겨울정원
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1. 개요
겨울정원은 17세기에서 19세기 사이 유럽 귀족들이 열대 및 아열대 식물을 보관하고 생활 공간을 넓히기 위해 건설한 대규모 온실에서 기원한다. 초기에는 고전 건축이나 고딕 건축 양식으로 지어졌으며, 19세기에는 철과 곡선형 유리를 사용한 온실이 많이 만들어졌다. 개인 주택뿐만 아니라 공공을 위한 공간으로도 건설되었으며, 1842년에서 1846년 사이에 리젠트 공원에 최초의 대규모 공공 겨울정원이 조성되었다. 현대적인 겨울 정원은 음식을 생산하거나, 겨울에도 살아있는 장식 역할을 하는 식물로 구성되며, 내한성 채소를 재배하는 특징을 가진다.
겨울정원의 역사는 17세기에서 19세기 유럽으로 거슬러 올라간다. 당시 유럽 귀족들은 열대 식물 및 아열대 식물을 들여와 키우고 생활 공간을 확장할 목적으로 대규모 온실 형태의 구조물을 짓기 시작했으며, 이것이 겨울정원의 시초가 되었다.[1][3] 초기 겨울정원은 주로 고전 건축이나 고딕 건축 양식에 따라 큰 창문과 유리 지붕을 갖춘 석조 건물로 지어졌으나, 19세기에는 기술 발달로 철과 곡선형 유리를 활용한 건축이 늘어났다. 이러한 겨울정원은 점차 개인의 공간을 넘어 대중을 위한 공공 시설로도 발전하게 되었다. 대표적인 초기 공공 겨울정원으로는 1842년에서 1846년 사이에 리젠트 공원에 건설된 시설과 1851년 조셉 팩스턴 경이 설계한 수정궁 등을 들 수 있다.[2]
현대적인 겨울 정원은 일반적으로 음식을 생산하거나, 겨울 동안에도 시각적인 즐거움을 주며 천천히 자라는 식물, 또는 살아있는 장식 역할을 하는 식물들로 구성된다. 온대 또는 한랭 지역에서 겨울 정원을 가꾸는 기본 원리는 눈이 땅을 덮어 식물이 휴면 상태에 들어갈 수 있더라도, 햇볕이 식물의 일부를 어는점 이상으로 데워주면 성장이 가능하다는 점에 있다. 이는 특히 눈 덮임과 영하의 온도가 오랫동안 지속되지 않는 지역에서 더욱 그렇다.
2. 역사
2. 1. 유럽의 겨울정원
겨울정원의 기원은 17세기에서 19세기 유럽 귀족들이 열대 및 아열대 식물을 보관하고 생활 공간을 확장하기 위해 대규모 온실을 건설하면서 시작되었다. 이러한 온실 중 상당수는 주요 궁전에 부속되었다. 초기 겨울정원은 주로 고전 건축이나 고딕 건축 양식에 따라 큰 창문과 유리 지붕을 갖춘 석조 건물로 지어졌다.[1] 19세기에는 철과 곡선형 유리를 사용한 온실이 많이 만들어졌다.
겨울정원은 개인 저택뿐만 아니라 일반 대중을 위한 공간으로도 건설되었다. 최초의 대규모 공공 겨울정원은 1842년부터 1846년 사이에 리젠트 공원에 건설되었으며, 저녁 행사, 대규모 꽃 전시회, 사교 모임 등에 사용되었다.[2] 1851년 조셉 팩스턴 경이 설계한 수정궁과 같이 다양한 목적을 가진 다른 겨울정원들도 곧 건설되어 사용되었다.
2. 2. 공공 겨울정원
겨울 정원은 개인 주택에만 국한되지 않고, 많은 수가 일반 대중을 위해 건설되었다. 최초의 대규모 공공 겨울 정원은 1842년에서 1846년 사이에 리젠트 공원에 건설되었으며, 저녁 행사, 대규모 꽃 전시회 및 사교 모임에 사용되었다.[2] 이후 조셉 팩스턴 경이 1851년에 건설한 수정궁과 같이 다양한 목적을 가진 다른 겨울 정원들도 건설되었다.
3. 현대의 겨울정원
3. 1. 특징
현대의 겨울정원은 주로 식량을 생산하거나, 겨울 동안에도 볼거리를 제공하며 천천히 자라는 식물, 또는 살아있는 장식 역할을 하는 식물들로 구성된다. 온대 또는 한랭 기후 지역에서 겨울정원을 만드는 기본적인 생각은, 눈이 땅을 덮어 식물이 휴면 상태에 들어갈 수 있더라도, 햇빛이 식물의 일부라도 어는점 이상으로 데워주면 성장이 가능하다는 점에 있다. 이는 특히 눈 덮임과 영하의 온도가 몇 달씩 지속되지 않는 지역에서 더 효과적이다.
일반적인 겨울정원 채소는 다음과 같다.
| 종류 | 특징 |
|---|---|
| 양배추 | 여러 품종의 내한성 양배추가 재배된다. |
| 브로콜리 | 특정 내한성 품종의 브로콜리가 활용된다. |
| 겨울 호밀 | 여름에 정원이 될 곳에 미리 심어 잡초 발생을 막고, 봄에 땅을 갈 때 토양 개량제로 사용될 수 있다. |
| 사탕무 | 겨울정원에서 재배 가능한 뿌리채소이다. |
| 당근 | 겨울정원에서 재배 가능한 뿌리채소이다. |
| Allium 속 식물 | 양파, 부추 및 관련 식물들은 상록성이며, 일부는 겨울 동안 지상부가 죽었다가 봄에 다시 살아날 수 있다. |
| 오레가노 (마조람 포함) | 내한성 구역 5 구역까지 겨울을 날 수 있는 것으로 알려져 있다. |
3. 2. 재배 작물
겨울 정원에서 흔히 기르는 채소는 다음과 같다.참조
[1]
서적
The Glasshouse
Phaidon Press Limited
1996
[2]
서적
Houses of Glass: A Nineteenth-Century Building Type
MIT Press
1991
[3]
서적
The Glasshouse
Phaidon Press Limited
1996
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