다이오 와사비 농장

1. 개요

다이오 와사비 농장은 일본 나가노현 아즈미노시에 위치한 와사비 재배 농장이다. 1915년 토지 매입을 시작으로 1917년에 개장하여, 15헥타르의 농지에서 연간 150톤의 와사비를 수확한다. 와사비 밭, 물레방아, 친수광장 등 다양한 시설을 갖추고 있으며, JR 오이토선 호타카역에서 도보로 30분 거리에 위치해 있다.

2. 역사

1915년(다이쇼 4년), 초대 경영자가 선상지의 풍부한 용수를 활용한 와사비 밭 개척을 목표로, 5개 마을에 걸쳐 있는 소유주와 2년간 협상한 끝에 15정보의 토지를 개인 소유로 하였다. 처음에는 자갈이 주를 이루는 황무지였다.

1917년(다이쇼 6년), 토지 소유가 완료되었고, 3월에 개척에 착수하였다.

1923년(다이쇼 12년), 고하타가 완성되었다.

1926년(다이쇼 15년), 다이오 밭이 완성되었고, 다이오 신사 제사를 지냈다.

1935년(쇼와 10년), 신하타 개척이 끝나 약 20년에 걸친 개척이 종료되었다.

1941년(쇼와 16년), 초대 경영자가 55세로 사망하였다.

1961년(쇼와 36년), 히가시하타가 완성되었다.

1976년(쇼와 51년) 1월, 매점을 건설하였고, 8월에는 황태자 부부가 방문하였다.

1982년(쇼와 57년) 4월, 레스토랑 건물이 준공되었다.

1985년(쇼와 60년) 7월 22일, 환경청 명수 백선 「아즈미노 와사비 밭 용수군」으로 3개 마을에 걸쳐 인증받았다.

1997년(헤이세이 9년) 4월, 본사 건물과 공장을 신설 이전하였고, 5월에는 매점을 신설 이전하였다.

2021년(레이와 3년) 3월, 유한회사 다이오, 유한회사 다이오 와사비 농장을 각각 주식회사로 변경하였다.

3. 시설

북알프스에서 흘러나오는 용수를 이용한 아즈미노 와사비밭 용수군의 한 곳에 위치한, 일본 최대 규모의 와사비 농장이며, 연간 약 120만 명이 방문하는 아즈미노 최고의 관광 명소이다. "다이오"는 부지 내에 있는 다이오 신사에서 유래했으며, 이 신사는 민화에 등장하는 팔면대왕의 시신이 매장되어 있다고 전해진다. 와사비 밭으로 끌어들인 용수는 하루 12만 톤이며, 수온은 연중 12°C이다. 수확은 연중 이루어진다. 직사광선에 약하기 때문에, 4월부터 9월 말까지 검은 방한사로 와사비 밭을 덮는다. 또한, 이곳은 구로사와 아키라 감독의 영화 『꿈』의 촬영지이기도 하다. 매점에서 판매하는 명물은 와사비 소프트 아이스크림, 와사비 고로케이다.

와사비 재배 품종으로는 나가노 23호, 마즈마, 쇼료쿠 등이 있다.

* 와사비 농장 (다이오 밭, 히가시 밭, 기타 밭, 후루 밭)
* 물레방앗간 (반스이 강에 있는 물레방아. 안에는 구로사와 아키라 감독의 촬영 당시 패널이 장식되어 있다)
* 친수광장
* 알프스 전망대
* 와사비 밭길
* 명수 백선 물 마시는 곳
* 다이오 신사
* 다이오 굴·개운 동굴
* 다이오 님의 망루
* 시계탑 (카리용)
* 행운의 다리
* 이와나 찻집
* 료후의 오솔길·포플러 오솔길
* 포플러 작은 길
* 유메 홀
* 다이오 광장
* 푸른 하늘 광장
* 소바 처
* 레스토랑
* 매점
* 찻집 (사무소)
* 매화 숲

4. 재배 품종

다이오 와사비 농장에서 재배하는 품종으로는 나가노 23호, 마즈마, 쇼료쿠 등이 있다.

5. 데이터

6. 교통

* JR 오이토선 호타카역에서 도보로 30분 거리에 있다.
* 아즈미노 엔조이 버스(관광 시즌 한정 운행)를 이용할 수 있다.

7. 갤러리

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