크로커스
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1. 개요
크로커스는 붓꽃과에 속하는 다년생 초본 식물로, 구경에서 자라며 잎은 기저에서 선형으로 나온다. 꽃은 흰색, 노란색, 라일락, 짙은 자주색 등 다양한 색상을 띠며, 꽃덮이는 3+3으로 합생되어 있다. 크로커스는 씨앗과 구경을 통해 번식하며, 밤이나 흐린 날씨에는 꽃덮이가 닫힌다. 주요 용도로는 사프란 생산이 있으며, 관상용으로도 재배된다. 원산지는 지중해, 유럽 남부, 소아시아 등이며, 한국에서는 봄에 피는 꽃으로 알려져 있다.
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| 크로커스 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 속 | 크로커스속 |
| 학명 | Crocus L. |
| 명명자 | L. |
| 명명 연도 | 1753년 |
| 타입 종 | Crocus sativus |
| 타입 종 명명자 | L. |
| 하위 분류 계급 | 절 |
| 하위 분류 | Crocus Nudiscapus |
| 이명 | Safran Medik. Geanthus Raf. Crociris Schur |
| 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 문 (미분류) | 속씨식물군 |
| 강 (미분류) | 외떡잎식물군 |
| 목 | 비짜루목 |
| 과 | 붓꽃과 |
| 아과 | 크로커스아과 |
| 종 | |
| 종 | 하나사프란 사프란 |
2. 특징
''크로커스''는 붓꽃과의 일반적인 특징을 나타내며, 잎이 줄기 기부를 감싸는 기저 줄기 잎을 포함한다. 비교적 크고 화려하며, 6개의 꽃잎으로 이루어진 화피와 격막 꿀샘을 가진 자웅동주의 꽃을 가지고 있다. 꽃은 3개의 수술과 3개의 합쳐진 심피와 하위 씨방, 3개의 방실, 축심 태좌를 가진 암술을 가지고 있으며, 열매는 실방 열개 삭과이다.[1]
크로커스의 구근은 9-10월에 심는데, 지름 3cm 미만의 것이 알맞다. 화단에 심을 때는 먼저 햇빛이 잘 드는 곳에 복합 비료를 주고 갈아엎는다. 알뿌리 간 간격은 10-12cm로 하고 흙을 7-8cm 정도 덮는다. 크로커스는 추위에 강하고 햇빛과 배수가 좋은 곳에서 잘 자란다. 기름지고 물빠짐이 좋은 흙에 깊이 약 8cm로 구멍을 파고 심는 것이 좋다.
''Crocus''la(크로커스) 속은 외떡잎식물 과 붓꽃과(Iridaceae)에 속하며, 특히 큰 아과인 크로코이데아 (Crocoideae)에 속한다. 이 아과 내에서 크로커스는 5개 부족 중 하나인 Ixieae(동의어 Croceae)에 위치한다. Ixieae는 다시 아족으로 세분되는데, ''크로커스''(Crocus), ''로물레아''(Romulea), ''시린고데아''(Syringodea) 속이 아족 Romuleinae를 형성한다. Romuleinae는 Ixieae 내에서 점차적으로 줄어드는 공중 줄기로 특징지어진다. 줄기 가지에 외롭게 핀 꽃과 덩이줄기 위에 나무질 튜닉이 있다. 또한 스타일 가지가 종종 갈라져 있다. 그러나 ''크로커스''(Crocus)의 덩이줄기 튜닉은 ''시린고데아''(Syringodea)처럼 나무질이 아니라 섬유질이고 막질이다. 또한 ''크로커스''(Crocus)는 융기되고 종종 융기된 잎의 아랫면을 가지고 있는 반면, ''시린고데아''(Syringodea)는 둥글며, ''크로커스''(Crocus)의 정중선 윗면 반투명성은 ''시린고데아''(Syringodea)에 없다. ''로물레아''(Romulea)는 일반적으로 공중 줄기 또는 최소한 지면 높이의 자방을 가지고 있다는 점에서 다른 두 속과 구별되며, 다른 차이점으로는 양면이 아닌 단면 잎과 꽃가루 구조가 있다.
''크로커스''는 무경성 (지상에 보이는 하위 줄기가 없는) 작고 계절성 구경 (구경에서 자라는) 초본 다년생 지생 식물 속이다.[2] 구경은 대칭적이고 구형 또는 납작한 (위아래가 평평한 둥근 모양) 형태이며, 섬유질, 막질 또는 가죽질 (가죽 같은) 튜닉 잎으로 덮여 있다. 구경은 섬유질 뿌리와 구경의 토양 깊이를 조절하는 수축 뿌리를 생성하며, 이는 토양 안으로 깊이까지 당겨질 수 있다. 뿌리는 구경의 하부에서 무작위로 나타나지만, 일부 종에서는 기저 능선에서 나타난다.
식물은 구경에서 여러 개의 기저 선형 양면 녹색 잎을 생산한다. 이 잎은 옅은 중앙 줄무늬가 있는 내축면 (축을 향한 윗면) 평평하거나 홈이 파여 있으며, 반대쪽 (외측) 표면은 강하게 융기되어 양쪽에 두 개의 홈이 있다. 잎은 단면에서 독특한 모양을 가지며, 중앙 융기된 용골을 향해 안쪽으로 굽어진 가장자리가 있는 두 개의 측면 팔이 있는 보트 모양을 형성하여 "보트"의 측면을 형성한다. 용골은 사각형 또는 직사각형일 수 있지만, ''C. carpetanus''에는 없다. 옅은 중앙 줄무늬는 기본 조직 세포로 인해 발생하며, 이 세포는 엽록체가 없고 공기 공간을 포함할 수 있다. 잎은 너비가 5mm이고 길이가 10cm이다. 잎 모양의 포는 막질이며, 작은 소포는 막질이거나 없다. 잎 기부는 최대 5개의 막질 초인 인엽으로 둘러싸여 있으며, 이는 특수화된 잎이다. 인엽의 기부는 구경 튜닉을 형성하며, 그 수는 3개에서 6개까지 다양하며, 진정한 잎(진엽), 포, 소포 및 꽃자루를 둘러싼다.
꽃자루(꽃자루)의 수는 1개에서 여러 개까지 다양하며, 땅속에 남아 열매를 맺는 단계에서만 나타나며, 단독 또는 여러 개의 꽃을 맺으므로 진정한 꽃줄기는 없다. 꽃은 자루가 있으며(짧은 지하 꽃자루 줄기에 부착됨). 꽃자루는 때때로 막질, 잎집 모양의 전엽 (잎과 같은 구조)에 의해 받쳐진다.
화려하고, 넓은 컵 모양에서 컵 모양으로, 단일 또는 군집된 방사대칭 꽃은 좁은 튜브로 가늘어진다. 꽃은 땅에서 솟아나며, 흰색, 노란색, 라일락에서 짙은 자주색까지 다양하거나, 품종에서 얼룩무늬가 있을 수 있다. 꽃 튜브는 길고 원통형이며 가늘고 윗부분으로 확장된다. 꽃 튜브는 길고 좁으며 2개의 돌림에 6개의 엽이 있다. 꽃덮이는 3+3(3개의 꽃받침+3개의 꽃잎)이며 합생 (융합된 부분 포함)이다. 꽃덮이 조각 돌림은 유사하고, 같거나 부분적으로 같으며, 작은 내생 돌림이 있고, 컵 모양에서 펼쳐져 있다. 포는 막질이지만 내생 포는 때때로 없다.
3개의 수술은 직립형이고 선형이며 꽃덮이 튜브의 목에 삽입되며, 꽃밥은 수술대보다 짧다. 꽃가루 입자는 무공 (구멍 없음)이지만 때로는 나선형이다. 각 꽃은 단일 암술머리를 가지며, 이는 노출 (꽃부리 튜브를 넘어 돌출됨)되어 있으며 얇고 원위부에는 3개에서 여러 개의 가지가 있다. 가지는 짧거나 길거나, 단순하거나, 두 갈래로 갈라지거나(두 개로 나뉨) 다중으로 갈라지고 때로는 원위부로 편평해지는 등 매우 다양하다. 하위 자방에는 3개의 심피가 있으며 축생태가 있다. 자방은 땅속에 남아 있으며, 씨앗이 익으면 꽃자루 (꽃의 줄기)가 길어지므로 열매는 토양 표면 위에 있다.
열매는 작고 막질의 캡슐이며, 타원형 또는 장타원형이고, 많은 씨앗은 구형에서 타원형이다. 씨앗 표면은 유두상 (작은 융기로 덮여 있음), digitiform (손가락 모양) 및 기타 표피 세포 유형을 포함하여 매우 다양하다. 일부 종의 씨앗은 육질 부속물이 있는 arillate이다. 크로커스 씨앗은 내피와 외피 종피를 모두 가지고 있으며, 일부 종에서는 외피가 긴 유두를 나타낼 수 있다. 배낭 발달은 Polygonum 유형이다. 개열 (씨앗을 방출하기 위해 캡슐이 갈라지는 현상)은 loculicidal 유형으로, 로큘의 벽을 통해 갈라져 로큘을 분리하는 격막은 그대로 남겨둔다.
''크로커스''는 광범위한 이수성(염색체 수 이상)을 보이며, 기본 염색체 수에 대한 불확실성이 존재한다. 염색체 수는 극심한 변동성을 나타내며, 단일 종 내에서도 2n=6에서 2n=70까지 다양하다. 붓꽃과(Iridaceae)에는 광범위한 페놀 화합물이 포함되어 있다. 그러나 6-하이드록시플라본은 오직 ''크로커스''에서만 발견되며, 이 속은 꽃 조직에 수용성 노란색 카로티노이드인 크로신이 존재한다는 특징도 가지고 있다. 크로신은 ''C. sativus''의 암술과 주두의 색을 담당하는 크로세틴의 다이에스터이며, 따라서 샤프란의 색을 낸다. 몇몇 종은 망기페린영어을 함유하고 있다.
꽃은 종에 따라 극적으로 다를 수 있지만, 잎에는 거의 변이가 없지만, 분류군을 구별하는 데 도움이 될 수 있을 만큼 구경 튜닉에 충분한 변이가 있다.
3. 재배
크로커스는 거름을 많이 필요로 하므로 심을 때 외에도 싹이 나왔을 때와 꽃이 진 후에 한 차례씩 복합 비료를 주어야 한다. 3-4월에 꽃이 피고 5월쯤 잎이 마르는데, 꽃잎 끝부분은 자라면서 누렇게 변한다. 따라서 알뿌리를 캐서 마른 잎과 뿌리를 제거하고 그물푸대에 넣어 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 저장한다. 피어난 꽃에 물이 닿으면 녹듯이 쪼그라들고 시들기 때문에 물을 줄 때 주의해야 한다.
크로커스 속의 경제적 중요성은 주로 ''크로커스 사티부스''(Crocus sativus)라는 단일 종에 달려 있으며, 현재는 재배되는 것만 알려져 있다. ''C. sativus''는 말린 암술머리의 오렌지-레드 유도체인 사프란을 생산하기 위해 재배되며, 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나이다. ''C. sativus'' 식물의 전 세계 생산량은 약 205톤으로 추정된다. 약 6만 송이의 꽃에서 18만 개의 암술머리가 1kg의 사프란을 생산하는데, 이는 약 1만 달러(2018년)에 판매된다. 현대 사프란 생산은 카슈미르, 이란, 터키, 아프가니스탄, 스페인에서 소아시아에 이르는 지중해 지역에서 널리 재배된다. 중요한 중심지 중 하나는 그리스 코자니 지역의 크로코스이다. 사프란 제품인 코코스 코자니스(Krokos Kozanis)는 PDO(원산지 보호)이다. 생산은 주로 자생적이며 이란이 전 세계 생산량의 65%를 차지하며 72,162 ha를 차지한다.
사프란은 고대 이집트에서 시신 방부 처리에 사용된 것으로 생각된다. 구약성경의 아가와 일리아스에 언급된 것처럼, 기록된 역사 전반에 걸쳐 염료 및 향수로 사용되었다.
사프란을 위한 ''C. sativus'' 재배 및 수확은 지중해, 특히 크레타 섬에서 처음 기록되었다. 이를 보여주는 프레스코는 청동기 시대 미노아 문명의 크노소스 유적과 에게 해 섬 산토리니의 아크로티리 유적에서 발견되었으며, 미노아 경제와 문화의 중요한 부분, 신성한 역할, 정신 활성 물질 및 식품 첨가물로 사용되었다. 여성들은 여전히 아크로티리 지역에서 크로커스를 수확한다.
수선화는 16세기 초 터키 정원에서 묘사되었으며, 오스만 제국의 먼 곳에서 수집되었다. 유럽 식물학자와 탐험가들이 그곳을 방문하여 관찰했는데, 그중 피에르 벨론이 1547년에 콘스탄티노플에 처음 도착했다. 네덜란드에서는 수선화 종이 자생하지 않았는데, 1562년 신성 로마 제국 대사가 오지에르 기슬랭 드 부스벡을 통해 콘스탄티노플에서 빈으로 가져온 구근이 최초였다. 몇 개의 구근이 라이덴의 식물원에 있는 카롤루스 클루시우스에게 보내졌다. 이들은 야생종보다는 거의 확실히 재배된 품종이었다. 터키를 방문한 유럽인들은 자국 정원을 위해 계속해서 표본을 가져왔다. 특히 네덜란드의 미델부르흐 정원이 눈에 띄었다. 미델부르흐 상인 좐 소머는 1592년에 다른 표본들과 함께 수선화를 가져왔고, 이는 클루시우스뿐만 아니라 암브로시우스 보샤르트 등 초기 네덜란드 화가들의 관심을 끌었다. 1620년경에는 새로운 정원 품종이 개발되었고, 1614년에 크리스핀 판 데 파세가 쓴 ''Hortus floridus''와 같은 당시 삽화에 등장했다. 17세기에는 다필드의 월터 스톤하우스의 사프란 가스(Saffron Garth)와 같은 수선화 정원에 대한 기록이 있다.
수선화는 세계 꽃 산업에서 가장 중요한 관상용 지생식물 중 하나이며, 네덜란드 구근 생산량(2003–2008) 기준 6위이며, 재배 면적은 463–668 ha이다. 늦겨울과 초봄 정원에서 가장 인기 있는 꽃 중 하나이다. 약 30종이 재배되며, 가장 인기 있는 종은 ''C. chrysanthus, C. flavus, C. sieberi, C. tommasinianus 및 C. vernus''이며, 이들로부터 파생된 수백 종의 품종이 있다. 가을과 봄에 피는 수선화 모두 꽃을 위해 재배된다. 봄에 가장 먼저 피는 꽃 중 하나인 수선화의 개화 시기는 가을부터 늦겨울에 피는 ''C. tommasinianus''까지 다양하며, 가장 일찍 가을에 피는 종인 ''C. scharojanii''는 7월 마지막 주에 꽃을 피울 수 있다.
정원과 화분에 장식용으로 재배되는 품종은 주로 ''C. vernus'', ''C. chrysanthus'', ''C. flavus'', ''C. sieberi'', ''C. speciosus'' 및 ''C. tommasinianus'' 6종이다. 2009/2010 원예 생산 연도 동안 네덜란드에서 70개 이상의 품종이 재배되었으며, 366 ha의 면적을 차지했다. 가장 흔한 품종은 'Flower Record'와 'King of the Stripes'였으며, 42 ha를 차지했고, ''C. chrysanthus'', ''C. tommasinianus'' 및 ''C. flavus''도 재배되었는데, 이들은 모두 봄에 피는 식물이다. 그러나 가장 흔하게 재배되는 식물은 풍부한 색상의 네덜란드 대형 꽃 혼종이다.
성적 증식과 무성적 증식 모두 식물 수를 늘리는 데 사용되며, 씨앗과 구근 번식이 가장 일반적인 생산 방식이지만, 조직 배양을 사용할 수도 있다. 가장 흔하게는 사프란 수선화에 사용된다. 새로운 구근은 낡은 구근 위에 형성되어 시들어 없어지며, 액아에서 구근이 생성된다. 새로운 식물 생산은 6월 말에서 7월 초에 수확된 구근으로 시작되며, 구근 크기에 따라 등급을 매긴 후 22℃에서 10월 초까지 보관하고, 10월과 11월에 심기 전까지 17℃로 옮겨 보관한다. 개화는 3월에 이루어지며, 꽃은 제거하지 않는다. 수선화는 또한 계절 외 개화를 유도하며, 가장 흔하게 사용되는 종은 ''C. vernus''와 ''C. flavus''이며, 개화를 강제하는 데 사용되는 구근의 대부분은 네덜란드에서 가져온다.
봄에 피는 종류는 가을에 심고, 가을에 피는 종류는 늦여름에 심는다. 일반적으로 구근은 배수가 잘 되는 토양의 햇볕이 잘 드는 곳에 3-4인치 깊이로 심는다. 찰흙이 많거나 습한 토양, 특히 여름 휴면기에는 잘 자라지 않는다. 상업 작물은 배수가 잘 되도록 솟아 있는 침상과 경사면에 재배하고, 원예가들은 같은 목적으로 종종 모래 침상에 심는다. 봄에 피는 종류는 낙엽수 아래에서도 잘 자라며, 나무가 완전히 잎이 돋기 전에 꽃을 피우고 잎을 생성한다. 수선화는 USDA 겨울 구역 3~8에서 재배된다. 모든 종이 상위 구역에서 내한성이 있는 것은 아니며, ''C. sativus''는 USDA 구역 6~8에서 겨울을 나고, ''C. pulchellus''는 구역 5~8에서 내한성이 있다.
일부는 잔디밭에 귀화시키기에 적합하지만, 잎이 노랗게 변하기 전에 깎으면 수명이 짧은 식물이 생성된다. 일부 수선화, 특히 ''C. tommasinianus''와 그 선택된 형태 및 혼종(예: 'Whitewell Purple' 및 'Ruby Giant')은 씨앗이 풍부하게 생성되어 귀화에 이상적이다. 그러나 암석 정원에서는 잡초가 될 수 있으며, 선택된 매트 형성 고산 식물 가운데 나타나는 경우가 많고 제거하기 어려울 수 있다. 수선화 꽃과 잎은 왁스질 큐티클로 서리로부터 보호받는다. 이른 봄에 가끔 눈과 서리가 내리는 지역에서는 가벼운 늦은 강설에도 일찍 피는 수선화를 흔히 볼 수 있다.
가을에 꽃이 피는 재배 크로커스 종은 다음과 같다.종 생육 가능 지역 C. banaticus (syn. C. iridiflorus) 4-8 구역 C. cancellatus 6-7 구역 C. cartwrightianus 8 구역 C. goulimyi 7-8 구역 C. hadriaticus 8 구역 C. kotschyanus (syn. C. zonatus) 5-8 구역 C. laevigatus 8-9 구역 C. ligusticus (syn. C. medius) 5-6 구역 C. longiflorus 6-7 구역 C. niveus 6-8 구역 C. nudiflorus 5-8 구역 C. ochroleucus 6-8 구역 C. pulchellus 6-8 구역 C. sativus (사프란 크로커스) 5-8 구역 C. scharojanii 6-8 구역 C. serotinus 6-8 구역 C. speciosus 3-8 구역 C. tournefortii 8 구역 C. vallicola (정보 없음)
''C. laevigatus''는 늦가을 또는 초겨울에 시작하여 2월까지 이어질 수 있는 긴 개화 기간을 갖는다.
''Colchicum autumnale''은 일반적으로 "가을 크로커스"로 알려져 있지만, Colchicaceae 식물 과의 구성원이며 진정한 크로커스(Iridaceae과)가 아니다.
구근을 심는 시기는 10월부터 11월이며, 화단에 심을 때는 15cm 간격으로 심고 8-10cm 정도 흙을 덮는다. 화분 심기는 6치 화분에 6-7 구가 적당하며, 구근이 2cm 정도 흙에 덮이도록 심는다. 추위에 강하고 햇볕이 잘 들고 물 빠짐이 좋은 곳이라면 심어 놓은 채로도 잘 자랄 정도로 튼튼하다. 꽃이 진 후 잎이 자라 보기 흉해지지만, 그대로 두었다가 잎이 반 정도 노랗게 변하면 캐내어 분구하여 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에서 저장한다. 개화한 꽃에 물이 닿으면 녹아 쪼그라들어 시들어 버리므로, 물을 줄 때는 각별히 주의해야 한다.
4. 분류
Romuleinae 내에서 ''크로커스''(Crocus)는 ''시린고데아''(Syringodea)의 자매군이며, 이 두 속은 ''로물레아''(Romulea)의 자매군을 형성한다.
''크로커스''(Crocus) 속은 약 200종으로 구성되어 있으며, 계속 증가하는 추세이며, 많은 수의 분류학적 분류를 거쳤다. 이 속은 종종 절로 나뉘는데, 하워스(1809)가 꽃 목 부분에 털의 유무에 따라 두 개의 절을 설명한 것을 시작으로 한다. 사빈은 기저 포엽(전엽)의 유무가 이 속을 두 개의 절로 나누는 데 중요하다는 것을 처음으로 깨달았으며, 허버트가 이 관행을 따랐다. 그러나 사빈이 ''C. sulphureus concolor''와 같은 변종에 삼명법을 사용하는 것은 더 이상 받아들여지지 않지만, 허버트는 이와 유사하게 변종과 아변종을 사용했다. (예: ''C. vernus'' var.1 ''Communis'' subvar. 1. ''Obovatus''). 허버트는 또한 지리적 분포를 분류의 기초로 사용했다. 19세기 후반에 모 (1886)는 허버트를 따라 이 속을 ''Involucrati''와 ''Nudiflori''의 두 분과로 세분하고, 이를 다시 여섯 개의 절로 나누었으며, 마지막으로 개화 시기(봄 또는 가을)에 따라 분류했다. 그는 아변종의 개념을 거부했지만, 지리에 더욱 중점을 두었다.
가장 널리 받아들여지는 시스템은 1982년 브라이언 매튜가 제안한 시스템으로, 모의 시스템을 기반으로 하지만 개화 시간에 대한 강조는 덜했다. 이는 주로 다음 세 가지 특성 상태에 따라 달라졌다.
그리고 81종을 포함했지만, 이 중 하나인 ''Crocus medius''는 나중에 ''Crocus nudiflorus''의 동의어로 인식되었다.
매튜가 설명한 바와 같이, 이 속은 두 개의 아속, 즉 ''Crocirus''(''Crocus banaticus''에 대한 단형종)와 나머지 종을 포함하는 ''Crocus''로 구성되었는데, 이는 수술이 내향 또는 외향인지 여부(개열이 꽃의 중심을 향하거나 반대 방향으로 향하는지)에 따라 구분되었다. ''Crocus'' 아속은 다시 전엽의 유무에 따라 ''Crocus''와 ''Nudiscapus''의 두 개의 절로 나뉘었다. 각 절은 다시 ''Crocus''의 6개 계열과 ''Nudiscapus''의 9개 계열로 세분되었다. 이 계열은 스타일의 분할, 구경 튜닉, 개화 시기, 잎 구조, 포엽의 유무 및 수술 색상에 의해 정의되었다. 매튜는 또한 아종의 개념을 도입하여, 지리적으로 분리된 유사하지만 다른 형태에 아종 지위를 부여하여 총 50개를 포함, 약 140개의 뚜렷한 분류군을 만들었다. 그 이후 발견된 7종과 10개의 아종은 이 분류의 개정판에 통합되었지만, 새로운 종이 계속 설명되고 있으며, 최소 200종으로 추정된다.
크로커스 개체군은 종내 변이성이 매우 높으며, 형태학적, 표현형적 다양성이 매우 다양하지만, 서로 다른 종의 많은 개별 표본이 서로 매우 유사할 수 있다. 격리된 개체군 간의 이러한 형태학적 차이를 바탕으로 많은 새로운 종이 명명되었지만, 분자 및/또는 핵형 정보를 기반으로 새로운 종을 정의하지 않으면 종을 확인할 수 없어 종 분화를 결정하는 데 어려움이 있으며, 따라서 정확한 종 수를 결정하기 어렵다. 잡종(분류군의 조합)과 유전자 침투(유전 물질의 전달)를 고려하면 상황은 더욱 복잡해진다.
분자 계통 발생학 방법의 활용은 형태학만으로는 설명할 수 없었던 전통적인 분류 체계의 문제점을 드러냈다. 속 전체에 대한 첫 번째 분석은 2008년 매튜와 동료들이 플라스티드 영역의 뉴클레오티드 서열을 사용하여 수행했다. 특히, DNA 데이터는 유일한 종임에도 불구하고 ''C. banaticus''를 자체 아속 ''Crociris''로 분리할 근거가 없음을 시사한다. 꽃자루 기부에 포엽이 있기 때문에, 아속의 나머지 종들과의 정확한 관계는 불분명하지만, ''Crocus'' 절에 속한다.
매튜의 체계에서 15개의 계열 중 7개만 단계통군이었고, 특히 전체 종의 3분의 1을 차지하는 가장 큰 계열인 ''Biflori''와 ''Reticulati''는 다계통군이었다. 또 다른 이례적인 종인 ''C. baytopiorum''은 이제 자체 계열인 ''Baytopi''에 배치해야 한다. ''C. gargaricus'' subsp. ''herbertii''는 ''C. herbertii''로 종 지위로 승격되었다. 가을에 꽃이 피는 ''C. longiflorus''(계열 ''Longiflori''의 기준 종)는 ''Verni'' 계열에 속하는 것으로 나타났다. 또한 ''C. malyi''의 위치는 현재 불분명했다.
DNA 분석과 형태학적 연구에 따르면 ''Reticulati'', ''Biflori'' 및 ''Speciosi'' 계열은 "아마도 분리할 수 없다"고 하며, ''C. adanensis''와 ''C. caspius''는 ''Biflori''에서 제거해야 할 것이며, ''C. adanensis''는 ''Flavi'' 계열의 종에 대한 자매 군으로 ''C. paschei''와 함께 한 분지군에 속하며, ''C. caspius''는 ''Orientales'' 계열의 종에 대한 자매 종인 것으로 보인다.
이 연구는 "현재 정의된 섹션 체계를 뒷받침하지 못한다"는 것을 보여주었지만, 1982년 매튜의 분류와 현재 가설 사이의 많은 불일치에도 불구하고, "해당 체계의 종을 섹션과 계열에 할당하는 주요 내용은 실제로 뒷받침된다"고 한다. 저자들은 "계층적 분류 체계에 대한 확고한 결정을 내리기 전에 추가 연구가 필요하다"고 말하며, "향후 재분류는 아속, 섹션, 계열 등 모든 속내 수준을 포함할 가능성이 높다"고 결론 내린다. 핵 리보솜 DNA (rDNA)의 내부 전사 스페이서 영역(ITS)과 엽록체 마커를 사용한 추가 연구는 이러한 결과를 광범위하게 확인했다.
''Crocus''는 4개의 하위 분지군으로 이루어진 기저 분지를 가진 단일 계통군 클레이드를 형성한다. 첫 번째 클레이드(A)는 ''Crocus'' 절에 해당하지만, ''C. sieberi''와 몇몇 밀접하게 관련된 종(원래 ''Nudiscapus'' 절 ''Reticulati'' 계열에 포함됨)을 포함한다. 나머지 3개의 클레이드(B-D)는 ''Nudiscapus'' 절의 나머지 모든 종을 포함한다. 이 중 B와 C는 각각 ''Orientales''와 ''Carpetani'' 계열에 해당하는 작고, 나머지 모든 계열은 큰 D 클레이드에 속한다. 예외는 원래 ''Biflori'' 계열에 속했던 ''C. caspius''로, 클레이드 B에서 분리된다. 따라서 속을 두 개의 섹션으로 나누는 것은 잘 뒷받침되지만, 이러한 두 그룹을 정의하는 단일 형태학적 특징은 없다. ''C. sieberi'' 그룹은 2차적으로 포엽을 잃은 것으로 추정된다. 계열 중 8개는 단일 계통군임을 알 수 있었다. ''Crocus'', ''Kotschyani'' 및 ''Scardici''(''Crocus'' 절)와 ''Aleppici'', ''Carpetani'', ''Laevigati'', ''Orientalis'' 및 ''Speciosi''(''Nudiscapus'' 절). 개화 시기는 분자 그룹과 일치하지 않았으며, 이전에 사용했던 형태학적 특징도 일치하지 않아, 특성이 서로 다른 계통에서 독립적으로 획득되거나 손실되는 동형성이 높음을 나타냈다. 나머지 계열은 자연적인 그룹으로 뒷받침될 수 없었다. ''C. biflorus'' 내의 아종 지위에 대한 매튜의 개념은 뒷받침될 수 없었으며, 각 아종은 별도의 종으로 간주되어, 이 속에는 최소 150종이 존재하게 되었다.
''Verni'' 계열(''Crocus'' 절)에 대한 보다 상세한 분자 및 형태학적 연구를 통해, 이 계열과 밀접하게 관련된 ''Longiflori'' 계열을 더 잘 특성화하고 한정할 수 있었다. 매튜 ''sensu''의 ''Verni'' 계열은 두 그룹으로 구성되어 있으며, 첫 번째 그룹은 매튜 ''sensu''의 ''C. vernus''이고, 다른 그룹은 ''C. etruscus'', ''ilvensis'', ''kosaninii'' 및 ''longiflorus''로 구성된다. ''C. vernus''라는 이름이 ''C. albiflorus''에 더 적절하게 적용된다는 관찰이 있었기 때문에, 이전에 ''C. vernus''로 알려진 종에 대해 ''C. neapolitanus''라는 새로운 명칭이 필요했으므로, ''C. vernus''의 분류학적 지위는 한동안 불확실했다. 이후 ''C. vernus''는 5개의 별도 종으로 분리되었다. ''C. longiflorus''를 ''Verni'' 계열에 통합함으로써 ''Longiflori'' 계열은 더 이상 합법적인 분류 단위가 아니게 되었다.
''Nudiscapus'' 절에서 ''Reticulati'' 계열은 다계통군이었으며, ''Biflori'' 및 ''Speciosi'' 계열과 종이 뒤섞여 있었으므로, 단일 계통군을 얻기 위해 ''Reticulati''를 8종으로 제한하는 재분류가 필요했다. 이로 인해 이동된 종 중에는 ''Crocus sieberi'' 집합체라고 하는 매우 밀접하게 관련된 여러 분류군이 있으며, 이를 새로운 계열 ''Sieberi''로 제안했다. ''Isauri'' 및 ''Lyciotauri''와 같은 다른 새로운 계열은 ''Biflori'' 계열에서 계속 생성되고 있다.
매튜의 ''Crocus'' 한정은 아종의 지위를 도입했는데, 가장 많은 수(14)는 ''Crocus biflorus'' 밀러로, ''Biflori'' 계열의 기준 종이며, 그 수는 계속 증가했다. 분자 방법은 이를 밀접하게 관련된 하위 종 내 분류군이 아닌 다계통군으로 식별했다. 이는 ''Biflori'' 계열의 완전한 분류학적 개정이 필요했고, 각 아종을 종 지위로 승격시켰다. 매튜 ''sensu''의 ''C. reticulatus''에서도 유사한 문제가 발생하여, 두 개의 아종을 만들어 9개의 새롭게 정의된 종이 생겨났다.
브라이언 매튜(Brian Mathew, 1982)의 분류는 2009년에 수정되었으며, 이 속을 두 개의 절(section)로 나누고, 각 절은 계열(series)로 더 세분화된다. 계열의 수는 계속해서 변화하고 있다.
: 기저 포엽을 가진 종. 기준종 ''C. 사티부스'' L.
:: 6 계열
: 기저 포엽이 없는 종. 기준종 ''C. 레티쿨라투스'' 스테브. ex 아담스
:: 9 계열
5. 분포
크로커스는 지중해에서 이베리아 반도와 북아프리카를 거쳐 중부 및 남부 유럽, 에게 해 섬, 중동, 중앙아시아와 서남아시아를 지나 중국 서부의 신장 위구르 자치구까지 분포하지만, 대부분의 종은 터키와 소아시아, 발칸 반도에 국한되어 있다. 발칸 반도에는 가장 많은 종(최소 31종)이 분포하여 다양성의 중심지를 형성하지만, 널리 귀화 식물로 도입되었다. 종의 분포는 서쪽에서 동쪽으로 다섯 개의 인접한 지역에 걸쳐 설명된다(''지도 참조'').
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서식지는 해수면에서 아고산 고도까지 다양하며, 숲에서 초원, 사막에 이르기까지 다양한 환경에서 발견되며, 종종 배수가 잘 되는 돌이 많은 산비탈에서 자란다. 대부분의 종은 겨울이 춥고 여름이 덥고 비가 적은 지역이 원산지이며, 일반적으로 가을부터 초봄까지 활발하게 성장한다. 크로커스 종의 자연 서식지는 도시화, 산업화, 기타 토지 교란 및 레크리에이션 활동을 포함한 인간 활동에 의해 위협받고 있다. 또한 무분별한 채집과 가축의 과도한 방목으로 인해 부정적인 영향을 받는다.
6. 용도
크로커스 속의 경제적 중요성은 주로 크로커스 사티부스(''Crocus sativus'')라는 단일 종에 달려 있으며, 현재는 재배되는 것으로만 알려져 있다. ''C. sativus''는 말린 암술머리에서 얻는 오렌지-레드색 유도체인 사프란을 생산하기 위해 재배되며, 세계에서 가장 비싼 향신료 중 하나이다. ''C. sativus'' 식물의 전 세계 생산량은 약 205톤으로 추정된다. 약 6만 송이의 꽃에서 얻는 18만 개의 암술머리로 1kg의 사프란을 생산할 수 있는데, 이는 약 1만 달러(2018년)에 판매된다. 현대 사프란 생산은 카슈미르, 이란, 터키, 아프가니스탄, 스페인에서 소아시아에 이르는 지중해 지역에서 널리 재배된다. 주요 생산지 중 하나는 그리스 코자니 지역의 크로코스라는 도시이다. 이곳에서 생산되는 사프란 제품인 코코스 코자니스(Krokos Kozanis)는 PDO(원산지 보호)를 받는다. 생산은 주로 자생적이며 이란이 전 세계 생산량의 65%를 차지하며 72,162 ha에서 재배된다.
사프란은 고대 이집트에서 시신 방부 처리에 사용된 것으로 알려져 있다. 또한 귀중한 향신료로서 구약성경의 아가에 언급되었으며, 일리아스에서처럼 기록된 역사 전반에 걸쳐 염료 및 향수로 사용되었다.
사프란을 얻기 위한 ''C. sativus''의 재배 및 수확은 지중해, 특히 크레타 섬에서 처음으로 기록되었다. 이를 보여주는 프레스코화는 청동기 시대 미노아 문명의 크노소스 유적과 에게 해 섬 산토리니의 아크로티리 유적에서 발견되었으며, 미노아 경제와 문화에서 중요한 부분이었고, 신성한 역할, 정신 활성 물질 및 식품 첨가물로 사용되었다. 여성들은 여전히 아크로티리 지역에서 크로커스를 수확한다.
크로커스 구경은 시리아에서 식용으로 사용되었다. 특히 ''Crocus sativus'' 종의 암술머리에서 발견되는 카로티노이드는 암세포 증식을 억제하는 것으로 나타나 잠재적인 제약 분야 응용에 대한 관심이 높아지고 있다.
크로커스는 내한성을 가진 가을 심기 구근 식물이다. 원산지는 유럽 남부와 지중해 연안에서 소아시아에 이른다. 늦가을에 꽃을 피워 약용이나 향신료로 사용하는 사프란과 달리, 크로커스는 초봄에 꽃이 피어 관상용으로만 재배되므로 봄 사프란, 꽃 사프란 등으로 불린다. 구근은 지름 4cm 정도의 구경이며, 근생엽은 가죽질의 잎집에 덮여 있지만 가늘고 길며, 꽃이 진 후에 잘 자란다. 꽃은 거의 지면과 맞닿은 곳에서 피며, 노란색, 흰색, 옅은 보라색, 진홍색, 흰색에 등나무색 줄무늬 등 다양한 색을 띤다. 식물학적으로는 크리산투스(Crocus chrysanthus)를 원종으로 하는 노란색 계통과 베르누스(C. vernus)를 원종으로 하는 흰색, 보라색 계통의 품종은 별개의 종이지만, 원예에서는 동일한 종으로 취급되어 화단, 화분, 수경 재배에 이용된다.
7. 문화
크로커스는 고대부터 알려져 왔으며, 기원전 1,600년경 미노스 문명의 산토리니 벽화와 같은 장식 미술에 사용되었다.[1] 사프란 크로커스의 묘사는 미노스 미술에서 자주 나타나며[2] 초기 청동기 시대부터 미케네 그리스 시대까지 에게해 미술에 널리 퍼져있다. 테오프라스토스(기원전 4세기)는 사프란 크로커스를 향신료와 염료로 가치 있게 여겼다고 묘사했으며, 호메로스는 일출을 꽃의 색깔에 비유했다. 사프란 색의 옷은 고대 여성들에게 매우 칭송받았으며 이 의상에 Crocota라는 이름이 붙었다. 오일 또한 화장품으로 가치를 인정받았다. 그리스 전설에 따르면, 크로커스 또는 크로코스(Κρόκοςel)는 양치기 소녀 스밀락스에 대한 그의 큰 열망과 이루어지지 않은 사랑으로 인해 죽은 후 신들이 그 이름을 딴 식물, 크로커스로 변하게 한 필멸의 청년이었다. 다른 버전에서는 그가 죽었을 때 세 방울의 눈물이 꽃에 떨어져 세 개의 암술머리가 되었다고 한다.
크로커스는 많은 꽃 그림에 등장하는데, 가장 초창기의 작품 중 하나는 암브로시우스 보스차르트의 ''봄 꽃으로 구성된 꽃다발''(1620)이다. 이 그림에서 크림색 크로커스는 꽃다발 밑부분에 청동색으로 깃털 장식이 되어 있는데, 이는 당시 시장에 나와 있던 다양한 품종을 반영한 것이다. 보스차르트는 봄 전체를 아우르는 구성을 그리기 위해 예비 스케치를 사용했는데, 크로커스를 과장하여 튤립으로 보이게 했지만 좁고 풀과 같은 잎은 크로커스임을 드러낸다.
크로커스는 봄과 새로운 시작을 상징적으로 나타내는 많은 맥락에서 사용된다. 예를 들어, 폴란드에서 열린 2019 FIFA U-20 월드컵의 엠블럼으로 사용되어 새로운 인재의 등장을 상징했다.
참조
[1]
간행물
Crocus
2012-08-04
[2]
서적
식물도감
예림당
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