납작쌀
1. 개요
납작쌀은 남아시아에서 아발, 아발라키, 아투쿨루, 추라, 치브라, 치우라, 칭라, 파웅아, 포하, 포헤 등으로 불리는 곡물이다.
납작쌀
요리 정보
| 종류 | 쌀 요리 |
|---|---|
| 기원 | 인도 아대륙 |
| 주재료 | 납작쌀, 양파, 겨자씨, 향신료 |
| 변형 | 다양한 지역 및 가정의 조리법 존재 |
이름
| 한국어 | 납작쌀 |
|---|---|
| 영어 | Flattened rice |
| 힌디어 | पोहा (Poha) |
| 마라티어 | पोहे (Pohe) |
| 벵골어 | চিঁড়ে (Chiře) |
| 아삼어 | চিৰা (Sira) |
| 오리야어 | ଚୁଡ଼ା (Chuḍa) |
| 타밀어 | அவல் (Aval) |
| 칸나다어 | ಅವಲಕ್ಕಿ (Avalakki) |
| 텔루구어 | అటుకులు (Atukulu) |
| 말라얄람어 | അവൽ (Aval) |
| 구자라트어 | પૌંઆ (Pauṁā) |
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2. 이름
남아시아에서 아발(அவல்타밀어), 아발라키(ಅವಲಕ್ಕಿ칸나다어), 아투쿨루(అటుకులు텔루구어), 추라(ଚୁଡ଼ା오리야어), 치브라(चिवड़ा힌디어), 치우라(चिउरा네팔어), 칭라(চিঁড়া벵골어), 파웅아(પૌંઆ구자라트어), 포하(ਪੋਹਾ펀자브어), 포헤(पोहे마라티어) 등으로 불린다.