저먼캐모마일

3. 분포

저먼캐모마일은 유럽 남부와 동부가 원산지이며^[33], 현재는 아시아, 유럽, 아프리카, 아메리카, 오세아니아 등 전 세계적으로 분포한다.^[33] 동아시아(중국)^[33], 중앙아시아(몽골, 우즈베키스탄, 카자흐스탄, 키르기스스탄)^[33], 남아시아(인도)^[33], 서남아시아(레바논, 시리아, 아프가니스탄, 이라크, 이란, 이스라엘, 터키)^[33], 캅카스(아제르바이잔, 조지아)^[33], 동남유럽(그리스, 루마니아, 몬테네그로, 보스니아 헤르체고비나, 불가리아, 세르비아, 슬로베니아, 알바니아, 크로아티아, 키프로스)^[33], 동유럽(러시아, 벨라루스, 우크라이나)^[33], 북유럽(노르웨이, 덴마크, 스웨덴, 핀란드)^[33], 서유럽(네덜란드, 벨기에, 영국)^[33], 중앙유럽(독일, 스위스, 슬로바키아, 오스트리아, 체코, 폴란드, 헝가리)^[33], 남유럽(스페인, 이탈리아, 포르투갈, 프랑스)^[33], 북아프리카(알제리, 모로코) 등 다양한 지역에서 발견된다.^[33]

북유럽 및 서아시아가 원산지로 알려져 있으며, 유럽에서 서아시아에 걸쳐 분포하고, 북아메리카에는 귀화 식물로 분포한다. 약용 식물로 널리 재배되고 있다. 일본에는 에도 시대 (19세기 초)에 포르투갈인이나 네덜란드인에 의해 전해졌다고 하며, 그 후 돗토리현이나 오카야마현 등에서 재배가 시작되었다. 현재는 널리 보급되어 정원에 심어지는 경우도 많고, 날아온 씨앗에서 그대로 야생화되기도 한다. 한국에서는 주로 약용 및 관상용으로 재배되며, 일부 지역에서는 야생화되기도 한다.

4. 특징

저먼캐모마일은 한해살이풀 또는 두해살이풀이다. 가을에 씨를 뿌리면 두해살이풀이 된다. 식물 전체에서 달콤한 향기가 나며, 꽃을 비비면 사과와 비슷한 독특하고 강한 향기를 낸다.

높이는 15~60cm 정도이다. 줄기는 녹색으로 매끄럽고, 곧게 위로 자라며 여러 갈래로 갈라진다. 잎은 어긋나기하며, 깃꼴겹잎으로 2회 또는 3회 깃 모양으로 갈라진다. 갈라진 조각은 짧은 끈 모양으로 코스모스와 같은 잎 모양을 하고 있다. 잎의 색깔은 연청색이다.

늦봄 5월경에 줄기 끝에 산방꽃차례를 이루며, 마가렛을 작게 만든 듯한 지름 2~3cm 정도의 두상화를 1개씩 단다. 두상화의 지름은 13~25mm이고, 총포 조각은 약간 통통하며, 꽃받침은 긴 원뿔 모양으로 노출되어 있으며, 주변에 한 줄로 늘어선 흰색 설상화로 둘러싸여 있고, 중앙에는 융기된 선명한 노란색 통상화가 다수 있다. 주변의 흰색 설상화는 만개하면 아래로 뒤집히는 성질이 있다. 꽃의 밑부분인 꽃받침은 속이 비어 있다.

4. 1. 형태

4. 2. 생태

5. 재배

저먼 캐모마일은 특별한 토양을 필요로 하지 않지만, 좋은 표토가 있는 균형 잡힌 토양에서 가장 잘 자란다.^[7] 가을 또는 봄에 1년생 작물로 심을 수 있으며, 씨앗을 자체적으로 뿌리는 능력 때문에 다년생 식물로 취급될 수도 있다.^[8][9] 일조량이 좋고 배수가 잘 되는 토양을 좋아하며, 여름의 더위와 건조에 약한 성질이 있다. 씨앗이 매우 작기 때문에 건조한 모래와 섞어 봄 또는 가을에 묘상 등에 씨앗이 밀집되지 않도록 줄 간격을 30cm 정도 띄워 파종한다. 복토는 하지 않고 씨앗을 뿌린 지표면이 건조하지 않도록 관리한다. 발아하면 솎아내고, 키가 6 - 7cm 정도로 자란 묘를 40cm 정도 간격을 띄워 정식한다. 흙은 석회를 섞고, 질소를 적게 한 비료를 준다.

진딧물은 캐모마일 생산에 있어 주요 해충이다.^[7] 특히 늦봄(5월경)은 진딧물이 많이 발생하는 시기이다. 유럽에서 가장 심각한 질병은 노균병, 흰가루병 및 녹병이다.^[7]

캐모마일 식물은 종종 1년에 2~3번 꽃을 피운다.^[7] 이는 1년에 여러 차례 수확하는 것으로도 고려된다. 개화 기간은 약 50~65일이며, 꽃이 피는 데 약 20~25일이 걸린다.^[8] 초여름에는 꽃이 피므로, 따서 건조시켜 이용한다. 수확 적기는 설상화가 수평으로 열렸을 때이며, 설상화가 아래로 처지면 수확하기에는 다소 늦다. 꽃을 딸수록 가지가 갈라져서 잇따라 많은 꽃을 피우는 성질이 있다. 개화가 끝나도 꽃을 조금 남겨두고 포기를 그대로 두면, 떨어진 씨앗이 자연 실생으로 다시 싹이 튼다.

6. 이용

저먼캐모마일은 차를 만드는 데 일반적으로 사용된다.^[10] 허브 의학에 사용된다.^[10][11] 고대 바빌로니아와 유럽 각지에서 전통적으로 약용 식물 중 하나로 널리 사용되었다. 정유는 주로 약용으로 사용되며, 화장수에도 이용된다. 민간에서는 꽃을 건조시킨 것을 달여 소염이나 발한의 민간약으로 복용하거나, 허브차로 마시는 외에도 입욕제, 포푸리에도 사용된다.

수면은 건강을 유지하기 위한 중요한 요소 중 하나이며, 카모마일은 차로, 또는 정제 형태로 수면을 개선하기 위해 사용할 수 있다^[17][18][19]。 카모마일에는 항우울 작용과 항암 작용이 있으며^[20], 녹차나 다른 허브차와 마찬가지로 불안과 스트레스를 완화하는 효과가 있다는 유망한 증거도 있다^[21]。 또한, 인류 최대의 사망 원인 중 하나인 심혈관 질환의 예방에도 도움이 된다^[22]。 또한, 치주 질환과 충치에 대한 항균 효과도 인정받고 있으며^[23], 그 건강 효과는 다방면에 걸쳐 있다^[20]。 하지만, 임산부는 카모마일을 마셔서는 안 된다. 뱃속의 아기에게 심각한 위험을 초래하기 때문이다^[24]。

6. 1. 차 (Tea)

6. 2. 약용

6. 3. 화장품

6. 4. 아로마테라피

6. 5. 기타 용도

7. 화학 성분

저먼캐모마일 꽃에는 120가지가 넘는 화학 성분이 확인되었으며, 대부분은 정유에서 발견된다.^[12][13] 정유의 화학 성분으로는 비사볼올, 파르네센, 카마줄렌, 아피게닌, 퀘르세틴, 파툴레틴, 루테올린, 쿠마린 등이 있다.^[14] 꽃에는 0.3%에서 1.5% 사이의 정유가 함유되어 있으며,^[7] 정유는 주로 신선한 꽃봉오리와 꽃자루에서 증류를 통해 추출된다. 비사볼올은 오일 함량의 최대 33%를 차지한다.^[8]

지상부의 줄기와 잎, 특히 꽃에는 좋은 향이 나는 정유가 함유되어 있다. 정유 성분에는 주로 카마줄렌을 많이 함유하고 있으며, 노닐산과 테르펜 알코올, 그 외 배당체인 아피게닌 등을 함유하고 있다. 특유의 향기는 테르펜 알코올에 의한 것이다. 의료에서도 활용되고 있는 카마줄렌은 청색 유상으로 부기를 가라앉히는 소염 작용이 있으며, 그 외 정유는 연수를 흥분시켜 발한, 혈액 순환을 촉진하는 작용이 알려져 있다. 그 외, 장내 가스 배출(구풍)과 체온을 따뜻하게 하는 효과가 알려져 있다.

꽃에서 수증기 증류법으로 정유를 추출한 것은 추출 직후에는 짙은 남색을 띤다. 이 정유는 농축된 상태에서는 불쾌한 냄새가 나지만, 희석하면 프루티하고 달콤한 허브향이 난다^[25]。 정유는 식품이나 향수에 향료로 사용된다. 아로마 테라피에도 사용되지만, 학술적 연구는 거의 없으며, 로먼 카모마일 오일과 혼동되거나, 사용된 카모마일의 품종을 특정할 수 없는 연구도 있다. 항염증 작용을 하는 것으로 생각되지만, 선전되는 정유의 약효의 대부분은 허브로서의 카모마일에 전통적으로 전해지는 것이다. 황색이 강해진 정유를 푸르게 만들기 위해 위화가 행해지는 경우가 있다.

8. 부작용 및 주의사항

카모마일은 돼지풀의 친척으로, 알레르기 증상을 유발할 수 있으며, 돼지풀 알레르기가 있는 사람의 경우 돼지풀 꽃가루와 교차 반응을 일으킬 수 있다.^[10][11] 식물을 만졌을 때 접촉성 피부염이 발생할 수 있다.^[10] 차를 마실 경우, 항응고제와의 약물 상호작용 가능성이 있다.^[10]

안전성은 매우 높아서 아이에게도 사용할 수 있다。단, 카모마일은 국화과이므로 국화과 알레르기가 있는 사람에게는 금기이거나，임신 중인 부인에게는 사용을 자제해야 한다는 설도 있다。카모마일 차로 아나필락시스 반응을 일으켜 사망한 사례가 있다^[31]。

9. 근연종

로만 카모마일(''Chamaemelum nobile'')은 저먼 카모마일과 형태 및 성분이 매우 유사하지만, 매트리캐리아속이 아닌 카마에멜룸속의 국화과 식물이다. 로만 카모마일의 변종으로 겹꽃이나 꽃이 피지 않는 것도 있다. 로만 카모마일은 여러해살이풀로, 키는 50cm이며, 잎은 저먼 카모마일과 비슷하며 달콤한 향기를 가진다. 옆으로 퍼지며, 가지는 그다지 분기하지 않고, 꽃은 데이지와 비슷하다. 꽃을 염색하고, 허브로서 입욕제로 사용하며, 꽃으로 우려낸 허브티에는 쓴맛이 있다는 점이 저먼 카모마일과의 큰 차이점이다.

이 외에, 카모마일이라는 이름으로 재배되는 것에는 코타속의 다이어스 카모마일(''Cota tinctoria'')이 있다. 다이어스 카모마일은 여러해살이풀로, 키는 1m, 잎은 잘게 갈라져 있으며, 여름에 노란색 꽃을 피운다. 원예 외에, 약용 및 염료로도 이용된다.

개카밀레(scentless chamomile) (''Matricaria inodora'' syn. ''Matricaria perforata'')는 "향기가 없다"는 의미의 종명대로 거의 향기가 없고, 허브로서의 가치는 없지만, 원예종은 흰색 겹꽃으로 꽃이 아름다워 관상용으로 재배된다.

카밀레모도키 (Dog-fennel or Stinking Chamomile) (''Anthemis cotula'')와 사철쑥속의 피버퓨( ''Tanacetum parthenium'')는 과거 카밀레속(마트리카리아속)에 분류되었기 때문에, 원예상 마트리카리아라고 불린다.

10. 한국 문화와의 관련성

11. 꽃말

카모마일의 꽃말은 "역경을 견디다" 등이 있다.

참조

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_[2] 서적 The wild flowers of Britain and Northern Europe Collins 1989
_[3] 서적 The New Flora of the British Isles Cambridge University Press 1991
_[4] 웹사이트 χαμαίμηλον https://www.perseus.[...] Perseus
_[5] 웹사이트 χαμαί https://www.perseus.[...] Perseus
_[6] 웹사이트 μήλον https://www.perseus.[...] Perseus
_[7] 간행물 Anbautelegram Echte Kamille (Matricaria chamomilla L.)
_[8] 서적 Handbuch des Arnzei- und Gewürzpflanzenanbaus – Band 4 Arznei- und Gewürzpflanzen A-K Verein für Arznei- und Gewürzpflanzen SALUPLANTA e.V. Bernburg 2012
_[9] 간행물 Heil- und Gewürzpflanzen. Anbau, Ernte und Aufbereitung.
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_[11] 웹사이트 Roman chamomile https://www.nlm.nih.[...] MedlinePlus, US National Institutes of Health 2019-06-21
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_[14] 간행물 A review of the bioactivity and potential health benefits of chamomile tea (''Matricaria recutita'' L.)
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