라마이다. 원제는 '''중화소당가'''이며, 이듬해 가을에는 일본에서도 비디오로 출시되었다.
배역명
배우
비고
아모(마오)
소정남
에드윈 시우(Edwin Siu)
두두(메이리)
조의문
Tsou Yi-wen
아페이(페이)
하윤동
피터 호(Peter Ho)
시로(시로)
심건홍
존 션(John Shen)
밀탕
하미전
Ho Mei-tien
정유(チョウユ)
약약리
Yue Yueli
은아
라해굉
Luo Haiqiong
랑거
관지빈
케니 콴(Kenny Kwan)
해칠(쉘)
오시오 마나부
소안(쇼안)
장우
Zhang Yu
밀봉
이력지
리 리크치(Lee Lik-chi)
배선녀(파이)
개려려
Gai Lili
황제
라가영
로 카인(Law Kar-ying)
개유(카이유)
유건영
Liu Jianrong
밀라(미라)
진이용
타미 천(Tammy Chen)
감독
이력지
각본
양건
ヤン・ガン
3. 등장인물
이 문서는 청나라 시대, 쇠퇴한 황제와 혼란에 직면한 19세기 중국을 배경으로 하는 "요리 전쟁 시대"라는 가상의 시대를 배경으로 한다. 최고의 요리사들이 자신의 기술을 향상시키고 중국 최고의 요리사가 되기 위해 경쟁하는 시대였다.
; 류 마오싱(劉昴星)
: 성우 - 타나카 마유미 / 후지와라 하루카[37]
: 본 작품의 주인공. 통칭 "마오". 쓰촨성 국영 식당 "국하루(菊下楼)" 총주방장 파이의 아들. 13세(『중화일번！』시) → 14세(『진』최종화 및 『극』시점).
: 명료리사였던 부모의 재능을 이어받아, 형제자격인 쇼안과 "국하루" 총주방장 자리를 건 마파두부 승부에서 승리하고 부모의 뒤를 이어 총주방장이 된다. 하지만 아직 젊었기 때문에 수행 기간이 인정되어, 리 제독의 소개로 광저우의 유명한 식당 "양천주가(陽泉酒家)"에서 수행한다. 13세라는 최연소 나이로 광저우 특급 주방장 시험에 합격한다.
: 상식을 초월하는 미각과 엄청난 발상력을 가지고 있어, 이로 인해 상급 요리사가 만든 요리보다 참신한 요리를 만들어 승리한 경우도 많다. 『진・중화일번！』에서는 암요리계와의 싸움을 위해 전설의 조리기구를 찾는 여행을 떠난다.
: "요리는 사람을 행복하게 한다"는 신념을 가지고 있으며, 요리를 사리사욕을 위해 악용하는 인간을 용서하지 않는다. 순수하고 예의 바른 성격이지만, 누나인 카린 앞에서는 허물없는 모습을 보인다.
: 암요리계와의 싸움에 관해서는, 그들의 수법에 분노하면서도 실력은 솔직하게 인정하고 있으며, 개심을 호소하기도 했다.
: 필요에 따라 신이나 마피아풍의 남자를 연기하는 등 다채로운 연기를 선보이는 장면도 볼 수 있다. 요리를 만들고 나서 "그가 최연소 특급 주방장・류 마오싱입니다!"라고 신분이 밝혀지면서 등장인물들이 경악하며 마무리되는, 『수도황문』같은 연출도 볼 수 있다.
: 규모가 큰 요리・기발한 요리라는 특징이 두드러지지만, 초우유(周瑜)식 기술은 초일류이며, 칼 하나로 만한전석 비밀 중의 비밀, 죽림칠현의 두부 조각을 만들어내는 등 정밀한 작업도 어렵지 않게 해낸다.
: 과학 지식에도 밝아, 그것을 응용한 도구를 조리 기구로 만들어 리엔을 이긴 적도 있다.
: 평소에는 머리에 반다나를 두르고 있지만, 익살스럽게 코로 묶은 뺨 가리개처럼 쓰는 경우도 있다.
: 전설의 조리기구 "영령도(永霊刀)", "전룡호(転龍壺)", "마성동기(魔聖銅器)"에 계승자로 인정받았지만, 황제 앞 요리 대회 결승 토너먼트에서는 전설의 조리기구를 사용하지 않고 싸웠다.
: 머리 색깔은 원작에서는 검은색이지만, 애니메이션판 『중화일번！』에서는 파란색이다. 원작과 비교하면, 꽤 힘이 센 묘사가 보인다.
; 원 세이요
: 성우 - 류타 나오키 / 에치고야 코우스케
: 어둠의 요리계와는 별도로 마오 일행과 악연이 있는 소악당.
: "상어 지느러미 마인"으로 상어 지느러미의 권리를 독점하고 횡포를 부리다 마오와 쉘에게 패배, "전복 마신"으로 전설의 조리 도구 "마성 동기"를 이용해 사기를 치다 쉘에게 날려진다. 자금성 요리 대회에서 "마륵여래"로 다시 등장하지만, 마오와 동료들에게 패배한다.
: 전설의 조리 도구를 자유자재로 사용할 수 있는 실력은 없지만, 마오들은 "은혜"로 힘을 빌려주고 있었을 것이라고 추측한다.
: 유리할 때에는 다른 사람을 무시하고, "썩어빠진 멍청이(쓰레기)"가 입버릇이다. 악행이 들통나면 초라할 정도로 동요하는 소심자. 어느 정도 실력은 있지만 마오들에게는 훨씬 못 미친다. 쉘은 "썩었지만, 작은 말썽꾸러기랄까"라고 평가했다.
: 칠성도를 만든 명공. 1년 전, 칠성도 이상의 칼이 만들어지는 것을 두려워한 레온에게 불시에 찔리지만, 샹의 도움으로 목숨을 건진다. 이후 샹에게 살해당한다.
: 레온과 샹의 칠성도가 합쳐져 생긴 빛 속에서 라체의 영혼이 나타나 레온에게 살아서 속죄를 계속하라는 명령을 내린다.
: 애니메이션판에서는 설정이 일부 변경되었다.
; 준 / 후 준(호준)
: 『중화일번! 극』부터 등장. 사천성 최연소 여성 특급 주방장. 사천 요리 실력뿐만 아니라, 약선과 침구, 정골 등의 의학에도 정통하다.
: 명랑하고 활기차며 언니 같은 검은 머리 미소녀. 마오를 "마오뿅"이라고 부르며 좋아한다. 메이리와는 (주로 마오에 관한 일로) 경쟁한다.
: 청조산 근처의 산장에 살며, 마오를 치료한다. 아버지가 태극 요리계에 납치당해, 태극 요리계를 추적하고 있다. 마오 일행보다 먼저 서안으로 향한다.
; 슈우리
: 전설의 조리 도구의 창시자. 『중화일번! 극』에서 자세히 묘사된다.
: 가난한 요리사 시절, 우주에서 날아온 운철을 발견하고, 신탁으로부터 여덟 개의 요리 도구를 만들었다. 이를 바탕으로 부와 대가족을 얻었지만, 조리 도구를 사용한 반동으로 많은 요리사가 죽은 것을 알고, 전 재산과 바꿔 조리 도구를 모아 중국 각지에 봉인했다. 그 후, 숭산에서 주림사를 개척했다고 여겨진다.
; 기타 등장인물
등장인물
설명
메이카
저우유의 아내이자 메이리의 어머니. 고인. 리엔이 마음을 두고 있었지만, 이미 저우유와 연인 관계였다.
콴
광동 요리계의 절대 권위자인 광동주방연합(광주연) 총수. 권력욕에 사로잡혔으나 마오의 요리를 통해 개심한다.
슈우란
콴의 손녀딸. 마오의 요리를 통해 몸과 마음의 따뜻함을 되찾고, 콴 등을 개심시킨다.
카라오
방랑하는 현상금 사냥꾼 교자 형제의 형. 전 호남성 특급 주방장. 마오에게 감화되어 요리사의 정신을 되찾는다.
알
방랑하는 현상금 사냥꾼 교자 형제의 동생. 형과 마찬가지로 과거의 일로 성격이 비뚤어졌지만, 마오와의 대결 후 개심한다.
모우코(왕호)
"소림관"의 요리사. 마오를 방해하지만, 특급 주방장 시험에서 불합격한다.
한(한)
"동강관"의 요리사. 뛰어난 실력을 보이지만, 도량이 좁아 특급 주방장 시험에서 불합격한다.
탄
"판림주가"의 철판 부주방장. 발상력 부족으로 특급 주방장 시험에서 불합격한다.
체린
광저우 요리계의 마녀라는 별명을 가진 여요리사. 비열한 수단을 사용하다 요리사 자격을 영구 박탈당한다.
브랑
프랑스 영사. 마오의 요리를 극찬하고 바자르를 해고한다.
3. 1. 주요 등장인물
다음은 주요 등장인물에 대한 설명이다.
'''마오(비룡)''' (劉昴星|류 마오싱중국어) : 주인공. 13세 소년으로, 어머니에게서 요리를 배우며 요리에 대한 사랑을 키웠다. 역사상 최연소 특급 주방장이 되었으며, "요리는 사람들을 행복하게 만드는 것"이라는 신념을 가지고 있다.[24]
: 초우유의 외동딸이자 양천주가의 간판 아가씨. 요리 실력은 없어 주로 시중이나 세탁 등의 잡일을 한다. 15세. 마오에게 호감을 느끼지만, 요리 외에는 둔감한 마오 때문에 속상해하는 장면이 많다.
: 처음에는 언니 같은 성격의 말괄량이로, 마오를 걱정했지만 그를 믿지 못하고 발목을 잡았다. 『진』에서 재등장했을 때도 변함없었지만, 시로우의 "마오 오빠를 믿어!"라는 말에 정신이 번쩍 들고, 마오와 함께 여행하며 점차 성장한다.
: 어머니 메이카와 닮았고, 시로우는 그녀의 풍만한 엉덩이를 "큰 복숭아 발견, 너무 커서 회수 불가능"이라고 표현했다. 『진』에서는 마오와의 관계를 둘러싼 에피소드가 늘고 헤어스타일도 바뀌었다. 아버지 초우유의 요리 재능은 이어받지 못했지만, 뛰어난 미각을 가진 덕분에 마오와 주치, 알칸의 요리 승부에서 심판 역할을 한다.
: 『중화일번』에서는 특급 주방장이 된 마오가 수행을 떠나고, 『진』에서 광저우로 돌아올 때까지 등장하지 않았다. 애니메이션판에서는 마오의 수행 여행에 동행한다.
: 구이린에서 중화요리집 "채근관(菜根館)"을 경영하는 일본인 어머니를 둔 혼혈아. 11세. 마오를 만나 가장 어리고 귀여운 제자로서 따라간다. 마오를 "마오 오빠", 메이리(梅麗)를 "누나", 쉘을 "형"이라고 부른다. 양천주가에 입문하여 재빠른 성격이 잡일에 적합하다고 요리사들에게 귀하게 여겨졌다.
: 진지한 얼굴을 하면 (미인인 어머니를 닮은) 꽤 미남이다.
: 처음에는 허풍쟁이 문제아(예: "팔리고 있는 공예품을 대량으로 부수고, 손해 배상을 요구받는", "돈이 없는데 고급 요리집에 들어가서 집단 구타를 당하는")라는 인상이었지만, 혹독한 상황에서도 마오의 승리를 믿고, 마오와 리엔의 냄비 승부 때는 모든 감각을 곤두세워 마오를 승리로 이끌었다. 긴갓버섯을 사용한 라면을 만든 것이 계기가 되어 도예가 헤이시와 소녀 유카를 구출하고(그때 유카와 연애 관계가 된다), 마오와 카이유의 결전 때는 마오의 심정을 이해하는 등 점차 요리사로서의 재능을 키웠다. 하지만 평소에는 마오에게 끊임없이 의지하고, 요리 자율 훈련도 특별히 하지 않아 요리 실력은 아직 서투르다.
: 어머니가 일본인이어서인지, 매실 장아찌나 낫토, 주먹밥 등, 일본 요리와 식재료에 정통하며, 레온의 집념이나 가짜 레온의 할복 시에는 사무라이를 연상했다.
: 메이리의 가슴을 만지거나 엉덩이를 만지는 등의 성희롱 행위가 눈에 띄며, "황포강루린함연석요리결전"에서 라콘이 만든 반죽의 엄청난 팽창을 본 순간 "누나도 견줄 만큼"이라고 가슴을 만진 곳에 두들겨 맞고, 조각상에서 로프로 매달렸다.
; 쉘
: 성우 - 가타나카 히로시 / 나카무라 유이치[37]
: 통칭 "강봉의 쉘". 20세. 산시성 출신. "특급 면점사(面点師)" 자격을 가지고 있으며, 점심 전반, 특히 샤오마이에 관해서는 대륙 제일이라고 자부하며, 루오우로부터 "점심 만드는 젊은 천재"라고 칭찬받는다. 왼쪽 뺨에 상처가 있다. 요리 대결 후에는 마오의 좋은 이해자이자 형이 되어, 마오, 메이리, 시로우, 레온과 함께 전설의 조리기구를 찾는 여행을 떠난다. 궁극의 기술은 '무영면(無影麺)'(인비지블 면)이며, 감자 면을 유리처럼 투명하게 만들 수 있다. 레온은 "대륙이 넓다고 해도 이것을 만들 수 있는 것은 쉘뿐"이라고 말했다.
: 시원시원한 성격의 분위기 메이커로 의리가 깊고, 쿨한 레온과 대조적으로 그려진다. 허술하고 여자를 좋아하며, 레온이 쉘의 실수나 문제를 해결하는 경우가 많았다. 레온이 부상당했을 때는 기운 회복 점심을 엄청나게 만들 정도로 레온을 걱정하고, 한때 최고급 상어 지느러미 요리를 저렴한 가격으로 먹게 해 준 가게 '시황(翅皇)'이 몰락한 것을 걱정하여 부흥에 힘을 보태고 있다.
: 항상 강봉을 휴대하고 대륙 전역을 여행하며 요리 수행을 하고 있으며, 조리 도구이기도 한 강봉에는 요리 대결에서 쓰러뜨린 일류 요리사의 수만큼 격추 마크를 새기고 있지만, 낚싯대로도 사용하며 "익숙해지면 서투른 낚싯대보다 쓸 만하다"고 한다. 전투 능력도 "일기당천의 무장"이라고 말할 정도로 높고, 사기 요리사 세이요의 신전을 레온과 함께 폐허로 만들어 버렸다.
: 광저우를 방문했을 때 양천주가에 들러, 마오와의 샤오마이 승부를 거쳐 함께 행동하게 된다. "황포강루린함연석요리결전"에서는, 살아있는 전설인 라콘과 호각의 승부를 벌이고, 영장고를 둘러싼 암요리계 간부 "오호성(五虎星)"의 홍일점, "청안호(青眼虎)" 미라와의 사투에서는 패했지만, 요리 승부를 하기 전부터 서로에게 호감을 가지고 있었고 연인이 되었다.
:『중화일번！극』에서는 레온과 함께 마오보다 먼저 쓰촨에 들어가 국하루에서 거행된 마리우의 법요에도 참례했지만, 폭발 사건에 휘말려 요양을 하게 된다.
: 마오가 입문하기 4년 전 양천주가에서 수행하여 루오우의 직접 제자가 되었고, "빨리 피는 천재"라고 불렸다. 요리 수행을 나섰지만 배울 만한 것을 찾지 못하고, 향상심 때문에 암요리계에 들어간다. 종이가 물을 흡수하듯이 기술을 습득하여, "도공에 있어서는 필적할 자가 없다"라고까지 일컬어지게 되었다. 하지만, 칠성도 사건으로 암요리계의 무서운 실태를 알고 도망친다. 암에 대항할 수 있는 유일한 열쇠 "전설의 조리기구"를 획득하기 위해 양천주가로 귀환, 마오와의 도공 승부를 거쳐, 함께 암요리계와의 싸움을 시작했다.
: 성격은 엄격하고 진지하며, 사용한 식재료에는 성불을 기원하여 영부를 붙이는 친절함도 가지고 있다. 순수하고 상처받기 쉬운 면도 있으며, 알칸으로부터 "표면과 이면의 사이에서 갈등하며, 감정이 불안정하다"라고 지적받았다. 암요리계 입문 전에는 중성적인 미소년이었지만, 암요리계에서의 고행으로 인해 강한 인상의 외모가 되었다. 힘도 세서, 샹에게 칠성도로 휘두르거나, 부상을 입으면서도 쉘에게 누명을 씌운 도적단에게 대난동을 일으킨 적도 있다.
: 칠성도를 사용한, 물소를 한 방울의 피, 한 방울의 육즙도 흘리지 않고 순식간에 해체하는 "맹우청룡참(猛牛青龍斬)", 오징어를 순식간에 회로 만들어 버리는 "칠성파군생묵어편(七星破軍生墨魚片)" 등 도공 기술은 다채롭다. 암요리계의 비전 중 하나인, 빙하의 심해에서 캐낸 얼음을 갈고 닦은 얼음 칼 "북진천랑刃(北辰天狼刃)"에 의한 궁극의 기술 "나한수정참(羅漢水晶斬)"을 가지고 있다. 하지만 그 칼의 특성상 한 번밖에 사용할 수 없고, 동상으로 손에 큰 부담을 주기 때문에 양날의 칼이며, 작중에서는 마오와의 대결 때 사용한 것뿐이다. 북진천랑刃이 사라졌기 때문에 그 이후의 싸움에서는 사용할 수 없었다.
:『중화일번！극』에서는 쉘과 함께 마오보다 먼저 쓰촨에 들어가 국하루에서 거행된 마리우의 법요에도 참례했지만, 폭발 사건에 휘말려 요양을 하게 된다.
: 광저우 특급 주방장, 마오의 최대 라이벌. 17세. 냉정침착하며 일에 동요하지 않는 미소년. 자신이 믿는 것 이외의 운명도 믿지 않는 강한 자립심을 가지고 있다.
: 암요리계에서 태어났지만, 아기였을 때 파이에게 목숨을 구원받은 과거를 가지고 있다. 궁정 요리사인 용주방장(龍厨師)이 되기 전에는 광동성 "대동관(大同館)"에서 수행하고 있었다.
: 역사상 최고난도라고 일컬어지는 광저우 특급 주방장 시험에서 마오를 만나, 파이에 대한 은혜로 마오에게 국사무쌍의 힌트를 주거나, 마오가 미각을 잃었을 때 도와 함께 합격하고, 서로를 최대의 라이벌로 인정한다. 특급 주방장 시험관인 레이카는 "그 두 별은 언젠가 중국 요리계를 뒤흔들 것이다"라고 말했다. 특급 주방장 시험에서는 "절대가인(絶對佳人)"을 "국사무쌍에 불가결한 것"으로서, 면・용비면(龍髭麺)으로 표현한다. 또한 본 시험에서는 "면이면서 면이 아닌"이라는 과제를 감자를 사용한 냉면으로 합격했다.
: 무게추를 싣고 수분을 제거하여 단단하게 압축된 두부건을 공작의 깃털 같은 실(가늘게 썬 것)로 만들어 격자 모양으로 짜는 등 놀라운 기술을 선보이며, 관중들은 "괴물인가?"라며 놀라워했다.
: 샹의 계략으로 헤어진 쉘과 레온 대신, 일시적으로 전설의 조리기구 찾기 여행에 동행한다. 전설의 조리기구 "가루라도(迦樓羅刀)"에 계승자로 인정받았다.
: 수수께끼의 가면을 쓴 여자 요리사 파이란(貝蘭)으로 변장하여 참가한 황제 앞 요리 대회 결승 토너먼트에서는 전설의 조리기구를 사용하지 않은 마오, 카이유, 엔세이와 달리 가루라도를 사용하여 오호성 엔세이를 시합 포기로 몰아넣었다. 하지만, 함부로 사용한 것이 아니고, 가루라도를 사용한 것은 황제 앞 요리 대회에서만이며, 계승자가 된 후 그때까지는 폭포 밑에 스스로 봉인하고 있었다(실제로 황제 앞 대회 이후 다른 전설의 조리기구가 없어진 것도 있어, 절벽에서 가루라도를 던져 버리고, 계승권을 포기했다).
: 궁정 요리사인 용주방장, 더 나아가 궁정 주방의 부주방장까지 올라가지만, 요리사의 "지위"보다 자신의 꿈을 선택하고, 마오와 함께 대륙에 "맛의 다리"를 걸기 위해 여행을 떠난다.
: 『중화일번！극』에서는, 봉황팔선의 한 사람인 표가(彪哥)의 빙결 난자와 당시 황제로부터 채취된 정자에 의해 모야차 알냐(母夜叉アルニャン)를 대리모로 태어났다고 밝혀진다.
: 애니메이션판 『중화일번！』에서는 어린 시절에 부모를 암요리계에 살해당하고, 자신은 암요리계에서 강제로 요리 수행을 받은 끝에 도망친다. 방랑의 여행 중에 파이에게 도움을 받은 과거를 가지고 있다. 괴로운 기억의 대부분은 사라져 있었지만, 특급 주방장이 된 후 그 기억을 되찾는다. 그 후, 부모의 원수를 갚기 위해 암요리계의 총본부로 향하지만, 거꾸로 잡히고, 암의 알약으로 세뇌된다. 황제 폐하의 앞 요리 승부에서 전설의 조리기구를 사용한 마오의 해독 수프에 의해 정신을 차린 후, 리의 명령으로 마오와 함께 조리기구 찾기 여행을 떠난다.
: 애니메이션판 『진・중화일번！』에서는 전설의 조리기구 찾기 여행에의 동행이나 전설의 조리기구 "가루라도" 입수 경위가 그려지지 않는다.
: 메이리의 아버지이자 양천주가 부주방장. 마오의 스승. 특급 주방장으로 그 실력은 광저우에서도 최고라고 일컬어지며, 양천주가 내부에서도 루오우로부터 전폭적인 신뢰를 받고 모든 것을 총괄하고 있다.
: 과거 특급 주방장 시험에서는 "죽으로 청춘을 표현한다"라는 주제에 도전했다. 특급 주방장의 신분을 나타내는 문장은 외투에 새겨져 있다.
: 마오가 리 제독의 추천으로 양천주가에 입문할 때, 그 추천서를 코를 풀고, 마오에게 부여한 첫 번째 과제에서 마오가 만든 청경채 볶음에 전혀 손대지 않는(양천주가의 통과 의례) 등 냉정한 면모를 보이지만, 속으로는 마오들의 성장을 바라고 있으며, 입문 후에는 도공과 화공을 철저하게 가르친다.
: 경극배우 같은 강한 인상의 대식가이며, 등장할 때는 무언가를 먹고 있는 경우가 많다. 광저우 대식가 선수권 10년 연속 우승자 "대식가 가면"이라는 얼굴도 가지고 있다. 팔씨름도 강하다. 평소에는 과묵하고 불필요한 말은 하지 않으며, 필요할 때만 입을 연다(루오우에 따르면 "말주변이 없다", 리엔에 따르면 "너무 말이 없다"). 자타 공히 엄격한 성격인 한편, 딸 메이리와 마오가 너무 친밀해지는 것을 걱정하는 묘사도 있다.
: "요리사의 사명은 사람들을 행복하게 하는 것", "요리사는 얼마나 많이 썰었는가, 얼마나 많이 볶았는가, 그리고 얼마나 많이 먹었는가이다"라는 신념을 마오에게 이야기한다.
: 실력은 상당하지만, 주인공인 마오를 움직이지 못하게 하는 상황 때문에, 암살이나 독을 넣는 등의 방해 공작으로 마오에게 뒤를 맡기는 전개가 그려졌다. 전설의 주방 도구 탐색 여행에서도 루오우에 따르면 누구보다도 가고 싶어했지만, 루오우와 함께 광저우를 암요리계로부터 수호하기 위해, 애제자 마오 일행에게 맡겼다. 하지만, 자금성에서의 최종 결전 때는 마오의 위기에 첫 번째 전설의 주방 도구 "영령도"를 가지고 달려와, 동료들과 함께 만한전석을 만들어낸다.
: 외전과 원작 8화에 따르면, 시장에 단골 포장마차가 있으며, 거기서 나오는 매우 좋아하는 육사면(고기 국수) 3인분을 아침 식사로 하고 있다. 와인도 좋아한다.
; 루오우(羅鋈) 대사
: 성우 - 이시모리 타츠유키 / 츠지 신파치[37]
: 양천주가 총주방장, 광동주방사연합에서는 콴 장로 다음의 차석 장로. 특급 주방장. 쉘에 따르면 "광동 요리계의 카리스마". 현재는 고령으로 인해 주방에서 요리를 하는 것보다 지도적인 입장에 있는 경우가 많으며, 평소에는 술에 취해 마음대로 외출하는 등 한가롭지만, 그 기량은 지금도 여전히 건재하다(작중에서 직접 동파육을 요리하여 내놓았고, 먹은 모두가 극찬했다). 복장에 관해서도 평소에는 편안하지만, 광동주방사연합 차석 장로로서의 직무 시에는 제대로 갈아입고 있으며, 그때는 응당한 위엄을 풍긴다. 애니메이션판 「중화일번!」에서는 대우주 샤오마이(빅뱅 슈마이)의 내용물을 확인하기 위해 소의 목도 자를 수 있는 "우마도"를 사용했다(원작에서는 보통 칼).
: 양천주가의 경영은 기본적으로 저우유에게 맡기고 있으며, 스스로 나서는 일은 거의 없지만 인망도 두텁다. 가게가 불타 버렸을 때도, 무엇보다도 요리사들의 무사를 기뻐하는 등 기량도 크다.
: 그의 의향에 따라, 양천주가의 전통은 "전통을 뒤엎는 것"이라는 매우 독특한 것이 되고 있다. 즉, "이 가게에는 지켜야 할 맛은 존재하지 않는다. 항상 독창성과 기발함을 가지고 옛 맛을 깨는 자세야말로 양천주가의 요리사에게 어울린다"는 것이다.
: 암요리계와의 싸움을 결의한 마오들에게 전설의 주방 도구의 존재를 가르쳐주고, 여행을 재촉한다.
; 메이카
: 성우 - 키무라 카노、토쿠나가 에츠코 / 치후유
: 저우유의 아내이자 메이리의 어머니. 고인.
: 리엔이 마음을 두고 있었던 사람이었지만, 그녀는 이미 저우유와 연인 관계였고, 미래를 굳게 맹세하고 있었다. 리엔의 너무 순수한 연정을 상하게 하는 것을 두려워하여 진실을 말할 수 없었고, 거기에 아버지(메이리의 할아버지이자 양천주가의 전대 총주방장)의 간섭을 받게 된다. 완고하고 엄격한 아버지는 저우유에게 메이카를 맡길 수 있는지를 시험하기 위해 "롱샤(룡하) 삼쟁패"를 리엔과 저우유 사이에서 개최시켜, "이긴 쪽을 메이카와 결혼시킨다"고 선언했다. 두 사람은 "룡호"라고 불리고 있으며 '진심으로 승부하면 누가 이길지 모른다'고까지 말해졌기 때문에, 궁지에 몰린 나머지 메이카는 저우유를 이기게 하고 싶은 일념으로 리엔에게 마비 약을 사용한다. 후에 그녀의 행위를 알게 된 저우유도 일부러 진실을 말하지 않고, 리엔의 증오를 온몸으로 받아들이기로 했지만, 이것이 더 큰 화근과 비극을 초래하게 된다.
: 저우유와 결혼 후에도 마음이 풀리지 않고, 성격이 온화한 그녀는 더욱 자신을 책망한다. 일련의 행위는 심려가 되어 점차 자신의 몸을 좀먹고, 메이리를 출산한 후 병에 걸려 다시 회복되지 못하고 요절한다. 죽기 직전까지 후회하며, 저우유에게 "리엔을 만날 기회가 있으면 진실을 전해줘. 그리고 미안하다고 전해줘"라고 눈물을 흘리며 부탁했다.
: 상하이의 노포 "룡진주가"의 영주. 양천주가에서 마오의 형제자. 양천주가 시대에는 반다나를 감고 분위기도 어렸지만, 룡진주가에서 재출발하게 되면서 반다나를 벗고 얼굴도 날카로워졌다.
: 게으름뱅이로 마오에게 도공의 일을 떠넘기지만, 그것은 친가에서의 수행 중 사고로 인한 도공 공포증으로 칼을 잡을 수 없었기 때문이었다. 자신은 요리사가 될 수 없다고 포기하고 있었지만, 사실은 밤에 화공의 맹훈련을 하고 요리에 대한 생각을 쏟아내고 있었다. 마오에게 떠밀리는 형태로 추방당할 뻔하지만, 양천주가에 남기 위해 마오와 협력하여 피망 돼지고기 볶음(경장육사) 과제에 합격하고, 저우유에게 도공을 처음부터 배우는 기회를 얻는다. 하지만, 요리사로서 재출발하기 위해, 일부러 아무것도 배우지 않고 상하이에 있는 친가의 "룡진주가"로 돌아갔다.
: 그 후, 스스로 도공 공포증을 극복하고, 상하이에서 젊은 요리사의 희망으로 여겨질 정도로 성장한다. 그 도공 기술도, 도공 초인이라는 별명을 가진 레온조차 경악할 정도가 된다(산체가 만든 피망 돼지고기 볶음(경장육사)의 재료의 자르는 방법을 본 레온은 마오와 싸운 후에도 불구하고 "이렇게 정확무비한 도공을 자신 이외에는 모른다"고 감탄하고 있다). 그래도 "마오의 발끝에도 미치지 못한다"고 겸손했다. 암요리계에 아버지를 인질로 잡히면서, 마오의 동료로서 "연회 요리 결전"에 참전한다. 첫 번째 시합 로우코와의 스프 대결에서는 "반도갑어탕"(반동스폰스프)으로 연회 요리의 본질을 정확히 간파하고 승리한다. 그 후, 마오의 여행에는 동행하지 않았지만, 자금성에서의 최종 결전 때, 마오의 위기에 두 번째 전설의 주방 도구 "전룡호"를 가지고 달려와, 동료들과 함께 만한전석을 만들어냈다.
: 『중화일번! 극』에서는 가게를 경영하면서, 석화된 "전룡호"를 관리하고 있었지만, 자신이 만진 순간 금이 가 버린다. 수경에게 상담한 결과, 전룡호의 계승자로 선택된 까닭이라고 하며, 여행을 떠나도록 재촉받는다.
: 애니메이션판 『중화일번!』에서는 양천주가에 오기 전의 룡진주가 시대의 이야기가 추가되어 아버지에게 엄하게 길러지고, 어머니에게서 "아버지는 산체에게 기대하고 있기 때문에 엄하게 하고 있는 것이다"라고 들었지만 납득하지 못하고 마음이 느슨해졌을 때 도공 공포증이 되는 사고가 일어나고, 아버지는 걱정하기는커녕 욕설을 퍼부었기 때문에 가출을 했다는 것이 그려졌다.
: 애니메이션판 『진・중화일번!』에서는 "황포강루린함 연회 요리 결전"에서 로우코와의 스프 대결이 그려져 있지 않다.
; 류 카린(劉珂玲)
: 성우 - 인다 유미 / 하기와라 아미
: 마오의 언니. 마오보다 5살 위이다. 마오를 매우 귀여워하며, 마오가 수행 중이기 때문에 "국화하루(菊下楼)"를 지키고 있다. 마오와 카린 모두 어머니인 파이를 닮은 미인으로, 시로우도 인정하는 꽤나 미인이다. 꼼꼼한 성격이지만 사실 미각이 없다(요리사로서는 그다지 뛰어나지 않다는 의미로, 기본적인 요리 능력에 지장을 줄 정도는 아니다).
: 마오와 카린의 어머니. 사천성 특급 주방장이자 사천성 제일의 국영요리점 "국화하루(菊下楼)"의 전대 총주방장을 역임했으며, "사천(요리)의 선녀"라고 불린 위대한 요리사였다.
: 그 공적은 헤아릴 수 없을 정도지만, 애제자로서 모든 것을 쏟아 부어 지도했던 샤오안에게 배신당해 많은 빚을 지게 되었고, 그것이 원인이 되는 과로로 사망했다. 성격은 마오와 마찬가지로 상냥하며, 샤오안의 야망을 간파하지 못한 것이 비극을 낳게 되었다. 젊은 시절에는 암요리계와 격렬한 사투를 벌였고, 전설의 조리도구를 찾아 대륙 전체를 여행했다는 과거를 가지고 있다.
: 『중화일번! 극』에서 옥선에 따르면, 원래 국화하루 전전대 총주방장(마오로부터 3대 전, 할아버지에 해당)의 외동딸이며, 아버지에게서 수업을 받던 마리우를 만나 결혼(마리우가 사위로 들어옴)했다. 암요리계와의 싸움이나 전설의 조리도구를 찾았던 여행도 마리우를 찾기 위한 것이었던 것이 밝혀졌다. 마리우의 단서를 찾기 위해 량산박에 잠입하기도 했고, 거기서 발견한 아기를 구하기 위해 아르칸과 사투를 벌여, 최종적으로 자신이 소유하고 있던 "전설의 조리도구"의 지도와 맞바꿔 아기를 구출했다. 그 아기가 바로 페이이며, 그 후 한동안 요리의 기초를 가르쳐 주면서 암요리계로부터 도망치던 과거로부터 페이는 은인으로서 지금도 존경하고 있다.
: 『중화일번! 극』부터 등장. 마오와 카린의 아버지. 사천성 제일의 국영요리점 "국화하루(菊下楼)"의 전전대 총주방장으로, "사천요리 황제"라고 불린 위대한 요리사였지만, 어떤 중대한 혐의 때문에 사천요리사에서 삭제된 금기의 존재. 용주방장 루이는 제일 제자이며, 루이에 따르면 그의 대역으로 12년 전 추락사한 것으로 여겨졌지만, 옥선에 따르면 지금도 생존하고 있는 것 같다. 상의 발언에 따르면, 카이유 사후에도 활동을 계속하고 있는 암요리계의 근원인 태극요리계와 깊은 관계를 가지고 있으며, 그를 찾는 자에게는 재앙이 계속 닥친다고 한다.
: 그의 정체는 "옥기린"이라는 이름을 받은 암요리계의 총두령으로 운명지어진 전례 없는 천재 요리사. 10대에 암요리계에서 도망쳐 청조산에 사는 중화대사의 옥선에게 거두어져 사천요리의 전체 체계를 익힌다. 그 후, 옥선 밑을 떠나 국영요리점 "국화하루(菊華樓)"에 들어가, 요리장의 딸이었던 파이와 결혼하여 카린과 마오가 태어났다. 하지만 마리우만이 전설의 조리도구의 모든 진정한 힘을 끌어낼 수 있는 "담당자"로 여겨지기 때문에, 여전히 태극요리계나 암요리계에 노려지고 있으며, 카이유가 마리우를 암요리계로 되돌려 버린다. 결과적으로 마리우는 암요리계 관계자라는 중대한 혐의를 받고 은밀히 존재가 삭제되었다. 과거 파이가 암요리계와 싸웠던 이유는 마리우를 구출하기 위한 것이었다고 한다. 카이유가 량산박을 포기한 동시에 다시 자유의 몸이 되어 행방불명이 되었다. 현재는 가면 요리사 올파라는 이름으로 신분을 감추고 활동하고 있지만, 그 실상은 카이유에게 신체를 봉인당해 영력에 의해 일시적으로 신체를 구현한 영혼과 같은 상태에 있다.
; 레이카
: 성우 - 일성 미유키 / 오시카와 치카
: 광동 요리를 특기로 하는 여성 특급 주방장. 중국 요리계에서는 마오의 어머니인 파이와 양대 산맥을 이루는 뛰어난 여주방장으로, "사천에는 '선녀' 파이가 있고, 광동에는 '여호랑이' 레이카가 있다"고 칭송받을 정도의 전설적인 인물이다. 마오와 페이가 응시한 광둥성 특급 주방장 시험에서 본시험 시험관을 맡았다.
: 요리에 대해 자타가 공히 엄격하기 때문에 직접 제자를 키우지는 않았다. 거의 험악한 표정을 풀지 않고, 어떠한 타협도 없는 엄격하면서도 정확한 판정으로 특급 주방장 시험의 합격 여부를 결정하고, 마지막까지 남은 마오와 페이에게 특급 주방장 시험 합격을 그 자리에서 알려주었다.
: 파이와는 라이벌이면서 동시에 서로를 인정하는 관계이며, "국화루에 있을 때 어머니에게서 배웠다"라는 마오의 말로 그가 파이의 아들임을 즉시 알아차린 묘사로 보아, 파이의 결혼과 출산을 알고 있었던 모양이다. 『중화일번! 극』에서도 페이의 어린 시절 회상에서 파이는 레이카를 "오랜 친구"라고 부르며, 페이에게 레이카에게 의지하라고 전했다.
: 엄격하고 정확한 자세를 유지하려 하며, 마오와 페이의 가능성을 느끼고, "이 두 사람이 더욱 실력을 갈고 닦는다면, 이 나라의 요리도 발전할 것이다"라고 속으로 미소를 지으며 고인이 된 파이에게 속삭이는 등, 중국 요리계의 미래를 진지하게 생각하는 인물이다.
; 장 바자르
: 프랑스 요리의 명셰프로, 프랑스영사 브랑의 전속 요리사. "장 바자르의 요리를 먹지 않고서는 프랑스 요리는 논할 수 없다"고 할 정도로 유명한 요리사이지만, 성격은 거만하고 비꼬는 성격이다. "만능의 맛" 같은 것은 존재하지 않고, 사람에 따라 맛의 취향은 다르다는 신조를 가지고 있으며, 최고의 맛 하나를 추구하는 마오와 대비된다.
: 볶음밥을 "개밥으로나 쓸 만하다"고 멸시하며 모욕했고, 이에 분노한 마오가 렌게를 머리에 맞힌 것에 오히려 격분하여 브랑 영사에게 요리 대결을 제안한다.
암흑요리계 최고 간부 오호성(五虎星)의 수장이며, 같은 오호성에게서 "암흑의 총사령관", "공포의 장성"이라 불리며 특별히 두려워하는 존재이다.
수많은 악당과 간웅을 배출한 중국의 긴 역사에서도 가장 무서운 인물로 평가되며, 마오는 중국 요리계의 원흉으로 여길 정도의 거악이다.
최강의 요리사로, 요리로 사람과 나라를 지배하려고 획책하며, 그러기 위해서는 수단을 가리지 않는다.
압도적인 카리스마로 암흑 요리사들을 매료시키고, 알칸과 함께 암흑요리계를 일세대 만에 최강의 요리사 군단으로 키워냈다.
요리로 사람을 지배하게 된 배경은 25년 전 어린 시절 괴롭힘을 당했을 때, 독이 든 요리로 복수한 것이다.
다른 오호성이 자랑하는 모든 초감각을 갖추고 있으며, 모든 학술에 정통하다.
기를 사용하여 독성 때문에 보통은 토해내 버릴 정도로 맛없는 식재료도 맛있는 식재료로 변질시킬 수 있다.
만리장성에서 서태후 앞에서 기를 사용하여 궁극의 독선요리 "파마팔진(破魔八陣)"을 완성하지만, 마오의 어머니 태양구(마더 솔라볼)에 패배한다.
마오로부터 "이제부터는 그 실력으로 속죄해야 한다"는 설득에도 귀를 기울이지 않고, 서태후 주위에 있는 조리기구를 빼앗으려고 화살을 온몸에 맞으면서도, 그 피로 전설의 조리기구를 사용 불능으로 만들고, 만족하며 사망한다.
전설의 조리기구 "마성동기(魔聖銅器)"에 계승자로 인정받았지만, 황제 앞 요리 대회 결승 토너먼트에서는 전설의 조리기구를 사용하지 않았다.
'''오호성(五虎星)'''
암흑 요리계 최고 간부 5인.
린주사 이상의 소속자는 『수호지』에 등장하는 108성의 별명에서 유래한 별칭을 가진다.
특히, 엔세이(燕青)처럼 별명뿐 아니라 이름도 『수호지』의 등장인물 그대로인 경우도 있다.
'''린 주방장(麟厨師)'''
레온
특급 주방장을 능가하는 암흑 요리계 정규 초일류 요리사
3. 4. 태극 요리계
태극 요리계는 암흑 요리계의 원류를 자칭하는 비밀 조직으로, '요리왕 비룡! 극'부터 등장한다.[37]
'''봉황팔선''' : 태극 요리계 최고 간부 8인[37]
'''주작 주방장''' : 태극 요리계 정규 요리사[37]
4. 전설의 조리 기구
천 년 전, 전설의 요리사 슈우리가 우주에서 날아온 운철로 여덟 개의 조리 기구를 만들었다. 이 조리 기구들은 식재료를 신선하게 유지하고, 신선도를 되살리며, 조리 속도를 높이는 등 시간에 영향을 미치는 특별한 능력을 지니고 있었다.[39]
"의지를 가진 조리 기구"라고 불리며, 조리 기구 스스로 사용자를 선택한다. 그렇기 때문에 계승자로서 적합한 실력을 갖추지 않으면 손에 넣어도 사용할 수 없고, 심지어 '''두 번 다시 요리를 할 수 없는 몸이 될 수도 있다'''.[39] 드물게 예외도 있는데, 원 세이요의 경우 "은혜"를 입어 조리 기구의 힘을 빌릴 수 있었다고 추측된다.[39]
"젊고 유능한 주방장이 팔조리기구 모두를 사용하여 요리를 만들었을 때 그것을 먹은 사람이 '불로불사'가 된다"는 소문이 대륙 전체를 휩쓸어 나라 전체가 큰 소동을 벌이기도 했다.[39]
약점은 요리 이외의 목적으로 사용했을 때 영력을 잃는다는 것이다. 작품 중에서는 주로 사람의 피에 닿았을 때 힘을 잃는 모습이 묘사되며, 카이유가 조리 기구를 독점하려고 자신의 피를 뿌렸기 때문에 모든 조리 기구가 석화하여 그 힘을 영원히 잃었다고 생각되었다. 그러나 『중화일번! 극』에서 옥룡솥이 부활하면서 다른 여섯 조리 기구도 부활의 조짐을 보이고 있다.[39]
영령도는 맑은 물로 계속 씻어냄으로써 힘을 되찾았지만, 다른 조리 기구에도 이것이 가능한지는 불명이다.[39]
『중화일번! 극』에서는 조리 기구를 계속 사용하면 주방장의 수명을 단축시키고, 잘못된 레시피로 요리를 하면 수명을 연장시킬 수 있지만 두통이나 메스꺼움과 같은 부작용을 일으킨다는 사실이 밝혀졌다.[39]
전설의 조리 기구의 종류는 다음과 같다.[39]
번호
이름
설명
계승자
(1)
영령도
어패류에 대응하는 칼. 잘린 식재료는 순간적으로 정화되고, 잃어버린 맛조차 되찾는다. 칼날에 "패룡문"이 떠오른다.
애니메이션 《요리왕 비룡》은 1997년 4월 27일부터 1998년 9월 13일까지 후지 TV 계열에서 일요일 저녁 7시 30분부터 8시까지 방영되었다. 총 52화가 1년 반에 걸쳐 방영되었으나, 프로야구 중계나 특별 프로그램 등으로 인해 방송이 중단되거나 연기되는 경우가 잦았다.
속편인 《진 요리왕 비룡!》은 2019년과 2021년에 걸쳐 방영되었다. 1기는 2019년 10월부터 12월까지, 2기는 2021년 1월부터 3월까지 MBS 『애니미즘』B2시간대 등에서 방송되었다.[37][50] TBS 계열은 MBS뿐이며, TOKYO MX와 BS닛테레에서도 방송되었다.[51]
《진 요리왕 비룡!》은 원작 『진・중화일번!』의 시작부터 애니메이션화되었고, 원작 『중화일번!』의 특급 주방장 시험 등 과거 사건은 짧게 회상으로만 언급된다.
5. 1. 요리왕 비룡! (1997-1998)
애니메이션은 1997년 4월 27일부터 1998년 9월 13일까지 후지 TV 계열에서 일요일 저녁 7시 30분부터 8시까지 방송되었다. 총 52화가 1년 반에 걸쳐 방영되었는데, 프로야구 중계나 특별 프로그램 등으로 인해 방송 중단이나 연기가 잦았다.
제작사는 일본 애니메이션으로, 직전까지 세계 명작 극장 시리즈의 '고아 소녀 레미'를 방송했던 시간대와 제작사를 이어받았다. 또한, 비잉 소속 아티스트가 주제가를 담당한 오랜만의 작품이기도 하다.
세 번째 조리 도구인 마성 동기를 얻는 부분까지는 원작의 내용을 따랐지만, 원작 만화 연재 속도를 따라잡아 애니메이션은 오성(五虎星)과의 대결 없이 오리지널 스토리로 마무리되었다.
이 프로그램의 종영으로 1975년 1월 '플랜더스의 개'부터 23년 9개월 동안 이어진 일본 애니메이션 제작 시간대는 막을 내렸다. 이후 1999년 10월부터 스튜디오 피에로(현: 피에로) 제작의 "애니메이션판 GTO"가 방송되며 일요일 저녁 7시 30분 애니메이션 시간대가 부활했다.
영상 소프트웨어는 VHS와 DVD로 출시되었으나 절판되었고, 2015년 8월 28일 TC 엔터테인먼트에서 Blu-ray BOX가 발매되었다.[49]
: 가면을 쓴 요리사. 가면 아래는 미남이지만, 암흑요리계에서 입은 수많은 상처가 있다. 과거 초우유와 동문이자 라이벌로, 그와 대등한 천재 요리사였으며, "용호"라고까지 불렸다. 메이카에게 마음을 쏟았지만, 16년 전 초우유와 메이카를 건 요리 승부 "룡하(롱샤)(바닷가재) 삼쟁패"에서 마취약을 바른 독침이 재료에 섞여 패배했다.[46] 종이 냄비를 사용한 마오에게 "(종이에 불을 붙이면) 타지 않겠느냐"고 지적하는[47] 등 코믹하게 묘사된다.
: 애니메이션 '진·중화일번!' 2기에서는 불을 지른 것은 샹이며, 마오 일행은 이인관에 갇히지만 쉘에게 구출된다.[48]
; "일장청" 샹 (샹)
: 암흑요리계의 여성 린주사. 레온처럼 피로 물든 과거를 가진 칠성도를 사용한다. 암흑요리계에서 단련한 솜씨로 순식간에 물고기(철갑상어) 배를 가르고 알을 꺼내 절단면을 막아 물고기를 멀쩡하게 만드는 "칠성파군순개" 기술을 가졌다.
: 애니메이션 '중화일번!'에서는 시종일관 진지한 캐릭터. 49화에서 마오와 메이리를 동굴에 가두고 전설의 조리기구를 얻으려 하지만, 둘이 탈출하여 실패한다. 암흑요리계로 돌아갈 수 없게 되어 절벽에서 뛰어내려 생사불명이 된다.
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.