더덕속
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1. 개요
더덕속(Codonopsis)은 덩굴성 여러해살이풀로, 괴근(덩이뿌리)을 가지는 식물이다. 잎은 잎자루가 있으며, 꽃은 종 모양으로 녹자색, 청색, 흰색의 꽃부리를 가지며, 열매는 삭과이다. 더덕속 식물 중 만삼은 중의학에서 약재로 사용되며, 더덕은 한국 요리에서 식재료로 활용된다. 더덕속에는 더덕, 소경불알, 만삼, 애기더덕을 포함하여 약 49종이 존재한다.
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- 더덕속 - 만삼
만삼(Codonopsis pilosula)은 한국 중부 이북의 깊은 산과 지리산 천왕봉 꼭대기에서 자라는 여러해살이 풀로, 뿌리는 식용 및 약용으로 사용되며 중의학에서 Radix Codonopsis의 구성 성분으로 활용된다.
| 더덕속 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Codonopsis Wall. (1824) |
| 이전 학명 | Campanumoea Blume (1825) Glosocomia D.Don (1825) Glossocomia Rchb. (1828), 철자 오류 Leptocodon (Hook.f.) Lem. (1856) |
| 학술 정보 | |
| 과 | 초롱꽃과 |
| 아과 | 초롱꽃아과 |
| 한국어 정보 | |
| 속명 | 더덕속 |
| 속명 (한자) | 蔓參屬 |
2. 특징
더덕속 식물은 괴근(덩이뿌리)을 가진 덩굴성 여러해살이풀이다. 잎은 잎자루가 있으며, 마주나기, 어긋나기, 드물게 돌려나기를 한다. 꽃은 옆가지 끝에서 아래로 처지며, 꽃부리는 종 모양으로 끝이 5갈래로 갈라지고, 밑부분은 약간 자방과 합착한다. 꽃부리의 색깔은 녹자색, 청색, 흰색 등이 있다. 꽃받침은 통 모양이 되며, 윗부분은 5갈래로 갈라지고, 꽃받침 조각은 잎 모양이 된다. 수술은 5개 있으며, 꽃부리와 합착하지 않는다. 자방은 하위이며 3-5실, 주두도 3-5갈래로 갈라지며, 갈라진 조각은 폭이 넓다. 열매는 편구형의 삭과가 되며, 위쪽 끝에서 봉배열개한다. 씨앗은 장타원형이며, 때로는 날개가 있다.
덩굴을 자르면 흰 즙이 나오며, 악취가 난다.[7]
3. 용도
3. 1. 약용
만삼(党参|dǎngshēn중국어)은 중의학에서 중요한 약초이다.[5]3. 2. 식용
더덕은 한국 요리에서 식재료로 사용된다.
4. 종
| 학명 | 일반명 | 분포 지역 | 특징(중국어 간체) |
|---|---|---|---|
| 만삼 | 만삼 | 중국, 히말라야, 미얀마 | |
| 고산만삼 | 고산만삼 | 중국 중서부, 미얀마 북부, 티베트 | 高山党参 |
| 은백엽만삼 | 은백엽만삼 | 중국 중서부 | 银背叶党参 |
| Codonopsis atriplicifolia | |||
| Codonopsis bactriana | |||
| Codonopsis benthamii | 중국, 히말라야, 미얀마 | ||
| 부탄만삼 | 부탄만삼 | 부탄, 네팔, 티베트 | |
| Codonopsis bomiensis | |||
| Codonopsis bragaensis | 네팔 | ||
| 관종만삼 | 관종만삼 | 管钟党参 | |
| Codonopsis campanulata | |||
| 회모만삼 | 회모만삼 | 灰毛党参 | |
| 광엽만삼 | 광엽만삼 | 光叶党参 | |
| Codonopsis chimiliensis | 윈난, 미얀마 | 滇缅党参 | |
| 녹종만삼 | 녹종만삼 | 绿钟党参 | |
| 클레마티스만삼 | 클레마티스만삼 | 중앙아시아, 티베트, 신장, 이란, 아프가니스탄, 파키스탄, 서부 히말라야 | 新疆党参 |
| 심엽만삼 | 심엽만삼 | 心叶党参 | |
| Codonopsis deltoidea | 三角叶党参 | ||
| Codonopsis elliptica | |||
| Codonopsis farreri | 윈난, 미얀마 | 秃叶党参, 贡山党参 | |
| 취만삼 | 취만삼 | 중국, 동부 히말라야 | 臭党参 |
| Codonopsis gongshanica | |||
| 가늘잎만삼 | 가늘잎만삼 | 윈난, 미얀마, 네팔, 부탄, 아삼 | |
| Codonopsis hemisphaerica | |||
| 헨리만삼 | 헨리만삼 | 川鄂党参, 光萼党参 | |
| Codonopsis hongii | |||
| Codonopsis inflata | 티베트, 네팔, 부탄, 아삼 | ||
| 자바만삼 | 자바만삼 | 중국, 일본, 히말라야, 인도차이나, 자바, 수마트라 | |
| Codonopsis kawakamii | 대만 | 台湾党参 | |
| 사삼 | 사삼 | 중국, 한국, 일본, 러시아 극동 | 羊乳 |
| Codonopsis lixianica | |||
| Codonopsis macrophylla | 티베트 | ||
| 珠鸡斑党参 | 珠鸡斑党参 | ||
| 소화만삼 | 소화만삼 | 小花党参 | |
| Codonopsis microtubulosa | |||
| Codonopsis obtusa | |||
| Codonopsis ovata | 파키스탄, 카슈미르 | ||
| 당삼 | 당삼 | 중국, 몽골, 한국, 프리모리예 | 党参 |
| Codonopsis rotundifolia | 티베트, 윈난, 히말라야 (인도, 파키스탄, 네팔, 부탄) | ||
| 구화만삼 | 구화만삼 | 球花党参 | |
| 추정만삼 | 추정만삼 | 抽葶党参 | |
| Codonopsis subsimplex | 티베트, 히말라야 (인도, 네팔, 부탄) | 藏南党参 | |
| 투구꽃만삼 | 투구꽃만삼 | 티베트, 히말라야 (인도, 네팔, 부탄) | 唐松草党参 |
| 진령당삼 | 진령당삼 | 秦岭党参 | |
| 관화만삼 | 관화만삼 | 管花党参 | |
| 섬만삼 | 섬만삼 | 중국, 일본, 한국, 프리모리예 | 雀斑党参 |
| 녹화만삼 | 녹화만삼 | 绿花党参 | |
| Codonopsis viridis | 티베트, 히말라야 (인도, 파키스탄, 네팔, 부탄) |
4. 1. 한국의 종
더덕 ''Codonopsis lanceolata'' (Siebold & Zucc.) Trautv. : 잎이 4윤생처럼 보이고, 잎자루가 없다. 뿌리가 도라지 모양이다.[1]소경불알 ''Codonopsis ussuriensis'' (Rupr. & Maxim.) Hemsl. : 뿌리가 공 모양이다.[1]
만삼 ''Codonopsis pilosula'' (Franch.) Nannf. : 잎이 어긋나거나 마주나고 잎자루가 길다.[1]
애기더덕 ''Codonopsis minima'' Nakai[1]
5. 갤러리
참조
[1]
웹사이트
Kew World Checklist of Selected Plant Families
http://apps.kew.org/[...]
[2]
간행물
Circumscription of ''Codonopsis'' and the allied genera ''Campanumoea'' and ''Leptocodon'' (Campanulaceae: Campanuloideae). I. Palynological data
http://ejournal.sini[...]
[3]
서적
World Checklist of Seed Plants 3(1, 2a & 2b): 1-1532
Continental Publishing, Deurne
[4]
웹사이트
Flora of China v 19 p 505, 桔梗科 jie geng ke, Campanulaceae
http://www.efloras.o[...]
[5]
논문
Quality assessment of Radix Codonopsis by quantitative nuclear magnetic resonance.
https://www.ncbi.nlm[...]
[6]
웹사이트
Codonopsis Wall.
https://powo.science[...]
2024-08-23
[7]
문서
Wikipedia英語版、スペイン語版
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