무파라카

1. 개요

무파라카는 "비벼진"을 의미하는 아랍어 동사 "farak"에서 유래된 음식 이름이다. 이 단어는 익은 밀이 부서지는 모습이나, 음식을 부수는 데 사용되는 도구를 묘사하는 데에도 사용된다. 이는 달걀이 감자 주변에서 부서지는 방식을 연상시키며, "부스러지거나 조각으로 부서진 것"과 유사한 의미를 지닌다.

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